काले करंट: हम पौधे लगाते हैं, हम बढ़ते हैं, हम कटाई करते हैं

लगभग हर बगीचे में करंट लग सकता है, क्योंकि यह एक बहुत ही लोकप्रिय बेरी है। वह काला करंट अन्य सभी (लाल और सुनहरा) में सबसे लोकप्रिय है। काला करंट विटामिनों से भरपूर होता है और स्ट्रॉबेरी को उनकी एकाग्रता में 5 गुना, खट्टे फलों में 8 गुना, सेब और नाशपाती से 10 गुना, और अंगूर से लगभग 100 गुना अधिक होता है।

काले करंट्स में विटामिन सी की उच्च सामग्री इसे सबसे उपयोगी जामुन में से एक बनाती है। इसके अलावा, काले करंट बेरीज विटामिन सी को संसाधित होने पर भी बरकरार रखते हैं। आप उन्हें फ्रीज कर सकते हैं, उनमें से रस निचोड़ सकते हैं, जाम बना सकते हैं, चीनी के साथ पीस सकते हैं, आदि।

इस प्रकार, काला करंट सबसे अधिक मांग वाले जामुनों में से एक बन गया है और लोकप्रिय है। लेकिन अपने भूखंड पर करीने से झाड़ियों को ठीक से लगाने और जामुन की प्रतीक्षा करने के लिए, झाड़ी से काले करंट की उपज बढ़ाने के लिए, आपको इसके लिए रोपण और देखभाल करने के नियमों को जानना चाहिए।

क्या आप जानते हैं? हमारे देश में, XI सदी में एक सजावटी पौधे के रूप में काले रंग की धाराएं बढ़ने लगीं। सत्रहवीं शताब्दी के अंत में, उन्होंने जामुन की औषधीय विशेषताओं पर ध्यान दिया और चाय के लिए करंट शाखाओं का उपयोग करना शुरू कर दिया।

ब्लैक करंट की सबसे अच्छी किस्में

काले रंग का सबसे अच्छा किस्म चुनने के लिए, आपको इसकी विशेषताओं पर विचार करना चाहिए:

  • पकने वाली जामुन की शर्तें;
  • रोगों और कीटों का प्रतिरोध;
  • यह ठंढ और सूखे को कैसे समाप्त करता है।

जिस क्षेत्र में आप रहते हैं, उस पर ध्यान केंद्रित करते हुए, करंट चुनना सबसे अच्छा है। करंट की सबसे लोकप्रिय किस्में:

  • मोती - जल्दी काला करंट। झाड़ियों औसत हैं, बड़े पत्ते हैं। जामुन बड़े और मीठे होते हैं। ठंढ और सूखे, कीट और बीमारियों के प्रतिरोधी। बेपरवाह देखभाल।
  • सोफिया - प्रारंभिक करंट। जामुन बड़े, अंडाकार आकार के होते हैं, त्वचा घनी और चमकदार होती है। पकने के बाद उखड़ें नहीं। बेरी के बीच में हरा है, स्वाद मीठा और खट्टा है। सूखा, कीट और रोगों के लिए प्रतिरोधी।
  • जुबली कोपन - ब्लैककरंट का मिड-सीज़न ग्रेड। झाड़ियों का औसत, फैलाव। जामुन एक ही समय में गोल और मसालेदार होते हैं। स्वाद मीठा और खट्टा है, लंबे समय तक संग्रहीत है। झाड़ी ठंड और सूखे के लिए प्रतिरोधी है। गर्मियों के निवासियों के बीच सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक।
  • तुच्छ - मिष्ठान काली मिष्टान्न की मध्य-मौसम किस्म। जामुन बड़े और मीठे होते हैं। यह अलग है कि यह बहुत सनकी है और अतिरिक्त देखभाल की आवश्यकता है। रोगों और तापमान में परिवर्तन के प्रतिरोधी।
  • लविवि की सुंदरता - देर से काला करंट। झाड़ियों का औसत, मोटी और सीधी गोली मारता है। जामुन छोटे, एक सुखद मीठा-खट्टा स्वाद के साथ चमकदार होते हैं। बहुत स्वादिष्ट ताजा।
  • जोरदार - देर से पका हुआ ग्रेड। फल बड़े और मांसल होते हैं। विविधता के लिए अतिरिक्त देखभाल और उर्वरक की आवश्यकता होती है। आम तौर पर जलवायु परिवर्तन को सहन करता है।
  • आलसी आदमी - पकने की औसत अवधि। यह गहरे भूरे रंग के जामुन दिखते हैं, बड़े। उत्पादकता कम है, लेकिन इसे परागण की मदद से बढ़ाया जा सकता है।
  • मत्स्यांगना - करंट का एक प्रारंभिक ग्रेड। एक पतली त्वचा के साथ जामुन, मीठा। किस्म ठंड, रोग और कीटों के लिए प्रतिरोधी है। जामुन इसमें भिन्न होते हैं कि उन्हें लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।
  • डार स्मोलिनाइनोवा - शुरुआती किस्म। झाड़ियाँ औसत, घनी होती हैं। पत्ते बड़े, झुर्रीदार होते हैं। जामुन 2.8-5 ग्राम तक पहुंच जाता है। रोगों के प्रतिरोधी (गुर्दे की घुन, पाउडर फफूंदी, आदि)। एक झाड़ी के साथ इस तरह के काले रंग की उपज 2 किलो और अधिक है।

कुल काला करंट 15 से अधिक किस्में हैं। प्रत्येक की अपनी विशेषताएं हैं।

यह महत्वपूर्ण है! चुनते समय, जलवायु परिवर्तन, बीमारियों और कीटों के लिए पकने की शर्तों, स्वाद, त्वचा की मोटाई, प्रतिरोध और संवेदनशीलता को ध्यान में रखना आवश्यक है।

काले रंग का पौधा लगाना

ब्लैक करंट 12-15 साल की फसल देता है। उसके पास 6 या 7 वर्षों की सबसे समृद्ध फसल है।

आपसी परागण के लिए कई किस्मों के पौधे लगाना सबसे अच्छा है। इस प्रकार, आप बड़े फल और उच्च उपज प्राप्त करेंगे।

रोपण के लिए इष्टतम समय और जगह का चुनाव

काले करंट को वसंत से शरद ऋतु तक लगाया जा सकता है। लेकिन सितंबर-अक्टूबर के अंत में उतरना सबसे अच्छा है। इस प्रकार, रोपाई बेहतर रूप से मजबूत हुई, और वसंत में विकास के लिए चला जाएगा। वसंत में रस के जागरण और आंदोलन से पहले रोपण करना बेहतर होता है।

कैसे एक पौधा चुनने के लिए

अंकुर चुनते समय, घोड़े की प्रणाली पर ध्यान दें: इसमें कंकाल और रेशेदार जड़ें होनी चाहिए। जड़ों को गीला और संसाधित किया जाना चाहिए। शूट हल्के भूरे और लचीले होते हैं। एक स्वस्थ शूट कली में सामान्य आकार। यदि वे सूज गए हैं, तो यह किडनी टिक का संकेत है।

गिरावट में रोपाई खरीदना सबसे अच्छा है। वे नई परिस्थितियों में बेहतर अनुकूलन करेंगे और सामान्य रूप से जड़ पकड़ेंगे। रोपाई खरीदने के बाद, उनकी जड़ों को एक नम कपड़े में लपेटें ताकि वे परिवहन के दौरान चोट और सूख न जाएं।

रोपण से पहले मिट्टी कैसे तैयार करें

मिट्टी थोड़ी अम्लीय, तटस्थ (पीएच 5.0-5.5), उपजाऊ होनी चाहिए। काले करंट झाड़ियों वास्तव में दोमट की तरह। दक्षिण-पश्चिम या दक्षिण की ओर लगाया गया। साइट को अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए और हवा से संरक्षित किया जाना चाहिए।

यदि आप वसंत में एक क्यारेंट लगाते हैं, तो गिरावट में मिट्टी तैयार करें। ह्यूमस, लकड़ी की राख (1 एल), सुपरफोर्स (100 ग्राम) प्रति वर्ग मीटर जोड़ें। काले करंट का रोपण इस प्रकार है:

  • शरद ऋतु / वसंत से एक भूखंड तैयार करें;
  • मिट्टी को खोदें और 1-10 7-10 किलोग्राम ह्यूमस को निषेचित करें;
  • 2-3 सप्ताह में लैंडिंग के लिए गड्ढे तैयार करें। उनमें मिट्टी, सुपरफॉस्फेट (2 बड़े चम्मच), मुट्ठी भर राख, 5 किलो खाद डालें, गड्ढे को 2/3 से भर दें;
  • जमीन के ढहने और सील होने की प्रतीक्षा करें;
  • छेद में 1/2 बाल्टी पानी डालें;
  • छेद में अंकुर को 45 ° से 5 सेमी के कोण पर रखें जो पहले बढ़ता था;
  • धीरे से जड़ों को सीधा करें और पृथ्वी के साथ छिड़के, कॉम्पैक्ट;
  • अंकुर के नीचे एक और 1/2 बाल्टी पानी डालें;
  • रोपण के बाद, अंकुरों की प्रून शूटिंग, प्रत्येक पर 2-3 कलियों को छोड़कर।

कई माली सोच रहे हैं कि किस साल पौधे लगाने के बाद फल लगते हैं।

मैं चाहूंगा कि वह 2-3 साल के लिए जामुन लाना शुरू कर दे, लेकिन यह केवल 5-6 पर होगा।

झाड़ी को ताकत हासिल करनी चाहिए और सामान्य रूप से बसना चाहिए।

काले करंट के लिए बढ़ रहा है और देखभाल

काले करंट के लिए बढ़ना और देखभाल करना एक साधारण मामला है। आपको बस समय में पानी को याद करने, ट्रिम करने और खिलाने की आवश्यकता है।

मिट्टी की देखभाल कैसे करें

झाड़ी के चारों ओर की मिट्टी को ह्यूमस या खाद के साथ खुदाई और गीली घास की आवश्यकता होती है। मुल्क की मोटाई 5-10 से.मी. यदि खरपतवार के चारों ओर खरपतवार दिखाई देने लगें, तो उन्हें तुरंत हटा दें ताकि वे बीमारियों या कीटों से झाड़ी को संक्रमित न करें।

उर्वरक और उर्वरक के आवेदन के बारे में मत भूलना। पोटेशियम के अतिरिक्त के साथ धाराओं के लिए विशेष उर्वरकों का चयन करना सबसे अच्छा है। मिट्टी ढीली, गीली होनी चाहिए, लेकिन पानी के ठहराव के बिना, ताकि करंट जड़ों को सड़ना शुरू न हो। सप्ताह में 1-2 बार झाड़ी को पानी दें, और हर दिन विशेष रूप से सूखे दिनों में।

उचित छंटाई और झाड़ी का गठन

कट बुश गुर्दे की उपस्थिति से पहले शुरुआती वसंत में होना चाहिए, टूटी हुई और क्षतिग्रस्त शाखाओं (उदाहरण के लिए, बीमारी या टिक) को निकालना सुनिश्चित करें।

एक झाड़ी को ट्रिम करते हुए, आप युवा शूट को विकास देते हैं और कीटों के प्रजनन को रोकते हैं।

रोपण के बाद एक झाड़ी बनाने के लिए, शूट को सालाना काट दिया जाना चाहिए, जिससे केवल 3-4 विकसित और सही ढंग से तैनात हो सकें।

यह महत्वपूर्ण है! यदि झाड़ी खराब विकसित हो रही है, तो आपको 2-3 कंकाल शाखाओं को काटने की जरूरत है - यह रूट शूट को विकसित करने में मदद करेगा।

5 साल के लिए एक बुश खत्म करने के लिए। यदि आपने सब कुछ सही ढंग से किया है, तो इसकी 10-15 कंकाल शाखाएं होंगी जिसमें पार्श्व रोधन होते हैं।

कटाई

काले करी के जामुन को प्रत्येक बेरी को फाड़कर, हाथ से काटा जाता है। चोटों के बिना और शाखाओं को तोड़ने के बिना, उन्हें सही ढंग से इकट्ठा करना आवश्यक है।

काली करंट बेरीज ट्रे, बॉक्स बॉक्स या बक्से में डाल दी जाती हैं - फिर वे संकोच नहीं करेंगे और रस नहीं होने देंगे। जामुन चुनने के बाद, झाड़ियों को बहुतायत से डाला जाना चाहिए और साइट पर मिट्टी को ढीला करना चाहिए।

यह महत्वपूर्ण है! करी हुई झाड़ियों को खिलाना न भूलें। ट्रेस तत्वों वाले उर्वरकों से अच्छी फसल प्राप्त करने में मदद मिलेगी। यह वसंत की शुरुआत से सबसे अच्छा किया जाता है। आप पक्षी की बूंदों, यूरिया, या मुलीन के घोल का उपयोग कर सकते हैं। जटिल उर्वरकों का प्रयोग करें। प्रति सप्ताह 1 बार करंट खिलाएं। कटाई के बाद, झाड़ियों को सुपरफॉस्फेट (झाड़ी के चारों ओर 100 ग्राम), राख (झाड़ी के चारों ओर 200 ग्राम), या जैविक शीर्ष ड्रेसिंग के साथ खिलाएं।

ठंढ से काले currant का संरक्षण

काले करंट के लिए फ्रॉस्ट बहुत खतरनाक होते हैं। वे आपकी फसल के अधिकांश या सभी को दूर ले जा सकते हैं।

झाड़ियों को शुरुआती ठंढों से बचाने के लिए, शाम को झाड़ियों को पानी से फेंकना या उनके पास टैंकों में पानी डालना आवश्यक है। आप पेपर, कपड़े या विशेष फिल्म के बड़े पैकेट के साथ करंट झाड़ियों को भी कवर कर सकते हैं।

प्रजनन के तरीके

कई माली जिनके काले करंट एक भूखंड पर बढ़ते हैं, वे इसे अपने दम पर प्रचारित करने का फैसला करते हैं। यह करना आसान है, लेकिन आपको कीटों और रोगों द्वारा संभावित संक्रमण के बारे में याद रखना चाहिए।

सुनिश्चित करें कि काले रंग के करंट सबसे स्वस्थ और फलदार झाड़ियों का चयन करें।

कलमों

यदि आप कटिंग द्वारा धाराओं का प्रचार करने का निर्णय लेते हैं, तो याद रखें कि उन्हें अप्रैल के अंत से मई के अंत तक, सितंबर से अक्टूबर तक लगाया जा सकता है।

लगभग 7 मिमी की मोटाई के साथ वार्षिक शूटिंग से कटिंग करें। कटौती 45 ° के कोण पर की गई है। काटने की लंबाई 20 सेमी है। रात के लिए, कटाई को पानी में रखा जाना चाहिए और सुबह तैयार मिट्टी में लगाया जाना चाहिए। बहुतायत से पानी पिलाते हुए, उन्हें साधारण रोपे के रूप में लगाया जाता है।

लेयरिंग द्वारा

स्प्रिंग में परतें कई गुना बढ़ जाती हैं। स्वस्थ पार्श्व वृद्धि को मोड़ दिया जाता है, तैयार खांचे (गहराई 5-7 सेमी) में रखा जाता है और विशेष कोष्ठक के साथ पिन किया जाता है।

उसके बाद लेयरिंग ग्राउंड पर सो जाएं। लंबाई में 6-8 सेमी की शूटिंग के आगमन के साथ, वे आधी ऊंचाई तक रोल करते हैं। सामान्य देखभाल के लिए उनकी देखभाल करना आवश्यक है।

विभाजित झाड़ी

एक झाड़ी को विभाजित करते समय, इसे धरण के साथ पृथ्वी के साथ ऊँचा होना चाहिए और शरद ऋतु तक इसकी आर्द्रता की निगरानी करनी चाहिए।। शरद ऋतु में, झाड़ी को खोदा जाना चाहिए, गठित सॉकेट को जड़ों से अलग करना चाहिए और अलग से लगाया जाना चाहिए। पानी और नई झाड़ियों को निषेचित करने के बारे में मत भूलना।

क्या आप जानते हैं? आप पक्षी चेरी, नागफनी, हिरन का सींग, सौंफ़ या hyssop के पास काले करंट नहीं लगा सकते। इससे झाड़ियों में कीटों का संक्रमण हो सकता है। ब्लैक करंट और उसके पड़ोसी के पास एक ही गहराई का एक रूट सिस्टम होना चाहिए ताकि एक दूसरे के साथ हस्तक्षेप न करें। अलग से करंट लगाना सबसे अच्छा है।

काले करंट के उपयोगी गुण

बहुत लंबे समय तक एक औषधीय पौधे के रूप में करंट्स का उपयोग किया गया है। जामुन में विटामिन सी, बी, पी, ए, ई, पेक्टिन, फॉस्फोरिक एसिड, लोहा, आवश्यक तेल होते हैं।

पत्तियों में सल्फर, मैग्नीशियम, फाइटोक्साइड, विटामिन सी होते हैं। ये सभी पदार्थ शरीर में भड़काऊ प्रक्रियाओं के इलाज में मदद करते हैं, कैंसर और हृदय रोगों के खिलाफ लड़ाई।

करंट उपयोगी है एक ठंड के साथ। गंभीर काढ़े को तीव्र श्वसन संक्रमण और इन्फ्लूएंजा के साथ पीने की सलाह दी जाती है। विटामिन सी की बड़ी मात्रा के कारण, काले करंट तापमान को कम करने और प्रतिरक्षा बढ़ाने में मदद करेंगे।

विटामिन पी रक्त वाहिकाओं की लोच बढ़ाता है और एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकता है। विटामिन ई जिगर और अधिवृक्क ग्रंथियों को शुद्ध और बेहतर बनाने में मदद करता है।

काला करंट मदद करता है दबाव से - यह इसे कम करता है और इसे सामान्य रखने में मदद करता है। बी विटामिन मस्तिष्क, हृदय और तंत्रिका तंत्र के लिए फायदेमंद होते हैं।

काले करंट के खतरनाक गुण

आप विटामिन K की उच्च सामग्री के कारण थ्रोम्बोफ्लिबिटिस के साथ काले करंट नहीं खा सकते हैं। करंट्स को गैस्ट्र्रिटिस, अल्सर और खराब रक्त के थक्के, हेपेटाइटिस में contraindicated है। दिल का दौरा या स्ट्रोक के बाद, साथ ही घनास्त्रता के बाद करंट रस का उपयोग नहीं किया जा सकता है।

शुद्ध रस एलर्जी का कारण बन सकता है, इसलिए इसका सेवन केवल पानी के साथ और सीमित मात्रा में किया जा सकता है।

गर्भावस्था के दौरान, आपको विटामिन सी की सामग्री के कारण करंट की अत्यधिक खपत को भी छोड़ देना चाहिए। आप इसका उपयोग कर सकते हैं, लेकिन प्रति दिन 5-6 से अधिक जामुन नहीं।

इस प्रकार, यदि आप अपने भूखंड पर काले करंट के रूप में इस तरह के एक उपयोगी बेर लगाने का फैसला करते हैं, तो आपको इसके रोपण और देखभाल के नियमों को ध्यान में रखना चाहिए। झाड़ियों के लिए निषेचन और देखभाल करना सुनिश्चित करें, भले ही वे अभी भी फल न हों। यह भविष्य में एक भरपूर फसल की कुंजी होगी।