प्रत्येक जलवायु क्षेत्र की अपनी विशेषताएं हैं, और सभी सेब की किस्में इसके लिए उपयुक्त नहीं हैं। एक उत्कृष्ट बगीचे के पेड़ को उगाने और इससे महान फसलें प्राप्त करने के लिए, आपको सेब के पेड़ की सभी विशेषताओं के साथ खुद को परिचित करने की आवश्यकता है।
आज हम उत्तर पश्चिमी जलवायु क्षेत्र के लिए किस्मों का चयन करेंगे और उनके रोपण की विशेषताओं पर विचार करेंगे।
हम उत्तर-पश्चिम के लिए सेब के पेड़ों की किस्मों से परिचित हैं
सेब की तरह "एंटोनोव्का ऑर्डिनरी"
एक बहुत ही सामान्य सेब का पेड़, पिछली शताब्दी की शुरुआत में राष्ट्रीय प्रजनकों द्वारा नस्ल। यह अच्छी तरह से जीवित रहता है और मध्य रूस में, अपने उत्तर-पश्चिम क्षेत्र में, सभी बेलारूस और यूक्रेन के उत्तरी क्षेत्रों में फल खाता है। शुरुआती सर्दियों सेब "एंटोनोव्की" उत्कृष्ट प्रस्तुति में भिन्न हैं और सेब के बाजार के एक महत्वपूर्ण हिस्से पर कब्जा करते हैं।
फलों का आकार मूल रूप से औसत। आकार गोल और सपाट-गोल दोनों हो सकते हैं। हालांकि पेड़ अक्सर एक आयामी सेब का फल देता है, कुछ में कैलीक्स के लिए थोड़ी सी शंकुवृद्धि होती है। रिबिंग अच्छी तरह से चिह्नित है।
फल का छिलका कीप के पास थोड़ी सी सरसराहट के साथ चिकना होता है। सेब का रंग, जो पहले से हटाने के लिए तैयार है, हरा-पीला है। लेकिन झूठ बोलने की एक निश्चित अवधि के बाद सेब पूरी तरह से पीले हो जाते हैं। फल में "ब्लश" दुर्लभ है।
"एंटोनोव्का ऑर्डिनरी" के फलों का मांस बहुत रसदार है, पूर्ण पकने की शुरुआत के तहत पीले रंग का। स्वाद इस किस्म के सेब में मीठा और खट्टा, लेकिन एक विशिष्ट विशिष्ट अम्लता के साथ, जो इस समय एक प्रकार का मानदंड बन गया है।
इसके अलावा, "एंटोनोव्का" के फलों में बहुत सुखद और उत्तेजक गंध है। 100 ग्राम फलों की विविधता "एंटोनोव्का" में लगभग 17 मिलीग्राम एस्कॉर्बिक एसिड होता है।
जोरदार पेड़ "Antonovka" बहुत बड़े आकार तक पहुँचता हैहालांकि, अभी भी माली को विचलित नहीं करता है। मुकुट शुरू में एक अंडाकार आकृति प्राप्त करता है, लेकिन नियमित रूप से फलने की स्थापना के साथ यह थोड़ा फैलता है, शाखाएं जमीन से नीचे उतरती हैं। एक पेड़ की शाखाएं अपने ट्रंक से लगभग 70 डिग्री के कोण पर प्रस्थान करती हैं, वे बड़ी संख्या में फल देने वाले छल्ले का उत्पादन करती हैं।
विविधता नए जलवायु परिस्थितियों के लिए जल्दी और सटीक रूप से अनुकूल होने में सक्षम है। उत्पादकता "Antonovka" उच्चऔसतन, प्रति हेक्टेयर दो सौ क्विंटल के बराबर। ऐसे मामले सामने आए हैं जब एक एंटोनोव्का पेड़ से 1 हजार किलोग्राम तक फल काटे गए।
सेब की उच्च प्रस्तुति, उत्कृष्ट स्वाद और रसीलापन कच्चे रूप में और प्रसंस्करण के बाद उपयोग के लिए उपयुक्त सेब बनाते हैं। ठंढ प्रतिरोध और उच्च की एक किस्म में रोग।
पेड़ की किस्मों में फल लगाने की शुरुआत पेड़ लगाने के 7-8 साल बाद होती है। यहां तक कि इस तथ्य के कारण कि बाद में उनकी फसलों की बहुतायत, पेड़ पकड़ रहा है, बहुत से लोग इसे लगाने से इनकार करते हैं। फल केवल 3 महीनों के लिए संग्रहीत किए जाते हैं, दक्षिणी क्षेत्र के पेड़ों के करीब लगाए जाते हैं, अधिक संभावना है कि उम्र के साथ खिलवाड़ उनके पास है नियमित नहीं होगा.
सेब की विविधता "Anise धारीदार" ("Anise Grey")
एक और विविधता जिसमें माता-पिता की कमी है। हालांकि, यह इसकी खूबियों को कम नहीं करता है। उत्तर-पश्चिम रूस के लिए उत्कृष्ट ज़ोनड। फल देर से पकते हैं, अक्टूबर में।
फल ज्यादातर एक आयामी, मध्यम या मध्यम आकार से थोड़े छोटे होते हैं। उनका आकार गोल, चपटा होता है, कप से थोड़ा शंक्वाकार होता है। विशेषता अच्छी तरह से चिह्नित काटने का निशान। परिपक्व फल की त्वचा चिकनी होती है, केवल कीप में, खुरदरापन और खुरदरापन हो सकता है। विशेषता मोम कोटिंग। पकने वाले फल का रंग हल्का हरा होता है, जो एक धब्बेदार धारीदार "ब्लश" गुलाबी रंग का होता है।
जब परिपक्व होता है, तो मांस एक सफेद-हरा रंग और महीन दानेदार संरचना का अधिग्रहण करता है। फलों का रस अधिक होता है। मीठा और खट्टा स्वाद एक बहुत ही सुखद अनीसा सुगंध के साथ होता है, जिसे एक सेब को काटे बिना भी महसूस किया जाता है। एस्कॉर्बिक एसिड की सामग्री अपेक्षाकृत महत्वहीन है, प्रति 100 ग्राम सेब में केवल 7 मिलीग्राम।
मजबूत बढ़ने वाले पेड़ "अनीस स्ट्राइप्ड" में एक बहुत घने मुकुट शंकु के आकार का है। मुकुट में मध्यम मोटाई की कंकाल शाखाएं होती हैं। भूरे रंग की शाखाओं पर छाल, खुरदरापन द्वारा विशेषता। पेड़ के फल देने वाले हिस्से भाले और कोल्हाटी हैं। अच्छा अनुकूलनशीलता और स्थिरता पेड़ इसकी स्थायित्व की गारंटी देता है: यह 100 साल तक जीवित रह सकता है और फल सकता है।
विविधता ठंढ और सूखे के लिए प्रतिरोधी है। फल भालू उदारता: एक पेड़ से जा रहा है लगभग 300 किलोग्राम फल। फल के स्थायित्व और स्वाद की अन्य किस्मों में जीता है। उपयोग के लिए, फल न केवल कच्चे होते हैं, बल्कि मूत्र में सूखने, सेब शराब, आटा के रूप में भी उपयुक्त होते हैं।
अपने फलों की लघुता के साथ "अनीस" की अन्य किस्मों के लिए अवर। शेल्फ जीवन उनका अधिकतम केवल है 2 महीने, पेड़ 5-6 साल की उम्र में फलने-फूलने लगते हैं। विविधता आत्म-बांझ है। पैदावार की प्रचुरता के कारण फलने की आवधिकता प्रकट हो सकती है।
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सेब की किस्में "ग्रुशेवका मोस्कोव्स्काया" ("ग्रुशोवका", "स्कोर्पोसिस्का")
यह विविधता गर्मियों की शुरुआत है और अगस्त के पहले दिनों में इसके फलों से प्रसन्नता होती है। यह राष्ट्रीय प्रजनकों के प्रयासों के परिणामस्वरूप दिखाई दिया। उत्तर-पश्चिम और उरल क्षेत्र में अच्छी तरह से जाना जाता है।
फल इस प्रकार का छोटे लोग। फार्म में एक शलजम जैसा दिखता है - दृढ़ता से चपटा। व्यावहारिक रूप से कोई पसली नहीं है। चिकनी त्वचा पर कोई जंग नहीं। त्वचा के नीचे सफेद रंग के बहुत सारे डॉट्स होते हैं।
कटे हुए फल का रंग, जो काटने के लिए तैयार है, पीला-हरा है। लेटने की अवधि के बाद वे सफेद हो जाते हैं। मुख्य रंग एक धुंधले "ब्लश" और गुलाबी रंग की धारियों के साथ कवर किया गया है।
इस किस्म के गूदे का रंग ज्यादातर पीले रंग के रंग के साथ सफेद होता है, लेकिन त्वचा के नीचे यह गुलाबी रंग का हो सकता है। रस की अधिकता। स्वाद एसिड की एक स्पष्ट प्रबलता के साथ बहुत नाजुक, सुगंधित, मीठा-खट्टा है। मांस में एस्कॉर्बिक एसिड की सामग्री नगण्य है, फल के प्रति 100 ग्राम में लगभग 9.3 मिलीग्राम।
लकड़ी फिर जोरदार। कम उम्र में क्रोहन में एक व्यापक पिरामिड आकार होता है, जो फसल की मात्रा में वृद्धि के साथ गोलाकार हो जाता है। शाखाएं मजबूत और मोटे हैं, बहुत सारी पत्तियां। इस वर्ग में भर्ती केवल कोल्हाटकी हैं।
इस किस्म के पेड़ बहुत हैं जल्दी फल लगने लगते हैंअक्सर अन्य सभी कमियों को कवर करता है। उच्च उपज। ठंढ का प्रतिरोध अधिक है, उत्तर-पश्चिम क्षेत्र के लिए अन्य किस्मों के प्रतिरोध से अधिक है। परिपक्वता, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, बहुत जल्दी है।
फल छोटे और एक साथ पकने वाले होते हैं (इस कारण से वे गिर सकते हैं)। फलों का शेल्फ जीवन केवल 2-3 सप्ताह है, इसलिए वे केवल ताजा खपत और रस निचोड़ने के लिए उपयुक्त हैं। स्कैब का प्रतिरोध औसत है।
सेब "विविधता" की विविधता: विवरण
पिछले वाले के विपरीत, यह विविधता पेशेवर आनुवंशिकीविदों और एक ब्रीडर के वैज्ञानिक कार्य का परिणाम है, और इसके माता-पिता पेपिन्का लिथुआनियाई और अनीस हैं। विविधता सर्दियों की है, इसका व्यापक क्षेत्र उत्तर-पश्चिम क्षेत्र में प्राप्त हुआ है।
फल यह विविधता छोटा लेकिन काफी स्वादिष्ट। रूप में, वे चपटे और गोल होते हैं। त्वचा चिकनी है, एक पतली मोम कोटिंग के साथ कवर किया गया है। फल का मुख्य रंग हल्का हरा होता है। कवर रंग एक धुंधले "ब्लश" के रूप में प्रस्तुत किया गया है, जिसमें गहरे लाल रंग का टिंट है। चूंकि टॉपकोट फल की लगभग पूरी सतह पर रहता है, सेब के पेड़ों में एक आकर्षक लाल रंग होता है।
मांस सबसे अधिक बार हरा होता है, लेकिन टॉपकोट की तीव्रता के कारण, यह ज्यादातर किस्मों में त्वचा के पास गुलाबी रंग का होता है। फलों का रस अधिक होता है। मांस की संरचना ठीक है। स्वाद की तरह tasters द्वारा मूल्यांकन किया गया एक अच्छा, एक मीठा-खट्टा शेड है। लुगदी में एस्कॉर्बिक एसिड की सामग्री फल के प्रति 100 ग्राम 15 मिलीग्राम है।
इस किस्म के मजबूत उगने वाले पेड़ में एक गोल मुकुट होता है। हालांकि, समय के साथ, वह फसलों पर बोझ पड़ती है, थोड़ा फैलती है और विल्ट हो जाती है। मुकुट कंकाल की बड़ी शाखाओं और पतली शाखाओं के होते हैं। एक पेड़ पर लगने वाले फल टहनियाँ और एक लांस होते हैं।
उत्पादकता यह विविधता देखी गई है नियमित। फल की प्रस्तुति काफी अधिक है, जो एक उज्ज्वल आकर्षक रंग द्वारा सुनिश्चित की जाती है। फलों को फरवरी तक बहुत लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है। साथ ही, इस किस्म का लाभ फलों का स्वाद है।
हालांकि, पेड़ की उम्र के साथ पहले से ही बड़े फल सिकुड़ने नहीं लगते हैं। इस कारण से, पेड़ को फलों के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए शाखाओं के नियमित रखरखाव और छंटाई की आवश्यकता होती है। वैसे, पेड़ पूरी तरह से छंटाई का जवाब देता है। फ्रूटिंग शुरू होती है मूल रूप से 5-7 साल से.
सेब की किस्म "दालचीनी नई"
यह किस्म देर से शरद ऋतु के अंतर्गत आती है। उनके माता-पिता "दालचीनी धारीदार" और "वेल्सी" किस्में हैं। इसकी वृद्धि के लिए काली मिट्टी अनिवार्य नहीं है, इसलिए इसे पूरे उत्तर-पश्चिम क्षेत्र और मध्य में व्यापक रूप से वितरित किया जाता है। इस किस्म की खेती शौकिया बागवानों और उद्यमियों द्वारा बड़े औद्योगिक उद्यानों में की जाती है।
फल का आकार अपेक्षाकृत बड़ा होता है: औसत वजन 130 से 160 ग्राम तक होता है। पके सेब का आकार गोल शंक्वाकार है, सही है। एक आयामी फल। त्वचा बहुत घनी है, लेकिन चिकनी है।
कई उपचारात्मक बिंदु हैं, वे इस किस्म में भूरे या जंग खाए हुए हैं। मुख्य रंग का रंग हरा पीला है। फल की पूरी सतह पर बड़ी संख्या में धुंधली धारियां और चोंच होती हैं जो टॉपकोट होती हैं।
मलाईदार मांस संरचना में बहुत घना नहीं है और स्वाद में बहुत नाजुक है। फलों का रस अधिक होता है, दालचीनी नई का मीठा और खट्टा मिष्ठान स्वाद बहुत ही सुखद सुगंध से पूरित होता है। 100 ग्राम फल में लगभग 15 मिलीग्राम एस्कॉर्बिक एसिड होता है।
इस किस्म का पेड़ बहुत लंबा बढ़ता है। यह एक विस्तृत पिरामिड, बाद में एक उच्च गोलाकार मुकुट की विशेषता है। भी, मुकुट बहुत मोटा है, कंकाल प्रकार की बड़ी शाखाओं के होते हैं। शाखाओं को एक तीव्र कोण पर ट्रंक पर रखा जाता है। पेड़ के फलने वाले हिस्से पर कॉलर लगा होता है।
इस किस्म का लाभ दिखने और स्वाद, फल दोनों में उत्कृष्ट है। सेब "दालचीनी नई" की ताजा खपत जनवरी तक रहती है। फटे हुए फल अपने आप नहीं गिरते। इसी समय, वृक्ष खुद को ठंढ और पपड़ी के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है।
हालांकि, एक पेड़ पर फल लगाना यह विविधता देर से शुरू होता है - रोपण के बाद केवल 6-7 साल। इस तथ्य के बावजूद कि उम्र के साथ, उपज केवल बढ़ती है, पेड़ समय-समय पर फल देना शुरू कर सकता है। इसके अलावा, जोरदार ताज फसल में बहुत असहज होता है और बगीचे में बहुत अधिक जगह लेता है। उच्च तापमान से फल फट सकते हैं।
उचित देखभाल - आपको उत्तर-पश्चिम क्षेत्र की किस्मों के बारे में जानने की जरूरत है
हमने इन किस्मों के सेब के पेड़ काटे
चूँकि उत्तर-पश्चिमी क्षेत्र के वृक्ष बहुत अधिक कठोर होते हैं और बगीचे में बहुत अधिक जगह घेरते हैं, इसलिए उन्हें लगातार छंटनी चाहिए। कम उम्र में, यह प्रक्रिया न केवल एक सही और सुविधाजनक रूप बनाने की अनुमति देगी, बल्कि फल की गुणवत्ता और आकार भी बढ़ाएगी। फल देने वाले पेड़ों में, छंटाई मुख्य रूप से क्षतिग्रस्त और सूखे शाखाओं को हटाने के उद्देश्य से होती है।
अब उर्वरक की विशेषताओं के बारे में
एक सेब के पेड़ को कितना और कैसे निषेचित करना है यह मुख्य रूप से विविधता पर नहीं, बल्कि उस मिट्टी पर निर्भर करेगा जिसमें इसे लगाया जाता है। यदि मिट्टी उपजाऊ है, तो उर्वरक व्यावहारिक रूप से आवश्यक नहीं है।शायद साल में एक बार, आप नाइट्रोजन युक्त समाधान के साथ एक पेड़ जोड़ सकते हैं - यह फलों की स्थापना और विकास को उत्तेजित करता है।
हालांकि, यदि मिट्टी बहुत उपजाऊ नहीं है, तो सीधे लगाए जाने पर बड़ी मात्रा में धरण और पीट को इसमें पेश किया जाता है। इसके अलावा।
नाइट्रोजन, सुपरफॉस्फेट और कैल्शियम सल्फेट के साथ टॉप-ड्रेसिंग साल में 6 बार किया जा सकता है।
क्या मुझे पेड़ों को पानी देना चाहिए?
सेब के पेड़ को व्यावहारिक रूप से पानी की आवश्यकता नहीं होती है, विशेष रूप से यह ऐसे ऊंचे पेड़ों की चिंता करता है जो उत्तर-पश्चिमी किस्मों का प्रतिनिधित्व करते हैं। पानी को केवल सपलिंग की जरूरत होती है रोपण के तुरंत बाद और अगले महीने दो सप्ताह के अंतराल पर।
इसके अलावा, अगर गर्मी बहुत शुष्क होगी, तो सेब के लिए पानी देना अनिवार्य होगा - एक वयस्क पेड़ के लिए कम से कम 5 बाल्टी पानी की आवश्यकता होनी चाहिए।
सर्दियों में एक सेब के पेड़ की देखभाल
सर्दियों के लिए एक बगीचे तैयार करते समय, गंभीर ठंढों के प्रतिरोध पर विचार करना महत्वपूर्ण है। एक महत्वपूर्ण कारक जड़ों की गहराई भी है - यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपके सेब के पेड़ के लिए मिट्टी की गहराई कितनी खतरनाक हो सकती है।
उत्तर-पश्चिमी क्षेत्र की किस्में लम्बी हैं, इसलिए इन पेड़ों की जड़ प्रणाली भी गहरी है। सर्दियों से पहले उन्हें okolostvolny सर्कल को पीट की एक परत बिछाने की आवश्यकता है और ह्यूमस लगभग 10 सेंटीमीटर ऊंचा है। ठंढ के आगमन के साथ, परत को बढ़ाया जा सकता है, जिसमें बर्फ गिरने के कारण भी शामिल है।
सर्दियों में सेब के पेड़ों के लिए सबसे बड़ा खतरा कृन्तकों है। पेड़ को उनसे बचाने के लिए, निचली शाखाओं में स्प्रूस शाखाओं के साथ एक पेड़ के तने को बांधें। बेहतर अभी तक, रूबेरॉयड के साथ इसे घुमाएं। इस प्रकार, कृन्तकों बस ट्रंक तक नहीं पहुंचते हैं।
उत्तर पश्चिमी क्षेत्र में सेब के पेड़ लगाना
रोपण के लिए क्या समय चुनना है?
इस तथ्य के बावजूद कि शरद ऋतु और वसंत रोपण दोनों सेब के पेड़ों के लिए उपयुक्त हैं, पहला विकल्प इन किस्मों के लिए अभी भी बेहतर है। यह इस तथ्य के कारण है कि इस क्षेत्र में ठंढ बहुत जल्दी आ सकती है, और अंकुर को इसकी घटना से दो सप्ताह पहले प्रत्यारोपित करने की आवश्यकता होती है।
इसी समय, यह संभावना है कि प्रत्यारोपण के समय पेड़ को शांत होने की स्थिति में जाने का समय नहीं होगा और आप इसे प्रत्यारोपण के दौरान बहुत नुकसान पहुंचा सकते हैं।
वसंत रोपण बर्फ और मिट्टी के अंतिम पिघलने के कई दिनों बाद होना चाहिए।
मिट्टी की आवश्यकताएं क्या हैं?
निर्दिष्ट क्षेत्र के सेब के लिए सबसे अच्छा विकल्प अच्छा जल निकासी प्रणाली के साथ उपजाऊ दोमट हैं। यह स्पष्ट रूप से ऊपर वर्णित सेब की किस्मों के लिए contraindicated है जो मिट्टी और दलदली मिट्टी हैं। उच्च स्तर की अम्लता वाली मिट्टी या तो काम नहीं करेगी (लेकिन मिट्टी में नाइट्रेट डालकर इसे बुझाया जा सकता है)।
लैंडिंग पर जाएं
छेद को पहले से खोदा जाना चाहिए - रोपण से 2-4 सप्ताह पहले। हालांकि अगर यह एक वसंत रोपण है - कम से कम 3-4 दिनों में। गड्ढे के तल में, मिट्टी की ऊपरी परत को धरण और पीट के साथ डाला जाता है। हम इसे सील करते हैं और अंकुर की जड़ों को फैलाते हैं।
अंकुर को इस तरह से गिराएं कि एक रूट कॉलर मिट्टी के ऊपर रहे। अगला, ध्यान से मिट्टी को कॉम्पैक्ट करें और 2-3 बाल्टी पानी के साथ अंकुर डालें।