घर का साग उगाना दिलचस्प और उपयोगी दोनों है। आप अपनी खुद की खिड़की पर जड़ी-बूटियां उगा सकते हैं। यहां तक कि एक साधारण पॉट या आपकी खिड़की पर स्वादिष्ट वनस्पति के साथ एक बॉक्स एक अच्छी शुरुआत होगी। डिल, अपने हाथों से उगाया जाता है, साग में हानिकारक पदार्थों की अनुपस्थिति की गारंटी है। अपनी खिड़की पर बीज से डिल कैसे रोपें, और इस लेख में चर्चा की जाएगी।
क्या सर्दियों में घर पर डिल विकसित करना संभव है
हर कोई घर के अंदर रहना पसंद नहीं करता। लेकिन, सौभाग्य से, कुछ पौधे ठंड के महीनों को पसंद करते हैं और यहां तक कि घर पर भी खिलते हैं। डिल शांत मौसम पसंद करता है, और इसलिए यह घर पर विकसित करना अपेक्षाकृत आसान है। इस प्रक्रिया में विशेष कौशल और प्रयासों की आवश्यकता नहीं होती है। डिल जल्दी से अंकुरित होता है, इसकी पत्तियों को छह से आठ सप्ताह के भीतर काटा जाने के लिए तैयार है। केवल एक चीज जिसे आपको याद रखने की आवश्यकता है: सर्दियों में, साग को नियमित रूप से पानी और अतिरिक्त प्रकाश की आवश्यकता होती है।
घर की खेती के लिए डिल की पसंद
खिड़कियों पर डिल कैसे उगाएं? इससे पहले कि आप बढ़ना शुरू करें, आपको उपयुक्त बीजों के चयन के लिए गंभीरता से संपर्क करने की आवश्यकता है। घर पर इसे उगाने के लिए विशेष किस्में मौजूद नहीं हैं। डिल की सभी किस्में केवल एक दूसरे से थोड़ी भिन्न होती हैं। मुख्य अंतर पकने का समय है। इस आधार पर, डिल किस्मों को प्रारंभिक, मध्य-पकने और देर से विभाजित किया जाता है। प्रारंभिक वैरिएटल प्रजातियां बहुत कम समय में आवश्यक हरा द्रव्यमान प्राप्त कर लेती हैं, लेकिन वे जल्दी से फूलों के डंठल में खींच ली जाती हैं।
डिल की देर से पकने वाली किस्में भी प्रचुर मात्रा में पर्णसमूह बनाती हैं, लेकिन साथ ही उनके पास देर से पकने वाले बीज होते हैं, उनके पास गर्मियों में पकने का समय नहीं होता है। इसलिए, घर पर बढ़ने के लिए देर से किस्में आदर्श हैं।
देर से पकने वाली प्रजातियों में शामिल हैं:
- Kibray;
- अमेज़न;
- मगरमच्छ;
- डिल;
- ब्रॉलर;
- सलामी।
घर का बना डिल के लिए जगह कैसे चुनें
बड़ी संख्या में पौधों के लिए खिड़की पर पर्याप्त जगह नहीं है, इसलिए आपके लिए केवल सबसे आवश्यक साग लगाने की कोशिश करें। तो, आइए देखें कि उसके अपार्टमेंट में खिड़की पर डिल कैसे उगाया जाए।
डिल के लिए प्रकाश क्या होना चाहिए
घर पर हरी जड़ी बूटी लगाने का मुख्य नियम प्रकाश की उपस्थिति है। इसकी इष्टतम मात्रा की अनुपस्थिति में, आपके पौधे हल्के हरे रंग का अधिग्रहण करेंगे। डिल एक बहुत ही हल्का-प्यार वाला पौधा है। ग्रीन्स को विशेष रूप से अच्छा लगेगा यदि आप उसे खिड़की पर उज्ज्वल जगह प्रदान करते हैं। डिल को सूरज की रोशनी की न्यूनतम 6 घंटे की आवश्यकता होती है, जो गर्मी की तुलना में बहुत अधिक महत्वपूर्ण है।
क्या आप जानते हैं? यदि डिल की बुवाई, यहां तक कि घर पर भी, मार्च से अगस्त तक और एक अच्छी तरह से जलाया खिड़की-पाल पर प्रदर्शन किया गया था, तो पौधे रसीला झाड़ियों का निर्माण करते हैं और अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता नहीं होती है।
डिल के लिए हवा की आर्द्रता और तापमान
इष्टतम आर्द्रता और तापमान सुनिश्चित करने के लिए घर का साग बहुत महत्वपूर्ण है। डिल को धीरज और ठंड के प्रतिरोध की विशेषता है। लेकिन इसके बावजूद, एक खिड़की पर डिल उगाने का आदर्श तापमान 17 से 20 डिग्री सेल्सियस है। कभी-कभी खुले छज्जे पर मिट्टी के बर्तन या बक्से रखे जा सकते हैं। बालकनी पर डिल को केवल तभी रखा जा सकता है जब गंभीर फ्रॉस्ट की उम्मीद नहीं की जाती है; शरद ऋतु में ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले, खेती सुरक्षित रूप से आगे बढ़ती है।
हवा की नमी में वृद्धि या अत्यधिक सूखापन भी डिल पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है। यदि आर्द्रता बहुत अधिक है, तो साग ऐसी फफूंद रोग को पाउडर फफूंदी के रूप में संक्रमित कर सकता है। आर्द्रता 40-50% की सामान्य सीमा के भीतर होनी चाहिए। इसके अलावा, बाहर की खिड़कियों को छूने के लिए ठंडा न होने दें। डिल पर्ण जम जाएगा, और साग मर सकता है।
खिड़कियों पर डिल कैसे लगाए
डिल हमारी टेबल पर सबसे लोकप्रिय मसालों में से एक है। उचित देखभाल के साथ, आप पूरे साल ताजा साग का आनंद लेंगे।
लैंडिंग के लिए क्षमता का विकल्प
डिल के बीज तुरंत विकास के एक स्थायी स्थान पर लगाए जा सकते हैं। बेहतर एक गहरी कटोरी का उपयोग करें ताकि आपको भविष्य में साग को फिर से न करना पड़े और पर्याप्त स्थान के लिए पर्याप्त डिल जड़ें प्रदान न करें। बढ़ते साग के लिए एक कंटेनर के रूप में उपयुक्त साधारण फूल के बर्तन, या लकड़ी का एक छोटा सा बॉक्स, या सिर्फ एक प्लास्टिक का डिब्बा।
सब्सट्रेट आवश्यकताएँ
आप किसी भी उपजाऊ का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन अम्लीय मिट्टी नहीं। डिल के लिए, जो घर के अंदर बढ़ेगा, मिट्टी मिश्रण को सावधानीपूर्वक तैयार किया जाना चाहिए। गिरावट में भी, एक ढीली बगीचे की मिट्टी तैयार करें, रोपण से पहले, इसे पीट, ह्यूमस और इनडोर पौधों के लिए किसी भी अधिग्रहित तटस्थ मिट्टी के साथ मिलाएं। ढीली मिट्टी नमी बनाए रखने में मदद करती है, जो हरियाली के लिए बहुत आवश्यक है। बर्तन या बक्से के नीचे जल निकासी सुनिश्चित करें। जल निकासी के लिए अतिरिक्त पानी की अनुमति देने के लिए आवश्यक है और जिससे मिट्टी को अतिप्रवाह से बचाया जा सके। पानी को ठीक से प्रवाहित करने के लिए पानी के लिए, आपको सब्सट्रेट में रेत भी डालना पड़ सकता है। कंटेनरों को एक फूस पर रखा जाना चाहिए।
रोपण सामग्री की तैयारी
अंकुरण प्रक्रिया को तेज करने और प्रचुर मात्रा में हरा द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए, रोपण सामग्री को विशेष प्रशिक्षण की आवश्यकता होती है। एक दिन के लिए बीज को गर्म पानी में और एक अलग कंटेनर में भिगोना आवश्यक है, फिर एक चीर के साथ कवर करें। पानी का तापमान 20 डिग्री से नीचे नहीं जाना चाहिए। आप पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान का भी उपयोग कर सकते हैं। उसके बाद, बीज तुरंत बोया जाता है।
रोपण डिल
यथा संभव घर पर डिल के बीजों को अंकुरित करने के लिए, अक्टूबर में इसे रोपण शुरू करना सार्थक है। एक नियम के रूप में, डिल सर्दियों में घर के अंदर उगाया जाता है। इसलिए, इसे मध्य शरद ऋतु से शुरुआती वसंत तक बोया जा सकता है।
क्या आप जानते हैं? डिल को स्वतंत्रता से प्यार है, इसलिए हरी झाड़ियों को एक-दूसरे को विवश नहीं करना चाहिए। डिल को अच्छी तरह से विकसित करने के लिए, इसे पर्याप्त भोजन क्षेत्र की आवश्यकता होती है। डेढ़ महीने में उचित रोपण के साथ आपको पूर्ण स्वस्थ फसल प्राप्त होगी।साथ ही एक खुले मैदान की स्थितियों में, अच्छी तरह से सिक्त मिट्टी में एक बर्तन में सौंफ़ बोना सही होगा। सबसे पहले, खांचे के किनारों को प्रभावित किए बिना, केवल 1 सेमी की गहराई तक पानी डाला जाता है। फिर आपको बीज को समान रूप से वितरित करने और शीर्ष पर पहले से तैयार पृथ्वी के साथ छिड़कने की आवश्यकता है।
डिल की देखभाल की विशेषताएं: पानी, ड्रेसिंग, प्रकाश व्यवस्था
इस तथ्य के बावजूद कि डिल सूखा प्रतिरोधी है, अगर यह नियमित रूप से पानी पिलाया जाता है, तो यह बेहतर होगा। हरी घास मिट्टी में पानी की कमी की स्थिति में बहुत खराब हो जाती है। गर्म दिनों पर, डिल पर्याप्त नमी नहीं हो सकती है - इसके लिए अधिक पानी की आवश्यकता होती है। इसलिए नियमित रूप से अपने साग को पानी देने की कोशिश करें। हालांकि, ध्यान रखें कि कोई अतिप्रवाह नहीं होता है। मिट्टी को कितनी बार पानी देना है, मिट्टी की स्थिति बताएं। जड़ी बूटियों को फिर से पानी देने से पहले, सुनिश्चित करें कि मिट्टी लगभग पूरी तरह से सूखी है।
यह महत्वपूर्ण है! डिल देखभाल की प्रक्रिया में, बर्तन का दैनिक मोड़ विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। स्प्राउट्स सीधे थे और फैला नहीं था, शूट के साथ बॉक्स को लगातार 180 डिग्री घुमाया जाना चाहिए।देखो कैसे डिल बढ़ता है। कंटेनरों में साग के सक्रिय विकास के लिए, उसे उर्वरकों की आवश्यकता होती है, लेकिन हर छह सप्ताह में दूध पिलाना चाहिए। डिल के लिए, अतिरिक्त उर्वरक उनकी कमी से अधिक नकारात्मक है। इसी समय, सर्दियों के महीनों में साग धीरे-धीरे बढ़ता है, इसलिए उर्वरक की मात्रा को अक्टूबर के मध्य से मार्च के मध्य तक एक चौथाई कम न करें। शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में, हाउसप्लांट के लिए किसी भी जटिल तरल उर्वरक का उपयोग किया जाता है (निर्देशों के अनुसार)।
सर्दियों में, डिल में प्रकाश की कमी होती है। इसलिए, हरियाली के लिए अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था का ध्यान रखना जरूरी है। फ्लोरोसेंट रोशनी की स्थापना की आवश्यकता है। आपके पास दो विकल्प हैं: एक विशेष फ़िटोलैम्प या फ्लोरोसेंट लैंप का उपयोग करें। पौधे से इसकी ऊंचाई 50-60 सेमी होनी चाहिए।
यह महत्वपूर्ण है! फ्लोरोसेंट लैंप के तहत डिल की स्थापना विशेष रूप से नई शूटिंग के विकास के चरण में महत्वपूर्ण है, जब तक कि पौधों में वृद्धि नहीं हुई है और मजबूत हुए हैं।उन लोगों के लिए जो सवाल के बारे में चिंतित हैं, बुवाई के कितने दिन बाद अंकुरित होते हैं, हम जवाब देते हैं कि हमें बहुत तेज़ परिणामों की उम्मीद नहीं करनी चाहिए। पहला शूट लगभग दो सप्ताह में दिखाई देगा। जब आप फूल की कलियों के गठन पर ध्यान देते हैं, तो पत्ते खिलाना बंद हो जाता है, पौधे को तने के आधार से काट दिया जाता है। साग फसल के लिए पूरी तरह से तैयार हैं, आमतौर पर 6-8 सप्ताह में। आमतौर पर डिल का उपयोग ताजा किया जाता है, इसे समय-समय पर अपने व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है। पुराने डिल को ऊपर से इकट्ठा करना शुरू करें: यह विकास को प्रोत्साहित करने में मदद करेगा और आपको यथासंभव लंबे समय तक भरपूर फसल लेने का अवसर देगा।
जैसा कि आप देख सकते हैं, घर पर बढ़ते हुए डिल एक काफी सरल प्रक्रिया है। इस हरे रंग में किसी भी कठिन परिस्थितियों की आवश्यकता नहीं होती है, जो सभी आवश्यक है वह पानी और प्रकाश है। शराबी, हरी डिल झाड़ियों अपनी खिड़की दासा सजाने होगा।
