अल्ट्रा-शुरुआती खीरे का मूल्य यह है कि थोड़े समय में बनने वाले फल कड़वा नहीं होते हैं।
सब्जी उत्पादकों के बीच, ककड़ी की किस्म "ज़ोज़ुल्या एफ 1" सब्जी उत्पादकों के बीच बहुत लोकप्रिय है। अपने अस्तित्व के 40 वर्षों में और 100 बार बढ़ने के बाद, इसने उपभोक्ताओं के विश्वास को सही ठहराया।
ग्रीनहाउस और बगीचे में इसकी खेती की सुविधाओं पर विचार करें।
ककड़ी "ज़ोज़ुल्या एफ 1": प्रजनन का इतिहास
लगभग चालीस साल पहले, वाइटल एन्डलेसेटिन वेजिटेबल एक्सपेरिमेंटल ट्रेनिंग एंड प्रोडक्शन सेंटर के विशेषज्ञों ने एक नए हाइब्रिड के विकास पर काम किया।
क्या आप जानते हैं? मिठाई के साथ ईरानी शेफ हमेशा खीरे की सेवा करते हैं। देश में इन फलों को फल माना जाता है।वैज्ञानिकों यूरी कुदरीशोव, व्लादिमीर मुखिन और वासिली स्चको ने न केवल उच्च पैदावार के साथ एक नया बहुत ही प्रारंभिक संकर प्राप्त करने में कामयाब रहे, बल्कि सब्जियों की खेती के लिए दिशानिर्देश विकसित करने के लिए, अच्छी फलने के लिए इष्टतम आर्द्रता और प्रकाश की स्थिति का भी पता लगाया। अनजान किस्म को देखने के लिए बागवानों को देर नहीं लगी। बीज बाजार पर अपनी उपस्थिति के तुरंत बाद, उन्होंने तेजी से परिणाम, उच्च पैदावार, रोग प्रतिरोध और उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं के लिए प्रसिद्धि प्राप्त की।
आप खीरे की अन्य किस्मों, जैसे "साहस", "हरमन" के बारे में जानने के लिए इच्छुक होंगे।
विविधता का वर्णन
उपभोक्ताओं के विवरण और समीक्षाओं में ककड़ी "ज़ोज़ुल्या" एक प्रारंभिक पकी किस्म है, जिसके फल बीज बोने के 45 दिनों के भीतर खाए जा सकते हैं। बाहरी रूप से, खीरे थोड़ा ढेलेदार होते हैं, एक बेलनाकार आकार होता है। गहरे हरे रंग की त्वचा पर एक धारीदार पट्टी मुश्किल से दिखाई देती है। फल का स्वाद सुखद होता है, कड़वा नहीं। विविधता की यह विशेषता इसके आनुवंशिक गुणों के कारण है। एक ककड़ी की लंबाई 20 सेमी से लगभग 170 ग्राम के औसत वजन के साथ होती है। ककड़ी रोपण के एक वर्ग मीटर से 12 किलोग्राम तक फल एकत्र किया जा सकता है।
क्या आप जानते हैं? खीरे के फलों में 97% पानी होता है। शेष 3% कैरोटीन, विटामिन सी, पीपी, बी, साथ ही तत्वों का पता लगाता है: पोटेशियम और मैग्नीशियम।अंडाशय कीड़े के हस्तक्षेप के बिना बनता है, जो ग्रीनहाउस और बालकनी उत्पादन के सब्जी उत्पादकों के लिए विशेष रूप से मूल्यवान गुण है। विविधता का एक और लाभ खीरे के मोज़ेक, रूट रोट, जैतून ब्लाटच, आस्कोहिटोज़ा के वायरस के लिए वृद्धि हुई प्रतिरोध है। खीरे के स्वाद की विशेषताओं "ज़ोज़ुल्या" ताजा और डिब्बाबंद रूप में उनके उपयोग के लिए प्रस्तावित है।
ककड़ी की रोपाई बढ़ाना
फसल की मात्रा और गुणवत्ता भी उन लोगों द्वारा संतुष्ट होती है जिन्होंने इसे खुले मैदान में, एक ग्रीनहाउस में और यहां तक कि एक फिल्म कवर के तहत एकत्र किया। रोपाई को सफलतापूर्वक बोने और उगाने के लिए क्या आवश्यक है?
रोपण से पहले बीज तैयारी
हाइब्रिड बीज के अच्छे अंकुरण के लिए, खाली और अनुपयोगी बीजों को नष्ट करना आवश्यक है। ग्रोथ प्रमोटर में कैलिब्रेटेड बीज को कई घंटों तक भिगोया जाता है। कुछ माली जैविक उत्पाद "इकोसिल", "एमिस्टिम", "एक्रोबैट एमसी" पसंद करते हैं। अन्य लोग पुराने जमाने की पद्धति का उपयोग करते हैं, जिसमें लकड़ी की राख, एक नाइट्रोमाफॉस्की और 1 लीटर गर्म पानी के बराबर भागों से एक विशेष समाधान तैयार करना शामिल है। ध्यान दें कि सभी सब्जी उत्पादक संकर के बीजोपचार नहीं करते हैं। कई लोग मानते हैं कि इस तरह के अनाज को इस तरह के आयोजनों और गर्म होने की आवश्यकता नहीं है।
यह महत्वपूर्ण है! खीरे को ड्राफ्ट और ठंडा पसंद नहीं है, इसलिए अंकुर की जड़ प्रणाली को हाइपोथर्मिया से बचाना होगा। अंत में, गर्म पीट पर ठंडी खिड़की की सिल्ट के प्रभाव को कम करने के लिए पीट की गोलियों के साथ कप को किसी तरह के स्टैंड पर रखा जाना चाहिए।
रोपाई के लिए बीज बोना
कृषिविज्ञानी ककड़ी के पौधों की खेती का अभ्यास करते हैं, दोनों अंकुर और बीज रहित। लेकिन पहले संस्करण में दूसरे की तुलना में अधिक सक्रिय वनस्पति का उल्लेख किया गया है। इसलिए, कई पहले खरीदे गए पीट की गोलियों में तैयार बीज लगाए गए: पहली चीज जो उन्होंने डिस्पोजेबल प्लास्टिक के कप में डाली और बहुतायत से पानी पिलाया। और जब सामग्री पूरी तरह से नमी और नरम से संतृप्त होती है, तो दाने को उंगली से डेढ़ सेंटीमीटर गहरा किया जाता है। ग्रीनहाउस की स्थितियों को बनाते हुए एक दूसरे कप के साथ शीर्ष कवर। किसी भी अंकुर को उगाने की ऐसी तकनीक ने बागवानी के प्रति उत्साही लोगों से सकारात्मक प्रतिक्रिया अर्जित की है, क्योंकि इसमें एक गोता लगाने की आवश्यकता नहीं होती है और प्रत्यारोपण के दौरान चोट से जड़ प्रणाली को बचाता है।
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खीरे की पौध की देखभाल
बढ़ते मौसम में खीरे "ज़ोज़ुल्या" - रोपण से फसल तक - कुछ ध्यान देने की आवश्यकता होती है। हम सब कुछ क्रम में समझेंगे।
प्रकाश
खीरे के अंकुर के साथ क्षमता को दक्षिणी खिड़की पर रखा जाना चाहिए, जहां यह हमेशा गर्म और हल्का होता है। तेज धूप के मामले में, खिड़की को छाया देने की सलाह दी जाती है ताकि प्रकाश फैल जाए, अन्यथा युवा स्प्राउट्स जलने से पीड़ित हो सकते हैं।
यदि सनी की तरफ रोपाई बढ़ाना संभव नहीं है, तो अतिरिक्त रूप से फ्लोरोसेंट लैंप स्थापित करना आवश्यक होगा ताकि खीरे को 12-16 घंटे जलाया जाएगा। अन्यथा, शूट बहुत खिंचाव करेंगे, नाजुक और पतले होंगे। 
तापमान
एक कमरे में जहां खीरे के बीज की खेती की जाती है, उसे सूखा और गर्म होना चाहिए। अधिकतम दिन का तापमान शासन 23-25 ° С के स्तर पर माना जाता है, रात -19-20 ° С पर।
कुछ उत्पादकों को शूटिंग के उद्भव के बाद तापमान में मामूली कमी का अभ्यास होता है: यह 16 डिग्री सेल्सियस के न्यूनतम थर्मामीटर के निशान के लिए किया जाता है, ताकि डंठल मजबूत हो और विकास गतिविधि को कम न करें। किसी भी स्थिति में तापमान और ड्राफ्ट में अचानक परिवर्तन नहीं होना चाहिए।
पानी
कप में पीट सब्सट्रेट को सूखना नहीं चाहिए। प्रत्येक डंठल, कमरे और तापमान में आर्द्रता के स्तर के आधार पर, कमरे के तापमान पर बसे पानी के छोटे हिस्से में दैनिक रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए। यदि मिट्टी को भारी नम किया जाता है, तो 1 दिन का ब्रेक लें।
शीर्ष ड्रेसिंग
ककड़ी के लिए कठोर और जल्दी से एक स्थायी प्रत्यारोपण से पहले खिलने के लिए उपजी है, यह जैविक या खनिज जटिल उर्वरकों के साथ अंकुर को खिलाने के लिए आवश्यक है। 
2 ड्रेसिंग करने के लिए यह वांछनीय है। कुछ पहली बार यूरिया या चिकन खाद के जलसेक के साथ ऐसा करने की सलाह देते हैं। फिर 2-3 सप्ताह "इफ़ेक्टन" के बाद दोहराएं। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि उपकरण रोपे के पत्ते पर न गिरें। फ़ीड को धीरे से जड़ के नीचे इंजेक्ट किया जाना चाहिए।
यदि पत्ते पौधों पर पीले हो गए हैं, तो नाइट्रोजन युक्त घटक मदद करेंगे; अगर पत्तियां पीला दिखती हैं, तो लोहे की जरूरत होती है, और अगर उपजी लम्बी होती है, तो सुपरफॉस्फेट हस्तक्षेप नहीं करेगा।
क्या आप जानते हैं? खीरे "ज़ोज़ुल्या" एफ 1 के निशान के साथ कार्यान्वयन में आते हैं, जिसका मतलब है कि संकर की पहली पीढ़ी। यदि बीज को रोपण के लिए फल से काटा जाता है, तो भविष्य की फसल पहले से ही F2 के निशान के साथ होगी।
सख्त
"ज़ोज़ुल्या" को मिट्टी या हवा में ठंड पसंद नहीं है। इसलिए, खुले मैदान की स्थितियों के लिए अनियंत्रित पौधे बहुत दर्द से प्रतिक्रिया करते हैं। नुकसान से बचने के लिए, धूप के गर्म मौसम में खीरे के नियोजित प्रत्यारोपण से कुछ हफ्ते पहले, सड़क पर कप डालें। आपको 4 से 5 बजे की अवधि में शुरू करने की आवश्यकता है, जब बाहर की हवा पर्याप्त गर्म होती है। 
आप कई घंटों के लिए एक खिड़की खोलकर रोपाई को सख्त भी कर सकते हैं।
ताजा हवा का उस पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, जो प्रतिरक्षा बलों में वृद्धि में योगदान देता है। मुख्य बात यह है कि "ज़ोज़ुल्या" हवा, ड्राफ्ट की ठंड धाराओं के प्रभाव में नहीं आई थी। न्यूनतम तापमान + 8 ° С की अनुमति है।
स्थायी स्थान पर पौधारोपण करना
यह स्थिर गर्मी के आगमन के साथ ककड़ी रोपाई के प्रत्यारोपण का समय है, जब वसंत के ठंढों का कोई खतरा नहीं है, और पृथ्वी पहले से ही गर्म हो गई है। अक्सर यह अवधि मई के आखिरी 2 सप्ताह में आती है।
खीरे का 25 दिन पुराना अंकुर, जिस पर 4 पत्ती विकसित हुई हैं, को ग्रीनहाउस या खुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जाता है। 
खीरे के लिए जगह चुनना और तैयार करना
योजना लैंडिंग को पहले से व्यवस्थित करने की आवश्यकता है। सबसे पहले, ककड़ी संस्कृति के पूर्ववर्तियों पर ध्यान दें (हम बाद में उनके बारे में बात करेंगे)। फिर शेष क्षेत्रों से, एक ककड़ी का चयन करें जो अच्छी तरह से जलाया जाता है और उत्तरी हवाओं से सुरक्षित होता है।
इस जगह की मिट्टी नरम और पौष्टिक होनी चाहिए। सैंडी लोम और लोम ऐसे उद्देश्यों के लिए उपयुक्त नहीं हैं। आदर्श रूप से, यह काली मिट्टी से समृद्ध होना चाहिए जो नमी को अच्छी तरह से अवशोषित करता है। इलाके को तराई में नहीं स्थित होना चाहिए, जहां ठंडी हवा हमेशा इकट्ठा होती है, और पहाड़ियों पर, जहां नमी जल्दी से वाष्पित हो जाती है।
रोपण के समय तक, खरपतवार के पौधे प्रायः बिस्तर पर दिखाई देंगे। इसलिए, ऊपरी पृथ्वी की पपड़ी को एक कुदाल से कुचलकर और सब्सट्रेट को ढीला करके उन्हें निकालना महत्वपूर्ण है। कुछ उत्पादक स्थानीय रूप से जैविक पूरक बनाते हैं - सीधे रोपण से पहले कुओं में, जबकि अन्य उन्हें बगीचे की शरद ऋतु की जुताई के दौरान मिट्टी में एम्बेड करते हैं। 
इसके अलावा, पड़ोसियों के साथ सावधान रहें "ज़ोज़ुली"। विशेषज्ञ खीरे के उत्तर की ओर मकई, डिल, धनिया लगाने की सलाह देते हैं, जो विकास की सीमा तक, बेलों को ठंडी हवाओं से बचाएगा। दक्षिण से ऐसे पड़ोसी बेहद अवांछनीय हैं, क्योंकि, सूरज को अंधेरा करने के बाद, वे पूर्ण विकास के लिए परिस्थितियों से संस्कृति को वंचित करेंगे।
यह महत्वपूर्ण है! बंजर फूलों की उपस्थिति एक अनपढ़ लैंडिंग लेआउट को इंगित करती है।
अच्छे और बुरे पूर्ववर्ती
जब खीरे "ज़ोज़ुल्या" लगाने का समय आता है, तो पौधे पर ध्यान देना जरूरी है, जो पिछले साल रोपाई के लिए बाएं क्षेत्र में लगाए गए थे।
विशेषज्ञ खीरे के लिए सबसे अच्छे पूर्ववर्तियों का नाम देते हैं:
- गोभी के सभी प्रकार;
- टमाटर;
- आलू;
- साग;
- फलियां;
- गाजर; प्याज;
- बीट;
- एक प्रकार का फल।
अनुपयुक्त संस्कृतियों में:
- खीरे;
- तरबूज;
- खरबूजे;
- स्क्वैश;
- कद्दू;
- तोरी।
रोपण रोपण
प्रस्तावित रोपण की साइट पर, 45 सेमी तक छेद बनाने के लिए आवश्यक है। कंपोस्ट या ह्यूमस के 40 ग्राम नीचे तक जोड़ें, और फिर कप से अंकुर के पीट के गुच्छों को निचोड़ें या उन्हें काटें। तीन पौधों को पानी के छेद में लगाया जाता है, और फिर उन्हें डाला जाता है। खुले मैदान में, खीरे आमतौर पर पंक्तियों में लगाए जाते हैं, जिससे आधा मीटर का अंतर होता है। जब पौधों के बीच ग्रीनहाउस की खेती 1 मीटर की दूरी का निरीक्षण करती है। रोपण को मोटा नहीं करना महत्वपूर्ण है, अन्यथा आप खोखले फूलों को उगाने का जोखिम उठाते हैं। विशेषज्ञों का मानना है कि, बढ़ती सब्जियों की तकनीक पर ध्यान दिए बिना, प्रति 1 वर्ग मीटर में 3 से अधिक तने नहीं होने चाहिए।
क्या आप जानते हैं? पके हुए 100% पके खीरे को उनकी भूरी त्वचा द्वारा पहचाना जा सकता है। शायद यह सभी सब्जियों का एकमात्र हिस्सा है, जो आमतौर पर बिना पके हुए होते हैं।
खीरे की देखभाल और खेती "ज़ोज़ुल्या"
उचित कृषि प्रौद्योगिकी तेजी से पकने की कुंजी है। यदि आप गलतियां नहीं करते हैं, तो अपने स्वयं के बगीचे के बिस्तर से ताजा खीरे रोपाई के 25 दिन बाद आपकी मेज पर दिखाई दे सकते हैं।
खीरे के रोगों और कीटों से कैसे निपटना है, यह जानना आपके लिए उपयोगी होगा, खासकर खीरे को एफिड्स से कैसे बचाया जाए।
शेल्टर बेड
ताकि किस्म "ज़ोज़ुल्या" के शुरुआती खीरे संभावित तापमान की गिरावट से पीड़ित न हों, साथ ही साथ झाड़ी के गठन में तेजी लाने के लिए, रोपण के बाद सीज़निंग के लिए भी सलाह दी जाती है। हाल के वर्षों में, कई धनुषाकार छड़ और पॉलीथीन फिल्मों की छोटी संरचनाएं विशेष रूप से लोकप्रिय रही हैं। पिंस जमीन में तय होते हैं, और उनके ऊपर आश्रय खिंचाव होता है। 
यह एक अनुकूल माइक्रॉक्लाइमेट बनाता है जो खीरे को जल्दी से पुष्पक्रम को बाँधने की अनुमति देता है। इस हाइब्रिड के लिए, यह तकनीक बहुत उपयुक्त है, क्योंकि इसमें मुख्य रूप से मादा-प्रकार के फूलों का प्रभुत्व है (अर्थात, जिन पर खीरे बंधी हुई हैं)।
विचार करें कि ऐसे आश्रयों को वसंत के ठंढों से पौधों के लिए बुरा संरक्षण है। उनकी धमकी के मामले में, अग्रिम में फिल्म की दूसरी परत की देखभाल करना बेहतर होता है, जो वायु इन्सुलेशन बनाने की अनुमति देगा। सिंगल-लेयर निर्माण को तब तक नहीं हटाया जाता है, जब तक कि यह झाड़ियों के विकास में हस्तक्षेप करना शुरू नहीं करता है।
यह महत्वपूर्ण है! खीरे के लिए एक आश्रय के रूप में, आप मिट्टी को नम करने के तुरंत बाद तनों को कवर करने वाले आदिम कार्डबोर्ड कैप का निर्माण कर सकते हैं।
पानी देना, ढीला करना और हिलाना
खीरे गर्मी और नमी के बहुत शौकीन होते हैं। इसलिए, गीला बिस्तर की संख्या ऐसी होनी चाहिए कि मिट्टी का कमरा सूख न जाए। पानी भरने के लिए पानी कुछ दिनों तक रहता है। इस अवधि के दौरान, यह भी गर्म हो जाएगा, क्योंकि ठंड सिंचाई अच्छे से अधिक नुकसान करेगी। तरल को 20 डिग्री के तापमान पर लाना वांछनीय है। आप वाटरिंग कैन या ड्रिप तकनीक से पानी ले सकते हैं। 
फूल और अंडाशय के गठन के दौरान मिट्टी में नमी की मात्रा की आवश्यकता होगी। सुनिश्चित करें कि पत्ते पर्णसमूह पर स्प्रे नहीं किए गए हैं। सभी पानी जड़ के नीचे जाना चाहिए। हर दिन गर्म मौसम में, पौधों के नीचे लगभग 2 लीटर पानी डालें।
हालांकि, नमी की अधिकता फंगल रोगजनकों के विकास को उत्तेजित करती है, इसलिए, 25 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान पर, दैनिक पानी की आवश्यकता नहीं होती है। यह 10 सेमी की गहराई पर ककड़ी बिस्तर पर मिट्टी की स्थिति को नियंत्रित करने के लिए पर्याप्त है।
दिन के दौरान छिड़काव या अन्य जल प्रक्रियाओं को करना सख्त मना है। पानी पिलाने का सबसे अच्छा समय सुबह या शाम का है, और जो फसलें पकने लगी हैं उन्हें दिन में दो बार पानी पिलाया जाता है।
एग्रोनॉमिस्ट पृथ्वी की नियमित रूप से शिथिलता और खरपतवार से खरपतवार को रोपण की पूर्ण वनस्पति के लिए एक और महत्वपूर्ण स्थिति कहते हैं। सबसे पहले, ये गतिविधियाँ रूट सिस्टम के वातन में योगदान करती हैं। 
और दूसरी बात, वे अनावश्यक फसलों को मिट्टी से पोषक तत्व लेने की अनुमति नहीं देते हैं। एक रेक के साथ मिट्टी की पपड़ी को नष्ट करना संभव है, और इन प्रक्रियाओं को प्रत्येक पानी भरने के बाद दोहराया जाना चाहिए।
यह महत्वपूर्ण है! मिट्टी 12-15 सेमी के स्तर पर ढीली होनी चाहिए।रोपाई पर अतिरिक्त जड़ों की उपस्थिति को भड़काने के लिए, पंक्तियां थूकती हैं। यह तकनीक नमी को बनाए रखने में योगदान देती है और हवा और ठंड से तनों की रक्षा करती है। इसके अलावा, बरसात की गर्मियों में खीरे में खीरे कभी भी गीले नहीं होंगे।
मुख्य शूटिंग चुटकी
उत्पादक के अनुरोध पर, आप केंद्रीय स्प्राउट को चुटकी कर सकते हैं। यह झाड़ी और ककड़ी बेलों के बेहतर विकास के लिए किया जाता है। जिस स्थान पर पिंचिंग होती है, वह तीसरी पत्ती की आंख के ऊपर स्थित होता है। 
वैसे, यह कार्डिनल विधि अक्सर फलहीन पुष्पक्रम से खीरे को बचाता है, क्योंकि मुख्य शूट के शीर्ष के नुकसान के साथ, स्टेम मादा फूलों के साथ पार्श्व शाखाओं को तीव्रता से बढ़ाना शुरू कर देता है।
शीर्ष ड्रेसिंग
हर 14 दिन में हाइब्रिड खाद डालना चाहिए। इन गतिविधियों के लिए 1 लीटर यूरिया और खाद के मिश्रण का उपयोग किया जाता है, जिसे 10 लीटर बाल्टी पानी में घोल दिया जाता है।
शुरुआती परिपक्व हाइब्रिड "ज़ोज़ुल्या एफ 1" के बारे में समीक्षाओं में, बागवान विविधता की खेती के कई सकारात्मक क्षणों पर ध्यान देते हैं। वह अन्य वनस्पति पौधों की तुलना में अधिक ध्यान देने की मांग नहीं करता है, लेकिन वह उदारतापूर्वक और उच्च गुणवत्ता वाली फसल के साथ उसे धन्यवाद देगा।
