गाजर छोटा क्यों निकल सकता है? बड़ी और मीठी सब्जी कैसे उगाएं, कौन सी किस्में बेहतर हैं?

गाजर के महत्वपूर्ण गुणवत्ता संकेतक उच्च चीनी सामग्री, बड़े आकार और यहां तक ​​कि आकार हैं।

एक शर्करा, बड़े और कुरकुरे गाजर को उगाने के लिए, पहले से ही एक धूपदार भूखंड तैयार किया जाता है, और गिरावट में पोटाश और फॉस्फेट उर्वरक पेश किए जाते हैं। वे गहराई से खुदाई करते हैं, पौधे के सिडरेट्स, कभी-कभी उन्हें रेत के बेड में डालते हैं।

बुवाई के बाद सिंचाई और खाद की शुद्धता पर ध्यान दें। सही ग्रेड चुनना भी महत्वपूर्ण है। इसके बारे में और बहुत कुछ - लेख में।

खेती में कारकों की सूची जो जड़ की गुणवत्ता को प्रभावित करती है

छोटे, दिलकश और बेस्वाद गाजर के कारण:

• भारी पथरीली या मिट्टी की धरती।
• खट्टा पीएच 5.5 से नीचे।
• किस्मों का गलत चयन - एफ 1 के बजाय, जंगली जड़ के संकेतों के साथ गाजर एफ 2 को बोना।
• सीजन की शुरुआत में पानी की कमी।
• उथला परत।
• महत्वपूर्ण खनिज घटकों की कमी, विशेष रूप से पोटेशियम।
• ताजा जीवों की अधिकता।
• गाजर मक्खी लैंडिंग को नुकसान।
• देर से कटाई।

ग्रेड चुनते समय, गुणवत्ता रखने पर ध्यान दें। लंबी अवधि के भंडारण के लिए गाजर त्वरित खपत के लिए किस्मों का स्वाद लेने के लिए नीच हैं।

कम चीनी सामग्री का मुख्य कारण पोटेशियम और फास्फोरस की कमी है। फॉस्फोरिक लवण शर्करा के स्तर को बढ़ाते हैं, पोटेशियम ऊतकों की वृद्धि और टेंडर पल्प के गठन को प्रभावित करता है। अम्लीय भूमि पर सब्जी की मिठास तेजी से कम हो जाती है।

बेअसर करना:

• 6-8 साल में 1 बार एक साइट चूना।
• 0.5-1.2 किलोग्राम प्रति 1 मी 2 की खुदाई करते समय लकड़ी की राख को जोड़ा जाता है।

सावधानी! जड़ की देर से कटाई से स्वाद बिगड़ जाता है और सब्जी कड़वी हो सकती है।

बगीचे में एक गाजर छोटा क्यों हो सकता है?

जड़ प्रणाली में पर्याप्त ऑक्सीजन की पहुंच के साथ गाजर मध्यम नम, अच्छी तरह से ढीला और हल्की मिट्टी से प्यार करता है। संकुचित या भारी काली मिट्टी में, जड़ का आकार बहुत छोटा होता है। बढ़ती मौसम की शुरुआत में सब्जियों की नमी की मांग।

विशेष रूप से विकास को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करते हैं:

• उर्वरक बेड खाद।
• अनुपचारित भारी मिट्टी।
• सिंचाई या बारिश के बाद सतही परत।
• असमान पानी।
• जमीन को सुखाना।

चरण-दर-चरण निर्देश: इसे बड़ा, मीठा और रसदार कैसे बनाया जाए?

विचार करें कि बगीचे में गाजर को क्या करने की आवश्यकता है, बड़े हो गए, और मीठा और रसदार भी था। गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने के लिए, आपको कृषि संबंधी नियमों का पालन करना चाहिए।.

जगह और पूर्ववर्तियों की सही पसंद

उपरोक्त जमीन के हिस्से और जड़ वाली फसल के निर्माण के लिए गाजर को बहुत अधिक धूप की आवश्यकता होती है। उच्च फसलें - मक्का, सूरजमुखी पड़ोसी के रूप में केवल छायांकन से बचने के लिए उत्तर की ओर लगाए जाते हैं।

ऐसे पूर्ववर्तियों के बाद गाजर शानदार रूप से बढ़ता है:

• खीरे।
• बीन्स।
• तोरी।
• आलू।
• प्याज।
• दाल।
• कद्दू।
• टमाटर।

सूचना! यदि बेड पर कोई बगीचे की फसलें नहीं बोई जाती हैं, तो गाजर को 3-4 साल बाद उसी बिस्तर पर लौटाया जाता है।

एक खुले मैदान में बुवाई का इष्टतम समय

शर्तें क्षेत्र, जलवायु, मौसम की स्थिति पर निर्भर करती हैं। एक मीठा गाजर, जो गिरावट में बोया जाता है, साथ ही वसंत रोपण के लिए शुरुआती किस्में।

मिट्टी की विशेष तैयारी

मिट्टी के ढीलेपन के लिए गाजर की मांग है। उसके लिए आदर्श:

• Supeschanki।
• दोमट।
• पीट भूमि।

जमीन का घनत्व बढ़ने से इसे ठीक करना आसान है।:

1. ऐसा करने के लिए, 1 बाल्टी रेत के 1 एम 2 का एक वसंत बनाएं।
2. वे कुदाल संगीन पर गहरी खुदाई करते हैं, इसे एक रेक के साथ ढीला करते हैं।

नरम और अधिक शराबी जमीन बन जाता है, जड़ें बड़ी हो जाती हैं।

रेत को पंक्तियों के बीच बिखराया जा सकता है, ढीला होने पर मिट्टी में चला जाता है।

आप बेड-बॉक्स में गाजर बो सकते हैं। ऐसा करने के लिए, वे ढीले मिट्टी के मिश्रण से भरे हुए हैं:

• डेर्न।
• रेत।
• मृत खाद
• पीट।

मिट्टी की गुणवत्ता और गाजर के स्वाद में सुधार से साइडरैटोव बुवाई में मदद मिलती है:

• सरसों।
• जई।
• Phacelia।

10 सेंटीमीटर तक की मोटी परत के साथ मुलहटी बढ़ने पर अच्छा प्रभाव डालती है

अच्छी देखभाल

कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों का अनुपालन करने से काफी हद तक सब्जी और स्वाद की विशेषताओं के विपणन पर निर्भर करता है:

कठिन भूमि पर वे एक अच्छी लैंडिंग करते हैं:

• कोल्हू 40 सेमी तक खांचे बनाते हैं।
• ह्यूमस-राख सब्सट्रेट सो जाते हैं।
• 1-2 टुकड़ों के बीज लाएं और छिड़कें।

गाजर मक्खियों के आक्रमण के कारण, सब्जियों का स्वाद कड़वा हो जाता है, जड़ फसलों की वृद्धि धीमी हो जाती है। कीटों से निपटने के लिए, पंक्तियों के बीच में तंबाकू की धूल डाली जाती है। रोपाई को पतला करने पर रोकथाम के उद्देश्य से किया जाता है।

पानी

रोपण के बाद पहले महीने में, पानी भरपूर मात्रा में होता है, ताकि मिट्टी को 15-20 सेंटीमीटर गहराई तक भिगोया जाए। सप्ताह में 2-3 बार पानी देने की आवृत्ति। धीरे-धीरे 40-45 दिनों में बहुलता और मात्रा घट जाती है।

पतले

बढ़ते अंकुर को बढ़ने के लिए कमरे की जरूरत होती है। समय पर पतले होने से जड़ फसलों की सिलाई में सुधार होता है। इष्टतम दूरी 3-5 सेमी है। 1 असली पत्ती की उपस्थिति में पहला पतलापन किया जाता है।

शीर्ष ड्रेसिंग

गाजर को मीठा बनाने के लिए, खनिजों को खिलाने के लिए उपयोग किया जाता है।। जैविक पदार्थ - खाद या कम्पोस्ट को प्रस्तुत करते समय, उपरोक्त जमीन के डंठल तेजी से बढ़ते हैं, और जड़ फसलें उथली, बेस्वाद, रेशेदार और मोटे हो जाती हैं। गाजर पूरी तरह से सबसे ऊपर जाते हैं, जड़ों को आयोडीन अप्रिय स्वाद मिलता है।

कार्बनिक ड्रेसिंग अपने पूर्ववर्तियों के साथ बेड में योगदान करते हैं - कद्दू, आलू, तोरी।

गाजर की चीनी सामग्री 30-50% बढ़ जाती है:

• फास्फोरस पोटाश मिश्रण।
• सोडियम HUMATE
• मैग्नीशियम की खुराक।
• बोरिक एसिड।
• पोटेशियम, बोरान, मैंगनीज के स्रोत के रूप में लकड़ी की राख।

सूचना। 1 से 10 पानी के अनुपात में मैंगनीज सल्फेट का उपयोग करने से शर्करा और कैरोटीन की मात्रा बढ़ जाती है।

अगस्त में सिंचित। यदि गाजर मीठा नहीं है, तो निम्न अनुपात में बेड छिड़कने के लिए बोरिक एसिड का घोल तैयार करें:

• 2 बड़े चम्मच। बोरान।
• 4 एल। पानी।

अगस्त के दूसरे भाग से फोलियर ड्रेसिंग की जाती है। कई बार गाजर जटिल रचना को खिलाते हैं।

उर्वरक के लिए निम्नलिखित घटकों का एक घोल तैयार करें:

प्रति सीजन 3 बार ड्रेसिंग के लिए आवेदन करें:

• पहला। शूटिंग के उद्भव के क्षण से 10-14 दिनों में।
• दूसरा और तीसरा। पिछले एक सप्ताह के बाद 2 सप्ताह।

अच्छी तरह से लकड़ी की राख की मार्केटिंग बढ़ जाती है। 100 ग्राम प्रति 1 एम 2 की खुराक में खांचे में डाला।

उचित कटाई

जड़ की फसलों को सुखाने के लिए शुष्क मौसम में आगे बढ़ते हैं। बारिश के बाद फसल खोदना अवांछनीय है; नक्काशी में दरार हो सकती है, फट सकती है। यह पानीदार हो जाता है और मिठास खो देता है।

फिर आप एक वीडियो देख सकते हैं, जो कदम से कदम बताता है कि कैसे एक माली को मिठाई और बड़े गाजर उगाने के लिए कार्य करना चाहिए:

किस्मों की सूची

चमकीले नारंगी रंग के साथ सबसे लोकप्रिय किस्में, चीनी और कुरकुरा मांस, बड़े आकार।

सबसे प्यारी

• मीठा दाँत। थोड़ा कोर। औसत वजन 80-100 ग्राम है। देर से शब्दों में परिपक्व होता है। बोनस - मृत्यु, उत्पादकता, महान स्वाद।
• ओलिंप। कैरोटीन और शर्करा के उच्च स्तर। यह 22 सेमी तक की लंबाई में बढ़ता है। रंग लाल-नारंगी है।
• जूजूबे। औसत संदर्भों में पकने के साथ चीनी संकर। वजन 140-200 ग्राम। लंबे समय तक संग्रहीत।
• कारमेल। मांस में बहुत अधिक शक्कर होती है। बच्चों और आहार, मसले हुए आलू और रस के लिए आदर्श। लंबाई 15-20 सें.मी.
• एम्स्टर्डम। मध्यम प्रारंभिक किस्म। गूदा शर्करायुक्त, रसदार, कुरकुरा होता है। वजन 140-200 ग्राम। लंबाई लगभग 20 सेमी।
• नास्तिना स्लेस्टेना। 76-120 दिनों में परिपक्वता। कोर छोटा है। वजन 80 से 180 ग्राम
• शहद और चीनी। मध्यम जल्दी पकने की उच्च उपज देने वाली संकर। रूप बेलनाकार है। शहद की सुगंध और शर्करा के उच्च स्तर के साथ।

बड़ा और लंबा

• चनटेन रॉयल। यह लंबाई में 18-20 सेमी तक बढ़ता है। वजन 0.2 किलोग्राम के भीतर भिन्न होता है। भंडारण के लिए आदर्श।
• बाल्टीमोर। बेरिलम समूह का एक संकर। 1 सब्जी का द्रव्यमान 250 ग्राम तक पहुंच जाता है। यह अधिक उपज देने वाला -120 टी / हेक्टेयर है।
• Jerad। प्रारंभिक संकर। 90 दिनों में फसल की वापसी। वजन 200-250 ग्राम, लंबाई 25 सेमी, व्यास 5-6 सेमी।
• Abaco। 110 दिनों के बाद परिपक्वता। औसत आकार 18-20 सेमी है। व्यास 4-6 सेमी। दरार नहीं करता है।

किसी को भी कड़वाहट और छोटे आकार के साथ गाजर पसंद नहीं है। उत्कृष्ट स्वाद के साथ सुंदर जड़ वाली फसलों को उगाने के लिए, वे ढीले मिट्टी में रेत और पीट के साथ बीज बोते हैं, पतले बाहर, ढीले अंतर-पंक्ति स्पैन। पोटेशियम, फॉस्फोरस, और बोरान की अनिवार्य सामग्री के साथ खनिज समाधान के साथ कई चरणों में फ़ीड करें।