मिर्च एक मसालेदार, सुगंधित फल है जो कई व्यंजनों का हिस्सा है।
हमेशा ताज़े हाथों पर रखने के लिए, खिड़की पर मिर्च मिर्च उगाना संभव है।
और इसलिए घर पर मिर्च कैसे उगाएं इसकी सभी बारीकियों पर विचार करें।
ग्रेड चुनना
निम्नलिखित किस्में घर में उगाने के लिए उपयुक्त हैं:
- खजाना द्वीप;
- निगलना;
- बेबी डॉल;
- जेठा;
- साइबेरियन फर्स्टबॉर्न;
- बॉस के लिए पेपरकॉर्न.
इन सभी किस्मों छोटे-छोटे हैं, और इसलिए वे बहुत अच्छा महसूस करते हैं जब एक खिड़की पर उगाया जाता है, जहां, खुली हवा के विपरीत, थोड़ी धूप होती है।
इसके अलावा, सूचीबद्ध किस्में स्व-परागण हैं, जिसका अर्थ है कि वे कमरे में फल पैदा कर सकते हैं।
बीज की तैयारी
बुवाई से पहले, बीज उपचार आवश्यक है। मैंगनीज समाधान या विकास उत्तेजक। बीज को 20 मिनट के लिए समाधान में डुबोया जाता है, फिर पानी को एक छलनी के माध्यम से निकाला जाता है।
- बीज को एक नम कपड़े में रखा जाता है। और एक गर्म स्थान में एक सप्ताह के लिए अंकुरण के लिए छोड़ दें।
- कपड़े को समय-समय पर सिक्त करना चाहिए।बीज सुखाने को रोकने के लिए।
- जैसे ही बीज अंकुरित होते हैं, बुवाई की जाती है।
महत्वपूर्ण। बीज की स्थिति की जांच करने के लिए कपड़े को उजागर न करें। पहले 6-7 दिनों की तुलना में, बीज नहीं फैलेंगे, लेकिन खुलासा करते समय वे शांत हो जाएंगे।
मृदा संरचना आवश्यकताओं
मिर्च मिर्च बोने के लिए मिश्रण तैयार किया जाता है चिकनी मिट्टी, रेत और धरण (1H1H2)। पानी के साथ मिश्रण को अच्छी तरह से हिलाओ।
तैयार मिट्टी का उपयोग करते समय, इसे कुछ दिनों के लिए ऑक्सीजन संवर्धन और गर्म करने के लिए कमरे में आयोजित किया जाना चाहिए।
उपयुक्त विशेष। काली मिर्च और टमाटर के लिए मिट्टी।
मिर्च के बीजों को घर के बीज से कैसे लगाएं
- विस्तृत उथले कंटेनरों में उत्पादित रोपाई के लिए रोपण की दूरी पर 5 से.मी. पंक्ति में।
- बीज सतह पर बिछाए जाते हैं, फिर छिड़के जाते हैं। मिट्टी की एक पतली परत (0.5-1cm)।
- ऊपर की फसलों से एक स्प्रे से सिक्त।
- फसलों के साथ बक्से ग्रीनहाउस परिस्थितियों को बनाने के लिए एक फिल्म या कांच के साथ कवर करते हैं। अंकुरण के लिए बीज 22-25 डिग्री के तापमान की जरूरत है.
पहली शूटिंग दिखाई देगी 10-15 दिनों में। फिल्म को तुरंत हटा दिया जाना चाहिए, और हवा का तापमान 18 डिग्री से कम कुछ दिनों के लिए।
अंकुर की देखभाल
स्प्राउट्स के लिए एक हल्का दिन होना चाहिए कम से कम 12 घंटे। इसलिए, सर्दियों में बढ़ने पर, विशेष फाइटो या फ्लोरोसेंट लैंप के साथ रोशनी आवश्यक है।
बक्से एक प्रकाश पर रखे जाते हैं, लेकिन सूरज के बिना, प्लेस।
दो या तीन असली पत्तियों के चरण में, काली मिर्च आवश्यक है 10-12 सेमी की दूरी पर झपट्टा मारें। उठाते समय एक चौथाई से मुख्य जड़ को चुटकी बजाएं। इस तरह की तकनीक प्रत्येक संयंत्र के एक शक्तिशाली जड़ द्रव्यमान को बनाने में मदद करती है।
काली मिर्च उठाओ दो असली पत्तियों के गठन से पहले अनुशंसित नहीं है, क्योंकि इस समय शूट ट्रांसप्लांट ट्रांसफर करने में सक्षम नहीं हैं।
एक पिक के साथ देरी करना भी असंभव है, क्योंकि प्रकाश की कमी से पौधे खिंचाव और कमजोर हो जाएंगे।
महत्वपूर्ण। जब उठा अंकुर के स्तर के नीचे काली मिर्च के अंकुर को दफनाना नहीं होता है। टमाटर के विपरीत, काली मिर्च के डंठल की साइड जड़ें नहीं बनती हैं, और जब ड्रेजिंग जड़ें हवा की कमी से ग्रस्त होंगी।
मिर्च की रोपाई करने के लिए आपको चाहिए दक्षिण-पूर्वी या दक्षिण-पश्चिम की खिड़कियांइस प्रकार आप काली मिर्च को इष्टतम प्रकाश प्रदान कर सकते हैं। प्रकाश की कमी का अंदाजा पत्तियों के रंग से लगाया जा सकता है। यदि वे गहरे हरे हैं, तो काली मिर्च के लिए सूरज पर्याप्त है। प्रकाश संकेत की कमी पर, प्रकाश निकल जाता है।
काली मिर्च पानी चाहिए 22-23 डिग्री का अलग पानी का तापमान। जब पानी कोई अतिउत्साह नहीं, इस पौधे से काले पैर के साथ बीमार हो जाएगा।
यदि कमरे में आर्द्रता 50% से कम है, तो पत्तियों को गर्म पानी से स्प्रे करना आवश्यक है।
पॉट्स में पेपर ट्रांसप्लांट
जब रोपाई 10-15 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच जाती हैपौधों को पालन और कटाई के लिए अलग बर्तन में रखा जाता है। प्रत्येक प्रति एक अलग गमले में लगाई जाती है।
सबसे उपयुक्त व्यंजन प्लास्टिक के कंटेनर हैं, बल्कि बहुत गहरे नहीं हैं। मिट्टी के पात्र के उपयोग की अनुशंसा नहीं की जाती है क्योंकि ऐसे बर्तन में मिट्टी बहुत जल्दी सूख जाएगी।
- तल पर कम से कम 3 सेमी की जल निकासी परत रखना आवश्यक है।
- फिर बर्तन में मिर्च के लिए मिट्टी का मिश्रण डालें।
- अंकुरों को उसी स्तर पर लगाया जाता है, जब रोपाई को बढ़ाए बिना, तने को गहरा किए बिना।
- पृथ्वी की एक गांठ के साथ प्रत्येक अंकुर मिट्टी में तैयार कुएं में रखा जाता है और मिट्टी के साथ छिड़का जाता है।
- रोपण के बाद, तने के चारों ओर की मिट्टी को अच्छी तरह से कुचल दिया जाता है और पानी पिलाया जाता है।
- रोपण के बाद अगला पानी 7 दिनों से पहले नहीं निकाला जाता है, जब जड़ें लेना शुरू हो जाती हैं।
महत्वपूर्ण। जड़ने से पहले, मिट्टी को अनावश्यक रूप से नम न करें, इससे जड़ प्रणाली, अभी तक पानी को अवशोषित करने में सक्षम नहीं है, सड़ना शुरू हो जाएगी।
झाड़ी का गठन और परागण
अंतिम रूटिंग और झाड़ियों के विकास की शुरुआत 15-20 दिनों में शुरू होगा। इस समय, काली मिर्च नए अंकुरों को सक्रिय रूप से बनाना शुरू कर देगी। एक खिड़की दासा पर उगाए गए काली मिर्च को मास्क करना आवश्यक नहीं है।
इसके फल छोटे होते हैं और झाड़ी में इन्हें उगाने के लिए पर्याप्त शक्ति होती है। किसी भी समर्थन को लगाने की भी आवश्यकता नहीं है, काली मिर्च का डंठल बहुत सारे फलों का सामना करने के लिए पर्याप्त शक्तिशाली है।
जैसे ही झाड़ियों पर फूल बनने लगते हैं, शाखाओं को थोड़ा हिला की जरूरत है कलियों के परागण के लिए। दैनिक झाड़ियों को दूसरी तरफ खिड़की की ओर मोड़ें विकास के लिए भी।
खिला नियम
बड़े होने पर खाने की सामग्री पर फलने वाली संस्कृतियों की मांग होती है, इसलिए काली मिर्च को नियमित रूप से खिलाया जाना चाहिए। 2-3 बार सप्ताह सब्जियों की फसलों के लिए एक सार्वभौमिक उर्वरक या मिर्च और टमाटर के लिए विशेष के साथ मिट्टी को पानी दें.
मिर्च मिर्च की फुलिंग
जैसे ही मिर्ची फल बनना शुरू होती है। फूलों और फलों के साथ एक ही समय में कवर किए गए झाड़ियों, एक विशेष सजावटी प्रभाव प्राप्त करते हैं। सर्दियों में बुवाई करते समय, पहले मई - जून में मिर्च दिखाई देते हैं। उनके पास विविधता के आधार पर लाल, पीला या हरा रंग.
महत्वपूर्ण। अगले सीजन में रोपण के लिए बीज प्राप्त करने के लिए सबसे सुंदर नमूनों में से कुछ का चयन और सूखने के लिए मत भूलना।
कमरे की स्थिति में मिर्च मिर्च बढ़ने से किसी विशेष प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है। उसे थोड़ा ध्यान दें, और वह आपको तेज, सुगंधित फलों से प्रसन्न करेगा।
मदद! मिर्च के लिए बढ़ने और देखभाल करने के विभिन्न तरीकों के बारे में जानें: पीट बर्तन या गोलियों में, खुले मैदान में और बिना उठाएं, और यहां तक कि टॉयलेट पेपर पर भी। घोंघे में रोपण की चालाक विधि सीखें, साथ ही साथ कौन से रोग और कीट आपके अंकुर पर हमला कर सकते हैं?
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