सेब दुनिया का सबसे पौष्टिक और सबसे प्रिय फल है। सेब के पेड़ हर जगह उगते हैं, क्योंकि विभिन्न प्रकार की किस्मों से प्रत्येक भौगोलिक क्षेत्र के लिए रोपाई चुनना संभव हो जाता है।
उराल, हल्के जलवायु से दूर होने के बावजूद, उनमें से कई को उगाने के लिए उपलब्ध है, हालांकि कृषि इंजीनियरिंग की ख़ासियत और नकारात्मक कारकों के प्रतिरोध को ध्यान में रखते हुए, इसका चयन करना आवश्यक है।
उरल प्रजनन के सेब के पेड़ों की इस किस्म के लिए सबसे उपयुक्त, विशेष रूप से इस जलवायु क्षेत्र के लिए अनुकूलित है, हालांकि दूसरों के बीच आप अच्छी उपज किस्मों को भी चुन सकते हैं।
किस्मों की विविधता
कुल मिलाकर दुनिया में लगभग 10,000 किस्में हैं, जो विभिन्न वर्षों में नस्ल हैं, लेकिन उनमें से केवल 100 से कम यूराल क्षेत्र के लिए उपयुक्त हैं।
जब विचार करना है अन्य कारकों और साइट के स्थान के बीच।
इसके अलावा, आपको पता होना चाहिए कि किस्मों की तीन श्रेणियां हैं, वे फलने की शुरुआत के मामले में भिन्न हैं:
- जल्दी प्रकट - जीवन के 4 साल के लिए एक फसल देना शुरू करें;
- sredneplodnye - रोपण के बाद 7 साल तक फल सहन करना शुरू करें;
- देर से फल - 10 साल तक फलने की उम्मीद की जा सकती है।
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Urals के लिए सबसे लोकप्रिय और उपयुक्त Sverdlovsk से प्रजनकों द्वारा बनाई गई किस्में हैं, साथ ही साथ कई अन्य घरेलू और विदेशी भी हैं।
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उन सभी को किस्मों के तीन बड़े समूहों में विभाजित किया जा सकता है: गर्मियों, शरद ऋतु और सर्दियों.
अनुभवी माली सलाह देते हैं कि इस अनुपात का पालन करते समय - 20% ग्रीष्मकालीन पौध, 20% शरद ऋतु और 60% सर्दियों की किस्में.
इस तरह के अनुपात में, कठोर परिस्थितियों में भी फसल अच्छी होगी और लंबे समय तक परिवार के लिए सेब प्रदान करना संभव होगा।
फ़ारसी
यह किस्म सर्दियों की श्रेणी की है, जिसके फल लंबे समय तक संग्रहीत किए जा सकते हैं, और इन्हें केवल सर्दियों में खाया जा सकता है, जब विटामिन बहुत आवश्यक होते हैं।
विभिन्न प्रकार के पेड़ फ़ारसी औसत ऊंचाई, अच्छी तरह से सहन -40 डिग्री सेल्सियस और एक महान फसल देते हैं। ये सेब बड़े और खट्टे-मीठे हैं, बहुत सुगंधित हैं, वे बच्चों को पसंद करते हैं।
सेब के कुरकुरे के प्रेमी सितंबर के शुरू में पकने वाले रसीले फलों की सराहना करेंगे, यदि आप भंडारण की स्थिति का पालन करते हैं तो मार्च तक और इससे भी लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।
इस किस्म का चयन करने वाले बागवानों को इस बात की जानकारी होनी चाहिए कि लंबे समय तक बरसात के मौसम में खुरपका रोग लग सकता है और समय रहते बचाव के उपाय किए जा सकते हैं।
आमतौर पर कोल्चटकी, कभी-कभी पिछले साल की शाखाएं, फल खाती हैं, इसलिए मुकुट का गठन सावधानी से किया जाना चाहिए।
चाँदी का खुर
अंकुर चाँदी का खुर कई विशिष्ट बाहरी विशेषताएं हैं, इसलिए Urals में सबसे अधिक मांग में सेब और उनकी किस्मों के विवरण को जानना, इस विविधता को दूसरों के साथ भ्रमित करना मुश्किल है।
पेड़ों का मुकुट आकार में एक गेंद जैसा दिखता है, और पेड़ खुद मध्यम ऊंचाई के होते हैं, उनके पास हल्के हरे रंग के पत्ते होते हैं, जिनमें फजी और गोल कलियां होती हैं।
अगर चाँदी का खुर एक अच्छी तरह से निषेचित मिट्टी में संयंत्र, सेब मध्यम होगा, लगभग 100 ग्राम वजन होगा, और डरावना मिट्टी पर सेब छोटे हो जाएंगे।
पेड़ के मुकुट में चिकनी शाखाएं होती हैं, जो लगभग 90 डिग्री के कोण पर स्थित होती हैं। फल की उपस्थिति विभिन्न युगों की शाखाओं पर हो सकती है, कोल्चतका या वृद्धि।
सेब अक्सर आकार में गोल होते हैं, एक चिकनी सुंदर सतह के साथ एक फैलाने वाला ब्लश होता है। किस्म जल्दी है, और फसल को अगस्त के मध्य में काटा जा सकता है, लेकिन यह दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है।
अल्ताई मखमल
यह सेब किस्म शरद ऋतु की श्रेणी की है, इसे साइबेरिया के बागवानी अनुसंधान संस्थान में खेती के लिए प्रतिबंधित किया गया था, और 1978 से वितरित किया गया है। पेड़ बहुत ऊंचे नहीं होते हैं, बल्कि मध्यम ऊंचाई के होते हैं, उनके पास एक मुकुट होता है जो आकार में अंडाकार के करीब होता है।
फल अल्ताई मखमल आकार और वजन में छोटा, केवल 40-50 ग्राम, लेकिन उनका मांस बहुत रसदार होता है और एक मीठी स्वाद होता है जिसमें बमुश्किल ध्यान देने योग्य खट्टापन होता है। फल पहले पीले होते हैं, और फिर रंग को गहरे लाल रंग से बदल दिया जाता है, एक नीले रंग के खिलने के साथ।
आप उन्हें अगस्त के तीसरे दशक में इकट्ठा कर सकते हैं, और उनकी शेल्फ लाइफ 2 महीने तक है। संग्रह की शुरुआत को याद नहीं करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि तब फलों की बौछार की जाती है।
यह किस्म उरल के सभी क्षेत्रों में प्रजनन के लिए उपयुक्त है, क्योंकि यह पपड़ी और कम तापमान के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है।
यूराल बल्क
ग्रेड यूराल बल्क पूरे उरल में व्यापक, यह शरद ऋतु है। यूराल बल्क 1959 के बाद से ज्ञात माली और स्कोरोप्लोडनीम है, क्योंकि रोपण के 3 साल बाद फसल की उम्मीद की जा सकती है।
विविधता उन लोगों को खुश करेगी जो प्रयोग करना पसंद करते हैं और चयन में लगे हुए हैं, क्योंकि इससे आप महान ठंढ प्रतिरोधी संकर बना सकते हैं।
पेड़ का एक कॉम्पैक्ट रूप है, इसकी गोल-बूंद वाला मुकुट घने है, और पिछले साल की वेतन वृद्धि, फलों के बेड और यहां तक कि टहनियों पर फलते हैं।
फल यूराल बल्क महान वजन नहीं है, और वे किसी भी प्रकार के प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त हैं। फसल को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है, लगभग 50-60 दिन।
वेल्सी और अन्य
Welsy - सेब के पेड़ों की किस्मों की सूची में एक अमेरिकी चयन का निर्माण, यह प्रमुख स्थानों में से एक पर कब्जा कर लेता है, इसके कारण स्कैब क्षति के लिए असाधारण प्रतिरोध होता है।
दिखाई दिया Welsy 1860 में वापस, यह अभी भी रस उत्पादन के लिए सेब की सबसे अच्छी किस्मों में से एक है।
पेड़ मध्यम ऊंचाई तक बढ़ते हैं, लेकिन ट्रंक के एक तीव्र कोण पर शाखाओं का स्थान अक्सर फल की गंभीरता से उनके टूटने की ओर जाता है।
एक और विशेषता किस्में यह है कि कई दिनों तक कटाई के साथ देर से होने के कारण फल गिरते हैं, और भंडारण के दौरान यह उनकी स्थिति को प्रभावित करता है। इसी समय, सेब जल्दी पकने वाले होते हैं, और पेड़ खुजली के लिए प्रतिरोधी होते हैं, जो हवा नम होने पर महत्वपूर्ण है।
उरल्स में सूचीबद्ध के साथ, सेब के पेड़ों की बढ़ती और अपेक्षाकृत नई किस्मों, उदाहरण के लिए, देश का घरजो न केवल पपड़ी के लिए प्रतिरोधी है, बल्कि स्कोर्प्लोडनी और सर्दी-हार्डी भी है। इसके फल हरे रंग के टिंट रंग के साथ पीले होते हैं, बहुत स्वादिष्ट, खट्टेपन के साथ मीठे, और वजन 100 ग्राम तक पहुंचते हैं।
रेंगने वाली किस्में हैं - Papirovka या तरानाजो कि सर्दियों के हार्डी भी हैं।
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बौना और स्तंभ
बौना सेब के पेड़ दूसरों से अलग हैं कि उनकी वृद्धि 2 तक सीमित है, शायद ही कभी 3 मीटर। अधिकतर ये किस्में शीतकालीन-हार्डी और बहुत फलदायी हैं।
विकास के प्रतिबंध के कारण, उनके फल बहुत बड़े और स्वादिष्ट होते हैं, और टीकाकरण के 2 साल बाद पहले से ही फलन संभव है। ऐसी किस्मों के लिए मिट्टी अच्छी तरह से निषेचित और पौष्टिक होनी चाहिए।
कम उगने वाले सेब के पेड़ उगाने से उत्पादक को निम्नलिखित लाभ मिलते हैं:
- जल्दी फलने;
- उच्च पैदावार और एक ही समय में - उच्च स्वाद;
- देखभाल और सुरक्षात्मक उपायों में आसानी;
- यहां तक कि बढ़ने की क्षमता जहां भूजल सतह के काफी करीब है;
कई माली बौना रूटस्टॉक्स पर उगाए गए स्टेन्टियम किस्मों और पेड़ों को भ्रमित करते हैं, लेकिन यह एक ही बात नहीं है।
ठंढ के डर के बिना ऐसे पेड़ बर्फ के नीचे आसानी से उग सकते हैं। Stantsevym करने के लिए प्रजनकों द्वारा नस्ल किस्में Mazunin शामिल हैं: आश्चर्यजनक, everydayness, शरद ऋतु का तना, सफ़ेद फूल का एक पौधा और अन्य।
उनके पास बहुत स्वादिष्ट बड़े फल हैं, और ज्यादातर वे गर्मियों की किस्में हैं, जो फिर भी शीतकालीन-हार्डी हैं।
विशिष्ट सुविधा - ताज को बनाने के लिए सभी स्टेन्ट्स को प्रॉपर, गार्टर और रेगुलर प्रूनिंग की जरूरत होती है। सेब के पेड़ों की शुरुआती पकने वाली किस्मों में से एक - मेल्बा, वह एक पेड़ से 200 किलोग्राम बड़े फल देता है।
कोलोनफ़ॉर्म के पेड़ एक छोटे से क्षेत्र में कॉम्पैक्ट रोपण की संभावना का एहसास करते हैं। दुर्भाग्य से, Urals में यह वह जगह है जहां उनके फायदे लगभग समाप्त हो जाते हैं।
प्रमुख बागवानों और प्रजनकों के दीर्घकालिक अनुभव से पता चला है कि सेब के पेड़ की नई शुरुआती किस्में भी लंबे समय तक उरलों में बढ़ने के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
यह इस तथ्य से समझाया गया है कि उनमें से कोई भी आवश्यक सर्दियों की कठोरता से संपन्न नहीं है और अक्सर बहुत जड़ों तक जमा होता है।
क्राउन के आकार के सेब के पेड़ उगाए जा सकते हैं, सर्दियों के लिए जमीन पर झुकते हैं और ढंकते हैं, लेकिन यह केवल कुछ वर्षों के लिए ही किया जा सकता है। यदि गुर्दे जमे हुए हैं और उन्हें काट दिया जाता है, तो शाखाएं बढ़ने लगती हैं, जिससे सामान्य वॉल्यूमेट्रिक पेड़ का ताज बन जाता है।
नई किस्मों में से, प्रतिष्ठित किया जा सकता है, शायद, skoroplodny मीठा विकिक बड़े फलों के साथ।
कम ठंढ प्रतिरोध
सभी स्तंभों के सेब के पेड़ों को कम प्रतिरोधी माना जाता है, साथ ही साथ वे -25 डिग्री सेल्सियस तक तापमान का सामना कर सकते हैं। उरल्स में कई समान किस्में नहीं उगाई जा सकती हैं, हालांकि वे अन्य क्षेत्रों में काफी मांग में हैं।
उदाहरण के लिए, ग्रेड लोबो कनाडा में पैदा हुआ, श्लोक के रूप में विकसित होना बेहतर है। फल शरद ऋतु में पकते हैं और 2 महीने तक संग्रहीत किए जा सकते हैं, उनके पास एक लाल टिंट रंग के साथ एक पीला होता है।
एक और स्वीकार्य किस्म है परहेज़गार, यह देर से पकने और बड़े फलों की विशेषता है, जिसका वजन 200 ग्राम तक पहुंचता है। यह किस्म पपड़ी और महान अशिष्टता के लिए प्रतिरोधी है।
समान विशेषताएं हैं और सेलिनीये सेब के पेड़ उन लोगों के लिए अच्छी तरह से उगाए जाते हैं, जो अपेक्षाकृत हल्के सर्दी वाले उरलों के इलाकों में रहते हैं।
Srednezimostoykie
काफी कुछ किस्में इस श्रेणी में आती हैं, और हालांकि उन्हें कम प्रतिरोधी किस्मों की तुलना में विकसित करना थोड़ा मुश्किल है, लेकिन वे माली के लिए अधिक लोकप्रिय हैं।
ये किस्में मिट्टी, मुकुट बनाने की मांग कर रही हैं, क्योंकि उन्हें बहुत अधिक गर्मी की आवश्यकता होती है। मध्यम प्रतिरोधी हैं Stroevskoe बड़े फल और पपड़ी प्रतिरोध के साथ, Antonovka - सबसे प्रसिद्ध किस्मों में से एक, एक दर्जन से अधिक किस्मों वाले। इसके फल में एक स्वाद होता है जो किसी भी अन्य के साथ भ्रमित करना मुश्किल है, और उपज बहुत अधिक है।
न केवल सर्दी, बल्कि शुरुआती किस्मों के सेब के पेड़ न केवल घरेलू, बल्कि विदेशी चयन भी मध्य प्रतिरोधी वाले हैं। घरेलू के रूप में पहचाना जा सकता है जैसे:
- सूर्योदय;
- नायक;
- सिनाप ओरलोव्स्की;
- Sverdlovsk की सुंदरता और अन्य
खैर, और विदेशी किस्मों में से, सेब की किस्में जैसे जोनाथनजो पपड़ी और सूखे के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन हमेशा पाउडर फफूंदी के खिलाफ विरोध नहीं कर सकता है, इसके फल 6 महीने तक संग्रहीत किए जा सकते हैं।
सबकी पसंदीदा सेब की किस्म Idared लगभग सभी बीमारियों का सामना करने में सक्षम, लगातार उच्च पैदावार और बड़े स्वादिष्ट फल देता है, जिसे 7 महीने तक भी संग्रहीत किया जा सकता है।
अत्यधिक ठंड को सहन करने में सक्षम
उरल के सबसे विविध क्षेत्रों में उगाई जाने वाली किस्मों का शायद सबसे आम श्रेणी सर्दियों-हार्डी है। वे -40 डिग्री तक लंबे समय तक तापमान में गिरावट का सामना कर सकते हैं।
सेब की सबसे ठंढ प्रतिरोधी किस्मों में से एक है स्वर्डर्लोव्स्क कीइसके फल पीले, सितंबर में पकते हैं और सर्दियों के अंत तक संग्रहीत किए जा सकते हैं।
शरद ऋतु की किस्मों से पकने वाले उच्च-उपज को प्रतिष्ठित किया जा सकता है शरद ऋतु का उपहारस्कैब के प्रतिरोध द्वारा विशेषता।
सेब की किस्मों के किसी भी कैटलॉग में गर्मियों में सर्दी-हार्डी किस्में भी शामिल हैं: ग्रीष्मकालीन धारीदार, चाँदी का खुर, Uralochka - अगस्त के अंत में उनकी फसल को हटाया जा सकता है, हालांकि यह केवल कुछ हफ्तों के लिए संग्रहीत किया जाता है। ये किस्में उत्तरी उराल के क्षेत्रों में खेती के लिए सबसे उपयुक्त हैं।
गर्मियों का नज़ारा
एक उराल जलवायु की स्थितियों के तहत, "गर्मियों" को उन सेब किस्मों को कहा जा सकता है, जिनमें से फल, हालांकि एक पेड़ पर उगते हैं, एक सीमित शैल्फ जीवन है। वे पहले सेब का आनंद लेने के लिए अच्छे हैं, विटामिन का ग्रीष्मकालीन हिस्सा प्राप्त करते हैं।
उनमें से कई बहुत बड़े नहीं हैं, लेकिन स्वादिष्ट हैं, उदाहरण के लिए, उक्त खुशबू एक स्पष्ट खट्टेपन के साथ एक मीठा स्वाद है, लेकिन Papiroyantarnoe न केवल बहुत सुगंधित और स्वादिष्ट फल देता है, बल्कि इसमें अप्रकाशित आवरण भी होता है, जो एलर्जी से पीड़ित लोगों के लिए महत्वपूर्ण है।
वह एक किस्म की दिखती है देश का घर, उरल क्षेत्र में बहुत लोकप्रिय है, क्योंकि यह शीतकालीन-हार्डी और मध्यम है। इसके फल अगस्त के मध्य में खाने के लिए तैयार हैं, वे भी बिना पके हुए और बहुत मीठे हैं।