लंबे समय से बागवानी या पौधे उगने से विटीकल्चर खत्म हो गया है।
कई लोगों के लिए, अंगूर उगाने की प्रक्रिया एक वास्तविक शौक है और जीवन का अर्थ है, जो विशेष रूप से, न केवल खुशी, बल्कि भौतिक सुरक्षा भी ला सकता है।
V.Zagorulko वाइनग्रेर्स के बीच सबसे प्रसिद्ध में से एक है, जो अपने क्षेत्र में एक साधारण पेशेवर के लिए एक साधारण शौकिया होने से गया है।
यह ब्रीडर वर्तमान में लोकप्रिय अंगूर की किस्मों की एक विशाल विविधता का लेखक है, सूची में सम्मान का स्थान जिस पर "रुस्लान" किस्म का कब्जा है।
यह उनके और उनकी विभिन्न विशेषताओं के बारे में है जो हम आपको इस लेख में बताएंगे।
हम अंगूर "रसलान" की सबसे महत्वपूर्ण विशेषताओं से परिचित हैं
ज़गोरुलको वी.वी. अंगूर के इस संकर रूप को "गिफ्ट ऑफ ज़ापोरोज़े" और "क्यूबन" जैसी अद्भुत किस्मों से बनाया गया है।
इन किस्मों के लिए धन्यवाद, बनाए गए फॉर्म को न केवल अच्छा स्वाद मिला है, बल्कि एक असामान्य रूप से सुंदर उपस्थिति और स्थिरता भी है।
यह टेबल अंगूर है जो वर्ष के किसी भी समय तालिका को सजाएगा।
अंगूर "रुस्लान" पूरी तरह से मध्य बैंड की स्थितियों के लिए अनुकूल है, और निजी भूखंडों और औद्योगिक क्षेत्रों में दोनों एकान्त खेती में फल सहन करने में सक्षम है। विशेष रूप से, आज विविधता यूक्रेन, कजाकिस्तान और रूस जैसे देशों के दक्षिणी और मध्य क्षेत्र के क्षेत्र में अच्छी तरह से बोली जाती है।
अंगूर की इस किस्म का आकार काफी बड़ा है।
औसतन एक गुच्छा का वजन 0.5-0.8 किलोग्राम है। छोटे और बड़े दोनों हैं, अंगूर की झाड़ी की देखभाल और पूरे मौसम में मौसम की स्थिति इसमें बड़ी भूमिका निभाती है।
रूप में, वे सबसे अधिक बार शंक्वाकार होते हैं, जामुन को कसकर उन पर नहीं रखा जाता है।
विशेष रूप से इस तथ्य से प्रसन्न हैं कि उनके बेरीज समान और समान हैं, बिना मटर के.
अंगूर "रुस्लान" की विशिष्ट विशेषताओं के लिए, उनके पास एक सुंदर अंडाकार आकार और त्वचा का गहरा नीला (कभी-कभी काला भी) रंग है।
यह ध्यान देने योग्य है कि इन जामुनों की त्वचा बल्कि पतली होती है, लेकिन इसमें प्रून की एक परत (एक विशेष मोम कोटिंग भी होती है जो अंगूर की सतह पर बनती है)। इस सब के साथ, यह स्वाद को प्रभावित किए बिना, समस्याओं के बिना आसानी से फाड़ा और खाया जाता है।
अंतिम विशेषता के बारे में बात करते हुए, स्वाद के बारे में, अंगूर "रुस्लान" को सबसे परिष्कृत और मूल में से एक कहा जा सकता है। आखिरकार, इसके फलों का स्वाद बहुत सामंजस्यपूर्ण है, और इसके घने और कुरकुरे मांस के कारण, यह भी निविदा है। लेकिन इसकी विशिष्ट विशेषता है पके बेर का सुखद स्वादजिसके लिए प्रेमियों द्वारा विविधता की सराहना की जाती है।
6.5 ग्राम / एल की अम्लता के साथ, इन बेरीज की चीनी सामग्री 18% है।
लेकिन इस किस्म के जामुन की सबसे महत्वपूर्ण विशेषता उनके बहुत बड़े आकार हैं। औसतन, एक बेरी का वजन 18 से 20 ग्राम है, जो अंगूर के लिए काफी प्रभावशाली संकेतक है। उनके आकार और पतली त्वचा के बावजूद, वे बहुत लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं।
इस किस्म को भी इसके लिए प्यार किया जाता है उच्च पैदावार और उनके पकने की शुरुआती शर्तों के लिए। जोरदार झाड़ी के लिए धन्यवाद, यह लंबे और शक्तिशाली शूट बना सकता है। इसी समय, बेल बिल्कुल ठीक हो जाती है, शूट की परिपक्वता की औसत दर 72.6% के बराबर होती है।
इस सब के साथ, इस किस्म के फल का गुणांक 1.2-1.5 है। इस प्रकार, एक नहीं, बल्कि 3 क्लस्टर्स एक शूटिंग पर पूरी तरह से विकसित हो सकते हैं। इतनी बड़ी मात्रा फसल की गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करती है: अच्छी देखभाल और ड्रेसिंग के साथ, बुश आसानी से ऐसी फसल को बाहर निकाल देगा।
लेकिन, मुख्य फसल के अलावा, रुस्लान अंगूर की झाड़ियों पर स्टेप्स पर लगातार क्लस्टर बन रहे हैं। यह आश्चर्य की बात नहीं है, लेकिन इस फसल में सभी क्षेत्रों में ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले अच्छी तरह से पकने का समय है।
वैसे, इस अंगूर की विविधता बहुत शुरुआती है। उसकी झाड़ी की वनस्पति अवधि केवल 100-115 दिनों तक रहती है, जो आपको 10 अगस्त से अपनी फसल इकट्ठा करना शुरू करने की अनुमति देती है।
गौरव अंगूर "रुस्लान"
- इस किस्म के अंगूर में दोनों लिंगों का एक फूल होता है, जो न केवल उसके लिए, बल्कि उसके साथ खिलने वाली किस्मों के लिए परागण के कार्य को सुविधाजनक बनाता है। इसके कारण, अंगूर मटर जामुन नहीं करते हैं।
- उच्च फल और फसल की गुणवत्ता, जो दिखने और स्वाद के नुकसान के बिना लंबे समय तक अच्छी तरह से परिवहन और संग्रहीत करने में सक्षम है। इसके अलावा, क्लस्टर पूरी तरह से पकने के बाद, कुछ समय के लिए झाड़ी पर संग्रहीत किया जा सकता है।
- उत्कृष्ट स्वाद के अलावा, इस अंगूर के जामुन में कई उपयोगी गुण हैं। विटामिन और ट्रेस तत्वों की उच्च सामग्री इस तथ्य में योगदान करती है कि यह एनीमिया, कैंसर, गठिया की सूजन, गुर्दे की बीमारियों के लिए एक अनिवार्य दवा हो सकती है। भोजन में इसके उपयोग के लिए धन्यवाद, संपूर्ण जठरांत्र संबंधी मार्ग अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है, शरीर का चयापचय बेहतर होता है।
- व्यंजनों की तैयारी के लिए न केवल इस अंगूर की किस्म के जामुन का उपयोग किया जाता है, बल्कि इसके बड़े हरे पत्ते भी होते हैं। उनके उपयोग का सबसे आम तरीका मैरिनेड की तैयारी है।
- कम तापमान के प्रतिरोध के कारण, "रूसला" के अंगूरों को गैर-आवरण संस्कृति के रूप में उगाया जा सकता है। सर्दियों के तापमान को -24es तक कम करने पर झाड़ियों की बेल क्षतिग्रस्त नहीं होती है।
- फफूंदी और ओडियम जैसे कवक रोगों के लिए, विविधता लगभग उदासीन है। कोई क्षति और ग्रे सड़ांध का उल्लेख नहीं किया गया था, क्योंकि प्रतिरोध जीन को माता-पिता के रूपों से रुस्लान अंगूर में स्थानांतरित कर दिया गया था।
- विविधता शौकिया और औद्योगिक खेती दोनों के लिए उपयुक्त है, सामान्य तौर पर, यह अचार और जटिल रूप से टिकाऊ नहीं है। यह बहुत आसानी से फैलता है, जिसे रुस्लान अंगूर की झाड़ी से काटे गए कटिंग की उत्कृष्ट जड़ दर द्वारा बढ़ावा दिया जाता है।
कई इस अंगूर की विविधता के कारण बहुत महत्वपूर्ण हैं क्योंकि प्रत्येक बेरी में 1-2 हड्डियां होती हैं। स्वाभाविक रूप से, वे स्वाद और अंगूर के समग्र प्रभाव को प्रभावित कर सकते हैं। लेकिन एक ही समय में, यह "रुस्लान" की लोकप्रियता को कम नहीं करता है।
एक अधिक महत्वपूर्ण नुकसान है खुर जामुन उच्च मिट्टी और वायु आर्द्रता की स्थितियों में। लेकिन फिर भी, अन्य किस्मों की तुलना में, रुस्लान के लिए यह तथ्य इतना विनाशकारी नहीं है। दरअसल, यहां तक कि सबसे प्रतिकूल परिस्थितियों में भी फसल का सबसे छोटा हिस्सा ही फटा है। इसके अलावा, ये जामुन सड़ते नहीं हैं, जबकि खपत के लिए उपयुक्त हैं।
अंगूर की देखभाल के लिए शरद ऋतु के नियमों को पढ़ना भी दिलचस्प है।
अंगूर की झाड़ी की किस्मों "रसलान" के बारे में जानने के लिए आपको क्या चाहिए: विकास और प्रत्यक्ष रोपण के लिए आवश्यक परिस्थितियों का विवरण
अंगूर की झाड़ी के प्रजनन के तरीके कई हैं। उनमें से प्रत्येक के अपने फायदे हैं, इसलिए यह निम्नलिखित दिशानिर्देशों के आधार पर अपने लिए विधि चुनने के लायक है:
- अपनी जड़ों पर वैरिएटल अंगूर के पौधे रोपना। इस घटना में अंगूर के प्रसार का सबसे आम तरीका है कि आपकी साइट में अन्य झाड़ियां नहीं हैं, जिससे यह पौधे ग्राफ्ट किया जा सके। लाभ यह है कि परिणामस्वरूप झाड़ी 100% अपने वर्ग के सभी गुणों को प्राप्त करती है, रूटस्टॉक की गुणवत्ता नहीं। अपने दम पर अंकुर खरीदना या बढ़ना काफी सरल है, इसकी देखभाल के लिए भी अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है। पौधे वसंत में, और गिरावट में लगाए जा सकते हैं। शरद ऋतु में, यह मध्य अक्टूबर से पहली ठंढ तक की अवधि है। वसंत में, गिरावट से उत्पन्न अंकुर व्यावहारिक रूप से पहली गर्मी के साथ लगाए जाते हैं, और जो कटाई और हरी शूटिंग से मई के मध्य से पहली गर्मियों के दिनों तक उगाए जाते हैं। रोपण के बाद, पौधों को छिपाना होगा।
- रूटस्टॉक्स के लिए वैरिएटल कटिंग्स का ग्राफ्टिंग, जिसमें बारहमासी लकड़ी का एक बड़ा भंडार है। इसके लिए, "ब्लैक" (अभी तक जागृत नहीं) कटिंग और "ग्रीन" दोनों का उपयोग किया जा सकता है। टीकाकरण के लिए स्टॉक के साथ भी ऐसा ही है। ग्राफ्टिंग के अपने फायदे हैं कि अंगूर के इस तरह के प्रजनन के कारण झाड़ी बहुत तेजी से फल लेना शुरू कर देती है, क्योंकि जैसे ही यह जड़ लेता है, पुरानी झाड़ी की शक्तिशाली और अच्छी तरह से विकसित जड़ प्रणाली तुरंत इसे खिलाना शुरू कर देती है। विकास के शुरुआती वर्षों में ऐसे अंगूर अधिक स्थिर हो सकते हैं। टीकाकरण या तो वसंत के बीच या शरद ऋतु के बीच में किया जाता है, इस पर निर्भर करता है कि आप उसे किस तरह से लागू करना चाहते हैं।
- नल का उपयोग कर अंगूर का प्रजनन। इस तरह से एक नई झाड़ी विकसित करने के लिए, आपको एक पुरानी और फलने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, अपने लंबे और मजबूत शूट में से एक लें, जो मिट्टी के नीचे झुकता है। इसके अलावा, इसे पृथ्वी के साथ छिड़कना आवश्यक है, और थोड़ी देर बाद यह पलायन अपनी जड़ें शुरू कर देगा और लगभग स्वतंत्र झाड़ी के रूप में विकसित होना शुरू हो जाएगा। इसे रोपाई के रूप में प्रत्यारोपित किया जा सकता है। आप इस विधि को पूरे वर्ष कर सकते हैं। नलों का महान लाभ यह है कि वे पहले पैदावार का उत्पादन बहुत जल्दी शुरू करते हैं, पहले से ही दूसरे वर्ष में।
अंगूर - सबसे अधिक प्यार करने वाले पौधों में से एक, जो बस स्पष्ट रूप से है छाया में नहीं लगाया जा सकता है.
मुझे लगता है कि आपने देखा है कि प्रेमी अक्सर इस पौधे को अपने घर या बंदरगाह के दक्षिण की ओर उगाते हैं। यह विधि सबसे प्रभावी है, चूंकि इमारतें पौधे को अस्पष्ट नहीं करती हैं, और साथ ही, बुनाई के लिए समर्थन का निर्माण करना बहुत आसान है।
इसके अलावा, अक्सर अंगूर मेहराबों पर या मेहराबों के पास लगाए जाते हैं। ये तरीके भी बहुत प्रभावी हैं। किसी भी मामले में, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि न तो अन्य पौधों और न ही पड़ोसी झाड़ियों को झाड़ी को छाया देना चाहिए।
तो, एक दाख की बारी बिछाने, या बस कई झाड़ियों रोपण, जरूरी उनकी विकास शक्ति को ध्यान में रखना चाहिए। चूँकि अंगूर की किस्म "रुस्लान" में बहुत अधिक है मजबूत और जोरदार झाड़ी, बुनाई और फलने के लिए, इसमें बहुत अधिक जगह की आवश्यकता होती है। इसलिए, एक पंक्ति में लगाए गए झाड़ियों के बीच आमतौर पर 1.5 मीटर से कम नहीं इंडेंट होता है।
सामान्य तौर पर, पिछवाड़े में यह पर्याप्त होगा, हालांकि आप लंबी दूरी तक पीछे हट सकते हैं। इस अंगूर की पंक्तियों के बीच 3 मीटर पीछे हटना है।
मिट्टी के रूप में, इसके लिए मुख्य आवश्यकता नमी को अच्छी तरह से अपने आप से पारित करने की क्षमता है और बहुत लंबे समय तक इसे धारण नहीं करना है। सबसे अच्छा विकल्प काली मिट्टी, या अन्य हल्की मिट्टी है।
इसके अलावा, आपको भूजल के बारे में नहीं भूलना चाहिए। आखिरकार, अंगूर की जड़ प्रणाली बहुत विकसित है, इसलिए उन्हें कम से कम 2 मीटर की गहराई पर झूठ बोलना चाहिए।
रोपण के लिए सबसे महत्वपूर्ण कार्य गड्ढे तैयार करना है। इसमें वृद्धि के पहले वर्षों में पौधे के लिए आवश्यक उर्वरक होना चाहिए। इस कारण से, गड्ढे की गहराई लगभग 0.8 मीटर और चौड़ाई में समान होनी चाहिए। इसी समय, अधिकांश गड्ढे उपजाऊ मिट्टी और 2-3 बाल्टी धरण का मिश्रण लेंगे।
अंगूर को सीधे इस मिश्रण पर नहीं लगाया जा सकता है, क्योंकि इसकी जड़ प्रणाली क्षतिग्रस्त हो सकती है। इसके लिए, उपजाऊ मिट्टी की एक और परत ऊपर से डाली जाती है, लेकिन बिना उर्वरकों के। इसके अलावा, गड्ढे को कम से कम 2 सप्ताह के लिए छोड़ दिया जाता है, ताकि उसमें मौजूद मिट्टी अच्छी तरह से थम जाए।
अंकुर को विशेष नर्सरी में या उन लोगों से खरीदा जाता है जो लंबे समय से विटामिस्क में शामिल हैं। एक अच्छे और अक्षुण्ण अंकुर की पहचान उसकी जड़ों के रंग और स्थिति से की जा सकती है: उन्हें सफेद होना चाहिए और क्षतिग्रस्त नहीं होना चाहिए। इसके अलावा, अंकुर के ऊपरी कट के लिए भुगतान करें - यदि अंकुर जीवंत और ताजा है, तो कट हरा होगा।
खरीद के बाद, इसे नम और नम कमरे में रखा जाना चाहिए, और रोपण से तुरंत पहले - पानी और समाधान में जड़ गठन के उत्तेजक के साथ।
जब एक छेद में अंगूर के अंकुर लगाए जाते हैं, तो यह महत्वपूर्ण है कि इसकी जड़ गर्दन को दफनाने और मिट्टी की उपधारा की गहराई को ध्यान में न रखें। अंगूरों को खोदकर, उसके चारों ओर की मिट्टी को बहुतायत से पानी और मल्च बनाया जाता है। साथ ही, उसके लिए समर्थन के बारे में नहीं भूलना महत्वपूर्ण है।
इस तरह से अंगूर के प्रजनन के लिए सामग्री को ठीक से तैयार करने के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। विशेष रूप से, ग्राफ्टिंग के लिए ग्राफ्ट को क्षतिग्रस्त या सूखा नहीं होना चाहिए, अन्यथा यह जड़ नहीं कर पाएगा। उस पर आंखों की इष्टतम संख्या - 1-2। काटने से पहले काटने का निचला हिस्सा दोनों तरफ से काट दिया जाता है ताकि एक पच्चर का निर्माण हो।
इसके अलावा, वह के बारे में की जरूरत हैपानी में दिन देंताकि कटिंग अच्छी तरह से गीली हो जाए।
ग्राफ्टिंग के लिए स्टॉक तैयार होने के लिए, पहला कदम पुरानी झाड़ी को हटाने के लिए है, इसके पीछे केवल एक फ्लैट कट और 10 सेमी की पेन्चकी है। कट की सतह को ध्यान से साफ किया जाता है और लगभग चिकना बनाया जाता है। वास्तव में स्टॉक के बीच में आपको एक विभाजन बनाने की आवश्यकता है। इसकी गहराई इष्टतम होनी चाहिए ताकि एक काटने अंदर फिट हो सके।
यदि आप इसे बहुत गहरा बनाते हैं, तो आप स्टॉक को स्थायी रूप से नुकसान पहुंचा सकते हैं। इसके बाद, डंठल को विभाजित किया जाता है, कसकर बंद किया जाता है और मिट्टी के साथ लेपित किया जाता है। स्टॉक को पानी देना न भूलें और मिट्टी को गीला करें। सर्दियों के लिए, कवर करना सुनिश्चित करें।
अंगूर "रुस्लान" की देखभाल के बारे में थोड़ा सा
- फूलों से पहले और अगली फसल के गठन के दौरान पानी की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, झाड़ियों को सूखे से पहले पानी पिलाया जाता है।
- प्रत्येक पानी के बाद मिट्टी को पिघलाना आवश्यक है - यह 3 सेंटीमीटर चूरा या काई के साथ कवर किया गया है।
- उपसौरिक अंगूर - एक सफल फसल की कुंजी। इसका उपयोग ऑर्गेनिक्स, और खनिज उर्वरकों के रूप में किया जाता है: नाइट्रोजन, पोटेशियम, फॉस्फेट।
- उस समय जब बुश "सोता है" इसे हर साल काटने की जरूरत होती है, प्रत्येक शूट पर 10 कलियों को हटा दिया जाता है।
- सर्दियों के लिए इस विविधता को कवर करना आवश्यक नहीं है, हालांकि यह अनुशंसित है। केवल रोपाई को छिपाना सुनिश्चित करें।
- फूलों से पहले भी, प्रत्येक झाड़ी को फंगल रोगों के लिए रोका जाता है।
