एक सांस्कृतिक प्रजाति के रूप में बेर का इतिहास एक सहस्राब्दी से अधिक है। यह 17 वीं शताब्दी में रूस में आया था, और 18 वीं शताब्दी के मध्य में सबसे व्यापक था।
बेर अक्सर रूसी संघ के मध्य क्षेत्र में पाया जाता है, लेकिन मोल्दोवा, क्रीमिया और यूक्रेन में इसे सबसे अधिक लोकप्रियता मिली है।
बेर काफी गर्मी से प्यार करने वाला पेड़ और मुख्य रूप से दक्षिणी क्षेत्रों में उगाया जाता है।
सबसे प्रसिद्ध, कई नई किस्मों के लिए परोसा गया, रोगों और ठंढ के लिए प्रतिरोधी, एक बेर किस्म है अन्ना स्पेथ।
अन्ना शाप प्लम: विविधता वर्णन
अन्ना शेट्टी का पेड़ बहुत ऊँचा है, एक विस्तृत और घने पिरामिड मुकुट और भूरे रंग की छाल के साथ। अंकुर छोटे मोटे इंटोड के साथ मोटे, गहरे भूरे रंग के होते हैं। मुख्य शाखाएं और शूट अत्यधिक टिकाऊ हैं।
कलियां छोटी हैं, तेज युक्तियों के साथ। पत्तियां छोटी, अंडाकार होती हैं, एक तेज शीर्ष के साथ, हल्के हरे, सुस्त, किनारों पर दाँतेदार, बिना स्टिपूल्स के और एक छोटी पेटीओल के साथ।
फूल बड़े, सफेद होते हैं, दो एक साथ बढ़ते हैं, एक मध्यम आकार के पेडिकल पर। पंखुड़ी अंडाकार हैं, लहराती किनारों के साथ। कुछ पुंकेसर, पंख पीले पड़ जाते हैं।
जामुन बड़े हैं, वजन के बारे में 45-50 ग्राम, एक बरगंडी छाया, अंडाकार, बिना जघन के साथ, बैंगनी। उनके पास कई ग्रे चमड़े के नीचे के बिंदु हैं, पार्श्व सिवनी लगभग अगोचर है। मध्यम मोटाई का छिलका, आसानी से हटाने योग्य, एक मोमी कोटिंग के साथ कवर किया गया।
मांस बहुत मीठा होता है, अत्यंत सुखद मिठाई स्वाद के साथ, पीले-हरे, घने, जब पूरी तरह से परिपक्व - उज्ज्वल पीला, रसदार। पत्थर छोटा, अंडाकार होता है, आसानी से गूदे से अलग हो जाता है।
फ़ोटो
फोटो प्लम "अन्ना Shpet":
प्रजनन इतिहास
यह किस्म काफी समय पहले, 1870 के दशक के अंत में, जर्मनी में, प्रसिद्ध जर्मन ब्रीडर लुडविग शेट द्वारा प्राप्त की गई थी। उनका मुख्य कार्य बकाइन की नई किस्मों का प्रजनन था, और बेर की किस्म को एक अज्ञात अंकुर के मुक्त परागण से संयोग से उगाया गया था।
यह किस्म 1930-1940 के दशक में यूएसएसआर में व्यापक रूप से फैली हुई थी। यह 1947 में रूस के रोस्तोव, अस्त्रखान क्षेत्रों, क्रास्नोडार और स्टावरोपोल प्रदेशों में बनाया गया था।
बाद में यह पूरे यूक्रेन में, मोल्दोवा और क्रीमिया में, बेलारूस के दक्षिण में बढ़ना शुरू हुआ।
की विशेषताओं
अन्ना Shpet है देर से पकने वाली किस्म, जामुन केवल सितंबर के अंत या अक्टूबर की शुरुआत में पकने लगते हैं। फलों की बौछार नहीं की जाती है और पूरी परिपक्वता के बाद भी लंबे समय तक पेड़ पर बने रह सकते हैं।
इस किस्म के मुख्य लाभ हैं:
- उच्च उपज;
- बहुत बड़े और स्वादिष्ट फल;
- फलने की शुरुआत;
- देर से पकने;
- बेपरवाह देखभाल;
- जामुन के दीर्घकालिक भंडारण की संभावना;
- पेड़ के उत्थान की उच्च डिग्री।
यह एक उच्च उपज वाली किस्म है, जिसके साथ एक वयस्क 20 वर्षीय पेड़ के चारों ओर काटा जा सकता है 100-150 किलोग्राम जामुन। उतरने के 4-5 साल बाद ही अन्ना शेट्ट को फल मिलना शुरू हो जाता है।
पेड़ से निकाले जाने के बाद, जामुन स्वाद और उत्पाद की गुणवत्ता को खोए बिना एक ठंडी जगह में बहुत लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। अच्छी तरह से प्रसंस्करण के लिए और ताजा खपत के लिए उपयोग किया जाता है।
ठंढ से, विविधता अस्थिर है, हालांकि, गंभीर ठंड के साथ, जल्दी ठीक होने में सक्षम। लेकिन ठंडी जलवायु में बढ़ने के लिए, यह अभी भी उपयुक्त नहीं है, क्योंकि यह कम उपज वाला हो जाता है और अधिक बार बीमार होता है। यह मृदा और देखभाल के लिए अनिच्छुक है और सूखे को अच्छी तरह से सहन कर सकता है।
अन्ना शेट्टी - विविधता केवल आंशिक रूप से आत्म-उपजाऊ है, और बेहतर फसल प्राप्त करने के लिए इसे अतिरिक्त परागण की आवश्यकता होती है।
इसके लिए उत्कृष्ट परागणकर्ता प्लम की किस्में होंगे:
- विक्टोरिया;
- Renklod Altana;
- कैथरीन;
- प्रारंभिक;
- वाशिंगटन;
- हंगेरियन होम;
- Kirke;
- रेनक्लॉड ग्रीन।
अन्ना Shpet सालाना और बहुत प्रचुर मात्रा में फल खाता है। लेकिन इस तरह की पैदावार पाने के लिए सबसे अचूक संयंत्र, आपको सही देखभाल प्रदान करने की आवश्यकता है।
रोपण और देखभाल
वसंत में एक बेर लगाना सबसे अच्छा है जब पृथ्वी पूरी तरह से पिघल जाती है। अम्लीय मिट्टी लगाने से पहले आवश्यक रूप से चूना। भूजल के स्थान को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है। प्लम के लिए, उनका स्तर 1.5 मीटर से अधिक नहीं होना चाहिए।
उतरने के लिए गर्म, अच्छी तरह से संरक्षित, धूप स्थानों का चयन करने के लिए बेहतर हैउदाहरण के लिए, घर की दीवार के पास, बाड़ के पास या ढलान के दक्षिण की ओर। बेर मिट्टी की नमी को सहन करता है और भारी, दोमट मिट्टी को प्यार नहीं करता है।
रोपण गड्ढों को लगभग 50-60 सेमी की गहराई और 70-80 सेमी के व्यास के साथ खोदा जाता है। रोपण खूंटी स्थापित करने के बाद, छेद के 2/3 को कार्बनिक और खनिज उर्वरकों (10-15 किलोग्राम ह्यूमस और सुपरफॉस्फेट का एक पाउंड) के मिश्रण से भरा जाता है।
रोपण करते समय यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि अंकुर की जड़ गर्दन मिट्टी में नहीं घुसती है, और मिट्टी से 4-5 सेमी ऊपर है। पेड़ को सावधानी से एक छेद में रखा जाता है और कसकर उकसाया जाता है, जिससे जड़ों के चारों ओर सिंचाई के लिए एक कुआं निकल जाता है।
बैरल एक खूंटे या फिल्म के साथ शिथिल रूप से खूंटे से बंधा होता है। पास में कम से कम 2-3 परागकण किस्मों को उगाना चाहिए।
रोपण के बाद पहले वर्ष में, अंकुर को निषेचित नहीं किया जाता है, केवल पानी पिलाया जाता है, और मिट्टी को ढंका जाता है। लगभग 80% फूलों की शुरुआत में, जीवित रहने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए इसे काट देना वांछनीय है।
अगले वर्ष, जून में, आप पहली नाइट्रोजन उर्वरक पकड़ सकते हैं। स्थिर फलने की शुरुआत से पहले, पेड़ को प्रति मौसम में तीन बार निषेचित किया जाना चाहिए: मई की शुरुआत में, जून में और अगस्त के अंत में।
जब फलने की प्रक्रिया नियमित हो जाती है, तो पहली ड्रेसिंग फूलों की शुरुआत से पहले की जाती है, दूसरी - तुरंत जामुन पकने के दौरान और तीसरी - कटाई के बाद।
विभिन्न प्रकार के प्लम, उनके उच्च पैदावार को प्रसन्न करते हैं: जुगनू, हंगेरियन कोर्निवस्काया, मेमोरी ऑफ तिमिर्याज़ेव, रेन्कलॉड अल्ताना, रेन्कलॉड कलेक्टिव फार्म, रेन्कलॉड सोवियत, क्रोमन, ब्लू उपहार, शुरुआत, सुबह, बोलकोवचनका, स्कोरोप्लोडनया।
ऐसा करने के लिए, आप यूरिया, पोटेशियम सुपरफॉस्फेट या नाइट्रोफोसका के एक समाधान का उपयोग कर सकते हैं। उर्वरकों को केवल नम मिट्टी में लगाया जाता है, जिसके बाद इसे सावधानी से ढीला किया जाता है। गिरावट में नाइट्रोजन की खुराक खत्म हो जाती है।
हर साल, मौसम के दौरान, निराई के बाद मिट्टी को ढीला, पानी पिलाया जाना चाहिए और अच्छी तरह से धरण के साथ पिघलाया जाना चाहिए। अन्ना स्पेट छाँटें जड़ वृद्धि का खतराजिसे हटाया जाना चाहिए।
इसके अलावा बेर की देखभाल में एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है नियमित रूप से प्रचुर मात्रा में पानी और उचित छंटाई.
रोपण के समय पहली छंटाई की जाती है: सभी शाखाओं की लंबाई 1/3 तक काटी जाती है। इसके अलावा, शुरुआती वसंत में, सालाना छंटाई की जाती है।
सबसे पहले, ठंढ-क्षतिग्रस्त और रोगग्रस्त शाखाएं पूरी तरह से हटा दी जाती हैं। जब युवा शूटिंग को पतला करते हैं, तो केवल सबसे मजबूत और सबसे प्रत्यक्ष छोड़ दें। आप एक बार में बड़ी संख्या में शूट और ब्रांच नहीं काट सकते। आप कुल द्रव्यमान के एक चौथाई से अधिक नहीं निकाल सकते हैं।
जब पेड़ 2-2.5 मीटर तक फैल जाता है, तो मुकुट बनना शुरू हो जाता है। शीर्ष और सभी ऊर्ध्वाधर शाखाएं प्रबलित होती हैं, मजबूत मोटा होना - पतला।
रोग और कीट
महत्वपूर्ण कमियों की पहचान की जा सकती है:
- औसत सर्दी कठोरता;
- मोनिलोसिस और पॉलीस्टीग्नोसिस के लिए प्रवृत्ति।
प्लम किस्म अन्ना शेट्टी पॉलीसिस्मोसिस और मोनिलोसिस जैसी बीमारियों के लिए बहुत प्रतिरोधी नहीं है।
पॉलीसिगोसिस या लाल धब्बा - यह एक कवक रोग है जो बेर और चेरी बेर की पत्तियों को प्रभावित करता है। यह वसंत की शुरुआत में, वसंत की भारी बारिश के बाद, पत्तियों पर छोटे पीले धब्बों के रूप में प्रकट होता है।
ये धब्बे बहुत जल्दी बढ़ते हैं और पहले एक नारंगी और फिर एक चमकदार लाल रंग लेते हैं। यदि पौधे का समय पर इलाज नहीं किया जाता है, तो बीमारी पत्तियों का पूर्ण पतन हो सकती है, जिससे पेड़ कमजोर हो जाता है और इसके ठंढ प्रतिरोध को कम कर देता है।
फलने से पहले रोगग्रस्त पेड़ को बोर्डो मिश्रण या विशेष कवकनाशी के साथ इलाज किया जा सकता है। कटाई के बाद, शरद ऋतु, अच्छा पत्तियों को स्प्रे करने में मदद करता है और पेड़ के नीचे की मिट्टी नीले विट्रियल। और सुनिश्चित करें कि सभी गिरे हुए पत्तों को रगड़ कर जला दिया जाना चाहिए।
मोनिलोसिस, लाल धब्बे के विपरीत, न केवल पत्तियों को प्रभावित करता है, बल्कि पौधे के सभी भागों को प्रभावित करता है। प्रभावित पत्तियां और अंकुर भूरे और सूखे हो जाते हैं। जामुन छोटे ग्रे विकास के साथ कवर किए जाते हैं और सड़ने लगते हैं।
इस बीमारी से निपटने के उपाय कई तरह से पॉलीसिस्मोसिस के उपचार के समान हैं, और इसमें शामिल हैं पत्तियों की समय पर सफाई रोगग्रस्त शाखाओं और गोली मारता है, और बोर्डो मिश्रण और कवकनाशी के साथ लकड़ी प्रसंस्करण।
वैरायटी अन्ना शेट बहुत बार ठंढ की क्षति और कृंतक हमलों से ग्रस्त है।
इसलिए, सर्दियों के लिए युवा पौधे को पूरी तरह से लपेटा जाना चाहिए, और एक वयस्क में - एक बहुलक जाल के साथ लिपटे मोटे मोटे कपड़े की मदद से ट्रंक को ध्यान से कवर करें।
यह पेड़ को न केवल ठंढ से बचाने में मदद करेगा, बल्कि नुकसान और चूहों द्वारा भी नुकसान पहुंचाएगा।
रोग और ठंढ के लिए प्रतिरोधी रहे प्लम की नई किस्मों की एक बड़ी संख्या के उद्भव के बावजूद, अन्ना शेट्टा डाचा में रोपण के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है।
दरअसल, फायदे की तुलना में, इतने नुकसान नहीं हैं।
