Ranetka - यह सेब के पेड़ों की संकर किस्मों की एक पूरी श्रृंखला के लिए सामान्य नाम है, जो सेब के पेड़ साइबेरियन बेरी के ठंढ-प्रतिरोधी किस्म के साथ यूरोप के सेब के पेड़ों के प्रजनन के परिणामस्वरूप प्राप्त की जाती है। क्रॉसब्रीडिंग का परिणाम कम वृद्धि वाले सेब के पेड़ थे जो कठोर जलवायु के लिए पूरी तरह से उपयुक्त हैं और उच्च पैदावार द्वारा प्रतिष्ठित हैं।
दुर्भाग्य से, इन सेबों का स्वाद और बाहरी गुण उन्हें अभिजात वर्ग किस्मों के रूप में वर्गीकृत करने की अनुमति नहीं देते हैं, वे छोटे हैं और, एक नियम के रूप में, खट्टा और तीखा। इनमें से, आप विभिन्न प्रकार के जाम, जाम और कॉम्पोट्स को पका सकते हैं, लेकिन प्रभावी रूप से मेज पर नहीं रखा जाएगा। लेकिन इन किस्मों के सेब के पेड़ सर्दियों के ठंढ और अप्रत्याशित वसंत ठंढ दोनों से बच सकते हैं, और यह उनका मुख्य लाभ है। यह अतिशयोक्ति के बिना कहा जा सकता है कि Ranetki साइबेरिया और सुदूर पूर्व के लिए सेब हैं।
क्या आप जानते हैं? अपने सभी गृहकार्य के लिए, Ranetki की किस्में रासायनिक संरचना में नीच नहीं हैं, और कभी-कभी कई विशिष्ट किस्मों से भी आगे निकल जाती हैं। विशेष रूप से, यह पेक्टिन पर लागू होता है, जो चयापचय प्रक्रियाओं में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, और, एक प्राकृतिक शर्बत होने के नाते, रेडियोधर्मी तत्वों, कीटनाशकों, भारी धातु लवण और अन्य हानिकारक पदार्थों के शरीर को शुद्ध करते हैं।जैसा कि उल्लेख किया गया है, Ranetka सेब की किस्में कई हैं, सबसे लोकप्रिय लोगों पर विचार करें।
Dobrynya
यह किस्म, जो क्रास्नोयार्स्क प्रजनकों के लिए अपनी उपस्थिति का कारण है, उच्च पैदावार (मौसम के दौरान एक पेड़ से 50 किलोग्राम फल तक काटा जा सकता है) द्वारा प्रतिष्ठित है और, प्रजातियों के सभी सदस्यों की तरह, उच्च सर्दियों की कठोरता है। डोबरन्या के अन्य लाभों में, यह उल्लेख किया जाना चाहिए कि यह सेब का पेड़ लगभग पपड़ी से प्रभावित नहीं है, इसके अलावा, यह सूखे को अच्छी तरह से सहन करता है और अच्छी तरह से बढ़ता है।
पहली फसल डोब्रीन्या चार साल की उम्र में देती है, फल पकने की शुरुआत सितंबर की शुरुआत में होती है। इस किस्म के सेबों में एक लंबी शैल्फ जीवन है - आवश्यक परिस्थितियों के अधीन, वे सर्दियों के अंत तक अपने गुणों को बनाए रख सकते हैं।
विविधता के नुकसान में यह तथ्य शामिल है कि वृक्ष उच्च पैदावार को प्रदर्शित करता है: हर तीन साल में एक बार सेब का पेड़ "आराम करता है।"
फल डोब्रीनी में थोड़ा तिरछा आकार होता है, काटने का निशान, त्वचा का रंग लगभग एक आयामी बैंगनी होता है, मांस हरा होता है, कभी-कभी लाल नसों के साथ। ये सेब बहुत रसदार और घने हैं, लेकिन उनके पास एक खट्टा तीखा स्वाद और बहुत छोटे आकार हैं (उनका वजन 10 ग्राम से थोड़ा अधिक है), इसलिए, उन्हें मुख्य रूप से प्रसंस्करण के लिए कच्चे माल के रूप में उपयोग किया जाता है। ज्यादातर डोब्रिया से रस निचोड़ते हैं।
लंबे समय तक
सेब का पेड़ लंबे समय तक, शायद, विवरण शानदार स्वर्ग के सेब के पेड़ों के समान है: एक व्यापक मुकुट के साथ एक छोटा पेड़, सफेद बड़े फूलों के साथ कई शाखाओं की पूरी लंबाई पर समृद्ध, और बाद में - छोटे चमकदार लाल या लाल-पीले सेब के साथ। 
इस विविधता को अमेरिका में 1917 में प्रतिबंधित किया गया था, लेकिन रूसी सिबिर्का चयन का आधार था। रूस में, इस किस्म को किटायका भी कहा जाता है, साथ ही लिलिविस्टी सेब के पेड़, क्योंकि इसके पत्ते बेर के पेड़ की तरह दिखते हैं, और अंडे के आकार में छोटे फल भी प्लम से मिलते जुलते हैं। विविधता के मुख्य नाम को भी फल का एक लंबा, "लंबा" आकार मिला।
सेब का पेड़ लंबा ऊंचाई में पांच मीटर से अधिक नहीं बढ़ता है। पेड़ की शाखाएँ सीधी होती हैं, युक्तियाँ दिखती हैं।
फलअन्य छोटे पौधों की तरह, सेब का वजन आमतौर पर 11-16 ग्राम होता है (हालांकि, लंबे समय तक सेब की प्रजातियां होती हैं, जिनमें बड़े फल होते हैं)। त्वचा चिकनी है, लाल टिंट के साथ लाल है। सेब के मांस में एक मलाईदार रंग होता है, बाद में पीलापन और एक घनी संरचना होती है, जो अंततः नरम और उखड़ जाती है।
क्या आप जानते हैं? एप्पल ट्री लॉन्ग एक अद्भुत शहद का पौधा है। यदि आप साइट पर इस तरह के एक सेब के पेड़ लगाते हैं, तो आप अन्य फलों के पेड़ों की उपज में काफी वृद्धि कर सकते हैं।अन्य Ranetok के विपरीत, लंबे कल्टीवर सेब में उच्च तालु होता है। वे बहुत खट्टा नहीं हैं, उनके पास शराब का एक संकेत और एक उज्ज्वल बेर सुगंध है।
लंबे समय तक सेब का मुख्य नुकसान - बहुत कम शैल्फ जीवन। कटाई के कुछ हफ्तों बाद ही उन्हें चखा जा सकता है (ठंडी और अंधेरी जगह में, फल को अधिकतम दो महीने तक संरक्षित रखा जा सकता है), इसलिए इस किस्म का मुख्य उद्देश्य तकनीकी प्रसंस्करण है।
सेब की फसल देर से गर्मियों में पकती है - शुरुआती शरद ऋतु। एक पेड़ की पहली फलने की शुरुआत तीन साल की उम्र में होती है, उपज प्रचुर मात्रा में होती है, लेकिन नियमित नहीं। सीजन के दौरान, एक सेब का पेड़ औसतन 175 किलोग्राम फल पैदा करता है, लेकिन अनुकूल परिस्थितियों में, इस परिणाम को एक चौथाई तक बढ़ाया जा सकता है।
सेब के पेड़ लंबे समय तक उच्च ठंढ प्रतिरोध के कारण और उन क्षेत्रों में उगाए जा सकते हैं जहां बागवानी व्यावहारिक रूप से विकसित नहीं हो रही है। हालांकि यह सेब का पेड़ दूसरों के बीच सर्दियों की कठोरता में एक चैंपियन नहीं है, लेकिन यह ठंढ के मामले में अच्छी तरह से ठीक हो जाता है।
सोना
Ranetka Golden सेब के पेड़ों की सबसे शीतकालीन-हार्डी किस्मों में से एक है, यह बहुत अधिक उपज के कारण भी लोकप्रिय है। 
यह एक मजबूत और कठोर पेड़ है, जो ऊंचाई में सात मीटर तक पहुंचता है।
फलने की अवधि तीन या चार साल से शुरू होती है और स्थिर होती है। एक पेड़ से आमतौर पर 10-15 सेंटीमीटर छोटे (केवल 5-7 सेमी) फलों का आधा सेंटीमीटर तक इकट्ठा करना संभव है। जलवायु के आधार पर, फसल जुलाई से सितंबर तक पकती है। इस पेड़ की एक विशेषता यह है कि सेब को ज्यादातर शाखाओं के ऊपरी आधे हिस्से पर बांधा जाता है, जिससे उन्हें जमीन पर खींचा जाता है, जिसकी बदौलत सेब का पेड़ बहुत ही सजावटी रोने लगता है।
सेब सुनहरा त्वचा और पीले रसदार मांस है। स्वाद आमतौर पर खट्टा और तीखा होता है, लेकिन यह खट्टा-मीठा भी हो सकता है। मुख्य रूप से प्रसंस्करण के लिए उपयोग किया जाता है।
पिछली विविधता के साथ, गोल्डन गोल्डन सेब सेब बहुत खराब रूप से संग्रहीत हैं, इसके अलावा, उनके पास बुरी तरह से उखड़ने की प्रवृत्ति है, और इसलिए उन्हें फसल के साथ देरी नहीं की जा सकती है। विविधता का एक और नुकसान इसकी पपड़ी के लिए खराब प्रतिरोध है।
लाल
Ranetka Krasnaya नाशपाती छोटे सेब का एक और प्रकार है, जिसका उपयोग मुख्य रूप से रस निचोड़ने और शुद्ध करने के लिए किया जाता है।
इस पेड़ की कटाई बहुत जल्दी शुरू होती है, कभी-कभी रोपण के बाद अगले वर्ष। फलने की आवृत्ति काफी स्थिर है। अगस्त के अंतिम दशक में सेब पकते हैं - सितंबर की शुरुआत में।
छीलो फल यह पेड़, जैसा कि नाम से पता चलता है, गहरे लाल रंग का, काटने का निशानवाला, मलाईदार, रसदार और स्टार्ची है। सेब का आकार लगभग सही गेंद है। लाल लाल सेब का स्वाद बहुत अच्छा, खट्टा है, ध्यान देने योग्य तीखापन के साथ।
विशेष रूप से उच्च सर्दियों की कठोरता, दूसरों के बीच, यह विविधता बाहर खड़ी नहीं होती है।
Laletin
ललितीनो - बाजारों की सामान्य किस्म भी नहीं। बाह्य रूप से, यह एक छोटा पेड़ है, मुकुट गोल है, बहुत मोटा नहीं है। 
ललितीनो सेब का लाभ फलने की शुरुआती अवधि है - 2-3 साल की उम्र में, पेड़ पहले से ही एक फसल पैदा करता है। हालांकि, प्रत्येक उत्पादक वर्ष के बाद ललितीनो आमतौर पर अगले वर्ष के दौरान "आराम" करता है। सितंबर की शुरुआत में फल पकते हैं।
सेब छोटे, सपाट काटने का निशानवाला रूप। छिलका लाल, लगभग नीरस, मांस गुलाबी, घना और रसदार, खस्ता, स्वाद में मीठा-खट्टा होता है।
यह महत्वपूर्ण है! बाजारों में ललितिनो सेब सबसे स्वादिष्ट में से एक माना जाता है। उन्हें औसतन दो महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है, जो उन्हें प्रजातियों के अन्य प्रतिनिधियों से भी अलग करता है।विविधता को उच्च पैदावार माना जाता है, पपड़ी प्रतिरोध अधिक होता है।
रास्पबेरी
Ranetka क्रिमसन - प्रजातियों के बहुत शीतकालीन-हार्डी प्रतिनिधि। 
फ्रुक्टिफिकेशन की शुरुआत के शुरुआती उम्र में डिसबर्स (डिस्क्रिमिनेशन के लगभग तीसरे साल), उच्च और स्थिर उत्पादकता। सितंबर के पहले छमाही में सेब पकते हैं।
फल इस सेब में छोटे, रिएक्टरों के लिए भी 10 जी से कम आकार के होते हैं, वे आकार में बेर की तरह दिखते हैं। विविधता का नाम सेब की त्वचा के रंग के कारण है, इसकी विशेषता विशेषता भी एक स्पष्ट फूला हुआ खिलना है। मांस रसदार, घने, रंग में गुलाबी और मीठा-खट्टा होता है। सेब में उच्च स्वाद गुण नहीं होते हैं और विभिन्न प्रकारों की तैयारी के लिए कच्चे माल के रूप में उपयोग किया जाता है।
इन सेबों के लाभ को छोड़कर कहा जा सकता है लंबी शैल्फ जीवन। एक ठंडी जगह में, क्रिमसन रज़नेटका, खराब होने के बिना, बहुत वसंत तक झूठ बोल सकता है।
बैंगनी
सभी फॉलों में से, यह बैंगनी है जो सबसे अधिक सर्दियों-हार्डी किस्म है। यह वसंत धूप की कालिमा के लिए भी कम संवेदनशील है और प्रजातियों के अन्य सदस्यों की तरह, उच्च उपज है। 
एक पेड़ का फलन दो या तीन साल की उम्र में होता है। कटाई सितंबर की शुरुआत में होती है। उत्पादक वर्ष में एक ही पेड़ से एक सेंटीमीटर सेब तक कटाई संभव है; हालांकि, उच्च फ्रुक्टिफिकेशन स्थिर नहीं है, आवधिकता खुद को उम्र के साथ विशेष रूप से दृढ़ता से प्रकट करना शुरू कर देती है।
बैंगनी इनसेट मध्यम ऊंचाई का एक काफी शक्तिशाली पेड़ है। उनका जीवन काल तीस वर्ष या उससे अधिक है।
फल छोटा (लगभग 9 ग्राम), थोड़ा चपटा। त्वचा लाल, समरूप है, मांस रसदार, मध्यम घनत्व, रंग - क्रीम है। सेब में खट्टा तीखा स्वाद होता है, बाजारों की विशेषता, उन्हें मुख्य रूप से संसाधित रूप में उपयोग करने की अनुमति देता है। इसके अलावा, फल बहुत खराब संग्रहीत होते हैं (अधिकतम - दो महीने)।
यह महत्वपूर्ण है! पर्पल परस्यूट का मुख्य लाभ इसके फल नहीं हैं, बल्कि बीमारियों और ठंड के प्रतिरोध के साथ-साथ रोपाई के अच्छे अंकुरण और सेब के पेड़ों की कई किस्मों के साथ उत्कृष्ट संगतता है, जिनमें कुलीन शामिल हैं। ये गुण व्यापक रूप से कठोर जलवायु परिस्थितियों में स्टॉक के रूप में पर्पल रैगून का उपयोग करना संभव बनाते हैं जिसमें अधिक मांग वाले सेब के पेड़ जीवित नहीं रहते हैं।
साइबेरियाई
ऐप्पल सिबिर्याका (आधुनिक नाम - स्टेप की सुंदरता) विवरण में रनेट की अन्य किस्मों के समान है।
फलदार वृक्ष तीसरे या चौथे वर्ष से आता है। पैदावार अन्य बाजारों की तुलना में अधिक नहीं है, लेकिन पेड़ सर्दियों में कठोरता से जन्मजात नहीं है। साइबेरियाई व्यावहारिक रूप से बीमारियों के अधीन नहीं है, विशेष रूप से, पपड़ी।
सेब अपेक्षाकृत बड़े (कभी-कभी 20 ग्राम तक), एक गेंद का आकार होता है, थोड़ा चपटा क्षैतिज रूप से, एक छोटे फ़नल के साथ। फल के छिलके के दो रंग होते हैं - प्राथमिक पीला और लाल आवरण। क्रीम रंग का मांस, रसदार, स्वाद के लिए मीठा-खट्टा। सेब के स्वाद में फल पकने की अवधि में नमी की कमी के साथ, एक कड़वा नोट दिखाई देता है।
साइबेरियाई फसल देर से गर्मियों में पकती है और इसे तीन महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है, आवश्यक परिस्थितियों (अंधेरे ठंडे कमरे) के अधीन।
अन्य स्नीकर्स में से, साइबेरियाई को अपने फलों में निहित उच्च मात्रा के रस से पहचाना जा सकता है। प्रजातियों के अन्य प्रतिनिधियों की तरह, इन सेबों को मुख्य रूप से प्रसंस्करण के लिए उपयोग किया जाता है, मैश किए हुए आलू और रस में वे अक्सर गाजर और कद्दू के साथ मिश्रित होते हैं।
टॉर्च
यह बल्कि लोकप्रिय मध्यम विकास विविधता क्रास्नोयार्स्क प्रजनकों के कार्यों का परिणाम है।
लकड़ी संकीर्ण पिरामिड आकार, बहुत मोटी नहीं। सितंबर की शुरुआत में फसल पकती है। फलने की अवधि तीन साल की उम्र से शुरू होती है, एक युवा पेड़ की उपज काफी स्थिर है, लेकिन उम्र के साथ, मजबूत उतार-चढ़ाव शुरू होते हैं। मध्यम परिस्थितियों में प्रति पेड़ एक पेड़ के साथ, आप 20 किलो तक फल प्राप्त कर सकते हैं।
सेब छोटे, औसतन 15 ग्राम, अंडाकार (इसलिए नाम), एक स्पर्श के साथ चिकना। छिलके में एक उज्ज्वल क्रिमसन रंग होता है, जो भंडारण के दौरान अधिक संतृप्त हो जाता है। मांस पीला-गुलाबी है, लाल नसों के साथ, बहुत घना नहीं है, लेकिन असाधारण रसदार है। सेब का स्वाद मीठा और खट्टा होता है, लगभग कोई सुगंध नहीं।
सेब का लाभ यह है कि उनके पास पेड़ से गिरने की संपत्ति नहीं है और काफी अच्छी तरह से परिवहन किया जाता है। हालांकि, उन्हें दो महीने से अधिक नहीं रखा जा सकता है।
टॉर्च विविधता के सेब में बहुत अधिक मात्रा में एस्कॉर्बिक एसिड होता है और कैनिंग में उत्कृष्ट गुण होते हैं, जिसके कारण वे खाद्य उद्योग में रस और प्यूरी, साथ ही साथ अन्य तैयारी के लिए व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं। ताजा इस्तेमाल किया जा सकता है।
टॉर्च एक अत्यंत शीतकालीन ग्रेड किस्में है। पेड़ चालीस डिग्री से कम तापमान को सहन करने में सक्षम है, और फूलों की अवधि के दौरान ठंढों के दौरान भी लगभग आधी फसल बनी हुई है। सेब का यह पेड़ जमने के बाद भी ठीक हो जाता है और पपड़ी से प्रभावित नहीं होता है। हालांकि, सूखा ठंड से भी बदतर है।
अंबर
इसकी उत्पत्ति के कारण Ranetka Ambernaya को अल्ताई भी कहा जाता है।
यह एक विस्तृत, लंबा और बहुत घना पिरामिडनुमा पेड़ है। जीवन प्रत्याशा 30 साल तक है, तीसरे वर्ष में फलना शुरू होता है और इसकी प्रचुरता और स्थिरता के लिए उल्लेखनीय है।
सितंबर के पहले छमाही में सेब पकते हैं, फसल का समय - एक महीने के बारे में।
फलों का द्रव्यमान एम्बर 10 ग्राम से अधिक नहीं है सेब गेंद के आकार का, काटने का निशानवाला, त्वचा का रंग पीला है। मांस भी पीला, घना और रसदार होता है।
सेब का स्वाद बहुत अधिक नहीं है, वे स्क्रीनिंग के लिए सामान्य एसिड और कसैले होते हैं। मुख्य रूप से रस, कॉम्पोट्स, जाम की तैयारी के लिए कच्चे माल के रूप में उपयोग किया जाता है।
एम्बर - सेब की शीतकालीन-हार्डी विविधता। हालांकि, अन्य चरागाहों के विपरीत, यह विविधता विभिन्न रोगों के लिए अस्थिर है, मुख्य रूप से सेब के पेड़ पपड़ी, फलों की सड़ांध और ermine पतंगों से पीड़ित हैं।
Ranetki - ठंढ प्रतिरोधी और पूरी तरह से अप्रभावी सेब के पेड़।
वे ठंडे सर्दियों के साथ बागवानी जलवायु परिस्थितियों के लिए अनुपयुक्त में उगाए जा सकते हैं, साथ ही साथ कम कठोर सेब के पेड़ों के लिए रूटस्टॉक के रूप में उपयोग किया जा सकता है।
