आड़ू: स्वास्थ्य लाभ और नुकसान

आड़ू न केवल एक बहुत ही स्वादिष्ट फल है, जो अपनी मिठास और रस के लिए धन्यवाद, अधिकांश ज्ञात फलों को पार करता है, इसमें कई उपयोगी पदार्थ होते हैं, जो इसे उपभोक्ता की पसंद में अग्रणी बनाता है। इस फल का लाभ कॉस्मेटोलॉजी में भी देखा जाता है, और इसे सक्रिय रूप से मास्क, स्क्रब और अन्य सौंदर्य उपकरणों की तैयारी के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। इसलिए, हम उन सभी चीजों पर विचार करते हैं जो आड़ू के बारे में जानना आवश्यक है, और अधिकतम प्रभाव प्राप्त करने के लिए उनका सही तरीके से उपयोग कैसे करें।

कैलोरी और रासायनिक संरचना

विचार करें कि आड़ू में विटामिन और पोषक तत्व क्या पाए जाते हैं।

आड़ू में शामिल हैं:

विटामिन ए;
समूह बी के विटामिन: थायमिन, राइबोफ्लेविन, पैंटोथेनिक एसिड, पाइरिडोक्सिन, फोलिक एसिड;
विटामिन ई - एस्कॉर्बिक एसिड और टीई;
विटामिन एच - बायोटिन;
विटामिन पीपी और ने;
पोटेशियम;
मैग्नीशियम;
सिलिकॉन;
फास्फोरस;
क्लोरो;
सल्फर;
कैल्शियम;
सोडियम;
एल्यूमीनियम;
लोहा;
लिथियम;
मैंगनीज;
तांबा;
आयोडीन;
निकल;
फ्लोरो;
जस्ता;
क्रोम।

आड़ू का पोषण मूल्य निम्नलिखित संकेतक (प्रति 100 ग्राम) की विशेषता है:

0.1 ग्राम - वसा;
0.9 ग्राम - प्रोटीन;
0.6 ग्राम - राख;
0.7 ग्राम - कार्बनिक अम्ल;
1.2 ग्राम - स्टार्च;
2.1 ग्राम - आहार फाइबर;
8.3 ग्राम - मोनोसेकेराइड और डिसाकार्इड्स;
9.5 ग्राम - कार्बोहाइड्रेट;
86.1 ग्राम - पानी।

खाना पकाने, कॉस्मेटोलॉजी और पारंपरिक चिकित्सा में जामुन और फलों के लाभकारी गुणों के बारे में अधिक जानें: स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, ब्लैक रास्पबेरी, क्लाउडबेरी, क्रैनबेरी, चेरी, चेरी प्लम, प्लम, सेब, नाशपाती, नींबू, बरगमोट, अनानास, फीजीओ।

इसके अलावा, यह फल निम्नलिखित आवश्यक अमीनो एसिड में समृद्ध है:

हिस्टडीन;
isoleucine;
arginine;
लाइसिन;
मेथिओनिन;
threonine;
tryptophan;
फेनिलएलनिन।

पीच में भी ऐसी बदली हुई अमीनो एसिड की सामग्री होती है:

एस्पार्टिक एसिड;
alanine;
ग्लाइसिन;
ग्लूटामिक एसिड;
प्रोलाइन;
सेरीन;
tyrosine;
सिस्टीन।

पीच में बहुत कम कैलोरी होती है: प्रति 100 ग्राम के हिसाब से 45 किलो कैलोरी.

क्या आप जानते हैं? संयुक्त राज्य अमेरिका में, राष्ट्रीय पीच महीना - अगस्त है, जिसे 1982 से मनाया जाता है। यह फल महाद्वीप की यात्रा के दौरान कोलंबस की बदौलत अमेरिका आया था।

क्या उपयोगी है

पीच का शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है:

पूर्ण कार्य का समर्थन करता है संचार प्रणाली.

आड़ू रक्त और हृदय के लिए अच्छे होते हैं क्योंकि उनमें पोटेशियम और कैल्शियम की उच्च सामग्री होती है - ये रक्त वाहिकाओं की दीवारों को बहाल करने और बनाने में शामिल घटक हैं जो क्षतिग्रस्त हो गए हैं। पोटेशियम हृदय की मांसपेशियों के कामकाज के नियमन और एक सामान्य और स्थिर हृदय ताल के रखरखाव को भी प्रभावित करता है। विटामिन ई का एक ही सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जो अन्य बातों के अलावा, रक्त वाहिकाओं में रक्त के थक्कों को बनने से रोकने में मदद करता है। पीच में अपूरणीय लोहा होता है, जिसे एनीमिया की उपस्थिति में निगलना चाहिए, और अस्थि मज्जा के लिए अधिक लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन करने के लिए भी जो सभी अंगों और शरीर प्रणालियों के सामान्य कामकाज का समर्थन करते हैं।

फल कोलेस्ट्रॉल पर कार्य करता है, इसकी मात्रा कम करता है और अवशोषण में हस्तक्षेप करता है, जो कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े को रोकने में मदद करता है और एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए एक रोकथाम है।

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पीचिस का मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

कैल्शियम और फास्फोरस, जो फल में बड़ी मात्रा में निहित हैं, एक टॉनिक प्रभाव डालते हैं। हड्डियों और जोड़ों के रोगों में उपयोग के लिए पीच की सिफारिश की जाती है, ताकि उन्हें विटामिन और आवश्यक संरचनात्मक तत्वों के साथ आपूर्ति की जाए, जो हड्डी और उपास्थि के ऊतकों में चयापचय प्रक्रियाओं को सक्रिय करते हैं।

फल जैविक रूप से सक्रिय घटकों और एक उच्च नमी सामग्री की मदद से जोड़ों को बेहतर बनाने में मदद करता है, जो आपको भारी मात्रा में शरीर से विषाक्त पदार्थों और लवणों को हटाने की अनुमति देता है। इसलिए, उन लोगों के लिए फलों की सिफारिश की जाती है जो ऑस्टियोचोन्ड्रोसिस, गठिया, गठिया और ऑस्टियोपोरोसिस से पीड़ित हैं।

फलों का शरीर की पाचन प्रक्रियाओं पर उत्तेजक प्रभाव पड़ता है।

इस तथ्य के बावजूद कि पाचन तंत्र पर आड़ू के बालों के परेशान प्रभाव के बारे में एक राय है, इसकी कोई वैज्ञानिक पुष्टि नहीं है - इसके विपरीत, मांस, और विशेष रूप से भ्रूण के छिलके, घुलनशील फाइबर की उच्च सामग्री के कारण, पाचन प्रक्रियाओं में सुधार करते हैं और आंतों को भी उत्तेजित करते हैं। और भोजन के पाचन में गड़बड़ी, पाचन तंत्र के अन्य अंगों को सक्रिय करने और जिससे उपयोगी पदार्थों को जल्दी और पूरी तरह से अवशोषित करने की अनुमति मिलती है।

इस प्रकार, भोजन की तेजी से संतृप्ति होती है, भार से पेट की रिहाई होती है, और शरीर को आवश्यक ऊर्जा प्रदान की जाती है। साथ ही, फल हानिकारक रोगाणुओं के विकास को रोकता है। आड़ू कब्ज और कीड़े की उपस्थिति की एक अच्छी रोकथाम है, पेट की अम्लता को कम करते हैं, गुर्दे और यकृत रोगों को रोकते हैं। वे प्रतिरक्षा की स्थिति पर एक अच्छा प्रभाव डालते हैं और भूख में सुधार और नाराज़गी की उपस्थिति को रोकने के लिए, पश्चात की अवधि में उपयोग करने के लिए और साथ ही बीमारी के बाद की सिफारिश की जाती है।

इस फल के उपयोग की सिफारिश उन लोगों के लिए की जाती है जो अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, क्योंकि जब शरीर में छोड़ा जाता है तो भ्रूण पूर्णता की भावना पैदा करता है, हालांकि यह कम कैलोरी वाला होता है।

चीनी, विटामिन और मैग्नीशियम की उच्च सामग्री के कारण, भ्रूण शरीर को टोन करता है और आपको अवसादग्रस्त और तनावपूर्ण स्थिति से छुटकारा पाने की अनुमति देता है, जिससे मूड में वृद्धि होती है।

इसके अलावा, आड़ू को सुंदरता का फल कहा जाता है, क्योंकि यह त्वचा पर लाभकारी प्रभाव डालता है। यह उच्च नमी सामग्री के कारण है, साथ ही इस तथ्य के कारण है कि यह शरीर से नमी को खोने की अनुमति नहीं देता है, जो पहले से ही इसकी कोशिकाओं में निहित है। झुर्रियों के विकास को रोकने, उन्हें चिकना करने और त्वचा को अच्छी स्थिति में रखने के लिए यह कारक सबसे महत्वपूर्ण है। फल आपको कठोर त्वचा कोशिकाओं को बाहर निकालने की अनुमति देता है, क्योंकि इसमें साइट्रिक, मैलिक और टार्टरिक एसिड होता है।

उच्च जस्ता सामग्री के कारण, फल का पुरुष शक्ति की बहाली, हार्मोनल स्तर के सामान्यीकरण, एक सामान्य अवस्था में प्रोस्टेट के रखरखाव और इसके रोगों के विकास पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

फलों को सर्दी और वायरल रोगों से बचाने के लिए उपयोग करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि यह रोगाणुओं को बेअसर करता है, जिसमें विटामिन ए और बी प्रचुर मात्रा में होता है। साथ ही, बच्चों के लिए विशेष रूप से कमजोर प्रतिरक्षा की अवधि में इस फल की सिफारिश की जाती है।

फल गर्भवती महिलाओं की स्थिति को बहुत अच्छी तरह से प्रभावित करते हैं: विषाक्तता और मतली के लक्षणों को रोकने या समाप्त करने के लिए, दिन में दो या तीन फलों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

कोलेरेटिक और मूत्रवर्धक क्रिया के कारण, आड़ू हानिकारक पदार्थों को निकालता है, साथ ही साथ शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ, यूरोलिथियासिस को रोकता है, मूत्राशय से रेत निकालता है। फाइबर आपको आंतों को साफ करने, शरीर से अवांछित कचरे को हटाने की अनुमति देता है।

मस्तिष्क के काम में सुधार होता है, स्मृति को मजबूत किया जाता है, इस फल में निहित पोटेशियम और फास्फोरस के कारण शरीर लंबे समय तक युवा रहता है।

यदि आप नियमित रूप से इस फल का उपयोग करते हैं, तो शरीर को सभी आवश्यक विटामिन और ट्रेस तत्वों से संतृप्त किया जाएगा, उन्हें लंबे समय तक शरीर के साथ प्रदान करेगा, जिससे बेरीबेरी के विकास को रोका जा सके।

क्या आप जानते हैं? पीच चीन के लिए पूरी दुनिया के लिए जाना जाता है - फिलहाल यह देश आड़ू निर्यात में दुनिया का नेता है।

घर कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन

पीच कॉस्मेटिक के रूप में घरेलू उपयोग के लिए बहुत लोकप्रिय है। इसके आधार पर, महिलाओं ने सभी प्रकार के फेस मास्क तैयार करना सीख लिया है।

त्वचा को मॉइस्चराइज़ करने, लोच के लिए और झुर्रियों से छुटकारा पाने के लिए, वसामय ग्रंथियों के सामान्यीकरण के लिए एक मुखौटा है।

यह महत्वपूर्ण है! पीच मास्क का उपयोग केवल तभी आवश्यक है जब आपको इस फल से एलर्जी न हो।

विभिन्न प्रकार की त्वचा के लिए additives के साथ सबसे लोकप्रिय आड़ू मुखौटा व्यंजनों पर विचार करें। सामान्य त्वचा के प्रकार वाले लोग निम्नलिखित मास्क का उपयोग कर सकते हैं:

आड़ू के रस और दूध पर आधारित है। इसकी तैयारी के लिए, फलों के रस और तनाव को निचोड़ने, दूध जोड़ने के लिए आवश्यक है, ताकि घटक समान अनुपात में हों। परिणामी मिश्रण में, कपड़े को गीला कर दिया जाता है, अधिमानतः धुंध, और 20 मिनट के लिए चेहरे पर लागू होता है। यदि इस समय के दौरान नैपकिन सूख जाता है, तो इसे मिश्रण में अतिरिक्त रूप से नम करने की सिफारिश की जाती है। सप्ताह में 2 बार ऐसा मुखौटा बनाना आवश्यक है: यह आवश्यक पदार्थों के साथ त्वचा को पोषण देगा और इसकी लोच और युवाता को संरक्षित करेगा;
आड़ू, बादाम मक्खन और खट्टा क्रीम के गूदे के आधार पर। इसकी तैयारी के लिए, आपको फलों के गूदे के 2 भागों को बिना छिलके के और चिकनी होने तक कुचलने की जरूरत है, 1 भाग खट्टा क्रीम और 1 भाग बादाम का तेल डालें। मध्यम मोटाई की एक परत के साथ साफ त्वचा पर एक मुखौटा लागू करने की सिफारिश की जाती है, अंतराल छोड़ने की कोशिश नहीं कर रहा है। चेहरे पर मुखौटा 10 मिनट के लिए रखा जाता है, फिर साबुन के उपयोग के बिना गर्म पानी से धोया जाता है। यह मुखौटा सप्ताह में एक बार किया जा सकता है, यह त्वचा को मॉइस्चराइज करेगा और झुर्रियों के विकास को रोक देगा।

हम आपको बगीचे के "उपहार" से सौंदर्य के व्यंजनों से परिचित होने की सलाह देते हैं: तरबूज, तरबूज, स्क्वैश, मिर्च काली मिर्च, टमाटर, सलाद, हिमशैल लेट्यूस, लहसुन, शतावरी, मोमोर्डिकी, लेगेनेरिया।

शुष्क त्वचा के प्रकार वाले लोगों को निम्नलिखित मास्क का उपयोग करने की सलाह दी जाती है:

आड़ू, क्रीम, अंडे की जर्दी के गूदे के आधार पर। इसकी तैयारी के लिए, छील से 1 फल छीलने और एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए कुचलने के लिए आवश्यक है, 1 जर्दी जोड़ें और फिर से अच्छी तरह से रगड़ें, फिर 2 बड़े चम्मच की मात्रा में मोटी, बेहतर घर का बना क्रीम जोड़ें। एल। चेहरे की त्वचा पर मिश्रण लागू करें और 15 मिनट तक प्रतीक्षा करें, साबुन का उपयोग किए बिना गर्म पानी से कुल्ला। सप्ताह में 1-2 बार मास्क को त्वचा को पोषण, मॉइस्चराइज करने और रोकने के लिए बनाया जा सकता है;
आड़ू और जैतून के तेल के गूदे पर आधारित है। ऐसा करने के लिए, फलों के गूदे का एक चम्मच तैयार करें और 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल। जैतून का तेल, अच्छी तरह मिलाएं और त्वचा पर लागू करें, 20 मिनट के लिए छोड़ दें, साबुन के बिना गर्म पानी से कुल्ला। यह मुखौटा पूरी तरह से त्वचा पर छीलने का सामना करता है, इसे मॉइस्चराइज करता है और आवश्यक विटामिन का पोषण करता है;
आड़ू का रस, पनीर और शहद के आधार पर। इसकी तैयारी के लिए 1 चम्मच का उपयोग करना आवश्यक है। शहद, 1 बड़ा चम्मच। एल। दही और 3 बड़े चम्मच। एल। फलों का रस। सामग्री को अच्छी तरह से मिलाया जाता है और 20 मिनट के लिए त्वचा पर लगाया जाता है, फिर मास्क को गर्म पानी से धोया जाता है। यह उपकरण त्वचा की स्थिति को सामान्य करने में मदद करेगा, इसे विटामिन के साथ पोषण देगा, अच्छी तरह से मॉइस्चराइज करेगा और बुढ़ापे को रोकेगा। आप सप्ताह में एक बार ऐसा मास्क बना सकते हैं।

तैलीय त्वचा वाले लोगों को ऐसे मास्क का उपयोग करने की सलाह दी जाती है:

आड़ू और अंडे की सफेदी के गूदे पर आधारित है। इसकी तैयारी के लिए, फल और छील को छीलने की सिफारिश की जाती है, लुगदी को प्यूरी में बदल दिया जाता है और इसे प्रोटीन के साथ मिलाया जाता है, जिसे फोम में अच्छी तरह से मिलाया जाता है। पहले से साफ की गई त्वचा पर इस तरह के मास्क को लागू करने की सिफारिश की जाती है ताकि मुखौटा छिद्रों में अच्छी तरह से प्रवेश करे और वसामय ग्रंथियों को उत्तेजित करे। 20 मिनट के लिए मुखौटा बनाए रखना आवश्यक है, फिर कमरे के तापमान पर पानी से कुल्ला। जब तक आपको सकारात्मक परिणाम नहीं मिल जाता, आप सप्ताह में 3 बार तक मास्क बना सकते हैं;
आड़ू और स्टार्च के गूदे के आधार पर। इसकी तैयारी के लिए, फल को छीलने, पत्थर को हटाने और एक समान स्थिरता को कुचलने के लिए आवश्यक है, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल। बिना स्लाइड के स्टार्च, अच्छी तरह से मिलाएं और साफ त्वचा पर लागू करें। 20 मिनट के लिए मुखौटा रखें और गर्म पानी से कुल्ला। इस प्रक्रिया को सप्ताह में 1-2 बार करना आवश्यक है: यह वसामय ग्रंथियों के काम को विनियमित करने में मदद करता है और त्वचा पर एक विरंजन प्रभाव पड़ता है।

त्वचा और बालों की सुंदरता के लिए घरेलू उपचारों के व्यंजनों में, विभिन्न पौधों का उपयोग किया जाता है: गुलाब, गेंदा, कैलेंडुला, नास्टर्टियम, बिछुआ, कोल्टसफ़ूट, थाइम, सिलेंट्रो, इलायची, कलानचो।

त्वचा के लिए आयु मास्क - जब झुर्रियाँ सक्रिय रूप से बनने लगती हैं, तो ऐसे मास्क का उपयोग करने की सलाह दी जाती है:

आड़ू लुगदी और फार्मेसी कैमोमाइल के आधार पर। इसकी तैयारी के लिए, फलों को छिलके और हड्डियों से छीलना आवश्यक है, इसे कुचलने और कैमोमाइल काढ़ा जोड़ने के लिए, जो पैकेज पर नुस्खा के अनुसार तैयार किया गया है। सामग्री को अच्छी तरह से मिलाया जाता है और त्वचा पर लगाया जाता है। 20 मिनट के लिए मुखौटा बनाए रखें, फिर गर्म पानी से कुल्ला। इस उपकरण का उपयोग सप्ताह में 3 बार करने की सिफारिश की जाती है;
आड़ू का रस, अंगूर के बीज का तेल और दलिया पर आधारित है। इसकी तैयारी के लिए, फलों से रस को निचोड़ने के लिए आवश्यक है, 5 बूंदों को मिलाएं और दलिया का उपयोग करके मध्यम मोटाई में लाएं (आपको 1 बड़ा चम्मच तक की आवश्यकता होगी)। उत्पाद को साफ त्वचा पर लागू करें और 20 मिनट के लिए सेते हैं। सप्ताह में 2 बार प्रक्रिया को अंजाम देना आवश्यक है।

यह महत्वपूर्ण है! उपयोग से अधिकतम प्रभाव प्राप्त करने के लिए आपको अपनी त्वचा के प्रकार के अनुसार मास्क का चयन करना चाहिए।

संभावित नुकसान

आड़ू, इसके लाभकारी गुणों के बावजूद, कुछ है मतभेद उपयोग करने के लिए और अनियंत्रित होने पर शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है:

कुछ फलों की किस्मों पर मखमली त्वचा मनुष्यों में एलर्जी का कारण हो सकती है। पराग के कारण एलर्जी हो सकती है जो विली पर जमा होती है।
इस तथ्य के आधार पर कि आड़ू एक अत्यधिक चीनी युक्त फल है, इसका उपयोग मधुमेह रोगियों द्वारा सीमित मात्रा में और डॉक्टरों की सख्त निगरानी में किया जा सकता है।
यदि किसी व्यक्ति को पेट की बढ़ी हुई अम्लता है, तो उसे इस फल को सावधानी के साथ लेना चाहिए या इसे अपने आहार से पूरी तरह से समाप्त कर देना चाहिए।
यदि आप बड़ी मात्रा में फल लेते हैं, तो यह एक परेशान पेट हो सकता है।

आड़ू खाने से होने वाली हानि सीधे फल के भंडारण की गुणवत्ता और विधि पर निर्भर करती है। बहुत बार, आड़ू को लंबे समय तक अच्छी स्थिति में रखने के लिए, और इस तरह कार्यान्वयन की अवधि को लम्बा खींचने के लिए, विक्रेता इस प्रक्रिया में रासायनिक योजक का उपयोग करते हैं। ऐसे उत्पाद का उपयोग देखभाल के साथ करना आवश्यक है और रसायनों की ऊपरी परत से छुटकारा पाने के लिए इसे गर्म पानी में अच्छी तरह से धोएं, अन्यथा इसके लाभ खो जाएंगे।

इस प्रकार, आड़ू एक बहुत ही उपयोगी फल है, जिसमें न केवल उत्कृष्ट स्वाद होता है, बल्कि त्वचा और पूरे शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। अपनी व्यक्तिगत आवश्यकताओं के अनुरूप आड़ू के साथ व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों के लिए बुद्धिमानी से फलों का चयन करना और व्यंजनों का चयन करना महत्वपूर्ण है।