अंगूर की संस्कृति लंबे समय से अपने उपचार और लाभकारी गुणों के लिए जानी जाती है।
इसके अलावा, गर्मियों में उसकी भव्य बेल एक शांत, आरामदायक छाया देती है और घर के पास शांति और आराम पैदा करने में मदद करती है।
अंगूर के एक सभ्य और सुंदर पौधे को विकसित करने के लिए, विविधता को निर्धारित करना आवश्यक है, जो सबसे उपयुक्त स्थानीयता है।
साथ ही साथ खुद की विविधता के लिए उनकी इच्छा (रसीलापन, मिठास, बेर का रंग और आकार, विकास की ताकत और अन्य विशेषताओं)।
विविधता का वर्णन
गलहड अंगूर की किस्म एक प्रकार का अंगूर का पौधा है, जिसे तीन अंगूर की किस्मों को पार करने से प्राप्त किया गया था: तालीस्मान, वोस्तोर्गा और वोस्तोर्गा मोस्काटनोगो। संस्कृति एक जटिल प्रतिरोधी भोजन संकर अंगूर रूप है।
अंगूर
गल्हड़ का समूह बहुत बड़ा है, मध्यम रूप से घने हैरोन, 600-1100 ग्राम प्रत्येक। इन सभी में एक बेलनाकार आकृति होती है। अंडा-अंडाकार बहुत बड़े फल (10-12 ग्राम) गलाहड़ के रंग के एम्बर-पीले होते हैं, मांसल मांस से भरे होते हैं, और बहुत घने त्वचा के साथ कवर नहीं होते हैं। इस किस्म के स्वाद गुण बहुत अधिक हैं, क्योंकि इसके जामुन पर्याप्त मीठे हैं और बहुत खट्टे नहीं हैं।
उत्पादकता
गलहड़ अंगूर की किस्में बहुत अच्छी हैं। यह सालाना अच्छी तरह से प्रदूषित है, जो आपको बड़ी संख्या में जामुन शुरू करने की अनुमति देता है। उसी समय, ततैया गलहड़ जामुन को पसंद नहीं करते हैं, और उन्हें नुकसान नहीं पहुंचाते हैं। यह किस्म बहुत पैदावार लाती है। लेकिन एक महत्वपूर्ण विशेषता है। गलहद की पहली फलन, हालांकि यह बहुत प्रचुर मात्रा में है, युवा बेल को कम करने के लिए मजबूर है। और पहले से ही बाद की फसल पूरी तरह से एकत्र की जाती है।
शब्द का पकना
गलहड़ एक अंगूर की किस्म है जो सबसे जल्दी पकने वाली अवधि है। यह पहली कलियों के विघटन के क्षण से तीन से साढ़े तीन महीने के भीतर जुलाई के अंत तक पकता है।
गौरव
यह संस्कृति आज अंगूर की किस्मों में सबसे आशाजनक मानी जाती है। गलाहड़ एक मजबूत-बढ़ती और रोग प्रतिरोधी है, जिसमें कवक, विभिन्न प्रकार के अंगूर शामिल हैं। यह कीटों के लिए प्रतिरोधी है। यह किस्म अधिक शीतकालीन-हार्डी है, और तापमान को -25 डिग्री तक कम कर देती है। अच्छी तरह से जड़ें और कटिंग की एक उच्च जीवित रहने की दर है। जामुन फटते नहीं हैं और सड़ते नहीं हैं, जो आपको पूर्ण रूप से कटाई करने की अनुमति देता है। फल परिवहन को भी सहन करते हैं।
कमियों
गलहड़ अंगूर में लगभग कोई दोष नहीं है। केवल एक चीज जो इस किस्म की एक विशेषता है, अंगूर से पके हुए जामुन छोड़ने की प्रवृत्ति है।
लैंडिंग की विशेषताएं
उतरने की तैयारी
ब्रीडिंग अंगूर किस्म गलाहड़ और अंकुर और कलमों। यहां तक कि उनकी हरी कलमों, जुलाई में उनके सौतेले बेटे द्वारा, जड़ लेते हैं। और वे फटे अंगूर की शाखाओं को सादे पानी से भरे जार में रखकर ऐसा करते हैं। दाखलताओं की भर्ती के लिए, अंगूर की शाखाओं को सालाना 7-8 कलियों द्वारा काटा जाना चाहिए।
अंगूरों को रोपण करना, इसके विकास के लिए जगह को सही ढंग से निर्धारित करना आवश्यक है। इसे अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए, और इसके करीब बड़े पेड़ों को नहीं उगाना चाहिए, क्योंकि वे वांछित क्षेत्र को अस्पष्ट करते हैं। इस कारण से, बगीचे के केंद्र में दाख की बारी का आयोजन नहीं किया जाता है, और उसके लिए साइट के गर्म, दक्षिणी कोनों का चयन करें। आप एक संयंत्र लगा सकते हैं और घर की दीवारों के पास, उन्हें डेढ़ मीटर से दूर करते हुए।
अंगूर के पौधे लगाने के लिए, हमेशा एक विकसित रूट सिस्टम के साथ कटिंग चुनें। इसका प्रमाण शरद ऋतु में पौधे से पत्तियों का प्राकृतिक रूप से गिरना है। रोपाई की जड़ों को सूखने की अनुमति देने के लिए मना किया जाता है, और इसके लिए वे मिट्टी के एक टॉकर में लिपटे होते हैं। सर्दियों में, पौधे को धरती से टपकाया जाता है, और ऐसी स्थिति में यह वसंत तक रहता है, जब इसे नियोजित नाव पर लगाया जा सकता है।
रोपण से पहले, अंकुर ठीक से तैयार किया जाता है। यह अंत करने के लिए, जड़ों को एक तेज कैंची के साथ ताज़ा किया जाता है, जिसे बाद में मैश में डुबोया जाता है। यदि शूट में दो शूट होते हैं, तो जो मजबूत होता है उसे छोड़ दिया जाता है और कमजोर को हटा दिया जाता है, जबकि मजबूत को दो या तीन कलियों तक काट दिया जाता है। अब रोपण के लिए अंकुर तैयार है।
अंगूर लगाने के लिए गड्ढा
अंगूर का पौधा लगाते समय, इसके लिए गड्ढे की तैयारी का पता लगाना आवश्यक है। सभी झाड़ियों और पेड़ों के लिए रोपण की तैयारी अग्रिम में की जाती है। इस प्रकार, यदि रोपण वसंत के लिए योजनाबद्ध है, तो छेद शरद ऋतु में तैयार किया जाता है, जबकि गिरावट में यह मिट्टी और उर्वरक के आधे सब्सट्रेट से भरा होता है। यदि लैंडिंग गिरावट में सुविधाजनक है, तो गर्मियों में गहरीकरण तैयार करते हैं।
पहले से तैयार जगह, मिट्टी के प्राकृतिक बैठने के दौरान एक पौधे के प्रकंद को अलग करने से रोकेगी।
रोपाई के लिए अंगूर के पौधों को खोदा जाता है खांचे 40-50 सेमी, जबकि इसका कुल आकार लगभग 80 सेमी मात्रा में होना चाहिए। यह इस आकार के एक गड्ढे में है कि पोषक तत्वों को उस मात्रा में डाला जा सकता है जो विकास के लिए पर्याप्त है और फसल का पहला फल है। यदि आप छेद को छोटा करते हैं, तो पौधे खराब हो जाएगा और धीरे-धीरे बढ़ेगा। गड्ढे का आकार, एक ही समय में, किसी भी रूप (वर्ग, गोल) को खोदता है, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता।
गड्ढे खोदे जाने के बाद तैयार करें मिट्टी के मिश्रण के लिए उसे भरना। गड्ढे के आधे हिस्से को मिट्टी की ऊपरी परत से भर दिया जाता है, जिसे रिसने से बाहर निकाला जाता है, इसे धरण, राख और सुपरफॉस्फेट के द्रव्यमान के साथ मिलाया जाता है। और अगर मिट्टी मिट्टी है, तो जमीन के साथ समान मात्रा में रेत जोड़ा जाता है। यह मिट्टी में ऑक्सीजन और नमी के अच्छे प्रवेश के लिए निर्मित होता है। ऐश और ह्यूमस को 2-3 बाल्टी प्रति गड्ढे की मात्रा में पेश किया जाता है।
यदि अंकुर को एक नए डग होल में लगाया जाता है, तो मिट्टी, जो प्रकंद के नीचे होती है, अच्छी तरह से जमा होती है, ताकि समय के साथ, जब जमीन बैठती है, तो जड़ें नहीं टूटती हैं। हम अंकुर को बीज में डालते हैं ताकि जड़ प्रणाली 30-40 सेमी गहरी हो, और इसे 10 सेमी पर मिट्टी के साथ छिड़क दें जो जड़ों के नीचे कवर किया गया था, और फिर हम गड्ढे को बाहर निकाल दिया गया मिट्टी से भर देते हैं।
उसी समय, हर समय हम गड्ढे में पानी डालते हैं और उसमें मिट्टी को जमाते हैं। गड्ढे पूरी तरह से सो नहीं रहे हैं - इससे जड़ विकास का विकास हो सकता है। अंकुर के पास, एक सर्कल में हम 5-10 सेमी छेद, 30 सेंटीमीटर व्यास छोड़ देंगे। यदि रोपण मिट्टी रेतीली है, तो रोपण की गहराई बढ़ जाती है और 55-60 सेंटीमीटर है। यह गहराई पौधे के प्रकंद को ठंड में ठंड से बचाती है।
अनुभवी माली अंगूर की फसल लगाने से पहले क्षेत्र में मिट्टी के पानी के स्तर को निर्धारित करने की सलाह देते हैं। यह जमीन पर अंगूर के पौधे लगाने के लिए उचित नहीं है, जहां भूजल सतह से पांच मीटर की दूरी पर है।। अंगूर के पौधों की सभी किस्मों के लिए, विकास में सबसे महत्वपूर्ण है, बेल की समय पर परिपक्वता, जो ठंढ की शुरुआत से पहले होनी चाहिए।
और इसलिए, जैसा कि पानी की घनिष्ठ उपस्थिति संस्कृति की शूटिंग के तेजी से और प्रचुर मात्रा में विकास में योगदान करती है, इसकी शाखाओं में सही समय पर परिपक्व होने का समय नहीं होता है, और ठंड के तापमान में कलियों की मृत्यु हो जाती है।
लैंडिंग की प्रक्रिया
बेल लगाते समय, याद रखें कि यह एक लियाना परिवार है, और इसलिए एक पौधे को एक समर्थन की आवश्यकता होती है, जिसे बाद में बांधा जा सकता है। इस उद्देश्य के लिए, कई समर्थनों के सम्मिलन के लिए जगह छोड़ना आवश्यक है, जिसके बीच तार खींचा जाएगा। पौधे के अंकुर को इसके ऊपर बांधा जाएगा, और पूरे झाड़ी को बाद में रखा जाएगा।
अभी भी हैं कई दिलचस्प लैंडिंग तरीके, जिसके उपयोग से जल्दी फलने और अंगूर की झाड़ी का सबसे तेजी से विकास संभव है। यह एक कंटेनर रोपण विधि है। यह सबसे प्रभावी माना जाता है, हालांकि थोड़ा समय लगता है, लेकिन परिणाम इसके लायक हैं।
इस विधि का पालन कटिंग को खुले मैदान में नहीं, बल्कि कार्डबोर्ड बॉक्स में लगाया जाना चाहिए। या नीचे और ऊपर के बिना एक मोटी प्लास्टिक की थैली। क्षमता काफी बड़ी होनी चाहिए, लगभग 10 लीटर की मात्रा। जड़ों को दीवारों तक नहीं पहुंचना चाहिए। खुली मिट्टी में पौधे द्वारा लगाए गए। फिर, आंदोलन में आसानी के लिए, कंटेनर को एक कम बॉक्स में रखा जाता है, जो पौधे के साथ मिलकर एक गर्म कोने में रखा जाता है।
थोड़ी देर के बाद, कलमों का विकास शुरू हो जाएगा, और कलियों के खारिज होने के बाद, दो सबसे अच्छे लोगों को छोड़ना आवश्यक है, बाकी को हटा दें, और कंटेनर को खिड़की दासा में स्थानांतरित करें। उसी समय, चुनने का स्थान गर्म और उज्ज्वल होना चाहिए। बाहर वार्मिंग के बाद, उसी समय मौसम पहले से ही लगातार गर्म होना चाहिए, बॉक्स को बाहर ले जाया जाता है।
पहले, छुरा घोंपने के लिए इसे छाया में रखा जाता है, और फिर धीरे-धीरे पानी पिलाते हुए, इसे धीरे-धीरे एक हल्के स्थान पर ले जाया जाता है। जब वसंत ठंढ का खतरा खत्म हो जाता है, तो रोपाई को निरंतर विकास के स्थान पर प्रत्यारोपित किया जाता है।
कई दूसरे का उपयोग करते हैं सरल सिद्ध लैंडिंग विधि। रोपण से लगभग 14 दिन पहले, जड़ों को कटिंग पर थोड़ा सा काट दिया जाता है। फिर रोपाई चूरा (एक कंटेनर में 10 अंकुर) में रखी जाती है, पूर्व-धमाकेदार, और यह सब एक गर्म स्थान पर रखा जाता है। 14 दिनों के बाद, रोपे बढ़ने चाहिए।
इस अवधि के दौरान, पृथ्वी पहले से ही गर्म हो जाएगी और उन्हें पहले से तैयार मिट्टी में लगाया जा सकता है। यह प्रक्रिया कैलेंडर माह के लिए झाड़ी के बढ़ते मौसम को बढ़ाती है, जबकि बेल जल्दी पक जाएगी, और अगले साल तक संस्कृति पहले जामुन को प्रसन्न करेगी।
मामले
अंगूर की रोपाई और रोपण का उत्पादन होता है शरद ऋतु और वसंत में। वसंत में, झाड़ियों को मई के मध्य में खुली मिट्टी में लगाया जाता है। फिर, जब स्थिर गर्म मौसम की स्थापना की जाती है और एक खोदा गड्ढे की गहराई पर पृथ्वी का तापमान कम से कम 10 डिग्री होगा। अप्रैल में लगाए गए पौधों के कार्डबोर्ड बॉक्स और कंटेनरों में। गिरावट में, पहले ठंढ की शुरुआत से पहले एक अंगूर का पौधा लगाया जाता है, और यह नवंबर का महीना है।
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ध्यान
किसी भी अन्य पौधे की तरह, अंगूर को ध्यान और देखभाल की आवश्यकता होती है। अंगूर की संस्कृति की देखभाल की कुछ विशेषताएं हैं। देखभाल में पानी भरना, शहतूत लगाना, छिपाना, छंटाई और निषेचन जैसे चरण शामिल हैं। ये सभी चरण पौधे के लिए अनिवार्य हैं, और पौधे के लिए महत्वपूर्ण हैं। उनके बिना, बेल बुरी तरह से विकसित होगा और फल सहन करेगा, और कुछ मामलों में मर भी सकता है।
पानी
दाख की बारी की देखभाल में एक बहुत महत्वपूर्ण कदम इस पौधे का सही और समय पर पानी है। जमीन में अत्यधिक नमी ऑक्सीजन को विस्थापित करती है, और नाइट्रोजन की कमी की जड़ें खराब हो सकती हैं, और इससे पौधे की मृत्यु हो जाएगी। अंगूर को पानी देना, बढ़ते मौसम और संस्कृति के चरणों को ध्यान में रखना चाहिए। अंडाशय और फलों के विकास के दौरान, फूल के बाद, कलियों के खिलने पर उसे अंगूर की आवश्यकता होती है। यदि बाहर सूखा पड़ता है, तो सर्दियों की अवधि के लिए इसे कवर करने से पहले अंगूर को पानी देने से बच जाता है।
एक झाड़ी को पानी देने के लिए पानी की दर 30-40 लीटर है, और 7 दिनों में 1 बार आवधिक के साथ बनाया गया है। यदि मौसम गर्म है, तो पानी 2 गुना तक बढ़ जाता है। अंगूर को विशेष, पूर्व-तैयार गड्ढों में पानी देने की सिफारिश की जाती है, जिसे जल निकासी कहा जाता है।
पलवार
लंबे समय तक जमीन में नमी की पर्याप्त मात्रा को संरक्षित करने के लिए, अंगूर के नीचे मिट्टी का छिड़काव किया जाता है। वसंत में जमीन को मूंछें। इसे प्रोड्यूस करें सड़े हुए भूसे, गिरे हुए पत्ते, मातम, सूरजमुखी की भूसी, खाद। इन मिश्रणों को एक मोटी परत में अंगूर के नीचे मिट्टी पर रखा जाता है, फिर अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है। इस प्रकार, गीली घास को जमाया जाता है, बसता है, और लंबे समय तक पौधे के लिए आवश्यक नमी बनाए रखेगा।
मुल्क सर्दियों के तापमान से पौधे के प्रकंद के लिए एक अतिरिक्त सुरक्षा भी है। इसलिए, उसकी स्थिति की गिरावट में जाँच की जाती है और, यदि आवश्यक हो, अतिरिक्त ट्रेंच मल्चिंग का उत्पादन किया जाता है।
स्राव
अंगूर की फसलें ऐसी होती हैं जो शीतोष्ण गर्म जलवायु से आती हैं। यह मौसमी ठंड के प्रति बहुत संवेदनशील। सबसे कोमल भाग अंगूर के हरे रंग के युवा टहनी हैं। वे पहले से ही -1, -2 डिग्री के तापमान पर प्रतिक्रिया करते हैं। पौधे की कलियां कम संवेदनशील होती हैं, लेकिन इनका खतरा सर्दियों का तापमान चरम पर होता है।
ऐसी अवधि के दौरान, शूट अपने तथाकथित सख्त खो देते हैं, और तापमान में एक छोटी सी गिरावट भी उन्हें नष्ट कर सकती है। ठंढ-प्रतिरोधी और पौधे की जड़ नहीं।
इन विशेषताओं को देखते हुए, अंगूर को पौधों के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है, अधिक मांग, सर्दियों के लिए छिपाना। इसका उत्पादन अक्टूबर के महीने में पहले माइनस तापमान के गिरने से पहले होता है। कठोर करने से पहले अंगूर को काट दिया जाता है। पॉलीथीन, विशेष सामग्री, या बर्फ और पृथ्वी के साथ पौधे को कवर करें।
छंटाई
फसल को झाड़ी बनाने के लिए तैयार किया जाता है (यह एक युवा अंकुर के विकास के पहले चार से पांच साल है), फसल की मात्रा को विनियमित करने के लिए, और इसे मोटा होने से रोकने और गठित मुकुट को बनाए रखने के लिए। वसंत और शरद ऋतु में उत्पादित प्रूनिंग। और यह गर्मियों में सौतेले बच्चों को पतला और प्लक करना भी संभव है।
शरद ऋतु में काटने को पौधे द्वारा कम दर्दनाक सहन किया जाता है, क्योंकि यह वसंत को बेल के "रोने" से रोकता है। लेकिन इस तरह के छंटाई के दौरान, पौधे पर शाम की आपूर्ति को छोड़ना आवश्यक है, क्योंकि यह संभव है कि सर्दियों के दौरान, हाइबरनेशन के लिए आश्रय और इसके बाद प्रकटीकरण के दौरान वे क्षतिग्रस्त हो जाएंगे।
उर्वरक
बेल एक बारहमासी पौधा है जो एक जगह पर उगता है। इसलिए, यह समय के साथ सभी उपयोगी तत्वों को मिट्टी से चुनता है जिन्हें विकास, फलने और विकास की आवश्यकता होती है।
मिट्टी की कमी से बचने के लिए, यह अंगूर के नीचे मिट्टी को विभिन्न ट्रेस तत्वों के साथ सालाना निषेचित करने के लायक है।
झाड़ियों को शरद ऋतु और वसंत में उर्वरकों के साथ खिलाया जाता है। जब एक पौधे को खिलाते हैं, तो उर्वरकों को सही ढंग से संयोजित करना और उन्हें कुछ वनस्पति अवधि में लागू करना आवश्यक होता है। अंगूर द्वारा आवश्यक खनिज सूक्ष्म पोषक तत्वों की गणना इसकी उपज के आकार के आधार पर की जाती है। इसके अलावा, मिट्टी में जैविक उर्वरकों को लागू किया जाता है, जिसमें ह्यूमस और कम्पोस्ट मास, पीट और बर्ड ड्रॉपिंग शामिल हैं।
इसी के साथ जैविक, खाद के एक नंबर से मुख्य उर्वरक विभिन्न घरेलू पशुओं को माना जाता है, या खाद, जो विशेष रूप से एक अलग खंड में अग्रिम रूप से तैयार किया जाता है।
शरद ऋतु में ऑर्गेनिक्स का योगदान होता है, और वसंत में नाइट्रोजन और फास्फोरस तत्व खिलाते हैं। अधिकतम प्रभाव प्राप्त करने के लिए, उर्वरकों को पानी से पतला किया जाता है और प्रकंद क्षेत्र में 40-60 सेंटीमीटर गहराई तक लगाया जाता है, और यह लगभग 1 मीटर का दायरा होता है।
सुरक्षा
बेल की सुरक्षा रसायनों का उत्पादन। इस उपचार का उद्देश्य पौधे पर विभिन्न प्रकार के कीटों और रोगों की उपस्थिति को रोकना है। सब के बाद, हर कोई जानता है कि पहले से ही होने वाली प्रक्रिया का इलाज करने की तुलना में बीमारी को रोकना हमेशा आसान होता है।
फफूंदी से झाड़ियों को बोर्डो मिश्रण से उपचारित किया जाता है, साथ ही कॉपर ऑक्सीक्लोराइड का 3% घोल भी सही होता है। यहां तक कि गिरावट में फफूंदी और कीटों से, बुश के पास की जमीन को नाइट्रफेन के साथ छिड़का जाता है। ऐसा करने के लिए, इसका 3% घोल लें। इसके लिए मिट्टी को मल्च किया जाता है। नाइट्रफेन अभी भी चूहों और अन्य कृन्तकों को डरा सकता है।
ओडियम अंगूर से पोटेशियम मैंगनीज एसिड की रक्षा होती है, जो शीर्ष ड्रेसिंग पर्ण में जोड़ा जाता है। इसके अलावा, रोग और मुलीन (इसके समाधान), साथ ही कोलाइडल या ग्राउंड सल्फर से बचाता है। झाड़ियों के किसी भी प्रसंस्करण को फूल से पहले या उसके बाद बनाया जाना चाहिए।
चूहों और अन्य कृन्तकों से, पौधे महसूस किए गए टुकड़े, महसूस किए गए बूट या शुद्ध ऊन की रक्षा करने में मदद करेगा जो कि इससे पहले जला दिया गया है, सर्दियों की फिल्म के तहत रखा गया है। रबर के टुकड़ों की गंध से चूहे भी खुश नहीं होते हैं।
