क्षेत्र सरसों (जंगली) के रूप में ऐसा प्रतीत होता है कि साधारण पौधा लगभग पूरे विश्व में फैला हुआ है, लेकिन सभी लोगों को यह नहीं पता है कि इसके पास क्या उपयोगी विशेषताएं और गुण हैं। यह समझने के लिए कि वास्तव में जंगली सरसों क्या है, आपको इसके प्रत्यक्ष विवरण और विस्तृत विवरण का उल्लेख करना चाहिए।
संक्षिप्त विवरण और वितरण
जंगली एक साल के वसंत क्रूस पर चढ़े हुए खरपतवार एक छोटे से टेपरोट से अंकुरित होते हैं, इसमें 60 सेंटीमीटर तक ऊँची, निचली पंखुड़ियों और छतरी के आकार वाले सुनहरे-पीले लघु फूलों वाले एक ईमानदार, शाखादार, कड़े बालों वाले तने होते हैं। पौधे का फल तलवार के आकार की लंबी नाक और गोलाकार, गहरे भूरे रंग के होते हैं, जो एक पंक्ति में बीज पकते हैं।
बहुत बार मातम न केवल नुकसान पहुंचा सकता है, बल्कि लाभ भी दे सकता है। पारंपरिक चिकित्सा में क्विनोआ, डोडर, फेंके गए ऐमारैंथ, एम्ब्रोसिया और ब्रूज़ के लाभकारी गुणों का उपयोग करना सीखें।
यह महत्वपूर्ण है! सरसों अक्सर एक समान दिखने के कारण जंगली मूली के साथ भ्रमित होती है, लेकिन वनस्पतियों के इन प्रतिनिधियों के बीच का अंतर पंखुड़ियों में निहित है: यदि पहले पौधे में वे छोड़ दिए जाते हैं, तो दूसरे में, इसके विपरीत, उन्हें उठाया जाता है।जंगली क्षेत्र की सरसों मिस्र में और एशिया के देशों में व्यापक रूप से फैली हुई है, रूस में यह हर जगह पौष्टिक काली पृथ्वी मिट्टी में पाई जाती है। विशेष रूप से यह फ्रांस, हॉलैंड, भारत, कजाकिस्तान, चीन और पाकिस्तान में उगाया जाता है।
रासायनिक संरचना और उपचार गुण
सरसों के खेत का पौधा विभिन्न लाभकारी रसायनों से समृद्ध होता है। इसकी विस्तृत रचना पर विचार करें:
- flavonoids;
- कार्बोहाइड्रेट;
- स्टेरॉयड, ग्लाइकोसाइड, सैपोनिन;
- आवश्यक तेल;
- प्रोटीन;
- कार्बनिक और असंतृप्त एसिड;
- खनिज परिसर: पोटेशियम, कैल्शियम, सोडियम, मैग्नीशियम, सल्फर और फास्फोरस;
- पत्तियों में: लोहा, तांबा, जस्ता, मोलिब्डेनम, कोबाल्ट, क्लोरीन और मैंगनीज;
- ब्रैसिनोस्टेरॉइड्स (तनावपूर्ण एडेपोजेंस);
- विटामिन: ए, बी, सी, के।
- गैस्ट्रिक रस के स्राव को बढ़ाता है;
- श्वसन रोगों के लिए बलगम के निष्कासन को उत्तेजित करता है;
- कामेच्छा बढ़ाता है;
- घाव भरने में तेजी लाता है;
- रोगजनकों को दबा देता है।
यह महत्वपूर्ण है! सरसों के बीज में निहित ग्लाइकोसिडिक संरचनाओं के कारण, पौधे का मानव शरीर पर रक्त-उत्तेजक प्रभाव पड़ता है।
आवेदन
प्राचीन काल से, सरसों का क्षेत्र व्यापक रूप से कई क्षेत्रों में उपयोग किया गया है - कॉस्मेटोलॉजी, चिकित्सा, लोक उपचार।
नास्त्रर्टियम, लिंडेन, लेट्यूस, ऐमारैंथ, मार्श मैरीगोल्ड, मैरीगोल्ड, पेरीविंकल, पार्सिप, नेटल, पेओनी, मोमोर्डिका, बोरेज, बर्ड चेरी, पर्सलेन, सेवरी ने कॉस्मेटोलॉजी में अपना आवेदन पाया है।
कॉस्मेटोलॉजी में, यह त्वचा की देखभाल और कायाकल्प एजेंट के रूप में मूल्यवान है। क्षेत्र सरसों के आधार पर सौंदर्य प्रसाधनों के उपयोग से प्रभाव:
- त्वचा में सेलुलर संतुलन को पुनर्स्थापित करता है;
- चेहरे की राहत को संरेखित करता है;
- मुँहासे और उसके निशान से छुटकारा दिलाता है;
- हल्का झाई और उम्र के धब्बे;
- उपकला को रक्त के प्रवाह को उत्तेजित करता है;
- बालों के विकास को सक्रिय करता है;
- त्वचा को पोषण और मॉइस्चराइज करता है;
- कोलेजन और इलास्टिन के उत्पादन को बढ़ाता है।
पारंपरिक चिकित्सा के व्यंजनों
प्राचीन काल से, लोग लोक चिकित्सा में सरसों नामक क्षेत्र खरपतवार का उपयोग करते थे, क्योंकि उनके नुकसान और विषाक्तता के बावजूद, उनके पास अलग-अलग उपचार गुण हैं। यहाँ कुछ सामान्य चिकित्सा व्यंजनों हैं।
क्या आप जानते हैं? जंगली सरसों का डंठल जहरीला माना जाता है। उदाहरण के लिए, सरसों से संक्रमित जौ खाया हुआ सूअर गंभीर जहर से पीड़ित होता है, और यदि जानवर बीज भोजन खाते हैं, तो इससे आंतों के रोग हो सकते हैं।
पकाने की विधि 1। ठंड के पहले लक्षणों को खत्म करने के लिए पैर स्नान।
एक बड़े कटोरे में आपको गर्म पानी (लगभग 35 डिग्री तापमान) लेने की जरूरत है, 3 बड़े चम्मच सरसों का पाउडर डालें और अपने पैरों को 10 मिनट के लिए तैयार पानी में रखें। लेकिन इस तरह की प्रक्रिया का प्रभाव रोग की शुरुआत में ही प्रकट होगा। 
पकाने की विधि 2। यूरोलिथियासिस के उपचार के लिए।
बीज का 1 बड़ा चम्मच शुद्ध पानी के सात गिलास के साथ डाला जाता है और 5 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबला जाता है। फिर परिणामस्वरूप शोरबा को 2 घंटे के लिए संक्रमित किया जाता है और फ़िल्टर किया जाता है। सरसों की दवा 2 बड़े चम्मच दिन में 3 बार लें।
पकाने की विधि 3। तंत्रिका संबंधी दर्द के साथ स्नान।
सबसे पहले, पानी के क्रमिक जोड़ की विधि से सरसों के पाउडर (400 ग्राम) का घोल तैयार करें। तैयारी के बाद, मिश्रण को गर्म स्नान (37 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं तापमान) में भंग कर दिया जाता है। उपचार स्नान में 5 मिनट से अधिक समय तक रहना आवश्यक है, और इसके बाद आपको गर्म स्नान के तहत अच्छी तरह से धोना चाहिए, अपने आप को सूखा और अपने आप को एक नरम कंबल में लपेटना चाहिए। 
पकाने की विधि 4। साइनसाइटिस और गंभीर राइनाइटिस के लक्षणों को कम करने का एक सहायक और त्वरित तरीका।
गर्म पानी में कपड़े का एक साफ टुकड़ा भिगोएँ, इसमें सरसों के एक बड़े चम्मच को लपेटें, इसे रोल करें और इसे नाक के पुल पर या भौंहों के बीच डालें।
पकाने की विधि 5। गठिया के उपचार के लिए मरहम।
आवश्यक सामग्री:
- 50 ग्राम सरसों का पाउडर;
- 50 ग्राम कपूर;
- 10 मिलीलीटर शराब (70%);
- 1 अंडा सफेद।
क्या आप जानते हैं? इसकी स्पष्ट "विषाक्तता" के बावजूद, जंगली क्षेत्र सरसों में उच्च शहद उत्पादकता है - प्रति हेक्टेयर 50 से 100 किलोग्राम। इससे प्राप्त सरसों के शहद में कई उपचार गुण होते हैं, और इसमें एक सुखद सुगंध और मीठा स्वाद भी होता है।यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि सरसों के प्रस्तुत प्रकार में कोई भी उपयोगी गुण कैसे हो सकता है, भले ही इंटरनेट पर कितने चिकित्सीय व्यंजनों का "चलना" हो - क्षेत्र की सरसों पूरी तरह से सुरक्षित नहीं है, इसलिए, इसके आवेदन को अत्यधिक सावधानी से इलाज किया जाना चाहिए, और कुछ रोग राज्यों में इसके बजाय वांछनीय है यह आमतौर पर एक डॉक्टर से परामर्श करें।
