आधुनिक पोल्ट्री तकनीक का तेजी से विकास हमें वैश्विक बाजार को उच्च-गुणवत्ता, उपयोगी और अपेक्षाकृत सस्ते उत्पादों से भरने की अनुमति देता है। ब्रीडर्स लगातार शुद्ध संकर मुर्गियों की तुलना में बेहतर विशेषताओं के साथ नए संकर बढ़ने पर काम कर रहे हैं। पोल्ट्री की उत्पादकता निर्धारित करने के लिए, एक किलोग्राम मांस उगाने के लिए खर्च किए गए फ़ीड के अनुपात की गणना की जाती है। और इस संबंध में, ब्रायलर मुर्गियां अयोग्य नेतृत्व को बरकरार रखती हैं।
ब्रॉयलर की सामग्री की विशेषताएं: पक्षी के लिए एक आरामदायक वातावरण कैसे बनाएं
उपलब्ध सुविधाओं और शर्तों पर निर्भर करता है ब्रॉयलर की सामग्री के लिए एक गहन या व्यापक विधि का चयन करें.
पर व्यापक विधि ब्रायलर मुर्गियों का एक बैच वसंत या गर्मियों में खरीदा जाता है, और शरद ऋतु की शुरुआत से पहले उनका रखरखाव और भोजन किया जाता है। गहन विधि हर 3-4 महीने में छोटे जानवरों के छोटे बैचों की खरीद शामिल है।
ब्रायलर मुर्गियों के लिए उपयुक्त हैं दो प्रकार की स्थिति: एक पिंजरे में या एक गहरे बिस्तर पर.
यदि कूड़े को वरीयता दी जाती है, तो यह आवश्यक रूप से एक ढीले, शुष्क द्रव्यमान से युक्त होना चाहिए जो नम और विभिन्न हानिकारक गैसों को अवशोषित करने में सक्षम है। साधारण सूखी चूरा सबसे उपयुक्त है। कूड़े की परत की मोटाई 10 सेंटीमीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए। जब घर में ब्रॉयलर बढ़ते हैं, तो फर्श 0.5-1.0 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर की दर के आधार पर चूरा से ढंका होता है।
जिस कमरे में दिन-रात मुर्गियों को उठाया जाता है, उसे घड़ी के चारों ओर रोशन करना चाहिए। एक वर्ग मीटर क्षेत्र में 18 से अधिक पक्षी नहीं होने चाहिए। कमरे को अच्छी तरह हवादार होना चाहिए। बढ़ते ब्रॉयलर के प्रारंभिक चरण में, हवा का तापमान गर्मी का 26-33 डिग्री होना चाहिए। चौथे सप्ताह पर, इसे धीरे-धीरे 18-19 डिग्री के स्तर तक कम किया जाना चाहिए। कम तापमान की स्थिति मुर्गियों के विकास निषेध और कमजोर पक्षियों की मौत हो सकती है।
कमरे को गर्म करने के लिए जहां ब्रॉयलर उगाए जाते हैं, आप एक या अधिक घरेलू इलेक्ट्रिक हीटर का उपयोग कर सकते हैं। ऐसे हीटरों का मुख्य लाभ तापमान को समायोजित करने की क्षमता है। मामले में मुर्गियों को हीटर के आसपास भीड़ दी जाती है, यह गर्मी की कमी को इंगित करता है। यदि वे पंखों को उजागर करते हैं और सिर खींचते हैं, तो तापमान कम होना चाहिए।
जब पिंजरों में उगाया जाता है, तो ब्रॉयलर के लिए तापमान शासन खेती के बाहरी तरीके से थोड़ा अधिक होना चाहिए। एक पिंजरे में, चूजों को गर्म स्थान की पसंद में सीमित किया जाता है, आरामदायक स्थिति बनाने के लिए, ऊपरी स्तरों का तापमान 34 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं जाना चाहिए।
क्या आप जानते हैं? रूसी में अनुवादित, शब्द "ब्रोइल" का अर्थ है "आग पर तलना।"
घर पर ब्रॉयलर की देखभाल कैसे करें
मुर्गियों के आगमन से पहले, उनके लिए सबसे आरामदायक स्थिति बनाने के लिए थोड़ा तैयारी कार्य करना आवश्यक है। कमरे को हवादार करना संभव है, लेकिन साथ ही किसी भी ड्राफ्ट के खिलाफ सुरक्षा करना आवश्यक है।
ब्रायलर शीट घर पर पक्षी की देखभाल के मुद्दे पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है। तो, सबसे उपयुक्त एक लकड़ी का फर्श होगा, जिसके ऊपर पुआल या चूरा की एक परत कालीन होती है। एक छोटे झुंड के साथ, आप कपड़े का उपयोग कर सकते हैं।
यदि आप कम मात्रा में ब्रॉयलर उगाते हैं, तो केवल अपने परिवार के लिए मांस प्रदान करने के लिए, दिन-पुराने चूजों को कार्डबोर्ड बॉक्स या लकड़ी के बक्से में रखा जा सकता है। जब आप हफ्तों की उम्र तक पहुंच जाते हैं, तो उन्हें इस क्षेत्र से पूर्व बाड़ से फर्श पर छोड़ा जा सकता है।
घर पर ब्रायलर प्रजनन बिना अकल्पनीय है पक्षियों के लिए सुरक्षा। ब्रायलर बहुत शर्मीले होते हैं, खतरे में वे एक झुंड में चले जाते हैं, जिससे वे खुद को घायल कर लेते हैं, और कुछ मामलों में मर भी जाते हैं। क्षेत्र में कुत्तों, बिल्लियों, चूहों और चूहों के संभावित प्रवेश को पूरी तरह से बाहर कर दें।
यह महत्वपूर्ण है! बढ़ते ब्रॉयलर, जब वे 70 दिनों की उम्र तक पहुंचते हैं, तो आर्थिक रूप से लाभहीन हो जाते हैं। इस उम्र तक पहुंचने के बाद, उनका विकास काफी धीमा हो जाता है, और फ़ीड का भुगतान स्पष्ट रूप से कम हो जाता है।
पोल्ट्री फ़ीड संरचना
ब्रॉयलर के लिए खाना पकाने के लिए, आपको उन उत्पादों का उपयोग करने की आवश्यकता है जो फ़ीड का हिस्सा हैं। अवयवों की सही गणना करने के लिए, आप प्रतिशत का उपयोग कर सकते हैं। यह निर्धारित करने के लिए कि आपको भोजन पकाने की कितनी आवश्यकता है, आपको पक्षियों की संख्या पर निर्माण करना चाहिए। एक बार में बड़ी मात्रा में फ़ीड पकाने की आवश्यकता नहीं है। इससे पहले कि आप घर पर ब्रायलर मुर्गियों को खिलाएं, आपको 1-2 दिनों के लिए भोजन का भंडार बनाने की आवश्यकता है।
पुराने जमाने के आहारों की संरचना में शामिल हैं:
- 8% कटा हुआ जौ;
- 12% किण्वित दूध उत्पाद (केफिर, मट्ठा, दही);
- 14% तेल केक;
- 16% कुचल गेहूं;
- 50% कुचल मकई गुठली।
यह यौगिक दो सप्ताह तक के बच्चों के लिए उपयुक्त है। आप भोजन में चाक और विटामिन भी जोड़ सकते हैं।
इस अवधि के दौरान, फ़ीड का दैनिक सेवन प्रति चिकन 10-25 ग्राम है।
ब्रॉयलर दो सप्ताह से एक महीने की उम्र तक पहुंचने के बाद, फ़ीड की संरचना बदल जाती है। इस स्तर पर, घर पर ब्रॉयलर कैसे बढ़ाएं, इस सवाल पर कि सभी आवश्यक घटकों के साथ शरीर की संतृप्ति पर ध्यान केंद्रित किया जाता है जो पोल्ट्री के सक्रिय विकास में योगदान करते हैं। इस उम्र में, एक ब्रॉयलर के लिए फ़ीड की दैनिक मात्रा 120 ग्राम तक बढ़ जाती है। फ़ीड का मुख्य घटक समान रहता है, अनुपात बदलता है, और कई नए उत्पादों को आहार में पेश किया जाता है।
एक महीने से कम उम्र के मेद भट्टियों के आहार में शामिल हैं:
- 1% फ़ीड वसा;
- 3% दूध पाउडर;
- 3% हरा;
- 5% फ़ीड खमीर;
- 7% मछली या हड्डी भोजन;
- 13% कुचला हुआ गेहूं;
- भोजन या केक का 19%;
- 48% कुचल मकई।
मामले में जब मिश्रण एक पूरक फ़ीड के लिए नहीं, बल्कि कई दिनों के मार्जिन के साथ तैयार किया जाता है, तो साग को खिलाने से पहले जोड़ा जाना चाहिए। ब्रॉयलर नम मिक्स को अच्छी तरह से खाते हैं, खासकर जब वे दही या ताजे दूध से तैयार होते हैं।
ब्रॉयलर एक महीने की उम्र तक पहुंचने के बाद, फेटिंग के लिए मिश्रण की संरचना के अनुपात को बदलना आवश्यक है। इस समय, ब्रॉयलर के वजन और स्वाद विशेषताओं का एक अधिकतम सेट है, जो विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जब मांस के लिए चिकन ब्रॉयलर उठाए जाते हैं। अब प्रत्येक पक्षी को प्रति दिन 140-150 ग्राम फ़ीड की आवश्यकता होती है।
परिष्करण आहार की संरचना में शामिल हैं:
- 1% हरा;
- 3% वसा;
- 5% खमीर;
- 8% जौ;
- 8% मछली या हड्डी भोजन;
- 9% मकुही;
- 13% गेहूं;
- 45% कुचल मकई।
ब्रॉयलर कैसे खिलाएं
चिकन ब्रॉयलर और विशेष रूप से मुर्गियों को अन्य प्रकार की मुर्गियों की तुलना में अधिक चौकस देखभाल की आवश्यकता होती है। ब्रॉयलर के लिए उचित पोषण को व्यवस्थित करने के लिए, विस्तार से अध्ययन करना आवश्यक है। इस पक्षी के विकास के प्रत्येक काल की विशेषताएं.
- आयु - दिन। इस उम्र में, घर पर ब्रॉयलर की सामग्री तापमान और प्रकाश व्यवस्था के नियंत्रण से शुरू होती है। दो सप्ताह की आयु तक पहुंचने तक, फीडर के पास की जगह को घड़ी के आसपास जलाया जाना चाहिए, क्योंकि पक्षी अंधेरे में खाने में सक्षम नहीं हैं। पांच दिनों तक, मुर्गियों को एक विशेष स्टार्टर फीड, या गेहूं अनाज, कुचल मक्का और बाजरा के मिश्रण के साथ खिलाया जाता है। इसके अलावा, प्रत्येक चिकन को "ट्रिविटामिन" (पोल्ट्री के लिए एक मल्टीविटामिन तैयारी) की खुराक प्राप्त होनी चाहिए। और पेट में बैक्टीरिया को विकसित करने के लिए, ग्लूकोज को जोड़ना आवश्यक है (पीने वाले के लिए 50 ग्राम प्रति लीटर के अनुपात में पतला) और एस्कॉर्बिक एसिड (2 ग्राम प्रति लीटर)। ब्रॉयलर के लिए इस तरह के विटामिन का पक्षी के पूर्ण विकास पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
- आयु - सप्ताह। पांच दिनों की उम्र से शुरू करते हुए, मुर्गियों को धीरे-धीरे गीले मैश और भोजन अपशिष्ट से तंग किया जा सकता है। इस उम्र में, ब्रॉयलर को "ग्रोथ" के रूप में चिह्नित कंपाउंड फीड खिलाया जा सकता है। एक योजक के रूप में, मुर्गियों को फ़ीड प्रोटीन मूल दिया जा सकता है: दही, पनीर, उबला हुआ मछली अपशिष्ट।
- उम्र - महीना। इस उम्र में, बड़े-बड़े ब्रॉयलर पूरे अनाज के आदी होते हैं। लौकी, गोभी के पत्ते, बीट टॉप - यह वही है जो आप घर पर ब्रायलर खिला सकते हैं। खमीर को मैश में भी जोड़ा जाता है (लगभग 10 किलो, लगभग 200 ग्राम खमीर)। याद रखें कि ब्रॉयलर को एक साथ सभी नए फीड से नहीं खिलाया जा सकता है, सभी उत्पादों को धीरे-धीरे और वैकल्पिक रूप से दिया जाना चाहिए। आप हड्डी या मांस शोरबा में गेहूं का अनाज भी पी सकते हैं, और फिर बीट और आलू जोड़ सकते हैं।
यह महत्वपूर्ण है! मजबूत, स्वस्थ ब्रायलर उगाने के लिए पहला महीना बेहद महत्वपूर्ण है। यह इस अवधि के दौरान है कि "सही आधार" रखी गई है। 30 दिनों से अधिक की आयु तक पहुंचने पर, ब्रॉयलर को मुख्य प्रकार के फ़ीड में स्थानांतरित किया जाता है।
आहार में विटामिन जोड़ना
घर पर ब्रॉयलर कैसे उगाया जाए, इस पर सवाल सीधे सभी आवश्यक विटामिन प्राप्त करने पर निर्भर करता है। जब मुर्गियां पांच दिनों की उम्र तक पहुंचती हैं, तो विभिन्न विटामिन, ज्यादातर पानी में घुलनशील ("विटवोड", "चिकटोनिक", "विटामिक्स 1" और अन्य)। यदि ब्रॉयलर को एक कमरे में रखा जाता है, तो उन्हें निश्चित रूप से अपने भोजन (टेट्राग, विट्री, टेट्राविट, ट्रिविट, मछली के तेल) में विटामिन डी जोड़ने की आवश्यकता होती है।
इन सभी दवाओं को किसी भी पशु चिकित्सा फार्मेसी में आसानी से खरीदा जा सकता है। दवाओं को पीने वाले को प्रति सप्ताह 2-3 दिनों के लिए पीने के पानी के साथ जोड़ा जाता है। माइक्रोस्कोपिक खुराक आपको दवा के उपयोग को "खिंचाव" करने की अनुमति देती है, जिससे कि एक छोटी शीशी भी लंबे समय तक भस्म हो जाएगी। ब्रायलर फ़ीड में विटामिन डी जोड़ने से पक्षी के पैरों के विभिन्न रोगों की उपस्थिति से बचा जाता है।
यह महत्वपूर्ण है! इसके अलावा, सप्ताह में कई बार मैंगनीज को पीने के पानी में आंतों के विकारों के लिए प्रोफिलैक्सिस के रूप में जोड़ा जा सकता है (पानी में हल्का चेरी रंग होना चाहिए)।
ब्रायलर के लिए चिकन कॉप की व्यवस्था
जो लोग ब्रॉयलर उगाते हैं, विशेष रूप से शुरुआती किसानों के लिए, चिकन कॉप की उचित व्यवस्था का सवाल काफी तीव्र है। चिकन कॉप का निर्माण करना संभव है जहां विभिन्न सामग्रियों का उपयोग करके ब्रॉयलर उगाए जाएंगे।
एक सिंडर ब्लॉक, एक ईंट या एक पेड़ (एक लॉग या एक पट्टी) के रूप में ऐसी सामग्री एक पक्षी के लिए एक घर बनाने के लिए उपयुक्त है। प्लाईवुड शीट या धातु शीट के साथ-साथ प्लास्टिक जैसे किसी भी मिश्रित सामग्री का उपयोग करके दीवार क्लैडिंग किया जाता है। दीवारों को बहुत सावधानी से बिछाने की आवश्यकता है ताकि जोड़ों में कोई अंतराल न बने। दीवारों की ऊंचाई 2 मीटर होनी चाहिए ताकि चिकन कॉप में प्रवेश करने वाले व्यक्ति को नीचे झुकना न पड़े। दीवारों को मजबूर करते समय, आपको तुरंत दरवाजे, खिड़कियां और वेंटिलेशन के लिए जगह को चिह्नित करना होगा।
दैनिक तापमान में बड़े उतार-चढ़ाव के कारण पतली दीवारों वाली सामग्री और कमरों में भोजन करने वाले ब्रायलर दिन में गर्मी और रात में ठंड का अनुभव करेंगे। बदले में, यह पक्षियों के स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है और वजन बढ़ने की दर में कमी लाता है।
नींव की दीवारों को जमीन से 30-40 सेंटीमीटर ऊपर उठाया जाना चाहिए। यह कृन्तकों और अन्य अवांछित मेहमानों के लिए एक बाधा होगी। इसके अलावा, इस तरह की नींव के साथ एक चिकन कॉप में हमेशा सूखा और गर्म होगा। फिर चिकन कॉप के फर्श को सीमेंट मोर्टार के साथ डाला जाता है या ईंटों के साथ बिछाया जाता है, और फिर एक पेंच बनाया जाता है। मुर्गी घर के आसपास आपको एक छोटे से उपयोगिता कक्ष से लैस करने की आवश्यकता है, जहां इन्वेंट्री और भोजन संग्रहीत किया जाएगा।
छत की लागत को कम करने के लिए शेड बनाया जा सकता है। पहले आपको लॉग या लकड़ी डालने की जरूरत है। जगह में बिछाने से पहले, उन्हें एक विशेष यौगिक के साथ इलाज किया जा सकता है जो छाल बीटल (क्लिपर कीटनाशक) से बचाता है। आप छत के लिए सामग्री के रूप में धातु की चादरें, स्लेट, या किसी अन्य गैर-नमी सामग्री का उपयोग कर सकते हैं। 
चूंकि चिकन खाद में अमोनिया की एक बड़ी मात्रा होती है, इसलिए चिकन कॉप को लैस करना आवश्यक है। गर्मियों में, कमरे को हवा देने के लिए, खिड़कियां और दरवाजे खुले छोड़ देने चाहिए। बिल्लियों और कुत्तों को कॉप में प्रवेश करने से रोकने के लिए, ठीक जाली से बने विशेष फ्रेम को दरवाजे और खिड़कियों में डाला जाना चाहिए।
क्या आप जानते हैं? पंजे के आकार से, एक दिन पुरानी ब्रायलर मुर्गियों को आसानी से अन्य नस्लों के मुर्गियों से अलग किया जा सकता है। एक नियम के रूप में, ब्रायलर पैर का आकार अन्य मुर्गियों की तुलना में 1.5 गुना बड़ा है।
जब घर में ब्रायलर मुर्गियां उगा रहे हों तो सुविधाएँ
बढ़ते ब्रॉयलर में कई विशेषताएं हैं:
- कॉप को अच्छी तरह हवादार होना चाहिए। ताजी हवा के निरंतर प्रवाह और इसके विनियमन की संभावना मुर्गियों को स्वास्थ्य समस्याओं के उद्भव से बचाएगी।
- पीने वाले को कूड़े पर नहीं रखा जाना चाहिए, क्योंकि इससे पानी फैल सकता है। नम कूड़े के नए नए साँचे, कवक और बैक्टीरिया बढ़ने के लिए सही जगह है। यदि बिस्तर गीला या गंदा है, तो इसे तुरंत एक ताजा के साथ बदल दिया जाना चाहिए।
- नियमित रूप से सुनिश्चित करें कि मुर्गियां केवल घोंसले में अंडे लेती हैं, और फर्श पर नहीं। वैसे, जो लोग मांस और अंडे के उत्पादन के लिए ब्रायलर मुर्गियों का उपयोग करना चाहते हैं और आश्चर्य करते हैं कि वे अंडे ले जाते हैं या नहीं, आपको पता होना चाहिए कि वे सप्ताह में केवल 2-3 बड़े अंडे देते हैं।
- आहार विविध और यथासंभव संतुलित होना चाहिए। घर पर, ब्रॉयलर के लिए फ़ीड हमेशा एक ही समय में दिया जाना चाहिए।
- सेनेटरी नियमों का अनुपालन, जैसे कि चिकन कॉप और उपकरण की नियमित कीटाणुशोधन और सफाई, स्वस्थ ब्रायलर स्टॉक को बनाए रखने की गारंटी है।
- बिछाने से पहले, संक्रामक रोगों से बचाने के लिए मुर्गियों का टीकाकरण करना आवश्यक है।
क्या आप जानते हैं? अच्छी मेद के साथ, ब्रॉयलर दो या तीन महीने की शुरुआत में वध वजन तक पहुंच जाता है।सभी आवश्यकताओं के पालन में ब्रॉयलर की खेती को बहुत मुश्किल नहीं कहा जा सकता है। उन्हें सभी आवश्यक उत्पाद खिलाएं, चिकन कॉप की नियमित सफाई करें, और फिर आपको निश्चित रूप से सकारात्मक परिणाम मिलेगा।
