उगना, रोपाई की देखभाल करना, खुले मैदान में बैंगन लगाना

बैंगन टमाटर और आलू के करीबी रिश्तेदार हैं। रूस के दक्षिणी क्षेत्रों, साथ ही मध्य एशिया में मोल्दोवा, ट्रांसकेशिया, यूक्रेन में विकसित होते हैं। भोजन में वे पौधे के फलों का उपयोग करते हैं। बैंगन डिब्बाबंद, उबला हुआ, स्टू, मसालेदार, उनसे पकाया हुआ कैवियार। इनसे मिलने वाले व्यंजन पौष्टिक और बहुत सहायक होते हैं।

उपयोगी बैंगन क्या है?

बैंगन में समूह बी, विटामिन पीपी, एस्कॉर्बिक एसिड, पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, मैग्नीशियम, लोहा, सोडियम के विटामिन होते हैं। मामूली मात्रा में मैंगनीज, तांबा, एल्यूमीनियम, जस्ता, कोबाल्ट होते हैं।

बैंगन, अपने पेक्टिन और टारगोनिक एसिड, पोटेशियम लवण के लिए धन्यवाद, रक्त से कोलेस्ट्रॉल को हटाने में योगदान देता है, साथ ही एथेरोस्क्लेरोसिस का इलाज भी करता है। यकृत के सामान्यीकरण में योगदान करें। उनकी कैल्शियम सामग्री के संदर्भ में, वे कद्दू, गाजर, प्याज, काली मिर्च, तरबूज से बेहतर हैं। उनके पास हल्के मूत्रवर्धक प्रभाव हैं।

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बढ़ते बैंगन के लिए मिट्टी की बुनियादी आवश्यकताएं

बैंगन को उपजाऊ मिट्टी से प्यार है। इसलिए, इसमें मिट्टी खोदते समय जैविक और खनिज उर्वरक डालें। यदि मिट्टी अपने आप उपजाऊ है, तो इसमें केवल ह्यूमस और खनिज उर्वरकों को जोड़ा जाता है। बैंगन हल्की मिट्टी पर अच्छी तरह से विकसित होते हैं। भारी मिट्टी पर कॉम्पैक्ट झाड़ियों का निर्माण होता है, और यह हमेशा पौधे के लिए अच्छा नहीं होता है।

बैंगन में बहुत शक्तिशाली जड़ प्रणाली होती है। यह उर्वरक अनुप्रयोग के दौरान है कि पोटेशियम पर जोर दिया गया है। पौधे के तनों के कमजोर विकास के साथ, नाइट्रोजन का अनुपात दो बार बढ़ाना आवश्यक है। मृदा अम्लता की दर 6.5-7.2 है। मिट्टी में मैग्नीशियम की कमी से, पौधे खराब विकसित हो सकता है, इसलिए आपको इसमें अपनी उपस्थिति की निगरानी करने की आवश्यकता है।

बैंगन। बीज से बढ़ रहा है

बैंगन प्रत्यारोपण को खराब तरीके से सहन करते हैं, क्योंकि यह प्रक्रिया अपने मूल सिस्टम से ग्रस्त है। यह सीधे पीट के बर्तनों में अंकुर उगाने की सिफारिश की जाती है, उन्हें अचार के अधीन नहीं। यदि आपको अभी भी पौधे को डुबोना है, तो यह पूरी सावधानी के साथ किया जाना चाहिए।

बढ़ती रोपाई बैंगन और उसकी देखभाल

रोपण के 10-15 दिन बाद, बैंगन के बीज पहले से ही अंकुरित हो रहे हैं। बिना अंकुर के उगने में 40-45 दिन लगते हैं; जब उठा - 50-60 दिन। अच्छे बीज अंकुरण के लिए, पौधे को 22-26 डिग्री सेल्सियस तापमान की आवश्यकता होती है। जब पहली शूटिंग दिखाई देती है, तो तापमान 13-16 डिग्री सेल्सियस तक कम हो जाता है। यह जड़ प्रणाली के समुचित विकास में योगदान देता है, वे मजबूत हो जाते हैं, और शूटिंग को बढ़ाया नहीं जाता है। पांच या छह के बाद तापमान बढ़ाकर 20-25 डिग्री किया जाना चाहिए। यह तापमान जमीन में लगाए जाने तक बनाए रखा जाना चाहिए। रोपण से तुरंत पहले, पौधे को सूर्य द्वारा कठोर किया जाना चाहिए। यह अंत करने के लिए, बैंगन के बीज के बर्तन धूप में 10-15 मिनट के लिए बाहर रखे जाते हैं। यह दो या तीन दिनों के भीतर दो या तीन बार किया जाना चाहिए।

खुले मैदान में बैंगन रोपाई

खुले मैदान में रोपाई लगाने से पहले, भूखंड को पहले चिह्नित किया जाता है और छेद बनाया जाता है (खांचे लगाए जाते हैं)। उसी समय, पंक्तियों के बीच की दूरी 45-50 सेमी होनी चाहिए, सीधे पंक्ति में पौधों के बीच - 25-30 सेमी। एक से तीन लीटर तक पानी तैयार कुओं में डालना चाहिए। सिक्त कुएं में तुरंत रोपे गए। फिर कुएँ सूखी धरती से ढँक जाते हैं। यह रोपाई की अच्छी जड़ों के साथ-साथ इसके अस्तित्व में योगदान देता है। हर दो से तीन दिनों में पानी देने वाले पौधे लगाना चाहिए।

बढ़ते हुए बैंगन और उनकी देखभाल

बैंगन उगाना और उसकी देखभाल करना, घासफूस से पानी निकालना और प्रसंस्करण करना है।

ड्रेसिंग बैंगन

पौधे की वृद्धि के दौरान 3-5 ड्रेसिंग करें। रोपाई लगाने के दो से तीन सप्ताह बाद पहला चारा बनाते हैं। बैंगन को पहले खिलाए जाने की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि उनकी जड़ प्रणाली अभी भी खराब विकसित है, जो अभी भी उपयोगी तत्वों को अवशोषित करने में असमर्थ है।

फल की उपस्थिति से पहले, निषेचन खनिज जटिल उर्वरकों द्वारा किया जाता है। जब फल दिखाई देता है, तो नाइट्रोजन-फॉस्फेट उर्वरकों के साथ निषेचन किया जाता है: 10 लीटर पानी में, सुपरफॉस्फेट का एक बड़ा चमचा और अमोनियम नाइट्रेट का एक चम्मच पतला होता है। पानी में सुपरफॉस्फेट के बेहतर विघटन के लिए, इससे हुड खींचना सबसे अच्छा है। जैव उर्वरक पौधों के तनों के विकास को बढ़ावा देते हैं, इसलिए उन्हें मॉडरेशन में लगाने की आवश्यकता होती है।

Biud - ऑर्गेनिक फर्टिलाइजर, मुलीन के आधार पर बनाया जाता है और कई माली द्वारा उपयोग के लिए अनुशंसित किया जाता है। इसे 1:20 के अनुपात में बांटा।

ऑर्गेनिक और मिनरल सप्लीमेंट को वैकल्पिक रूप से बाहर किया जाना चाहिए। बैंगन की वृद्धि को प्रोत्साहित करने के लिए रोपण ड्रेसिंग बनाने के 12-15 दिन बाद होना चाहिए। फलने वाले बैंगन के दौरान, मिट्टी को राख के साथ छिड़कने की सिफारिश की जाती है। यदि पौधे अच्छी तरह से नहीं खिलता है, तो इसे बोनिक एसिड के साथ छिड़का जाता है, जिसे गर्म पानी में भंग कर दिया जाता है। पौधे का अतिरिक्त हरा द्रव्यमान मिट्टी में पोटेशियम की कमी, खराब पौधे के विकास - नाइट्रोजन की कमी को इंगित करता है। रोगाणुओं के साथ पौधे के पर्ण पोषण को गीले और ठंडे मौसम में किया जाता है।

बैंगन को पानी देना

पौधों को पानी देना नियमित रूप से सबसे अच्छा होता है, क्योंकि बैंगन नमी देने वाली फसल है। नमी की कमी पौधे के फल और फूलों के गिरने के साथ-साथ विकास को रोकती है। वाटर बैंगन में गर्म पानी होना चाहिए। पानी का तापमान कम से कम 20 डिग्री होना चाहिए। जमीन में रोपाई लगाने के बाद, बैंगन को पहले पांचवें दिन पानी पिलाया जाता है। पानी भरने के बाद सप्ताह में एक बार किया जाता है। यदि मौसम गर्म और शुष्क है, तो पानी को अधिक लगातार बनाया जाना चाहिए। पौधे को जड़ के नीचे पानी दें ताकि उपजी और पत्तियां सूखी रहें।

प्रसंस्करण बैंगन

प्रसंस्करण संस्कृति में पंक्तियों और खरपतवार नियंत्रण के बीच ढीलापन शामिल है। बैंगन - थर्मोफिलिक संस्कृति। इसलिए, बढ़ते मौसम के दौरान पंक्ति रिक्ति की लगातार खेती करना आवश्यक है। यह अच्छी मिट्टी को गर्म करने को बढ़ावा देता है। सीजन के लिए पंक्तियों के बीच ढीला करने की प्रक्रिया को 4-5 बार दोहराया जाता है। मिट्टी की प्रकृति के साथ-साथ मौसम की स्थिति जुताई की आवृत्ति को प्रभावित कर सकती है। अंतर-पंक्तियों का पहला ढीला 8-10 सेमी की गहराई तक किया जाना चाहिए, बाद में - 10-12 सेमी। मिट्टी की गुणवत्ता ढीलेपन की गहराई को प्रभावित करती है। गीली और घनी मिट्टी में, पहले ढीला रोपण के बाद तीसरे दिन छह से आठ सेमी की गहराई तक किया जाता है, बाद में 8-12 सेमी।

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खुले मैदान में बढ़ता बैंगन

जैसे ही बैंगन के मध्यम और जोरदार किस्मों में तने की ऊंचाई 30 सेमी तक पहुँच गई है, पौधे को बांधना चाहिए। इस तथ्य को ध्यान में रखना चाहिए कि पौधे अभी भी बढ़ेगा, और इसके तने की मोटाई भी बढ़ जाएगी। इसलिए, बांधते समय, पौधे के लिए एक रिजर्व छोड़ दें। विकास के दौरान, बैंगन तीन डंठल बनाते हैं। जैसे ही बैंगन के पहले और मजबूत पार्श्व शूट का गठन किया गया, उन्हें एक ट्रेलिस से बांधा जाना चाहिए। प्रक्रिया को सप्ताह में दो या तीन बार दोहराया जाता है। यह पौधे की वृद्धि पर निर्भर करता है। शेष साइड शूट को एक मीटर से कम की ऊंचाई के साथ हटा दिया जाना चाहिए। यह प्रक्रिया सबसे कठिन और नीरस है। गर्मियों में अतिरिक्त अंकुर और आप छोड़ सकते हैं, लेकिन यह पौधे की वृद्धि दर को कम कर देगा, और अतिरिक्त फलों के निर्माण की ओर भी ले जाएगा। पौधे के "मोटा होना" को कम करने के लिए, इसके शीर्ष के पास दो छोटे पत्ते हटा दिए जाते हैं।

अन्य पौधे बनाने का कार्य:

• nipping माध्यमिक फूल;
• पंखुड़ी की अंगूठी से भ्रूण का वितरण।

ये काम ग्रे रोट की उपस्थिति को कम करते हैं। पत्तियों के घनत्व को कम करने के लिए, उन्हें काटा जाना चाहिए। माध्यमिक शूटिंग की उपस्थिति को तुरंत हटा दिया जाना चाहिए।

देखभाल में बैंगन और संकर की कम-बढ़ती किस्में बहुत आसान है। पौधे के विकास की शुरुआत में, दो या तीन सबसे मजबूत साइड शूट चुने जाते हैं, और बाकी हटा दिए जाते हैं। सभी शूटिंग और पत्तियों को मुख्य तने से भी हटा दिया जाता है। झाड़ियों को पीले और रोगग्रस्त पत्तियों, साथ ही विकृत फलों से साफ किया जाता है। सीजन के अंत में आपको पांच से सात छोटे अंडाशय को छोड़कर, उपजी को ऊपर से चुटकी लेने की आवश्यकता होती है। सीजन के अंत में और पौधे के फूलों पर दिखाई देने वाले को भी हटा दिया गया। इन तकनीकों का सख्त पालन आपको अच्छे और बड़े फल प्राप्त करने की अनुमति देता है। किसी भी तरह से पौधे से फूलों को हटाने से कुल उपज में परिवर्तन होता है।

मैं इस तथ्य पर आपका ध्यान आकर्षित करना चाहता हूं कि जब एक पौधा उगता है तो उपरोक्त सभी निर्देशों का नेत्रहीन पालन नहीं करना चाहिए। पौधे और उसके विकास का निरीक्षण करना सबसे अच्छा है। यह आपको बेहतर ढंग से समझने में मदद करेगा कि एक समय पर या उसके विकास में उसके पास क्या कमी है। और आपकी टिप्पणियों और मजदूरों का परिणाम उच्च गुणवत्ता वाला, उपयोगी और बड़ी फसल होगा।