नींबू के उपयोगी और खतरनाक गुण

नींबू - जीनस साइट्रस का पौधा। यह संभवतः सहज संकरण के परिणामस्वरूप दिखाई दिया, और लंबे समय तक यह एक अलग प्रजाति के रूप में विकसित हुआ, और उसके बाद ही इसे पालतू बनाया गया और एक लोकप्रिय उद्यान संस्कृति (दक्षिण या दक्षिण पूर्व एशिया में) में बदल गया। आज यह पौधा जंगली-उगने वाली अवस्था में अज्ञात है। दुनिया के कई देशों में इसकी व्यापक रूप से खेती की जाती है। बेशक, इसका कारण इसका खट्टा स्वाद नहीं है, बल्कि मानव शरीर के लिए नींबू का उपयोग है, जो सभी नुकसानों को कवर करता है। हमने इस लेख को इन उपयोगी गुणों और कुछ कमियों के लिए समर्पित किया है।

क्या आप जानते हैं? नींबू का पहला उल्लेख बारहवीं शताब्दी (भारत, पाकिस्तान) में मिलता है। फिर वह मध्य पूर्व, उत्तरी अफ्रीका, स्पेन और इटली के क्षेत्र में आया। आज, इन फलों की खेती में अग्रणी भारत और मैक्सिको हैं, और इनमें से प्रत्येक देश में लगभग 16% दुनिया की फसल (लगभग 14 मिलियन टन सालाना) है।

नींबू की रासायनिक संरचना

लाभ, जैसे नींबू का नुकसान (कभी-कभी ऐसा होता है), उनकी रासायनिक संरचना द्वारा समझाया गया है। नींबू का गूदा विटामिन (पीपी, ई, सी, बी 1, बी 2, बी 5, बी 6, बी 9, ए, फ्लेवोनोइड्स, बीटा कैरोटीन), कार्बनिक अम्ल (मैलिक, साइट्रिक), चीनी, पेक्टिक पदार्थ, फाइटॉनसाइड, गैलक्टुरोनिक एसिड से भरपूर होता है। इसमें माइक्रो (लोहा, तांबा, फ्लोरीन, जस्ता, मैंगनीज, मोलिब्डेनम) और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (कैल्शियम, सोडियम, फास्फोरस, सल्फर, मैग्नीशियम, पोटेशियम, क्लोरीन) है।

बीज में लिमोनीन और फैटी तेल होता है (पत्तियों और शाखाओं में भी मौजूद होता है)। तेल के मुख्य घटक टेरपीन, α- लिमोनेन, सिट्रल, गेरनेल एसीटेट हैं। यह न केवल नींबू के फायदे, बल्कि इसकी विशिष्ट गंध भी बताता है। पत्तियां भी विटामिन सी में समृद्ध हैं, और छाल एक ग्लाइकोसाइड साइट्रोनिन है।

नींबू के उपयोगी गुण

इस तरह के एक अद्वितीय, मूल्यवान फल, इसकी संरचना के कारण बहुत सारे उपयोगी गुण हैं।

क्या आप जानते हैं? नींबू का पेड़ पूरे साल फल देता है और 225-270 किलोग्राम / वर्ष की फसल पैदा करने में सक्षम है। अतीत में, इसकी अत्यधिक दुर्लभता के कारण, नींबू को राजाओं को उपहार के रूप में प्रस्तुत किया गया था, और पुनर्जागरण की महिलाओं ने होंठों को फिर से बनाने के लिए रस का उपयोग किया।

नींबू के फल के फायदे

नींबू एक फल है जिसके लाभकारी गुणों में एंटीसेप्टिक प्रभाव भी शामिल है। उदाहरण के लिए, कुछ अफ्रीकी देशों में, जब बिच्छू काट लिया जाता है, तो आधा नींबू एक डंक वाली जगह पर लगाया जाता है, और दूसरी छमाही को केवल चूसा जाता है। कसा हुआ नींबू का छिलका, एक कामकाजी व्यक्ति के पास रखा जाता है, इसकी कार्य क्षमता कई गुना बढ़ जाती है। फल में निहित पेक्टिन पदार्थों के लिए धन्यवाद, नींबू शरीर से भारी धातुओं को निकालने में सक्षम है। इसके अलावा, नींबू, जीनस के अन्य सदस्यों की तरह, पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं के लिए एक अच्छा उपाय है, विशेष रूप से जिगर के लिए (लाभ विषाक्त पदार्थों को हटाने और समाप्त करने के लिए है जो अन्य शरीर प्रणालियों को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं)। इसके अलावा इस फल की संरचना में बहुत सारे फाइबर, जो पाचन को बढ़ावा देता है, और ताजा त्वचा आंतों के गैसों के गठन को कम करती है।

नींबू का रस के फायदे

नींबू का रस मनोवैज्ञानिक संतुलन को बढ़ावा देता है, मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार करता है, और कार्बनिक पोटेशियम के लिए धन्यवाद, यह कार्डियोवास्कुलर सिस्टम और गुर्दे के उचित कामकाज का भी समर्थन करता है, और विटामिन सी के साथ साइट्रिन चयापचय, रेडॉक्स प्रक्रियाओं पर सकारात्मक प्रभाव डालता है और रक्त वाहिका की दीवारों की लोच और शक्ति को बढ़ाता है। रक्तचाप को सामान्य करना। चूंकि नींबू का रस शरीर से यूरिक एसिड के सक्रिय उन्मूलन को बढ़ावा देता है, यह संयुक्त रोगों से पीड़ित लोगों के लिए नियमित आहार का हिस्सा होना चाहिए, अन्यथा दुर्लभ या एकल उपभोग से बहुत अधिक लाभ नहीं होगा, हालांकि यह नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

नींबू के साथ पानी कितना उपयोगी है

यह माना जाता है कि नींबू के साथ दैनिक पानी पीने (खाली पेट पर, नाश्ते से 20 मिनट पहले), आप प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं, हृदय की कार्यक्षमता में सुधार कर सकते हैं और त्वचा की उपस्थिति, पाचन प्रक्रियाओं को सामान्य कर सकते हैं। नींबू के साथ पानी को गले में खराश और मौखिक गुहा के साथ गार्निश करने की सलाह दी जाती है - श्लेष्म झिल्ली की सूजन के साथ। खोपड़ी की उच्च वसा सामग्री के मामले में इस पानी से अपने बालों को कुल्ला करना उपयोगी है, क्योंकि यह वसामय ग्रंथियों के कामकाज में सुधार करता है, जिससे बाल रेशमी और चमकदार बनते हैं।

एक नींबू पुरुषों और महिलाओं के लिए उपयोगी क्यों है?

इस अद्भुत फल के लाभकारी गुणों का लाभ महिला और पुरुष दोनों उठा सकते हैं।

पुरुषों के लिए नींबू के लाभकारी गुण

प्रश्न का उत्तर देते हुए: "पुरुषों के लिए एक नींबू उपयोगी क्या है?", हम शुरू करते हैं, सबसे पहले, पुरुष शक्ति का समर्थन करने की अपनी क्षमता के साथ। प्राचीन समय में, नींबू का उपयोग पुरुष बांझपन के लिए दवाओं को तैयार करने के लिए किया जाता था, क्योंकि यह वह था जो शुक्राणुजोज़ा के आंदोलन को गति देता है और शुक्राणु की गुणवत्ता में सुधार करता है। कभी-कभी प्रोस्टेट के उपचार में भी उपयोग किया जाता है। शेविंग के लिए जैल और लोशन, जिनकी रचना में एक नींबू है, त्वचा को पूरी तरह से ताज़ा करता है और जलन से बचाता है।

यह महत्वपूर्ण है! नींबू बहुत सारे लाभ ला सकता है, लेकिन इसे ठीक से उपयोग करने की कोशिश करें और इसे ज़्यादा न करें। फलों का अधिक सेवन आपके शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है, क्योंकि बढ़ी हुई अम्लता शुक्राणु की गुणवत्ता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगी।

महिला नींबू के लिए क्या उपयोगी है

एक महिला के शरीर के लिए नींबू कितना उपयोगी है, इसके बारे में बोलते हुए, आपको इस उत्पाद में निहित सक्रिय पदार्थों की पूरी श्रृंखला को याद रखना चाहिए, क्योंकि यह आपके बालों और त्वचा की सुंदरता और स्वास्थ्य को सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक सभी चीजों को जोड़ती है। एक प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में, नींबू त्वचा को साफ करने, मुँहासे, ब्लैकहेड्स को खत्म करने में सक्षम है, त्वचा को लोच प्रदान करता है। फेयर बालों वाली महिलाओं को पता होना चाहिए कि नियमित रूप से नींबू के रस का उपयोग करते समय उनके बाल धोने से बालों के रंग की संतृप्ति में वृद्धि हो सकती है, इसे एक प्राकृतिक चमक दे।

क्या आप जानते हैं? नींबू के बारे में सब कुछ, शरीर पर इसके प्रभाव (नुकसान और लाभ) के बारे में, प्राचीन चिकित्सकों द्वारा जाना जाता था। उन्होंने विभिन्न महिला रोगों के इलाज के लिए नींबू का इस्तेमाल किया। उदाहरण के लिए, एविसेना, इसे गर्भावस्था के दौरान विषाक्तता के लिए एक अच्छा उपाय मानती थी।

नींबू का अनुप्रयोग

नींबू का व्यापक रूप से पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है (हाइपोविटामिनोसिस, एविटामिनोसिस, गठिया के लिए एक चिकित्सीय और रोगनिरोधी एजेंट के रूप में, स्कर्वी के लिए एक दवा के रूप में, क्षार विषाक्तता के लिए एक दवा के रूप में, दवाओं की गंध और स्वाद में सुधार के लिए), हालांकि वे पारंपरिक चिकित्सा और कॉस्मेटोलॉजी को नहीं दरकिनार करते हैं। , इत्र, पोषण और खाना पकाने।

लोक चिकित्सा में

नींबू का व्यापक रूप से पारंपरिक चिकित्सा में एक विटामिन उपाय के रूप में उपयोग किया जाता है, अतिरिक्त - पीलिया, एडिमा, गाउट के लिए। शहद और मक्खन के साथ नींबू संक्रामक रोगों का इलाज करता है, और नींबू के साथ चाय को सर्दी, बुखार, प्यास और सांस की बीमारियों के लिए पीने की सलाह दी जाती है। गले में डिप्थीरिया के छापे को फलों के रस के साथ चिकनाई करना चाहिए, और नकसीर के लिए एक उपाय के रूप में, आपको नींबू के रस, सिरका और फिटकरी के मिश्रण का उपयोग करना चाहिए। कॉर्न्स से छुटकारा पाने के लिए, पारंपरिक चिकित्सा सोने से 2-3 दिन पहले की सलाह देती है, पैर को भाप दें और नींबू के छिलके को पल्प के साथ कॉर्न्स से जोड़ दें। नींबू का सिरप एक कृमिनाशक के रूप में प्रयोग किया जाता है।

कॉस्मेटोलॉजी में

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, नींबू का उपयोग बालों और चेहरे के लिए किया जा सकता है, लेकिन यह दांतों और नाखूनों को भी लाभ पहुंचाएगा, हालांकि अनुचित या अत्यधिक उपयोग के साथ, नुकसान को भी बाहर नहीं रखा जाना चाहिए। नींबू का काढ़ा सप्ताह में एक बार अपने बालों को धोने से रूसी से छुटकारा पाने के लिए उपयोग किया जाता है। नींबू के रस का उपयोग पिगमेंट स्पॉट और झाई को हटाने के लिए किया जाता है, और यह छिद्रों को भी कसता है और मुँहासे से राहत देता है।

ठीक झुर्रियों की संख्या को कम किया जा सकता है, और नींबू के रस और जैतून के तेल के बराबर भागों (सुबह में और सोने से पहले) के मिश्रण का उपयोग करके नए लोगों की उपस्थिति को रोका जा सकता है। कोहनी, घुटने और एड़ी पर खुरदरी त्वचा की समस्या को कई मिनट तक नींबू के टुकड़े से रगड़कर सुलझाया जा सकता है। पट्टिका से छुटकारा पाने के लिए, आप सप्ताह में 2 बार (अधिक नहीं) अपने दांतों को हरे नींबू और अंगूर के रस के साथ ब्रश कर सकते हैं। हालांकि, इन जोड़तोड़ के लिए नींबू का अत्यधिक उपयोग अवांछनीय परिणाम पैदा कर सकता है, जैसे कि दाँत तामचीनी को नुकसान।

नाखूनों को मजबूत बनाने के लिए उन्हें चमकदार बनाएं - नींबू के छिलके से पोंछें। कभी-कभी आप डियोड्रेंट को नींबू के रस से बदल सकते हैं, इसे धोने के बाद त्वचा पर लगा सकते हैं। हालाँकि, मॉडरेशन भी यहाँ देखा जाना चाहिए ताकि चिढ़ न हो। नींबू का रस अक्सर शैंपू, लोशन, क्रीम की रचनाओं में पाया जा सकता है।

पोषण में

कई पोषण विशेषज्ञ मानते हैं कि नींबू वजन को सामान्य करने का एक उत्कृष्ट साधन है। यह भूख को शांत करता है, पाचन में सुधार करता है, भोजन के उचित अवशोषण और कैल्शियम के तेजी से अवशोषण में योगदान देता है, जो वसा जलने के लिए आवश्यक है। इसलिए, विशेषज्ञ नींबू के रस के साथ नींबू या मछली को पानी पिलाने और ज़ेस्ट के साथ सलाद और सूप छिड़कने की सलाह देते हैं। नींबू आवश्यक तेल मालिश, अरोमाथेरेपी के लिए उपयोग किया जाता है, और इसे स्लिमिंग स्नान में भी जोड़ा जाता है। अच्छी समीक्षाओं में एक नींबू आहार भी मिला, जो एक महीने के ब्रेक से पहले दोहराया नहीं जाता है।

खाना पकाने में

नींबू ताजा खाया जा सकता है, लेकिन वे अक्सर कन्फेक्शनरी, मादक पेय उद्योग में या शीतल पेय के निर्माण में उपयोग किया जाता है। नींबू का रस नींबू पानी का मुख्य घटक है, लेकिन अक्सर कारखाने में साइट्रिक एसिड के साथ बदल दिया जाता है। बेशक, इस मामले में, यह कैसे उपयोगी है, इसके बारे में बात करने के लिए बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है, क्योंकि यह इस तरह की व्याख्या करने की अधिक संभावना है कि इस तरह के "नींबू" पेय हानिकारक है।

एक मसाले के रूप में, नींबू को विभिन्न फलों के सलाद, मीठे व्यंजन, पेस्ट्री, सॉस, मछली, पोल्ट्री, चावल के व्यंजन में जोड़ा जाता है। नींबू के रस का उपयोग कई व्यंजनों के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए किया जाता है, जैसे सलाद, ठंडे व्यंजन, तली हुई मछली; जब खाना पकाने जाम, सॉस, सिरप, क्रीम, पेय। नींबू के टुकड़े व्यंजनों की एक सुंदर सजावट के रूप में काम करते हैं।

नींबू खाने में बाधा

अब हम समझेंगे कि एक नींबू मानव शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है और किसके लिए यह फल contraindicated है।

तो:

• नींबू तीन साल तक के बच्चों और खट्टे से एलर्जी वाले लोगों को नहीं देता है।
• यह पेट के अल्सर, तीव्र नेफ्रैटिस, हेपेटाइटिस, गैस्ट्रोएंटेरोलाइटिस वाले लोगों के लिए अनुशंसित नहीं है।
• किसी भी मामले में, इस फल को पर्याप्त मात्रा में सेवन किया जाना चाहिए, अन्यथा आपको एलर्जी होने का खतरा होता है, अक्सर दाने के रूप में।
• त्वचा पर नींबू का रस सनबर्न की संभावना को बढ़ाता है, खासकर हल्की त्वचा के प्रकार वाले लोगों के लिए।
• गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान बड़ी मात्रा में एक दवा के रूप में नींबू का उपयोग नहीं करना चाहिए।
• नींबू का रस एक पुआल के माध्यम से पीने की सिफारिश की जाती है, और उसके बाद - पानी के साथ अपना मुंह कुल्ला, क्योंकि बिना ढंके हुए रूप में, यह दाँत तामचीनी को नुकसान पहुंचा सकता है।
• फलों को धोया जाना चाहिए, क्योंकि रोगजनक उन पर मौजूद हो सकते हैं।

यह महत्वपूर्ण है! नींबू की हड्डियां जहरीली होती हैं।

नींबू में उपचार की उत्कृष्ट क्षमता है, लेकिन आपको इसे सभी बीमारियों के लिए रामबाण नहीं मानना ​​चाहिए। नींबू पुरुषों और महिलाओं दोनों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद और हानिकारक दोनों हो सकता है। इसलिए, सभी संभावित नकारात्मक गुणों को ध्यान में रखते हुए, इसका सावधानीपूर्वक उपयोग करें, और फिर यह फल आपको केवल लाभ लाएगा।