बढ़ते लहसुन: खुले मैदान में रोपण और देखभाल

हम में से बहुत से लोग पाक या यहाँ तक कि औषधीय प्रयोजनों के लिए लहसुन का उपयोग करते हैं, लेकिन कुछ लोग जानते हैं कि वनस्पति किस प्रकार की है। यह प्याज परिवार के शाकाहारी पौधों से संबंधित है, लहसुन के विकास के शुरुआती चरणों में कई माली इसे आसानी से मातम के साथ भ्रमित कर सकते हैं और उन्हें बेड से हटा सकते हैं, जिससे वे खुद को विटामिन की आपूर्ति की संभावना से वंचित कर सकते हैं। तीखी गंध और विशेषता स्वाद के अलावा, इस पौधे में कई एंटीसेप्टिक गुण भी होते हैं जो कुछ बीमारियों से निपटने में मदद करते हैं। वैसे भी, खुले मैदान में लहसुन उगाने की जानकारी शायद कई लोगों के लिए उपयोगी है।

लहसुन: विवरण

पौधे लगाने और देखभाल करने की विशेषताओं के विवरण पर आगे बढ़ने से पहले, आइए हम इसके बारे में अधिक विस्तार से परिचित हों। संस्कृति की जड़ प्रणाली रेशेदार है, एक गोल बल्ब के साथ, किनारों पर थोड़ा चपटा होता है। यह काफी जटिल गठन है, जिसके साइनस में 2 से 50 बच्चों का निर्माण होता है, जिसे "लोब्यूल" या "क्लोब" कहा जाता है।

वे, सफेद, पीले, गहरे बैंगनी या गुलाबी-बैंगनी रंग के चमड़े के तराजू के साथ कवर किए गए हैं, जो लहसुन का सबसे खाद्य हिस्सा हैं, हालांकि, अगर आप सर्दियों के लिए पौधे की कटाई के बारे में बात नहीं करते हैं, तो रोपण के तुरंत बाद आपको हरे पौधे के पंखों को पकाने का अवसर मिलेगा। जिसमें एक आकर्षक स्वाद और सुगंध भी है। पत्तियां (वे भी पंख हैं) बल्कि संकीर्ण, अंडाकार, लांसोलेट और पूरे, 1 सेमी तक चौड़ी और 30-100 सेमी लंबी हैं।

वे एक दूसरे से अंकुरित होने लगते हैं, इस प्रकार तथाकथित "झूठे" तने का निर्माण होता है (यह प्याज के डंठल की तरह दिखता है, केवल इसमें अधिक ताकत होती है)। ऊंचाई में पौधे का पेडुनकल 150 सेंटीमीटर तक पहुंच जाता है, और अंत में इसमें एक फुलाया हुआ पुष्पक्रम होता है, जो एक फिल्म शेल द्वारा छिपाया जाता है, जब तक कि फूल खुल न जाएं। लहसुन के फल को एक बॉक्स द्वारा दर्शाया जाता है, और पौधों की प्रजातियों के बीच, वसंत और सर्दियों की प्रजातियों को प्रतिष्ठित किया जाता है।

वसंत लहसुन

इस प्रकार की मुख्य विशेषताओं में तीरों की अनुपस्थिति है, जो पौधे बस जारी नहीं करता है। सिर के दांतों का गठन कई पंक्तियों में होता है, और आगे रोपण के लिए केवल चरम लोगों को लेने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि वे बड़े होते हैं।

बढ़ते हुए वसंत लहसुन, आपको इस तथ्य के लिए तैयार रहना चाहिए कि उनके लिए रोपण और देखभाल करना सर्दियों की प्रजातियों के प्रजनन के दौरान समान प्रक्रियाओं से कुछ अलग है। थोड़ी देर बाद हम मिट्टी को पानी देने, निषेचन या मल्चिंग में अंतर के बारे में बात करेंगे, और अब हम केवल ध्यान दें कि वसंत लहसुन के छोटे सिर सर्दियों की तुलना में बहुत लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं और अक्सर एक नई फसल के लिए खड़े हो सकते हैं।

इस पौधे की सबसे लोकप्रिय किस्मों में से हैं: "एलेनोव्स्की" - मध्य-सीज़न गैर-लकीर विविधता जो आपको बड़ी पैदावार के साथ खुश करेगी, "गुलिवर" - सफेद रंग के घने फ्लैट सिर हैं और इसकी बढ़ती गुणवत्ता (8 महीने तक), मध्य-सीज़न गैर-अनुक्रमित उच्च-उपज वाली किस्म "विक्टोरिया" है। , जो दूसरों की तुलना में बेहतर है विभिन्न बीमारियों का सामना करने में सक्षम है।

क्या आप जानते हैं? 6000 साल पहले लहसुन खाना शुरू किया गया था, और आजकल यह पौधे दक्षिण एशिया में सबसे ज्यादा मांग में है।

शीतकालीन लहसुन

पहले से वर्णित वसंत प्रजातियों के साथ तुलना में, उनका शीतकालीन भाई बड़े सिर और बल्कि जल्दी पकने में भिन्नता है। ज्यादातर मामलों में, बागवान सर्दियों के लहसुन को रोपण करने में रुचि रखते हैं, साथ ही इसकी खेती के नियमों और आगे की खपत के लिए देखभाल भी करते हैं क्योंकि यह दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है।

गैर-निशानेबाजों की तुलना में तेजी से परिपक्व होने वाले पौधों की तीर वाली किस्मों (हवा के बल्बों के साथ तीर की उपस्थिति, जो प्रजनन के लिए उपयोग की जाती है) तेजी से परिपक्व होती है, हालांकि, अतिरिक्त बलों को अपने तीरों को हटाने पर खर्च करना होगा।

सबसे लोकप्रिय करने के लिए लहसुन की सर्दियों की किस्मों में शामिल हैं: "ज़ुब्रेनोक" (तीर चलाता है, बल्कि प्रचुर मात्रा में और बड़ी फसल का दावा करता है), "अलकोर" बागवानों में सबसे आम किस्म है, जो मध्यम बल्ब और दांतों के गुलाबी-बैंगनी तराजू द्वारा प्रतिष्ठित है, "कोंगशा" तीर मारता है और उच्च और बाकी हिस्सों के खिलाफ खड़ा होता है। रसीला सबसे ऊपर है, साथ ही बड़े और चपटे बल्ब।

जब लहसुन बढ़ता है, तो कई लोग आश्चर्य करते हैं कि इसे कैसे संग्रहीत किया जाए: आप बल्ब या हरी लहसुन की कटाई कर सकते हैं।

हालांकि, दीर्घकालिक भंडारण के लिए सबसे उपयुक्त विकल्प "हरमन" है - सभी सर्दियों की किस्मों में सबसे लंबा, हालांकि लोकप्रिय विकल्पों की रैंकिंग में औसत प्रमुख इसे कुछ हद तक पीछे धकेल देते हैं। कुछ माली शायद "डॉक्टर" नामक मध्यम-पकने वाली गैर-बन्दूक वाली किस्म के बारे में भी जानते हैं, इसकी परिवहन क्षमता अच्छी है और इसके प्रमुखों में 16 लौंग शामिल हैं।

खुले मैदान में कैसे रोपाई करें: समय और रोपण योजना

पहली नज़र में, यह अनुमान लगाना आसान है कि लहसुन कैसे उगाया जाता है, लेकिन अगर आपको वास्तव में अच्छी और उच्च गुणवत्ता वाली फसल की आवश्यकता है, तो आपको इस मुद्दे को अधिक विस्तार से हल करने की आवश्यकता है। इसके अलावा, हमने पहले ही उल्लेख किया है कि रोपण और वसंत और सर्दियों की प्रजातियों की आगे की देखभाल के बीच कुछ अंतर हैं।

जब लहसुन खुले मैदान में लगाए

पहला सवाल जो आपको लहसुन बोने से पहले चिंता करना चाहिए कि यह कब और कहां लगाया जाए।

वहाँ है दो विकल्प: वसंत और शरद ऋतु रोपण। पहला वसंत प्रजातियों के क्षेत्र में प्रजनन के लिए उपयुक्त है, और दूसरा सर्दियों के लिए डिज़ाइन किया गया है।

शुरुआती वसंत में लहसुन के रोपण को अप्रैल की पहली छमाही से बाद में नहीं किया जाना चाहिए, लेकिन यह देखते हुए कि इस समय मिट्टी बहुत जमी हुई हो सकती है, गिरावट में वसंत लहसुन के लिए साइट तैयार करना आवश्यक है। इस प्रजाति की वनस्पति अवधि सर्दियों की तुलना में कम है, इसलिए, ताकि कम गर्मी में यह एक मजबूत हरे प्याज का निर्माण कर सके, रोपण को जितनी जल्दी हो सके उतारा जाता है (पौधे वसंत के ठंढों को अच्छी तरह से सहन करता है)।

यह महत्वपूर्ण है! वसंत लहसुन को रोपण करते समय मिट्टी का तापमान + 5-6 डिग्री सेल्सियस के भीतर होना चाहिए, जो लगभग आदर्श तापमान की स्थिति है। यदि पृथ्वी अधिक गर्म होती है, तो जड़ों का निर्माण और पत्तियों का विकास बहुत मुश्किल होगा (बहुत अधिक तापमान पर पौधे अपनी वृद्धि और विकास को रोक देता है)।

सर्दियों के लिए लहसुन के पौधे लगाने के लिए, यह सितंबर के दूसरे छमाही से अक्टूबर के मध्य तक किया जाता है, ताकि पौधे ठंड से पहले एक मजबूत जड़ प्रणाली बना सके (यह मिट्टी में 10 सेमी गहराई तक जाना चाहिए)। इस तरह के रोपण के लिए सबसे इष्टतम विकल्प गर्मी के निवासियों को 35-45 दिनों के लिए समय से पहले माना जाता है कि अपेक्षित ठंढ सर्दियों के लिए लहसुन बोने का आदर्श समय है। सर्दियों की किस्में चुपचाप सर्दियों की ठंड को सहन करती हैं। मुख्य बात यह है कि पौधे विकास के लिए नहीं गए थे।

रोपण के लिए जमीन कैसे तैयार करें

लहसुन के लिए, एक तटस्थ और उपजाऊ मिट्टी की आवश्यकता होती है, लेकिन फसल दोमट मिट्टी में बढ़ेगी। किसी भी मामले में पृथ्वी सूखी नहीं होनी चाहिए, हालांकि निचले इलाकों में पौधे लगाने से बचना आवश्यक है जहां बारिश और पिघल पानी अक्सर जमा होता है।

लहसुन के वसंत रोपण के लिए साइट को शरद ऋतु के बाद से गहराई से खोदा जाना चाहिए, सुपरफॉस्फेट के 30 ग्राम, पोटेशियम नमक के 20 ग्राम और 1 एम² के लिए एक बाल्टी ह्यूमस की बाल्टी को जोड़ना चाहिए। वसंत में लहसुन लगाने से पहले इन चरणों को पूरा करने के बाद, आपको बस एक रेक के साथ चयनित स्थान को समतल करना होगा। यदि वसंत लहसुन के लिए वसंत रोपण की योजना बनाई जाती है, तो बिस्तरों को कम से कम दो सप्ताह के लिए तैयार किया जाता है, एक कुदाल संगीन पर जमीन खोदकर और ह्यूमस (1 बाल्टी), पोटाश नमक (20 ग्राम / वर्ग मीटर), सुपरफॉस्फेट (30 ग्राम / वर्ग मीटर) का परिचय दिया जाता है।

बढ़ी हुई मिट्टी की अम्लता के साथ, मिट्टी में चाक, चूना या डोलोमाइट का आटा डालना आवश्यक है। लहसुन के लिए उर्वरक गिरावट और वसंत दोनों में बनाने के लिए महत्वपूर्ण है, और यदि उपयोगी पदार्थों के साथ-साथ deoxidizers नियमित रूप से बगीचे के बिस्तर से बाहर धोया जाता है, तो आपको राख समाधान के साथ क्षेत्र को पानी देना होगा और समय-समय पर पौधों को खिलाना होगा।

पंक्तियों के बीच आपको कम से कम 20-25 सेमी की दूरी छोड़नी चाहिए, और अलग-अलग पौधों के बीच - 10-12 सेमी। फसल को खांचे में बेहतर ढंग से लगाने के लिए, लेकिन जड़ों के विकास में देरी न करने के लिए, दांतों को खांचे में धकेलने की कोशिश न करें। मजबूत रूप से संकुचित पृथ्वी अंततः लौंग को बाहर निकाल सकती है, और यह जम जाएगी।

अवांछनीय लहसुन के अग्रदूत प्याज, गाजर, खीरा, टमाटर हैं। वहीं, गोभी, फलियां, आलू या हरी खाद के बाद इसे लगाना अच्छा है। लहसुन रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी, गोज़बेरी, गुलाब और करंट के लिए एक उत्कृष्ट पड़ोसी है, क्योंकि यह उनसे विभिन्न कीटों को दूर करने में सक्षम है: मोल्स, कैटरपिलर, स्लग और ड्रिलर्स, और संयंत्र खुद को पूरी तरह से विकसित करना जारी रखता है।

यह महत्वपूर्ण है! एक ही बिस्तर पर आपको लगातार दो साल तक लहसुन नहीं उगाना चाहिए, और इस समय के बाद आपको चार साल तक ब्रेक लेना होगा।

रोपण सामग्री की तैयारी

लहसुन बेड (वसंत या शरद ऋतु) के साथ निपटा, यह रोपण सामग्री शुरू करने का समय है, जिसे मिट्टी में रोपण से पहले कुछ उपचार की भी आवश्यकता होती है। सबसे पहले, चयनित शीर्षों को क्रमबद्ध किया जाना चाहिए, केवल सबसे बड़े और स्वास्थ्यप्रद नमूनों को अलग करना।

यहां तक ​​कि अगर आपको सिर में केवल एक दांत दिखाई देता है, तो आपको यह समझने की आवश्यकता है कि बाकी लैंडिंग के लिए उपयुक्त नहीं हैं। तैयारी के दूसरे चरण में, सभी परीक्षण किए गए दांतों को 5 मिनट के लिए फिटोस्पोरिन में भिगोया जाना चाहिए, जो भविष्य में कवक रोगों के विकास से बचने में मदद करेगा। वैकल्पिक रूप से, आप पोटेशियम परमैंगनेट के गुलाबी समाधान के साथ दांतों का इलाज कर सकते हैं या उन्हें 1% आयोडीन के समाधान में भिगो सकते हैं।

बोने से पहले व्यावहारिक रूप से बीज को अतिरिक्त रूप से निषेचित करने के लिए उपयोगी है इसे राख के मिश्रण में डुबो कर (0.5 लीटर राख को 1 लीटर पानी में मिलाया जाना चाहिए और परिणामस्वरूप संरचना को 30 मिनट तक उबालना चाहिए)। इस तैयारी के साथ, बाद की सभी लहसुन की देखभाल बहुत आसान हो जाएगी।

यह महत्वपूर्ण है! चयनित सिर को दांतों में अलग करने से पहले उन्हें मिट्टी में रखा जाना चाहिए, क्योंकि अन्यथा बल्ब का तल बहुत ज्यादा सूख जाएगा और जड़ प्रणाली विकसित नहीं हो पाएगी। फिर भी, ऊपरी खोल को हटाने के लिए बेहतर है, क्योंकि इसमें यह है कि संक्रमण और बीमारियों के रोगजनकों को इकट्ठा किया जाता है।

यदि सर्दियों के लिए लहसुन रोपण किया जाता है, तो सभी दांत अच्छी तरह से सूखने चाहिए।

हालांकि, यह हमेशा नहीं है कि दांतों के उपयोग के साथ लहसुन की खेती सबसे अच्छा विकल्प होगा। कभी-कभी अग्रिम में सर्वश्रेष्ठ पौधों का चयन करना और उन पर पुष्पक्रम के साथ तीर छोड़ना अधिक तर्कसंगत है। जैसे ही शीर्ष "फिल्म" उन पर फूटती है और प्याज एक विशेषता रंग प्राप्त करते हैं, लहसुन को मिट्टी से पूरी तरह से हटाया जा सकता है और सूख सकता है। भूखंड की बुवाई से पहले, यह केवल सबसे बड़े और स्वास्थ्यप्रद बल्बों का चयन करने और उन्हें जमीन में रखने के लिए रहता है।

लैंडिंग पैटर्न

इसलिए, हमने सोचा कि लहसुन को बीज और दांतों के साथ कैसे लगाया जाए, लेकिन कोई भी महत्वपूर्ण इस तरह के रोपण का पैटर्न नहीं है। पारंपरिक संस्करण में, तैयार बीज को अलग-अलग पंक्तियों में खुले मैदान में रखा जाता है, उनके बीच 15-20 सेमी छोड़कर, पंक्ति में 8-10 सेमी के पौधों के बीच की दूरी होती है।

हालांकि, यह एकमात्र संभव लैंडिंग विकल्प नहीं है, और यदि आप अधिक उपज प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप अन्य योजनाओं का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, 15 × 15 सेमी के एक काफी परिचित प्लेसमेंट के साथ, कई माली एक छेद में दो-परत लैंडिंग करते हैं। यही है, लहसुन का एक लौंग मिट्टी में 13-14 सेमी दफन है, और दूसरा केवल 6-7 सेमी है।

एक अन्य लैंडिंग योजना में पौधों को पंक्तियों में रखना शामिल है, लेकिन एक कंपित तरीके से, अलग-अलग गहराई में और अलग-अलग कुओं में:

• पहली परत पंक्तियों में रखी गई है योजना 15 × 15 के अनुसार, बीज की गहराई 6 सेमी;
• दूसरे को वर्गों के केंद्र में छेद के संगठन के साथ लगाया जाता है, जो पहले पहली परत के चार छेदों द्वारा गठित किए गए थे (इस मामले में, दांत जमीन में 13 सेमी की गहराई तक रखा जाना चाहिए)।

इस तरह की रोपण योजनाओं की मदद से, आप बोए गए क्षेत्रों का अधिक कुशलता से उपयोग कर पाएंगे, जो आपको सामान्य संयंत्र प्लेसमेंट योजना की तुलना में लगभग दोगुना उपज एकत्र करने की अनुमति देगा। इसके अलावा, जब गिरावट में सर्दियों के लहसुन लगाए जाते हैं, तो एक ठंढा और बर्फ से मुक्त सर्दियों से फसलों के नुकसान की संभावना बहुत कम हो जाती है।

खुले मैदान में सुविधाएँ देखभाल

किसी भी अन्य पौधे की तरह, किसी भी प्रकार के वर्णित पौधे को न केवल रोपण के दौरान, बल्कि आगे की देखभाल की प्रक्रिया में भी सावधानीपूर्वक रवैया की आवश्यकता होती है। इसका मतलब यह है कि एक अच्छा परिणाम और एक भरपूर फसल प्राप्त करने के लिए आपको वर्णित फसल को पानी देने, निषेचन और निराई करने की सभी आवश्यकताओं के बारे में जानना होगा।

पानी

इस मामले में, मिट्टी की नमी और सिंचाई की प्रचुरता सीधे फसल की गुणवत्ता को प्रभावित करती है, इसलिए इसे नहीं भूलना चाहिए, खासकर फसल के बढ़ते मौसम के दौरान। इसके सक्रिय विकास और विकास की शुरुआत में, आपको 1 m² के रोपण के बारे में 10-12 लीटर पानी की आवश्यकता होगी, और फिर, जैसे-जैसे बल्ब परिपक्व होते हैं, वे पानी कम करते हैं।

गर्मियों के अंत से, अर्थात, अगस्त से, इसे पूरी तरह से रोका जा सकता है, क्योंकि फसल के सड़ने का खतरा, जो कटाई वसंत या सर्दियों के लहसुन को बस समय की अतिरिक्त बर्बादी बनाता है, बढ़ जाता है। इसके अलावा, अत्यधिक मिट्टी की नमी के साथ विभिन्न रोगों के विकास का खतरा बढ़ जाता है, जो आपके जीवन को भी आसान नहीं बनाता है।

उर्वरक

अन्य पौधों की तरह, उर्वरक का वर्णित फसल के विकास और विकास पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, लेकिन यह तभी संभव होगा, जब उचित प्रकार के भक्षण की खुराक देखी जाए।

लहसुन खनिज और जैविक उर्वरकों, विशेष रूप से फॉस्फेट और पोटाश उर्वरकों को प्राथमिकता देता है। सर्दियों की किस्मों के शीर्ष-ड्रेसिंग शुरुआती वसंत में किए जाते हैं, जिससे एलर्जी की मिट्टी (सुपरफॉस्फेट के 90-100 ग्राम, पोटेशियम सल्फेट के 50-60 ग्राम और अमोनियम नाइट्रेट के 10 ग्राम के लिए 60 ग्राम) पर रचनाएं बनती हैं।). पहला उर्वरक के 25-30 दिनों के बाद पोषक तत्वों की समान मात्रा के साथ दूसरा भोजन किया जाता है। इन पदार्थों को बनाने का तीसरा समय है जब आपकी फसल अखरोट के आकार तक पहुंचती है।

जैविक उर्वरक के रूप में, आप खाद का उपयोग कर सकते हैं: सूअर का मांस, भेड़, घोड़ा, खरगोश, गाय।

यदि आपको वसंत लहसुन को उगाने में अधिक रुचि है, तो इसकी देखभाल करते समय, पौधे पर पहली पत्तियों के दिखाई देने के तुरंत बाद पहला भोजन किया जाता है। इस मामले में, उर्वरक के लिए चुनी गई संरचना में पर्याप्त मात्रा में नाइट्रोजन होना चाहिए।

आप एक मुलीन समाधान (1:50 के अनुपात में), घास के संक्रमण, विशेष खनिज उर्वरकों, या यहां तक ​​कि पक्षी की बूंदों का उपयोग कर सकते हैं, हालांकि बाद वाले के साथ बहुत सावधान रहना चाहिए। ताजा खाद का उपयोग कड़ाई से निषिद्ध है, क्योंकि यह बीमारियों के विकास का कारण बन सकता है और फसल के शेल्फ जीवन को कम कर सकता है।

पहली बार खिलाने के दो सप्ताह बाद दूसरी बार उपयुक्त है, जिसके लिए आपको तरल जटिल खनिज उर्वरकों की आवश्यकता होगी। 5-6 पत्रक के गठन के बाद, लहसुन लौंग रखी जाती है (लगभग जून के अंत में - जुलाई की शुरुआत) और इस समय पौधे को केवल फास्फोरस-पोटेशियम की खुराक की आवश्यकता होती है। सभी ड्रेसिंग को पानी के साथ जोड़ा जाना चाहिए।

निराई और तीर निकालना

पौधे के प्रचुर मात्रा में पानी के अलावा, रोपण खरपतवारों को कसने के लिए आवश्यक नहीं है, क्योंकि खरपतवार या बहुत अधिक अंकुरित लहसुन अपने पूर्ण विकास में हस्तक्षेप करते हैं। सीधे शब्दों में कहें, मिट्टी की निराई और गुड़ाई प्रत्येक सिंचाई या बारिश के साथ मिट्टी की सिंचाई के बाद की जानी चाहिए।

लहसुन की एक बड़ी फसल के लिए, समय में तीरों को तोड़ना भी आवश्यक है। उन्हें टूटने या बड़े करीने से काटने की जरूरत है, लेकिन ऊपर नहीं खींचा जाता है, क्योंकि पूरे बल्ब को गलती से बाहर निकालने या इसकी जड़ प्रणाली को नुकसान होने का खतरा है।

तीर को हटाने के लिए जाना चाहिए जब वे पहले से ही 12-15 सेमी की लंबाई तक पहुंच चुके हैं, और तोड़ने की जगह शीट आउटलेट के करीब होनी चाहिए। यदि आप छोटे तीर को निकालते हैं, तो यह वैसे भी बढ़ता रहेगा, जिसका अर्थ है कि लहसुन के सिर छोटे होंगे।

क्या आप जानते हैं? साहित्य में और हमारे पूर्वजों की पौराणिक कथाओं में, स्लाव लहसुन को पिशाच और अन्य बुरी ताकतों से ताबीज माना जाता था, इसलिए लगभग हर घर में इस पौधे की माला लटका दी जाती थी।

ओपन फील्ड लहसुन: रोपण और बढ़ती सर्दी और वसंत लहसुन की विशेषताएं

किसी भी फसल की मिट्टी की तैयारी और रोपण इसकी खेती का मुख्य बिंदु है, और अंतिम परिणाम काफी हद तक प्रदर्शन किए गए कार्यों की शुद्धता से निर्धारित होता है (जैसा कि लहसुन के लिए, इस मामले में वसंत और सर्दियों की प्रजातियों की अपनी विशेषताएं हैं)। हम प्रत्येक विकल्प का अधिक विस्तार से वर्णन करते हैं।

वसंत दृश्य लगाते समय, तैयार मिट्टी पर्याप्त रूप से गीली होनी चाहिए, क्योंकि सभी दांतों को आसानी से 4-6 सेमी की गहराई तक प्रवेश करना चाहिए। इसलिए आप रोपण सामग्री को बाहर खींचने से रोक सकते हैं, आराम से इसे चुने हुए क्षेत्र में रख सकते हैं। Между крупными зубцами одного ряда расстояние должно составлять не менее 6-8 см, а между средними - 4-6 см. При такой схеме на 1 м² у вас будет размещено 50-55 зубцов.

После завершения процесса посадки остается только замульчировать грунт перепревшим конским навозом, который считается самым оптимальным вариантом удобрения для данного растения.

सिर पर दांत 3-4 सप्ताह से अधिक हो जाएंगे, लेकिन अंकुरण के बाद मिट्टी दो महीने तक गीली होनी चाहिए।

सर्दियों के लहसुन के प्रकार के लिए, बसंत की तरह, इसे एक ढीली, थोड़ी नम मिट्टी में लगाया जाता है, जमीन में 5 सेमी (दांत नीचे स्थित होता है) से गहरा होता है। नाली के नीचे ढीला होना चाहिए, ताकि दिखाई देने वाली जड़ें आसानी से मिट्टी में गहराई तक प्रवेश कर सकें। यदि आपकी साइट ज्यादातर हल्की रेतीली और रेतीली मिट्टी है, तो आप लहसुन को 12 सेमी तक गहरा कर सकते हैं। आपको इस तरह के पौधों को पानी देने की आवश्यकता नहीं है।

यह महत्वपूर्ण है! पहला अंकुर सर्दियों की शुरुआत से पहले दिखाई दे सकता है, लेकिन इस घटना से डरो मत। यदि पौधे पहले से ही जड़ लेने में कामयाब रहे हैं, तो वे सर्दियों से डरेंगे नहीं।

यह भी ध्यान देने योग्य है कि रोपण सामग्री का आकार प्लेसमेंट की गहराई को भी प्रभावित करता है। यही है, बड़े नमूनों को जमीन में 8-9 सेमी, मध्यम - 6-7 सेमी की गहराई में रखा जा सकता है। इस प्रकार, आपको रोपण के प्रति 1 वर्ग मीटर सर्दियों के 45-50 दांतों की आवश्यकता होगी।

यदि आप ऐसे पौधों को लगाने की तकनीक का पूरी तरह से पालन करते हैं, तो जमीन में एम्बेड करने के बाद, अंकुर को पीट, चूरा या ह्यूमस के साथ 2-5 सेमी की परत में पिघलाना पड़ता है।

वसंत के आगमन के साथ, पौधों को गर्म होने से रोकने के लिए गीली घास की परत को हटा दिया जाता है। ऐसा करने के लिए, आपको केवल रेक को धीरे से खींचने की जरूरत है, जिससे संभावित शूटिंग को नुकसान न पहुंचे। जैसे ही पृथ्वी थोड़ी सूख जाती है, आप इसे थोड़ा ढीला कर सकते हैं।

सर्दियों के लहसुन के लिए रोपण के दिन और इसके लिए बाद की देखभाल सीधे मिट्टी के तापमान पर 5 सेमी की गहराई पर निर्भर करती है। आदर्श रूप से, यह + 12-15 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए।

कटाई

लगाए गए पौधों की फसल की अवधि कई कारकों पर निर्भर करती है, और अंतिम स्थान पर फसल का प्रकार नहीं होता है: एरोहेड या गैर-तीर।

कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कितनी सावधानी से अपने रोपण का इलाज करते हैं, नए पंखों के अंतिम गठन के बाद ही बिस्तर से गैर-सुई लहसुन को निकालना संभव होगा। इस पल के आने पर समझना मुश्किल नहीं है - पौधे के पंख उतरते हैं, और पूरी तरह से गठित सिर विशेषता सफेद रंग का अधिग्रहण करते हैं।

तीर के आकार की प्रजातियों के लिए, यह पुष्पक्रमों को तोड़कर और हवाई प्याज को बहाकर एकत्र किया जाता है।

उपरोक्त शब्दों में सर्दियों के लहसुन को रोपण करते समय औसतन, भंडारण के लिए कटाई अगस्त के मध्य में शुरू होती है और सितंबर की पहली छमाही तक चलती है। यदि संस्कृति को समय पर एकत्र नहीं किया जाता है, तो यह फिर से अपनी वृद्धि को फिर से शुरू करेगा, बल्ब जमीन में स्लाइस में बिखर जाएगा और आगे के भंडारण के लिए अनुपयुक्त हो जाएगा।

पके हुए लहसुन को अच्छी तरह से सुखाया जाना चाहिए, काटना और छांटना चाहिए, अगले रोपण के लिए सर्वोत्तम नमूनों का चयन करना चाहिए।

वसंत की प्रजातियों की कटाई अगस्त के दूसरे छमाही में या सितंबर की शुरुआत में भी शुरू हो जाती है, जब पौधे की निचली पत्तियां पहले से ही सूखी होती हैं। बल्बों को सावधानीपूर्वक खोदा जाना चाहिए, थोड़ा ब्रश किया जाना चाहिए और सूखने के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए।

जब जड़ें और तने धूप में थोड़ा सूख जाते हैं, तो सिर धीरे से साफ हो जाते हैं और उपजी को ब्रेड्स में रखते हैं। केवल सबसे बड़े सिर को बीज पर छोड़ दिया जाना चाहिए, और उन्हें अलग से भी संग्रहीत किया जाना चाहिए (वे 1.5 साल तक रह सकते हैं)।

कई महत्वपूर्ण बारीकियां हैं जो वर्णित संस्कृति की कटाई से पहले और उसके दौरान ध्यान देने योग्य हैं:

• जब लहसुन की देखभाल करने के लिए लगभग दो सप्ताह पहले फसल कटाई बंद कर देनी चाहिए;
• जमीन से बल्ब को हटाने की प्रक्रिया में, फावड़ा का उपयोग करना बेहतर होता है, जैसे कि बाहर खींचते समय क्षति का खतरा होता है;
• जब आप प्याज प्राप्त करते हैं, तो पत्तियों को काटे बिना, उन्हें जमीन से धीरे से साफ करें, क्योंकि उनके पास मौजूद सभी पोषक रसों को सुखाने की प्रक्रिया में दांतों में जाएंगे;
• खुदाई के बाद पहले कुछ दिन, लहसुन को सीधे धूप में सुखाया जाना चाहिए, केवल रात के लिए कमरे में प्रवेश करना चाहिए। इसके बाद, पौधों को गुच्छों में बांधा जाता है और एक सूखे कमरे में भंडारण के लिए निलंबित कर दिया जाता है;
• फसल के संरक्षण के लिए दो विकल्प हैं - ठंडा और गर्म। पहले मामले में, कमरे में तापमान + 1-3 डिग्री सेल्सियस पर रखा जाना चाहिए, और दूसरे में - + 20-25 डिग्री सेल्सियस। भविष्य की फसल काफी हद तक इन परिस्थितियों के अनुपालन पर निर्भर करेगी।

खैर, हमने लहसुन के बारे में जितना संभव हो बताने की कोशिश की, इसके रोपण और देखभाल पर विशेष ध्यान दिया। वास्तव में, इस पौधे को उगाना उतना मुश्किल नहीं है जितना कि यह पहली नज़र में लग सकता है, और बस साधारण सिफारिशों का पालन करके आप एक भरपूर फसल प्राप्त कर सकते हैं।