चेरी हमेशा एक अच्छी फसल देती है, जिसके आधार पर विभिन्न रस, जाम और कन्फेक्शनरी तैयार किए जाते हैं। इसके अलावा, विटामिन सी की मात्रा के कारण लाल जामुन कम अम्लता वाले लोगों के लिए अपरिहार्य हैं। आज हम अश्किनाया चेरी के बारे में बात करेंगे, संक्षेप में विविधता का वर्णन करेंगे, साथ ही मुख्य बिंदु जो इस पेड़ की सबसे पूरी तस्वीर प्राप्त करने में मदद करेंगे।
प्रजनन इतिहास
चेरी "अश्किनाया" को एक युवा किस्म माना जा सकता है, क्योंकि यह 2002 में केवल अंतर्राष्ट्रीय रजिस्ट्री में दिखाई दी थी।
उसे साउथ यूराल रिसर्च इंस्टीट्यूट में प्रतिबंधित कर दिया गया, जहां 4 लोगों की एक टीम ने उसके चयन पर काम किया। विविधता गार्डन चेरी और श्रुब (स्टेपी) का एक संकर है।
क्या आप जानते हैं? बेरी में इसकी संरचना एलेजिक एसिड होती है, जो घातक कैंसर के गठन को रोकती है। यह एसिड न केवल कैंसर कोशिकाओं की उपस्थिति को रोकने के लिए "काम करता है", बल्कि मौजूदा लोगों के विकास को भी रोकता है।ब्रीडर्स ने असंभव को प्राप्त किया है: चेरी को गुणा करने के लिए, वैरिएटल गुणवत्ता को बनाए रखना, आप बिल्कुल किसी भी तरह से, यहां तक कि हड्डी के माध्यम से भी उदार हो सकते हैं।
यह किस्म उरल्स और वोल्गा क्षेत्र सहित पूरे सीआईएस में खेती के लिए उपयुक्त है। 
चेरी की ऐसी किस्मों की जाँच करें "मिरेकल चेरी", "मोरोज़ोवका", "चेर्नोकॉर्का", "हुनस्काया", "मोलोदेज़नाया", "व्लादिमीरस्काया", "शोकोल्डनित्सा," ब्लैक लार्ज "," इज़ोबिलनाया "," तुर्गनेवका "। "बेसेया", "उरल रूबी", "ज़ुकोवस्की", "मयक"।
वृक्ष का वर्णन
हम पेड़ के संविधान के साथ विवरण शुरू करते हैं, चलो मुख्य अंतर और मापदंडों के बारे में बात करते हैं। पेड़ बहुत पतला है, सममित है, 3 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। रूट कॉलर से पहली शूटिंग तक की दूरी 30-40 सेमी है। यह बहुत जल्दी बढ़ता है।
चेरी का मुकुट अच्छी तरह से पत्तेदार और बहुत मोटा है, इसमें शंकु गूँज के साथ एक लम्बी सिलेंडर आकार है। शीट प्लेट को गहरे हरे, चिकने, गोल रंग में चित्रित किया जाता है, जिसमें ऊपर की ओर हल्का सा मोड़ होता है।
औसत पत्ती की लंबाई 8 सेमी, चौड़ाई 4 सेमी है। पत्तियों की गिरावट अनुपस्थित है। अंकुर भूरे रंग की टिंट के साथ भूरे रंग के होते हैं, 45 सेमी की लंबाई तक पहुंचते हैं। 
फल विवरण
फल बड़े आकार और इसी वजन में भिन्न होते हैं - 5 ग्राम तक। उनका एक चपटा गोल आकार होता है और गहरे लाल रंग में रंगे होते हैं, जो अपरिपक्व चेरी के समान होते हैं।
रस की एक बहुतायत के साथ पल्प बरगंडी रंग, मुलायम। त्वचा बल्कि घनी है। एक विशिष्ट विशेषता यह है कि बेरी के हटाने योग्य पकने के दौरान स्वतंत्र रूप से स्टेम से अलग हो जाता है, जिससे सूखा निशान निकल जाता है।
स्वाद बहुत अधिक है। चेरी को इस सूचक के लिए लगभग अधिकतम स्कोर प्राप्त हुआ है, क्योंकि यह मिठास और थोड़ी खटास द्वारा प्रतिष्ठित है। 
परागन
यह किस्म स्व-भूखी है, अर्थात इसे परागणकर्ता की आवश्यकता नहीं है। आप एक ही पेड़ लगा सकते हैं, और यह कृत्रिम परागण या कीटों की बहुतायत के बिना एक वार्षिक फसल का उत्पादन करेगा।
यह ध्यान देने योग्य है कि "अश्किनाया" चेरी ऐसी किस्मों के लिए एक अच्छा परागणकर्ता है: "अल्ताई स्वालो", "नाइट", "रूबी"।
फलने
रोपण के बाद 4-5 वें वर्ष में ही फल लगना शुरू हो जाता है, हालांकि, एक ही समय में, पेड़ का जीवन काफी लंबा होता है - 30-35 वर्ष।
यह महत्वपूर्ण है! फलने से पहले, पेड़ खिल सकता है, लेकिन अंडाशय बंद हो जाएगा, जो सामान्य अभ्यास है।
फूलों की अवधि
फूलों की लाली, मई के तीसरे दशक में होती है। फूल छोटे डंठल पर छोटे होते हैं। सुखद सुगंध लो। सभी कलियों को 5-6 टुकड़ों के पुष्पक्रम में एकत्र किया जाता है। 
गर्भ काल
एक विशिष्ट विशेषता यह है कि पेड़ पर सभी जामुन एक ही समय में पकते हैं, जो एक ही बार में सभी उत्पादों को इकट्ठा करना संभव बनाता है।
चेरी को देर से माना जाता है, क्योंकि फल केवल जुलाई के अंत में हटाने योग्य परिपक्वता तक पहुंचते हैं, और अगस्त के पहले दशक में पूरी तरह से पका हुआ चेरी इकट्ठा करना बेहतर होता है।
उत्पादकता
यील्ड "एशिंस्की" अपने स्वामी के साथ बहुत खुश है, क्योंकि यह स्थिर और बहुत अधिक है। एक वयस्क पेड़ से 12 किलोग्राम चेरी काटा जा सकता है। प्रति हेक्टेयर औसतन लगभग 10 टन गुणवत्ता वाले उत्पादों का उत्पादन किया जाता है।
यह महत्वपूर्ण है! 100 ग्राम शुद्ध उत्पादों में 12% चीनी और 11% तक एस्कॉर्बिक एसिड होता है।
परिवहनीयता
चूंकि फल कटाई के दौरान क्षतिग्रस्त नहीं होते हैं और घनी त्वचा होती है, इसलिए उनकी परिवहन क्षमता काफी अच्छी होती है, हालांकि, यह विचार करने योग्य है कि बेरी के पास स्टेपी चेरी पर बहुत पानी पल्प है, इसलिए इसे लंबी दूरी तक ले जाने की सिफारिश नहीं की जाती है। 
सूखा सहन करना
स्टेपी चेरी का निवास शुष्क क्षेत्रों के लिए प्रदान करता है, इसलिए इस किस्म में सूखा प्रतिरोध बहुत अधिक है। इसी समय, फलों के पकने के दौरान, मिट्टी को सूखने की अनुमति नहीं देना बेहतर होता है, ताकि पेड़ बड़े और रसदार जामुन बना सकें।
सर्दी की कठोरता
अत्यधिक उच्च ठंढ प्रतिरोध और तेजी से उत्थान की प्रवृत्ति "अश्विंकाया" चेरी की ताकत हैं। एक पतला पेड़ -48 डिग्री सेल्सियस तक तापमान को कम करता है, और प्रकंद के ठंड के मामले में, उपज के मामले में नुकसान के बिना जल्दी से बहाल हो जाता है।
क्या आप जानते हैं? चेरी रक्त बनाने वाले तत्वों से बना है, इसलिए इसे एनीमिया के लिए उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
रोग और कीट प्रतिरोध
आपको विश्वास नहीं हो रहा होगा, लेकिन यह किस्म पूरी तरह से किसी भी फंगल और वायरल बीमारियों से प्रभावित नहीं है, यह कोकोकोसिस के लिए प्रतिरोधी है। इसके अलावा, विविधता कीटों और रोगजनकों से प्रभावित नहीं होती है, जो एक वास्तविक चमत्कार है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि स्वीकार्य परिस्थितियों में पेड़ की स्थिरता बनाए रखी जाती है। यदि संस्कृति का पालन नहीं किया जाता है, तो हार संभव है, लेकिन बहुत कम ही। 
फलों का अनुप्रयोग
फल मिठाई प्रकार के होते हैं, लेकिन उनका एक सार्वभौमिक उद्देश्य होता है। आप उनसे रस बना सकते हैं, जैम बना सकते हैं या खाद बना सकते हैं। इसके अलावा, फलों के काढ़े का उपयोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के रोगों और बुखार की स्थितियों के उपचार में किया जाता है।
ऊपर, हमने इस तथ्य के बारे में लिखा है कि बेरी में बड़ी मात्रा में चीनी है, इसलिए इसका उपयोग शराब के बिना फिक्स किए चेरी वाइन बनाने के लिए किया जा सकता है।
जानिए घर पर चेरी लिकर कैसे बनाएं।
ताकत और कमजोरी
इस बिंदु तक पढ़ने के बाद, आप में से प्रत्येक पहले से ही इस किस्म के पेशेवरों और विपक्षों की एक बड़ी सूची बना सकता है, लेकिन यह जानकारी को व्यवस्थित करने और मुख्य बात को उजागर करने के लायक है।
आकर्षण आते हैं
- अधिक उपज।
- बहुत कम तापमान के लिए प्रतिरोधी।
- सहिष्णुता लंबे समय तक सूखा।
- सालाना फल, जबकि उपज हमेशा एक ही स्तर पर बनाए रखी जाती है।
- सभी जामुन का आकार और रंग समान होता है, जो बिक्री के लिए एक अतिरिक्त आकर्षण देता है।
- एक पेड़ बीमारियों और कीटों से प्रभावित नहीं होता है अगर इसे उचित रूप से देखभाल की जाती है।
- आप सभी उपलब्ध तरीकों से गुणा कर सकते हैं।
- यूनिवर्सल जामुन न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि उपयोगी भी हैं, उनकी संरचना में बड़ी मात्रा में विटामिन और ट्रेस तत्व हैं।
विपक्ष
- बेरी बहुत देर से पकती है। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जो बिक्री के लिए उत्पादों की आपूर्ति करते हैं, क्योंकि गर्मियों के अंत में बाजार फलों से संतृप्त होता है और खरीद मूल्य बेहद कम है।
- चेरी देर से फल देना शुरू करती है, इसलिए एक बड़े बगीचे की लागत को कवर करने के लिए बस काम नहीं करेगा।
- चेरी को लंबी दूरी पर खराब तरीके से पहुंचाया जाता है, इस कारण इसे विदेशों में निर्यात करना असंभव है।
क्या आप जानते हैं? एसिड, जो फल का हिस्सा है, दाँत तामचीनी को नुकसान पहुंचा सकता है, इसलिए जामुन खाने के बाद, आपको अपना मुँह कुल्ला करना होगा।
"अश्किनाया" - चेरी की प्रतिरोधी किस्मों, जिसमें उत्कृष्ट पैदावार और फलों का स्वाद है। यह ध्यान देने योग्य है कि इस किस्म के नुकसान नगण्य हैं, और देखभाल के मामले में, कोई भी माली हार से अधिक जीत जाएगा, क्योंकि "अश्किनाया" चेरी इससे "धूल के कणों को नष्ट" करने के लिए नहीं कहती है।
यह एक ऐसी फसल पैदा करता है जिसका सेवन उन लोगों को भी किया जा सकता है, जिन्हें एसिडिटी की समस्या है। 
