आजकल सेब की एक विस्तृत विविधता है। ये सभी किस्में गर्मी, शरद ऋतु या सर्दियों हो सकती हैं।
सबसे लोकप्रिय सेब की मीठी और खट्टी किस्म है, जिसे यंतर कहा जाता है।
उन्हें न केवल अपने उत्कृष्ट स्वाद के लिए, बल्कि इस तथ्य के लिए भी महत्व दिया जाता है कि उनकी मदद से प्रजनकों के पास उच्च गुणवत्ता वाले फलों की विशेषता वाले नए शीतकालीन-हार्डी किस्मों को बनाने का अवसर है। इसके अलावा, कुलीन वर्ग इस किस्म के बिना नहीं कर सकते.
यह किस तरह का है?
एम्बर सबसे आम शरद ऋतु सेब की किस्मों में से एक है, जो मध्य उरलों में लोकप्रिय है।
वह कई वर्षों से अग्रणी बना हुआ है।
हालांकि, उच्च तापमान वाले वर्षों में, यह शुरुआती शरद ऋतु की तरह अधिक व्यवहार करता है।.
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ऐसे मामलों में, फल दीर्घकालिक भंडारण की क्षमता खो देते हैं।
zoned सेब की किस्म यंतर उरल में, वोल्गा-व्याटका और पश्चिम साइबेरियाई क्षेत्र.
इसके लिए परागण की आवश्यकता होती है। इस संबंध में, परागणकों के करीब पेड़ लगाने की सिफारिश की जाती है। अंतिम सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली किस्में जैसे कि एम्पायर, रेनेट सिमिरेंको, फ़ूजी, गाला, सुपर शेफ। अन्य भी हैं, कोई कम अच्छे परागणकर्ता नहीं हैं।
इस किस्म के सेबों को लंबे समय तक उत्कृष्ट रूप में संग्रहीत करने की उनकी क्षमता से अलग किया जाता है।। कटाई के बाद, फल को सावधानी से उठाया जाता है, सड़े और क्षतिग्रस्त होने से अलग किया जाता है। फिर उन्हें बक्से में डाल दिया जाता है और एक अंधेरी, ठंडी जगह पर रख दिया जाता है। सबसे उपयुक्त सेलर या सेलर हैं।
वर्णन किस्म यंत्र
Yantar किस्म के सेब के पेड़ों में मध्यम वृद्धि के पैरामीटर हैं। यह पौधा शीतकालीन-हार्डी है और विरल और विरल है, लेकिन काफी मजबूत मुकुट है।
सेब के पेड़ की सभी मुख्य शाखाएं थोड़ी पापी होती हैं, जो भूरे रंग की छाल से ढकी होती हैं और मुख्य रूप से एक समकोण पर ट्रंक से बढ़ती हैं। पेड़ के शीर्ष पर स्थित कुछ शाखाएँ स्पष्ट रूप से ऊपर उठती हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि नर्सरी में उसी उम्र की एक विशेष शाखा का पालन किया जाता है।
एम्बर विशेषता शूट के लिए, एक भूरे-भूरे रंग के टिंट के साथ चित्रित किया गया है। एक नियम के रूप में, वे लंबे, पतले और क्रैंक होते हैं।
हरे रंग के पतले पत्तों में एक अंडाकार, थोड़ा चपटा आकार होता है।। उनके पास थोड़ा गोल आधार है, साथ ही एक छोटी नाक के साथ एक नुकीला टिप भी है। ऐसे सेब के पेड़ों के लिए त्रिकोणीय दाँतेदार किनारों की विशेषता है। उन पर डंठल या तो मध्यम या लंबे होते हैं। स्टाइप्यूल्स का एक छोटा आकार और कृपाण रूप होता है।
पेड़ों में फूलों की अवधि में औसत आकार के फूलों के क्यूप दिखाई देते हैं। उन्हें सफेद रंग से रंगा गया है। कलियों में एक नरम क्रीम रंग होता है। पिस्टल के कलंक लगभग धूल के कणों के समान स्तर पर होते हैं, लेकिन वे उनसे थोड़ा अधिक भी स्थित हो सकते हैं।
इस किस्म के फल का आकार छोटा है - एक औसत सेब का वजन चालीस से सत्तर ग्राम तक होता है।
सभी फल आधार पर टेंपर करते हैं, इसलिए सबसे बड़ा व्यास मध्य से ऊपर है। फल एक चिकनी सतह के साथ घूम रहे हैं।
उनकी त्वचा रंगीन एम्बर-पीली है और एक तथाकथित शीर्ष ब्लश नहीं है।। उनके पास पर्याप्त है थोड़ा कीप, जो अक्सर दो पक्षों से कम हो जाता है। यह कमजोर जंग और चमक की विशेषता है।
सेब पर फल लंबे और पतले होते हैं। एम्बर के सॉस फ्लैट हैं और पांच पहाड़ी हैं। कप बंद हैं, और अंडरबेलर ट्यूब बैग के आकार के हैं।
चौड़े-खुले बीज कक्षों वाले फलों के बल्ब। उत्तरार्द्ध में बड़ी संख्या में गोल और गहरे भूरे रंग के छोटे बीज होते हैं।
मांस सेब में एक विशिष्ट क्रीम रंग होता है। वह काफी है घने, बारीक और काफी रसदार। ऐसे लुगदी को भेदी प्रकार के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है। फल में एक मीठा-खट्टा स्वाद होता है।
फ़ोटो
नीचे दी गई तस्वीरों में आप देख सकते हैं कि सेब के पेड़ यन्तर के फल कैसे दिखते हैं।
प्रजनन इतिहास
यंतर सेब किस्म को शुरुआती शरद ऋतु की किस्म माना जाता है।। यह पहली बार Sverdlovsk प्रयोगात्मक बागवानी स्टेशन में लॉन्च किया गया था।
इसके लेखक को P.A. Dibrov कहा जाता है।y। अधिक उन्नत विशेषताओं वाले पेड़ों को मुफ्त परागण के विभिन्न बीजों के मिश्रण को बोने से प्राप्त किया गया था, जो पहले मिचुरिंस्क से लाए गए थे।
वोल्गा-व्याटका, पश्चिम साइबेरियाई और यूराल क्षेत्रों में ज़ोनिंग सबसे आम है। फल के अपेक्षाकृत छोटे आकार को देखते हुए, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह किस्म इसके वितरण के क्षेत्रों में इसकी विशाल, पूर्व लोकप्रियता से वंचित नहीं है। हालांकि, बड़ी संख्या में नए, बेहतर-गुणवत्ता वाले सर्दियों और सेब की शरद ऋतु किस्मों की प्राप्ति के साथ, नए बगीचों के क्षेत्र पर इसकी संख्या में ध्यान देने योग्य कमी की ओर एक प्रवृत्ति देखी जाने लगी।
प्रजनन में, अंबर का उपयोग सर्दियों की किस्मों का उत्पादन करने के लिए किया जाता है जो उच्च गुणवत्ता वाले फलों द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं।: Sverdlovsk निवासी के साथ ऑन-स्क्रीन, Isetskom के साथ एमराल्ड देर, Papirountarnoe और पेपिन Sverdlovsk, साथ ही साथ अन्य।
प्राकृतिक विकास क्षेत्र
अपेक्षाकृत कम तापमान के प्रतिरोध के कारण यह किस्म लोकप्रिय है।
इस संबंध में, इसे गर्म और कठोर परिस्थितियों में लगाया जा सकता है।
सेब के पेड़ अंबर के साथ बागों के लिए एक महान जगह है। इसका मुख्य लाभ विभिन्न प्रकार की प्राकृतिक परिस्थितियों का तेजी से अनुकूलन है।.
उसके पास ट्रंक में बने रहने की क्षमता है। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि न तो ठंढी हवा, ठंड, न ही वसंत के अंत में तापमान में तेज गिरावट सेब के पेड़ों के लिए भयानक है।
उत्पादकता
सेब का फल यन्त्र अच्छी तरह से पेड़ों की शाखाओं पर रखा जाता है। लंबे समय तक सर्दियों के भंडारण के लिए (लगभग जनवरी के अंत तक), उन्हें थोड़ा अपरिपक्व हटा दिया जाना चाहिए। कटाई आमतौर पर 25 अगस्त के बाद होती है। उसके बाद, सेब भरने लगते हैं, जिससे उन्हें और भी अधिक स्वाद मिलता है। हालांकि, इस अवधि के दौरान वे पहले से ही शुरुआती शरद ऋतु की खपत से संबंधित हैं।
"यन्तर" एक उच्च उपज देने वाली किस्म है। उदाहरण के लिए, वृक्ष आमतौर पर पहली बार फल देते हैं जो पहले नवोदित होने के पांच से सात साल बाद तक आते हैं और जीवन भर हर साल एक नियमित फसल देते हैं.
रोपण और देखभाल
सेब के पेड़ यन्त्र को पौधे या टांगों से उगाया जाता है.
पहला तरीका अधिक आम है और एक ठीक से चयनित क्षेत्र में पेड़ लगा रहा है।
दूसरा विकल्प इसमें कटिंग से लेकर रूटस्टॉक तक ग्राफ्टिंग शामिल है।
लैंडिंग की प्रक्रिया अक्टूबर के मध्य तक या शुरुआती वसंत में शरद ऋतु में होती है। लैंडिंग के लिए एक ऐसी जगह चुनना बेहतर होता है जो पूरे साल ठंडी हवाओं से मज़बूती से सुरक्षित रहेगी। यह आवश्यक है कि चयनित क्षेत्र या तो समतल था या थोड़ी ढलान के साथ। यदि संभव हो तो, एक सेब के पेड़ को अधिक ऊंचे स्थान पर लगाने के लिए बेहतर है।.
भूमि इस ग्रेड के तहत मध्यम दोमट चुनें, ताकि पोषक तत्वों के साथ नमी लंबे समय तक जमीन में बरकरार रहे। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस मिट्टी में एक उच्च हवा पारगम्यता है। इस प्रकार, सेब के पेड़ लगाने के मापदंड के अनुसार, मेदो-चेरनोज़ेम और सॉड-पॉडज़ोलिक मिट्टी भी उपयुक्त हैं।
एक वर्ग मीटर में 10 किलोग्राम खाद, 20 किलोग्राम खाद और 50 ग्राम तक उर्वरक की आवश्यकता होगी। किसी भी एक पदार्थ के साथ भूमि को खाद देना बेहतर है।
अंकुर को लगभग 0.7 मीटर के व्यास के साथ 0.6 मीटर तक की गहराई के साथ एक छेद में लगाया जाता है।
जब खुदाई करते हैं, तो इसके साथ अंकुर जड़ को कवर करने के लिए जमीन के ऊपरी उपजाऊ हिस्से को ध्यान से पक्ष में निकालना आवश्यक है।
नीचे की परत का उपयोग एक रोलर के रूप में किया जाता है जो लंबे समय तक नमी को पकड़ सकता है।। फिर वे नीचे से अच्छी तरह से ढीला हो जाते हैं और सीधे रोपाई लगाना शुरू कर देते हैं।
इस मामले में एक जिम्मेदार दृष्टिकोण रखना आवश्यक है, क्योंकि एक पेड़ का विकास रोपण की सही विधि पर निर्भर करता है। सेब के पेड़ यन्तर ने लगाए ताकि जड़ गर्दन जमीन के स्तर से पांच सेंटीमीटर ऊपर हो।
गड्ढे में सो जाने के बाद शिवलिंग को धीरे से हिलाना चाहिए - मिट्टी अधिक कसकर और जड़ों के बीच बने छिद्रों को पूरी तरह से भर देती है। मिट्टी के रौंद के अंत तक, धीरे-धीरे इसे कॉम्पैक्ट करना।
सेब के पेड़ों को पानी देना, यह याद रखना आवश्यक है कि प्रचुर मात्रा में पानी देने से इन पेड़ों के विकास पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ेगा। आमतौर पर, गर्मी के मौसम के दौरान, कई पानी पर्याप्त होते हैं।
इसके अलावा, किसी को निवारक उपायों की उपेक्षा नहीं करनी चाहिए जो रोगों की घटना को रोकने में मदद करते हैं: टोंसिल की नियमित खुदाई, एक पेड़ के तने की वार्षिक सफेदी, मल्चिंग, पके और गिरते फलों का समय पर संग्रह, जमीन से सूखे पत्तों की सफाई। आखिरकार, उचित देखभाल के साथ, यन्तर किस्म के सेब के पेड़ अधिक उपज देते हैं।
रोग और कीट
विभिन्न प्रकार के कीटों और बीमारियों के लिए यन्त्र व्यावहारिक रूप से उजागर नहीं होता है। हालांकि, बरसात के वर्षों में, पेड़ अक्सर पपड़ी से संक्रमित हो जाते हैं। इससे बचने के लिए, निवारक उपायों को करना आवश्यक है।
इस प्रयोजन के लिए, सेब के पेड़ों को ऊंचे क्षेत्रों पर लगाया जाता है, जिससे यह सुनिश्चित हो जाता है कि पेड़ सूखी और मोटी शाखाएं नहीं थीं। इसके अलावा, अच्छा वेंटिलेशन और प्रकाश प्रदान करना चाहिए। कोई कम महत्वपूर्ण पोषण नहीं है - आपको खनिज उर्वरकों के साथ पौधों को खिलाने की ज़रूरत नहीं है।
यदि सेब का पेड़ अभी भी एक पपड़ी से संक्रमित है, तो पत्तियों की शाखाओं को साफ करना आवश्यक है, जो बीमारी के लक्षण दिखाते हैं.
इसका मुकाबला करने के साधन के रूप में, विभिन्न रसायनों का उपयोग "स्कोर", "एचओएम", "पॉलीखोम" किया जाता है।
एम्बर स्वादिष्ट, रसदार सेब की एक किस्म है। उन्हें न केवल पूरे रूप में उपयोग किया जा सकता है। जाम और जाम उनसे बनते हैं, रस और स्वादिष्ट खाद तैयार किए जाते हैं। कई दशकों से सुखद मीठे-खट्टे स्वाद और उच्च पैदावार के लिए इन फलों की सराहना करें।
