पीली बेर। सबसे अच्छी किस्में। देखभाल और लैंडिंग

हमारी मानक धारणा में, बेर हमेशा नीला या बैंगनी होना चाहिए।

यदि यह पीले प्लम की बात आती है, तो किसी कारण से हर कोई तुरंत प्लम के बारे में सोचता है।

वास्तव में, पीले प्लम की कई किस्में हैं, जो चेरी प्लम से न केवल स्वाद में भिन्न होती हैं, बल्कि उनके आकार में भी होती हैं।

पीले प्लम की किस्मों के बारे में और इस लेख में चर्चा की जाएगी।

पीले प्लम क्या हैं?

पीले प्लम की किस्में दूसरों से बहुत कम हैं - वे बस के रूप में उपयोगी हैं, उनमें से आप बड़े और छोटे, मीठे और खट्टे दोनों पा सकते हैं।

सामान्य तौर पर - आप हर स्वाद, आकार और यहां तक ​​कि रंग के लिए एक किस्म चुन सकते हैं। पीले प्लम की सभी किस्मों को जोड़ती है - उनका सार्वभौमिक उद्देश्य। उनके फलों को सीधे ताजा रूप में और किसी भी तरह की कैनिंग के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है - जाम, संरक्षित, खाद।

प्लम की विविधता "अल्ताई वर्षगांठ"

सभी पीले प्लम की सबसे ज़ोनड किस्म। यह पश्चिम और साइबेरिया के पूर्व और यूराल क्षेत्र दोनों में पाया जा सकता है। उत्तरी कजाकिस्तान के क्षेत्र में वितरित किस्म।

अल्ताई यूबिलीनाया ने मंचूरियन प्रून्स से अपने सभी सर्वोत्तम गुणों को प्राप्त किया, जिससे यह विविधता नस्ल थी। "अल्ताई जुबली" का दूसरा दाता इम्यून प्लम माना जाता है।

फल छोटे होते हैं, एक कोणीय-गोल आकार है। उनका औसत वजन 15 ग्राम है। वे अपने पीले-नारंगी रंग से दूसरों से अलग होते हैं, जो चमकीले लाल रंग के एक प्यारे "ब्लश" से ढका होता है। इसके अलावा, छिलके को मोमी कोटिंग के साथ कवर किया जाता है जिसमें एक सफेद रंग होता है। त्वचा स्वयं पतली है, फल के मूल स्वाद को प्रभावित नहीं करती है।

"अल्ताई जुबली" का मांस पीले-नारंगी रंग का होता है। इसकी संरचना के अनुसार, यह बहुत ढीली और रसदार है, जिसे खाने पर यह बहुत नरम हो जाता है। फलों का स्वाद अच्छा होता हैएक सुखद सुखद सुगंध के साथ मीठा और खट्टा। फल की बड़ी हड्डी बहुत आसानी से लुगदी से अलग हो जाती है। एस्कॉर्बिक एसिड की सामग्री प्रति 100 ग्राम 7 मिलीग्राम है।

इस किस्म को माना जाता है जल्दी परिपक्वता में। फलों की हटाने योग्य पकने की अवधि लगभग अगस्त के मध्य या दूसरी छमाही में होती है।

पेड़ में व्यावहारिक रूप से कोई विशिष्ट विशेषताएं नहीं हैं। वृद्धि में, यह एक मध्यम आकार तक पहुंचता है। मुकुट में गोल-गोल पिरामिड आकार होता है। मुकुट शाखाओं की संख्या बड़ी नहीं है, जो पेड़ को एक मध्यम मोटा होना प्रदान करती है।

इस किस्म के वृक्ष का मुख्य फलदायी अंग गुलदस्ता शाखाएँ हैं। शाखाएं कंकाल प्रकार की होती हैं, सीधी शाखाएं उनसे तीव्र कोण पर निकलती हैं। छाल का मुख्य रंग भूरा-ग्रे है। पेड़ को कम श्टाम्ब की विशेषता है।

इस किस्म का पेड़ प्रसिद्ध है अधिक उपज। फलने की अवधि में पेड़ बहुत जल्दी से प्रवेश नहीं करता है - लगभग रोपण के क्षण से 3-4 वर्ष की आयु में।

अल्ताई जुबली बेर किस्म का एक अच्छा लाभ इसकी उच्च उपज और उत्कृष्ट फलों का स्वाद है। इसके अलावा, प्लम का पीला रंग उन्हें एक विशेष अपील और स्वादिष्ट बनाता है। अच्छी तरह से सर्दियों के ठंढों के लिए प्रतिरोधी और वसंत ठंढ।

इस किस्म के पर्याप्त नुकसान हैं, लेकिन एक अनुभवी माली आसानी से उन सभी के साथ सामना कर सकता है। सबसे पहले यह परिवहन के लिए अनुपयुक्त ताजा, जो, हालांकि, जाम के रूप में प्लम और परिवहन के प्रसंस्करण में हस्तक्षेप नहीं करता है या लंबी दूरी पर बना है।

इसके अलावा, विभिन्न प्रकार के प्लम की विशेषता विभिन्न रोगों के लिए कम प्रतिरोध है। विशेष रूप से अक्सर क्लोरोसिस से प्रभावित होता है। बहुत बार, अल्ताई जुबली बेर बीज को बड़े नुकसान दिए जाते हैं। विविधता सूखे से डरती है और आत्म-परागण करने में सक्षम नहीं है।

विविधता बेर "हनी" ("व्हाइट हनी")

हैरानी की बात है स्वादिष्ट किस्म पीले प्लम, जो बहुत कुछ असली शहद जैसा दिखता है। यूक्रेनी मूल की विविधता। ज़ोनिंग विस्तृत है, उत्तरी क्षेत्रों तक, जो कि विविधता की स्पष्टता द्वारा सुगम है।

इस किस्म के फल बड़े माने जाते हैं भार शुरू होता है 30 ग्राम से और यहां तक ​​कि सभी 50 तक पहुंच सकते हैं। वैसे, फल पूरी तरह से एक आयामी नहीं हो सकते हैं। लेकिन फल का आकार सही है, गोल है। त्वचा का रंग पीला है। वहाँ भी एक पतली मोम फूल सफेद है।

त्वचा का घनत्व अधिक है, जो फल को उच्च परिवहन क्षमता देता है।

मांस न केवल अपने अमीर पीले रंग से, बल्कि अपने रस से भी प्रतिष्ठित है। फल की संरचना घनी है, जो लुगदी से हड्डी को अलग करने की प्रक्रिया को जटिल बनाती है। हमने पहले ही स्वाद का उल्लेख किया है, यह प्लम "हनी" के फल में बहुत मीठा है, लेकिन बिना cloying, जो खट्टा नोटों के एक मामूली झंझट को नकार देता है। इस किस्म के फलों का चखना मूल्यांकन - 4.5।

यह विविधता को जल्द से जल्द माना जाता है बेर की सभी किस्मों के बीच। हटाने योग्य परिपक्वता जुलाई के अंतिम दिनों और अगस्त के पहले दिनों में पहले से ही आती है। यह लाभ हनी किस्म के फूलों की शुरुआती शुरुआत के कारण भी प्रदान किया गया है।

विविधता स्वयं-उत्पादक है, जिस कारण से इसे अन्य किस्मों द्वारा धूल लगाने की आवश्यकता होती है। परागणकर्ताओं ने सबसे अधिक बार "हंगेरियन अर्ली" और "रेनकलॉड करबिशेवा" का उपयोग किया।

"हनी" बेर का पेड़ आकार में बहुत बड़ा होता है और विकास के अनुकूल परिस्थितियों के साथ यह 5 मीटर तक पहुंच सकता है। पेड़ का मुकुट गोल होता है, जिसमें मुख्य शाखाएं होती हैं। यह इस तथ्य में योगदान देता है कि पेड़ बहुत मोटी नहीं है और फलों में जल्दी और कुशलता से पकने की क्षमता है।

वैरायटी मानी जाती है बड़ा फलप्रदयह आंशिक रूप से इसके फलों के बड़े आकार द्वारा प्रदान किया गया है।

विविधता है उच्च ठंढ प्रतिरोध और आसानी से सबसे ठंढा सर्दियों में भी सहन करता है। बेर को किसी विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है, यह किसी भी जलवायु परिस्थितियों में बहुत अच्छी तरह से जड़ लेता है। फल का उद्देश्य सार्वभौमिक है, जो उन्हें होम गार्डनिंग के लिए और भी अधिक लोकप्रिय बनाता है।

लंबा पेड़ बगीचे में बहुत अधिक जगह लेता है, इस कारण से कि कई माली इसे उगाने से इनकार करते हैं। कुछ के अनुसार। इसके स्थान पर आप दो ऊँचे-ऊँचे पेड़ लगा सकते हैं और बहुत अधिक पैदावार ले सकते हैं, दूसरों को यह सोचने की इच्छा है कि इन प्लम के स्वाद के लिए आप बगीचे के दो अतिरिक्त मीटर का त्याग कर सकते हैं। चुनाव आपका है।

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विविधता बेर "गोल्डन लार्ज"

उत्कृष्ट बड़े फलों के साथ एक और सुंदर पीले बेर की विविधता। यह रूस के दक्षिणी क्षेत्र में ज़ोन की खेती की गई किस्मों के अंकुर के चयन के परिणामस्वरूप प्रतिबंधित किया गया था। विभिन्न प्रकार के गोल्डन लार्ज को ज्यादातर लोअर वोल्गा क्षेत्र में रखा गया है।

बेर फल "गोल्डन लार्ज" का औसत द्रव्यमान पूरी तरह से नाम से मिलता है और लगभग 43 ग्राम है। इन फलों का मुख्य रंग पीला है। कवर रंग गुलाबी-पीले धब्बों द्वारा दर्शाया गया है। त्वचा घनी और नाजुक नहीं होती है, गर्भ से आसानी से निकल जाता है।

फल अंडाकार के आकार के होते हैं, जो फ़नल और टॉप के पास छोटे अवसादों के साथ एक आयामी होते हैं। भ्रूण पर पेट की सिवनी व्यावहारिक रूप से अदृश्य है।

गूदे का रंग पीला होता है। संरचना के अनुसार, यह बहुत नरम और कोमल है, इसमें बड़ी मात्रा में रस होता है, जो इसके मीठे-खट्टे स्वाद को विशेष रूप से सुखद और पिघला देता है। टाइस्टर स्वाद 5 में से 4.8 अंक का अनुमान है। विविधता 100 ग्राम लुगदी में एस्कॉर्बिक एसिड की सामग्री में नेताओं में से एक है, जो 18.5 मिलीग्राम के बराबर है।

मई के मध्य में पेड़ लगभग 15-19 संख्या में खिलता है। इसलिए, गोल्डन लार्ज एक देर से पकने वाली किस्म है, जिसके फल केवल अक्टूबर के पहले दिनों में खाने के लिए एक इष्टतम स्थिति में पहुंच जाते हैं।

इस किस्म के मध्यम-वृद्धि वाले पेड़ को फैलाने वाली शाखाओं के साथ एक पिरामिड के मुकुट की विशेषता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस पेड़ में शाखाओं की संख्या बड़ी नहीं है और वे मुकुट को मोटा नहीं करते हैं। इसके अलावा, यह औसत पत्ते द्वारा विशेषता है। रंग भूरा रंग। गुलदस्ता शाखाएँ गोल्डन लार्ज ट्री का मुख्य फ्रुक्टिफ़ाइंग अंग हैं।

एक पेड़ लगाने के 4 साल बाद पहली बार फलने का निरीक्षण किया गया। किस्म की पैदावार काफी अधिक है। और, सबसे महत्वपूर्ण, नियमित। एक पेड़ से काटे जाने वाले फलों की औसत संख्या 26.8 किलोग्राम होती है। औद्योगिक उद्यान के एक हेक्टेयर से लगभग 126-146 प्रतिशत पकने वाले फल सालाना एकत्र किए जाते हैं।

इस किस्म के फायदे कई हैं। सबसे पहले, यह फलने की नियमितता और बड़े फलों का अच्छा स्वाद है। यह एक आकर्षक उपस्थिति को भी ध्यान देने योग्य है, जिसका अनुमान 4.5 अंक है। लकड़ी कम तापमान के लिए बहुत प्रतिरोधी है।.

इसके अलावा, यहां तक ​​कि जब पेड़ खिलता है, तो वसंत के ठंढ भयानक नहीं होते हैं। विविधता सूखे की लंबी अवधि के लिए प्रतिरोधी है। कीटों और बीमारियों से शायद ही कोई प्रभावित हो। पीले प्लम की कुछ किस्मों में से एक, जो आवश्यक शर्तों के अधीन लंबे समय तक संग्रहीत करने में सक्षम है - 1.5 महीने तक।

इसके अलावा, भंडारण के दौरान, फल ​​की उपस्थिति और भी अधिक आकर्षक हो जाती है, स्वाद गुण अतिरिक्त सकारात्मक गुणों को प्राप्त करते हैं। किस्म की खेती घर के भूखंडों और औद्योगिक उद्यानों दोनों में की जाती है।

इस ग्रेड की युवा लकड़ी ठंढ का खतरा, और बहुत लंबे समय तक क्षति से दूर जा सकते हैं। कभी-कभी फ्रीजिंग पेड़ को पूरी तरह से नष्ट कर सकती है।

पीली बेर की देखभाल के लिए जाएं

बेर को माली से अधिक ध्यान देने की आवश्यकता नहीं है। हालांकि, यदि यह काफी उपयुक्त परिस्थितियों में बढ़ता है, तो देखभाल नियमित होनी चाहिए और सभी आवश्यक आवश्यकताओं को ध्यान में रखना चाहिए। इसके अलावा, यह इस तथ्य पर ध्यान देने योग्य है कि चयन विधि द्वारा नस्ल के इस प्रकार की किस्में व्यावहारिक रूप से खुद को झाड़ने में असमर्थ हैं।

इसलिए, विशेष प्रयासों के बिना, फसल के बिना छोड़ दिया जाना आसान है।

चलो ट्रिमिंग के साथ शुरू करते हैं

बेर मुकुट व्यावहारिक रूप से बनाने की आवश्यकता नहीं है, केवल पहले साल में आपको कटौती करने की आवश्यकता है इसकी विरल-स्तरीय योजना। यह समझा जाता है कि शाखाओं को कई स्तरों में छोड़ दिया जाना चाहिए, जिनमें से प्रत्येक 6 कंकाल शाखाओं से अधिक नहीं होनी चाहिए। टीयर के बीच की दूरी लगभग 30-40 सेंटीमीटर होनी चाहिए।

2-3 साल की उम्र के पेड़ पर युवा लाभ ट्रिम करने के लिए उपयोगी लगभग 30 सेंटीमीटर। हालांकि, अगर सामान्य तौर पर प्रत्येक शाखा की वृद्धि समान है, तो आपको कुछ भी स्तर करने की आवश्यकता नहीं है। मजबूत और लगातार छंटनी बेर आप इसकी पहली फलने की अवधि में देरी कर सकते हैं।

पुराने प्लम पर, केवल सूखी और क्षतिग्रस्त शाखाएं कट जाती हैं। छंटाई के बाद, बीमारी के प्रसार को रोकने के लिए उन्हें जला दिया जाना चाहिए। जब फल अनियमित होता है, तो मुख्य शाखाएं कभी-कभी छंट जाती हैं।

उर्वरक देखभाल का एक बहुत ही महत्वपूर्ण चरण है।

यह सिफारिश की जाती है कि बेर के चारों ओर की मिट्टी को नियमित रूप से ढीला किया जाए, जिससे जड़ की वृद्धि को दूर किया जा सके और खनिज और जैविक उर्वरकों को इसमें डाला जा सके। यह अक्सर नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि नाली उर्वरकों के लिए बहुत तेज़ नहीं है। खनिज उर्वरकों को हर 2-3 साल में एक बार से अधिक नहीं लगाया जाता है।

वसंत में, नाइट्रोजन के साथ मिट्टी को निषेचित करना आवश्यक है, और शरद ऋतु में फास्फोरस और पोटेशियम का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। ह्यूमस को कम बार भी पेश किया जाता है - हर 3-4 साल में एक बार। इसकी मात्रा प्रति 1 मी 2 12 किलोग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए।

पानी के बारे में थोड़ा

नमी पर प्लम की बहुत मांग है, खासकर कम उम्र में। शुष्क वर्षों में, इसे महीने में दो बार, गर्मियों में नियमित रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए। इसी समय, एक वयस्क पेड़ को 10 बाल्टी पानी छोड़ना चाहिए, एक युवा के लिए, 4-6 बाल्टी पर्याप्त होगी।

सितंबर में प्लम को पानी देना भी आवश्यक है, क्योंकि अगर यह सर्दियों के ठंढों की शुरुआत से पहले बाहर निकलता है, तो सर्दियों को जीवित रहने के लिए दोगुना मुश्किल होगा। इसमें पानी रखने के बाद मिट्टी को पिघलाने की सिफारिश की जाती है ताकि उसमें नमी बनी रहे।

हम कीटों से रक्षा करते हैं

पेड़ को रोगग्रस्त फलों, पत्तियों और टहनियों को काटने और जलाने से फंगल रोगों से बचाया जाता है। इसके अलावा, विशेष रूप से शरद ऋतु के छंटाई के कार्यान्वयन में, यह बहुत महत्वपूर्ण है कट पॉइंट्स को हैंडल करें बगीचे के तेल का उपयोग करना। इसके अलावा, इसके बजाय, वे अक्सर तांबे के सल्फेट (1-2%) के साथ चूने के दूध का उपयोग करते हैं।

केलोस्टेरोस्पोरोसिस द्वारा वृक्ष को नुकसान से बचाने के लिए, वृक्ष में यूरिया के साथ छिड़काव किया जाता है।

जब तक हवा का तापमान 10 डिग्री से ऊपर थर्मामीटर के संकेतक तक नहीं पहुंच गया है, तब तक आरी के रूप में इस तरह के बेर कीट को दूर भगाने और नष्ट करने की सिफारिश की जाती है। 7-10 दिनों की अवधि के साथ लगभग 6 स्प्रे प्लम कीट से छुटकारा पाने के लिए किया जाना चाहिए। छिड़काव के लिए, "बायोटॉक्सिबासिलिन" या "गौपसिन" जैसी दवाओं का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

पीले प्लम के लिए सर्दियों की देखभाल के बारे में आपको क्या जानने की जरूरत है

सर्दियों के लिए एक युवा पेड़ की शाखाओं को बांधने की सिफारिश की गई है एक झाड़ू में उन्हें ठंढ और हवाओं से बचाने के लिए। बैरल खुद एक खूंटी से बंधा हुआ है। युवा रोपाई को आमतौर पर बर्फ में गिराने की सिफारिश की जाती है। एक वयस्क फल देने वाले पेड़ की शाखाओं को कोला के साथ सहारा देने की आवश्यकता होती है, क्योंकि बर्फ की एक बड़ी मात्रा उन्हें तोड़ सकती है।

पेड़ के तने को बर्फ की एक परत के साथ जितना संभव हो उतना कवर किया जाना चाहिए, जो ऊपर से घास के साथ कवर किया गया है।

बेर रोपण आवश्यकताओं

यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आपने जिस स्थान को लैंडिंग के लिए चुना है वह अच्छी तरह से जलाया गया है और हवाओं से नहीं उड़ा है। आखिरकार, पर्याप्त रोशनी के बिना, फल बुरी तरह से टाई और पक जाएंगे, और अगर फूलों की अवधि के दौरान पेड़ हवा से उड़ा दिया जाता है - तो आप पूरी तरह से बिना फसल के जोखिम में पड़ जाते हैं।

सैपलिंग के लिए एक गड्ढा तैयार करें

रोपण से 2-3 सप्ताह पहले गड्ढे को समय से पहले खोदा जाना चाहिए। इसकी गहराई लगभग 60 सेंटीमीटर होनी चाहिए, ताकि धरण और टोपोसिल का मिश्रण नीचे तक ढंका जा सके। इस मिश्रण को तुरंत गड्ढे में डाला जाना चाहिए, ताकि वह सीधे लैंडिंग के समय से पहले निपट सके।

इसके अलावा, गड्ढे में तुरंत हिस्सेदारी खरीदने की सिफारिश की जाती है, जिसके बाद हम एक सैपलिंग बाँध देंगे। हिस्सेदारी को पेड़ के उत्तर की ओर और उससे लगभग 15 सेंटीमीटर की दूरी पर स्थित होना चाहिए।

कैसे लगाए?

आपको बहुत सावधानी बरतने की जरूरत है कि गलती से बेर की जड़ गर्दन को न काटे। वैकल्पिक रूप से, यह मिट्टी की सतह से 3-4 सेंटीमीटर ऊपर होना चाहिए।

मिट्टी कि जड़ें सो जाती हैं उन्हें उर्वरकों के साथ मिश्रित करने की आवश्यकता नहीं होती है। इसके अलावा, यह महत्वपूर्ण है कि जड़ों के पास कोई हवा नहीं बची है, क्योंकि यह उन्हें सुखा सकती है। इसलिये मिट्टी को अच्छी तरह से समतल करने की आवश्यकता है। इसके अलावा, पेड़ लगाने के बाद बहुतायत से पानी पिलाया जाता है। 3 से 6 बाल्टी पानी का उपयोग करना (यह निर्भर करता है कि मिट्टी कितनी सूखी या गीली है)।

लैंडिंग के समय के बारे में

वसंत में, और पतझड़ दोनों में बेर लगाना संभव है। हालांकि, शरद ऋतु के समय का चयन करना बेहतर होता है। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि बेर के शरद ऋतु के रोपण को देर से नहीं किया जाता है, उदाहरण के लिए, एक सेब का पेड़। इसलिए, ठंढ की शुरुआत से पहले, कम तापमान को अच्छी तरह से सहन करने के लिए मिट्टी में थोड़ा सा बसने का समय होना चाहिए। अन्यथा, पेड़ बस जम जाएगा।