सलाद - एक लोकप्रिय संस्कृतिजिसे खुले मैदान में, एक लॉगगिआ पर या एक खिड़की पर उगाया जा सकता है।
लेकिन सबसे अच्छा उपयोग करने के लिए ग्रीनहाउस।
इनडोर गर्म निर्माण स्थिर होना संभव बनाते हैं पूरे साल फसल और विटामिन और मूल्यवान सूक्ष्म पोषक तत्वों के साथ अपने आहार को समृद्ध करें।
ग्रीनहाउस खेती के फायदे
व्यावहारिक रूप से पूरे वर्ष एक लेट्यूस ग्रीनहाउस में बढ़ते हुए दोष और कठिनाइयों नहीं है। लेकिन इस तरह के लैंडिंग वजन के फायदे।
- हरी फसलें तेजी से बढ़ती हैं;
- बहुत सलाद स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। इनमें बड़ी मात्रा में पानी, मूल्यवान फाइबर, समूह बी, सी, के, पोटेशियम और फोलिक एसिड के विटामिन होते हैं। उज्ज्वल रंगों की सबसे उपयोगी रसदार किस्में;
- घर के अंदर उगाए जाने वाले सलाद के स्वाद बगीचे से पौधों के स्वाद से अलग नहीं हैं;
- बिक्री के लिए विभिन्न किस्मों के बीज हैं, सरल से विदेशी तक;
- सलाद को एक गर्म ग्रीनहाउस में, और गर्मियों में ग्रीनहाउस में उगाया जा सकता है;
- आप ग्रीनहाउस के लिए लेटिष की विभिन्न किस्मों को लगा सकते हैं, उन्हें अन्य मसालेदार जड़ी-बूटियों और सब्जियों के साथ मिला सकते हैं;
- गरम किया हुआ ग्रीनहाउस आपको सर्दियों में, साल भर की फसल काटने का अवसर देता है;
- अतिरिक्त हीटिंग के बिना ग्रीष्मकालीन ग्रीनहाउस खेती का समय बढ़ाता है, जिससे आप हीटिंग पर बचत कर सकते हैं;
- ग्रीनहाउस में लेट्यूस की उपज खुले मैदान की तुलना में अधिक है, पौधे कीटों और प्रतिकूल मौसम की स्थिति से सुरक्षित हैं।
कुछ हरी फसलों की विशेषताएं
नौसिखिया माली आमतौर पर लगाया जाता है निंदा और तेजी से बढ़ रहा है पत्ती का पत्ता: क्रेस, ओक-लीव्ड, फ्रिज़। लेकिन ग्रीनहाउस में आप अधिक विदेशी फसलें उगा सकते हैं, उदाहरण के लिए, प्रमुख आइसबर्ग या लोकप्रिय अरुगुला।
इन संस्कृतियों में कुछ विशेषताएं हैं जिन पर विचार करने की आवश्यकता है। आइसबर्ग सलाद यह एक बहुत ही सुखद ताजा स्वाद है। रसदार पीली हरी पत्तियां मूल्यवान ट्रेस तत्वों और फाइबर में समृद्ध हैं, सलाद आहार और चिकित्सा पोषण के लिए उपयुक्त है। देर से पकने के लिए संदर्भित करता है, यह बाद में पत्ती संस्कृतियों पर बनता है।
बढ़ने के लिए सर्दियों में ग्रीनहाउस में आइसबर्ग लेटिष प्रदान करने की आवश्यकता है:
- तेज प्रकाश। एक छोटे से प्रकाश तल के साथ, पौधों को बाहर निकाला जाता है, पत्तियां पीली और कम रसदार हो जाती हैं।
- हल्की पोषक मिट्टी। आइसबर्ग बगीचे की मिट्टी और टर्फ और रेत का मिश्रण पसंद करते हैं और बहुत अम्लीय मिट्टी के लिए खराब प्रतिक्रिया करते हैं। जटिल खनिज उर्वरकों को सब्सट्रेट में जोड़ने की सिफारिश की जाती है।
- सही तापमान। हेडिंग के लिए आपको दिन में 20-25ºC और रात में 18ºC से अधिक नहीं चाहिए। सलाद एक मजबूत गर्मी से बुरी तरह ग्रस्त है।
गोभी लेटस को बीज और रोपाई के रूप में लगाया जा सकता है। बाद के मामले में, विकास में तेजी आई है। अंकुर पीट क्यूब्स और बर्तनों में उगाना आसान होता है, जहां बीज खुदाई के बिना रखा जाता है।
एक और लोकप्रिय और निंदनीय संस्कृति है अरुगुला। संकीर्ण संतृप्त हरे चेहरे वाले इस पौधे में एक सुखद, थोड़ा कड़वा, ताज़ा स्वाद है। अरुगुला का उपयोग सलाद और प्यूरी सूप, गार्निश और सजाने वाले व्यंजन बनाने के लिए किया जाता है। साग में बहुमूल्य फाइबर होता है और आहार भोजन के लिए आदर्श है।
अरुगुला निंदा कर रही है, सर्दियों में ग्रीनहाउस में बढ़ती हुई अरुगुला के लिए, यह प्रदान करना आवश्यक है:
- अच्छा पानी और उज्ज्वल प्रकाश;
- ढीली पौष्टिक मिट्टी;
- समय पर खनिज की खुराक;
- तापमान 18ºC से 20ºC।
ग्रीनहाउस में रॉकेट कैसे विकसित किया जाए? पौधों को वसंत में बोया जाता है, पहली शूटिंग दिखाई एक हफ्ते में। 2-3 सप्ताह के बाद, आप काटना शुरू कर सकते हैं। अरुगुला के पत्तों को नहीं उगना चाहिए, वे जल्दी से खुरदरे और सख्त हो जाते हैं।
मिट्टी और लैंडिंग दिशानिर्देश
ग्रीनहाउस में लेटिष कैसे विकसित करें? पत्ता या गोभी सलाद हल्की मिट्टी में बेहतर रोपाई पीट और रेत के साथ मिश्रित। मिट्टी को अच्छी तरह से खरपतवारों से साफ करना चाहिए, कीटाणुशोधन के लिए इसे कॉपर सल्फेट के जलीय घोल के साथ पूर्व शेड किया जा सकता है।
जैविक खाद बनाने लायक नहीं है, लेकिन हल्का है खनिज की खुराक की सिफारिश की है प्रत्येक फसल के बाद।
जब रोपण के बीज रोपण के गाढ़े हो सकते हैं, उसके बाद पतले हो सकते हैं। विशेषज्ञ शेल में बीज के उपयोग की सलाह देते हैं, उनका अंकुरण सामान्य से बहुत अधिक है। सलाद को पंक्तियों में बोएं 40 सेमी की दूरी के साथ, बीज को दफनाना इसके लायक नहीं है। पहली बुवाई शुरुआती वसंत में की जाती है।
पौधों की देखभाल
सर्दियों में ग्रीनहाउस में बढ़ते लेट्यूस की तकनीक निम्नानुसार है:
ग्रीनहाउस में, अच्छी रोशनी प्रदान करना महत्वपूर्ण है। ठंड के मौसम में यह कमरे को गर्म करने के लिए अनुशंसित है बिजली बॉयलर, इन्फ्रारेड केबल या स्टोव, बुर्जुके का उपयोग करना। छोटे ग्रीनहाउस को नियमित लकड़ी की आग से गर्म किया जाता है।
सलाद को एक व्यापक स्प्रे के साथ या स्वचालित ड्रिप सिस्टम का उपयोग करके पानी से लगातार पानी की आवश्यकता होती है। ठंडे पानी का उपयोग नहीं किया जा सकता है।। युवा पौधों को कीटों से बचाने की जरूरत है। स्लग को अपने हाथों से हटा दिया जाता है और नष्ट कर दिया जाता है, एफिड्स के खिलाफ कीटनाशकों के जलीय समाधान का उपयोग किया जा सकता है।
ग्रीनहाउस में सलाद की देखभाल के बारे में उपयोगी वीडियो:
उत्पादकता
ग्रीनहाउस स्थितियों में सलाद बहुत तेजी से बढ़ रहा है। रोपण के बाद 1.5 महीनों में सिर उगते हैं, 2-3 सप्ताह में पत्ती काटा जा सकता है। एक तेज चाकू से काटें, युवा पत्तियों को जड़ से हटा दें।
पौधों को इकट्ठा करने के बाद सावधानीपूर्वक पानी देना चाहिए। हरियाली का निर्बाध प्रवाह प्रदान करें 1-2 सप्ताह में भागों को रोपण करने में मदद मिलेगी। 1 वर्ग से। मीटर प्रति मौसम एकत्र कर सकते हैं 2 किलो से कम नहीं ताजा साग। लेट्यूस की उपज विविधता पर निर्भर करती है। सबसे अधिक उत्पादक आइसबर्ग, आर्गुला, फ्रिज़, वॉटरक्रेस और लेटस हैं।
सलाद ग्रीनहाउस
बढ़ते लेटिष के लिए लकड़ी से बने उपयुक्त ग्रीष्मकालीन ग्रीनहाउसप्लास्टिक की चादर से ढका हुआ। जो लोग सर्दियों में ताजा साग प्राप्त करना चाहते हैं, उन्हें धातु से बने एक ठोस ग्रीनहाउस का निर्माण करना चाहिए, जो पॉली कार्बोनेट या ग्लास के साथ कवर किया गया हो।
डबल ग्लेज़िंग सबसे गंभीर सर्दियों में भी पौधों को बचाएगा। ग्रीनहाउस में वेंट्स होना चाहिए एक वेस्टिबुल के साथ प्रसारण और डबल दरवाजे के लिए। प्लॉट पर ग्रीनहाउस का पता कैसे लगाएं, हमारी वेबसाइट पर पढ़ें।
ग्रीनहाउस के आकार मनमानी हैं, औद्योगिक खेती के लिए 100 वर्ग मीटर से उपयुक्त भवन हैं। मी, छोटे फार्मस्टेड के लिए वे 20 से 50 वर्ग मीटर तक के ग्रीनहाउस का निर्माण करते हैं। मीटर।
ग्रीनहाउस में आप न केवल सलाद बो सकते हैं, लेकिन यह भी अन्य संस्कृतियों: फूल सहित गोभी, मसालेदार जड़ी बूटी, डिल, अजमोद, हरी प्याज, खीरे, टमाटर, मिर्च।
