कई व्यंजन एक सुगंधित मसाला के रूप में डिल के अलावा बिना पूरा नहीं होते हैं। यह जड़ी बूटी एक स्वादिष्ट स्वाद और बिलेट, सलाद, व्यंजन में सुगंधित सुगंध जोड़ने में सक्षम है। इसमें मानव स्वास्थ्य के लिए लाभकारी गुण हैं। यह हर माली के लिए दिलचस्प है कि जल्द से जल्द तैयार फसल कैसे प्राप्त करें।
डिल के बीज के अंकुरण में तेजी लाने के कई तरीके हैं। इस लेख में हम बुवाई से पहले बीज भिगोने की विधि पर विचार करेंगे।
क्या आपको त्वरित शूटिंग प्राप्त करने के लिए भिगोने की आवश्यकता है?
बुवाई के लिए डिल के बीज कैसे तैयार करें ताकि वे जल्दी से ऊपर आएं? सबसे प्रभावी तरीकों में से एक भिगोने है।
भिगोने के कारण:
- अंकुरण प्रक्रिया का त्वरण। डिल, इसकी घनी बीज संरचना के कारण, धीरे-धीरे आरोही पौधों से संबंधित है। भिगोने की प्रक्रिया भ्रूण की सतह से आवश्यक तेलों को धोने में मदद करेगी। यह कोटिंग नमी की आवश्यक मात्रा के प्रवेश को रोकती है, और इसलिए डिल के विकास को धीमा कर देती है।
- अधिकांश रोपाई की व्यवहार्यता बनाए रखें। अंकुरित बीज, अंकुरण की प्रतीक्षा नहीं, नमी की कमी से मर सकते हैं या कीटों का इलाज बन सकते हैं।
- रोग की रोकथाम। बड़ी संख्या में उपयोगी ट्रेस तत्वों वाले विभिन्न समाधानों में बीजों को भिगोने से विभिन्न रोगों के खिलाफ पौधे की प्रतिरक्षा बढ़ जाएगी जो बाद में पूरी सब्जी फसल को प्रभावित कर सकती है।
यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि डिल बीज भिगोना आवश्यक नहीं है, लेकिन वांछनीय है।
प्रसंस्करण के लिए तैयार करने से पहले आपको क्या जानना चाहिए और अंकुरण के लिए रोपण सामग्री की जांच कैसे करें?
सर्दियों या गर्मियों में रोपण सामग्री को भिगोने से पहले बनाया जाता है। शरद ऋतु में इस तरह के उपचार का सहारा लेने की आवश्यकता नहीं है। कमरे की स्थितियों में बढ़ते समय, भिगोना उचित है।
इससे पहले कि आप डिल के बीज को अलग-अलग समाधानों में भिगोना शुरू करें, पानी के साथ उनकी कीटाणुशोधन की प्रक्रिया को पूरा करना आवश्यक है। सबसे उपयुक्त प्राकृतिक: पिघल या कुंजी।
यदि कोई नहीं है, तो आप स्टोर में खरीदे गए शुद्ध गैर-कार्बोनेटेड पानी का उपयोग कर सकते हैं। नल के पानी से इस उपचार को करने की सिफारिश नहीं की जाती है।
अंकुरण की जांच करने का एक शानदार तरीका है: रोपण सामग्री को एक गीली चीर में भिगोना आवश्यक है, इस रूप में 2-3 दिनों के लिए छोड़ दें।
बीज जो हैच नहीं करते - दोषपूर्णवे रोपण के लिए अनुपयुक्त हैं, क्योंकि उनका शेल्फ जीवन बाहर चला गया है। डिल के बीजों में 2-3 साल का शैल्फ जीवन होता है।
क्या, कैसे और कितना आप सोख सकते हैं?
रोपण से पहले डिल के बीज सोख सकते हैं न केवल साधारण पानी में। नीचे हम भिगोने के विभिन्न प्रभावी तरीकों पर विचार करते हैं।
पानी में
वसंत में रोपण के लिए बीज तैयार करने का सबसे सस्ता और सरल तरीका। इस पद्धति से, आप एक सप्ताह पहले शूट कर सकते हैं। अन्य तरीकों के विपरीत, पानी में बीजों पर काबू पाना मुश्किल होता है, जिससे वे खराब हो जाते हैं।
निर्देश:
- एक गीली धुंध पर बीज को एक डिश में डालें, वह दूसरी परत को भी कवर करती है।
- अगला, गर्म पानी (+30 - +35 डिग्री) के साथ अंकुर भरें। भूरे रंग में पानी रंगते समय, आपको पानी को बदलने की आवश्यकता होती है। साफ होने तक दोहराएं।
- यह अनुकूल परिस्थितियों को बनाए रखने के लिए आवश्यक है: एक अंधेरी जगह में डाल दिया, तापमान शासन (+20 - +25 डिग्री) का पालन करें। 48 घंटे के लिए इस रूप में छोड़ दें।
- फिर सुखा लें।
वोदका में
बहुत प्रभावी तरीका है। फायदा यह है कि वोदका बीज कीटाणुरहित करता है, जिससे पौधों को बीमारियों से बचाता है। और यह विधि निष्पादन में बहुत सरल है। लेकिन कमियां हैं: यदि आप इसे 15 मिनट से अधिक समय तक करते हैं, तो वोदका बीज के आधार को खा जाएगा। प्रसंस्करण के लिए, आपको उच्च गुणवत्ता वाले वोदका का चयन करना चाहिए, जिसमें कोई अशुद्धियां नहीं हैं, जो इस पद्धति के नुकसान को संदर्भित करता है, क्योंकि इसके लिए नकद व्यय की आवश्यकता होती है।
निर्देश:
- धुंध का एक बैग बनाओ, वहां बीज डालें, वोदका के साथ एक कंटेनर में डालें।
- 15 मिनट से अधिक न रखें।
- फिर सादे साफ पानी से कुल्ला, सूखा।
इस भिगोने विधि का एक स्पष्ट प्रदर्शन इस वीडियो में पाया जा सकता है:
वृद्धि उत्तेजक में
होते हैं पौधे की उत्पत्ति के लिए तैयार विकास उत्तेजक:
- "Appin";
- "जिक्रोन";
- "Humate";
- "Fitosporin"।
वे डिल के विकास में तेजी लाने के लिए उपयोग किए जाते हैं, साथ ही रोगाणु अंकुरण के लिए भी। इन उत्तेजक पदार्थों में से कुछ के अपने फायदे हैं। उदाहरण के लिए:
- "Appin" फ्रॉस्ट्स को जल्दी से अनुकूलित करने और जीवित रहने में मदद करता है, प्रकाश की कमी।
- "जिक्रोन" यह सबसे मजबूत विकास उत्तेजक है, जो अभी भी जड़ों के निर्माण में सहायता के रूप में कार्य करता है।
- "Fitosporin" बीमारी से बचाता है।
निर्देश:
- बुवाई से पहले बीज को कीटाणुरहित और धो लें।
- फिर ट्रेस तत्वों के एक समाधान में भिगोएँ।
- भिगोने के बाद, कुल्ला न करें, एक मुक्त बहने वाली अवस्था में सूखें।
लकड़ी की राख में
इस तरह के एक सरल उर्वरक ट्रेस तत्वों का एक उत्कृष्ट स्रोत है।, तो पहली शूटिंग के लिए आवश्यक है। उर्वरक की यह विधि सभी के लिए उपयुक्त नहीं है, विशेष रूप से शहरी निवासियों के लिए, जिनके पास राख प्राप्त करने के लिए कहीं नहीं है।
निर्देश:
- लकड़ी के राख के 2 बड़े चम्मच एक लीटर पानी डालते हैं। 48 घंटे के लिए समाधान को अनुमति दें, फिर धुंध के माध्यम से तनाव।
- परिणामी आसव में धुंध के एक बैग में बीज विसर्जित करने के लिए।
- 4-5 घंटे के लिए इस रूप में बनाए रखें।
- फिर बुवाई से पहले उपचारित रोपे को सूखना आवश्यक है।
डेज़ी में
कैमोमाइल चाय बीज कोट से आवश्यक तेलों को फ्लश करने में मदद करती है। इस पद्धति का उपयोग करना आसान है, मुख्य बात यह है कि रोपण सामग्री को पानी में कम नहीं करना है, जिसका तापमान 50 डिग्री से अधिक है, जिससे भ्रूण की मृत्यु हो सकती है।
निर्देश:
- उबलते पानी के साथ सूखी कैमोमाइल का 1 बड़ा चम्मच डालो।
- जैसे ही घोल 50 डिग्री तक ठंडा हो जाता है, बीज को एक धुंध बैग में डुबो दें।
- आधे घंटे तक पकड़ो।
एलो में
एलो जूस में न केवल मनुष्यों के लिए बल्कि डिल के बीज के लिए भी फायदेमंद गुण होते हैं। साग की प्रतिरक्षा बढ़ाता है। इस विधि का नुकसान भिगोने से पहले मुसब्बर की एक लंबी तैयारी है।
निर्देश:
- एक वयस्क पौधे की पत्तियों को काट लें, उन्हें दो सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में भिगो दें, उन्हें अंधेरे पेपर में लपेटने के बाद।
- फिर मैन्युअल रूप से रस निचोड़ें, इसे पानी से पतला करें (1: 1)।
- परिणामस्वरूप समाधान में धुंध का एक टुकड़ा भिगोएँ और इसके साथ बीज लपेटें।
- इस रूप में 24 घंटे तक रखें।
पोटेशियम परमैंगनेट में
इस भिगोने विधि का उपयोग कीटाणुशोधन के लिए किया जाता है।आखिरकार, यह किसी के लिए एक रहस्य नहीं है कि पोटेशियम परमैंगनेट एक उत्कृष्ट एंटीसेप्टिक है। एक गुलाबी समाधान में बीज को अचार करने के लिए कवक और बैक्टीरिया से छुटकारा पाने का सबसे आसान तरीका है, जिसका अर्थ है कि हमारे डिल के बीमार होने की संभावना कम होगी।
निर्देश:
- पानी में बीज प्रफुल्लित होने के बाद, उन्हें 3 घंटे के लिए पोटेशियम परमैंगनेट में डुबोया जाता है।
- फिर उन्हें अच्छी तरह से धोया और सुखाया जाना चाहिए।
शहद में
शहद - कई ट्रेस तत्वों का स्रोतजो डिल बीज कलियों के विकास पर बहुत प्रभाव डालते हैं। पौधे की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। हर कोई सौंफ के बीज पर महंगा शहद खर्च नहीं करना चाहता है। लेकिन केवल 1 चम्मच की जरूरत है।
निर्देश:
- एक गिलास शुद्ध पानी में 1 चम्मच शहद घोलें और 5 घंटे के लिए बीज को डुबो दें।
- फिर उन्हें प्रवाहशीलता के लिए सूखें।
आलू के रस में
आलू का रस बीज के लिए पोषक तत्वों में समृद्ध है। यह विधि काफी सरल है और इसमें अधिक समय की आवश्यकता नहीं होती है।
निर्देश:
- फ्रीजर में कच्चे आलू को फ्रीज करें, फिर एक जूसर के माध्यम से पिघलाने और पीसने या छोड़ने की अनुमति दें।
- 7 घंटे के लिए परिणामी घोल में बीज भिगोएँ।
- कुल्ला और सूखा।
मशरूम के काढ़े में
मशरूम डिल के लिए कई महत्वपूर्ण ट्रेस तत्वों का स्रोत हैं। मशरूम कोई भी ले सकता है, जरूरी नहीं कि खाने योग्य भी हो।
निर्देश:
- सूखे मशरूम को पीसें, उन पर उबलते पानी डालें, जब तक मिश्रण पूरी तरह से ठंडा न हो जाए, तब तक इसे पकाएं।
- बीज चीज़क्लोथ में डालते हैं, परिणामस्वरूप रचना डालते हैं, 5-6 घंटे का सामना करते हैं।
- अंत में प्रवाहशीलता के लिए सूखा।
जटिल समाधान में
जटिल समाधान में उपयोगी पदार्थों की एक उच्च सामग्री है। इसकी उचित तैयारी के लिए, थोड़ा और प्रयास की आवश्यकता होगी, क्योंकि कई तत्वों को मिश्रित करने की आवश्यकता होगी, लेकिन यदि आप इस समाधान के साथ बीज का इलाज करते हैं, तो आप हमेशा उनके त्वरित अंकुरण पर भरोसा कर सकते हैं।
निर्देश:
- प्याज के छिलके के अर्क (500 मिलीलीटर उबला हुआ पानी) के साथ राख समाधान (500 मिलीलीटर) मिलाएं।
- संरचना में 0.5 ग्राम पोटेशियम परमैंगनेट, 0.1 ग्राम बोरिक एसिड और 5 ग्राम बेकिंग सोडा में जोड़ें।
- परिणामी समाधान को हिलाओ और बीज को 48 घंटे के लिए छोड़ दें।
- फिर बीज को सूखना चाहिए।
वसंत में खुले मैदान में बुवाई के लिए रोपण सामग्री कैसे तैयार करें?
बीज को कपड़े से बने थैले में सुखाएं और बगीचे में नम, ठंडे पानी के साथ कुदाल-संगीन संगीन पर रखें। बुवाई से दो सप्ताह पहले करें। बुवाई से पहले, बीज प्राप्त करें, उन्हें कागज पर फैलाएं, उन्हें छिड़कने और बोने से पहले सूखें। इस तरह से पके हुए बीज 4-5 दिन तक अंकुरित होते हैं।
विभिन्न तरीकों से डिल बीज भिगोना एक अनिवार्य प्रक्रिया नहीं है।, लेकिन, जैसा कि हमने पाया, इस तरह के जोड़-तोड़ बीज के शुरुआती अंकुरण में योगदान करते हैं, विभिन्न रोगों की रोकथाम के रूप में कार्य करते हैं। सोखने के कई तरीके हैं। प्रत्येक माली एक या एक अन्य विधि चुन सकता है, जो उसके लिए सबसे उपयुक्त है, और सुगंधित हरियाली की तेज फसल का आनंद लें।
