मिठाई चेरी "पसंदीदा अस्ताखोव": विशेषताओं, पेशेवरों और विपक्ष

कई लोग मानते हैं कि मीठे चेरी जैसे फलों के पेड़ की खेती विशेष रूप से दक्षिणी क्षेत्रों में की जा सकती है। लेकिन आधुनिक प्रजनक सर्दियों-हार्डी किस्मों को लाने में सक्षम थे जो बहुत अधिक गंभीर जलवायु परिस्थितियों में अच्छा महसूस करते हैं। इन किस्मों में मीठे चेरी "पसंदीदा अस्ताखोवा" शामिल हैं।

प्रजनन इतिहास

यह किस्म कंशिना एम.वी. ऑल-रूसी रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ ल्यूपिन में, जो ब्रांस्क में स्थित है और फलों की कई किस्मों को बनाने के लिए जाना जाता है, जिसमें मीठी चेरी भी शामिल है। 2011 में, विविधता को मध्य क्षेत्र में रखा गया था।

वृक्ष का वर्णन

पेड़ "अस्ताखोव के पसंदीदा" को मध्यम ताक़त के रूप में जाना जाता है। वे 4 मीटर ऊंचाई तक पहुंचते हैं। पेड़ अलग-अलग फैले हुए, गोल या अंडाकार होते हैं और बहुत घने ताज नहीं होते हैं। छाल गहरे भूरे रंग की, पपड़ीदार होती है। पत्ते आकार में मध्यम, अण्डाकार होते हैं।

क्या आप जानते हैं? चेरी के पेड़ आमतौर पर लंबे विकास का दावा नहीं कर सकते, लेकिन 30 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचने वाले नमूने हैं।

फल विवरण

फूलों का एक पारंपरिक सफेद रंग और मध्यम आकार होता है। फल बड़े होते हैं, उनका रंग गहरा लाल होता है। जामुन का द्रव्यमान औसत 5 ग्राम है, लेकिन यह 8 ग्राम तक पहुंच सकता है। फल का गूदा रसदार होता है, इसका स्वाद मीठा होता है। फलों में 17% सूखा पदार्थ, 12.4% चीनी, 0.64% एसिड होता है। फलों के स्वादों के स्वाद का मूल्यांकन पांच अंकों के पैमाने पर 4.8 अंक है।

परागन

फसल के लिए इस किस्म की मीठी चेरी परागण पेड़ की जरूरत हैद्वारा बढ़ रहा है। परागणकों के रूप में निम्नलिखित किस्मों की सिफारिश की जाती है: Iput, Revna, Ovstuzhenka, Tyutchevka। चरम मामलों में, आप चेरी द्वारा प्राप्त कर सकते हैं, जो "एस्टिहोव के पसंदीदा" में फूलों की अवधि के साथ खिलता है।

यह महत्वपूर्ण है! पोर्शिंग पेड़ों को चेरी से "पसंदीदा अस्ताखोव" 7-10 मीटर की दूरी पर स्थित होना चाहिए। क्रॉस-परागण के लिए, 2-3 किस्मों का उपयोग करना बेहतर होता है।

फलने

यदि आप "अस्ताखोव के पालतू जानवर" की ठीक से देखभाल करते हैं, तो यह आमतौर पर फल लेना शुरू कर देता है रोपाई रोपण के बाद पाँचवाँ वर्ष। उसकी फ्रूटिंग नियमित है और उसकी कोई आवधिकता नहीं है।

गर्भ काल

अस्ताखोव की "स्वीटहार्ट" मीठी चेरी एक औसत परिपक्वता वाली किस्मों से संबंधित है, अर्थात्, कटाई शुरू करने के लिए, किसी को शुरुआत या मध्य जुलाई तक इंतजार करना होगा।

उत्पादकता

मानी गई किस्म में रिकॉर्ड नहीं है, लेकिन काफी अच्छी उपज है। एक पेड़ के औसत के साथ एकत्र किया जा सकता है 10 किलो मीठी चेरी। औद्योगिक उद्यान प्रति हेक्टेयर लगभग 70 प्रतिशत जामुन देते हैं।

क्या आप जानते हैं? चेरी के फल से भोजन डाई मिलता है, और लाल नहीं, बल्कि हरा होता है।

परिवहनीयता

"अस्ताखोव के पसंदीदा" के फलों को अच्छी परिवहन क्षमता की विशेषता है, जो प्रस्तुति को खोए बिना काफी दूरी पर जामुन परिवहन करना संभव बनाता है।

पर्यावरण की स्थिति और बीमारियों का प्रतिरोध

"अस्ताखोव का पसंदीदा" अच्छी तरह से अनुकूलित है रूस के मध्य क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों, जिसमें ब्रांस्क, व्लादिमीर, इवानोवो, कलुगा, मास्को, रियाज़ान, स्मोलेंस्क और तुला क्षेत्र शामिल हैं।

यह महत्वपूर्ण है! यह मीठी चेरी रोगों के लिए काफी उच्च प्रतिरोध में भिन्न होती है। इस उपयोगी विशेषता के बावजूद, यह दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है कि बीमारी के जोखिम को खत्म करने के लिए नियमित रूप से निवारक प्रक्रियाएं की जाएं।

एक पेड़ में सैप प्रवाह से पहले, जो कलियों की सूजन से निर्धारित होता है, इसे बोर्डो मिश्रण के साथ छिड़कने के लिए उपयोगी है। फूलों की शुरुआत के बाद फिर से छिड़काव करने की सिफारिश की जाती है। विशेष तैयारी (जैसे "जिरकोन" या "एकोब्रिन") के साथ पेड़ों का उपचार, जो प्रतिकूल परिस्थितियों में इसके प्रतिरोध को बढ़ाता है, ने खुद को अच्छी तरह से साबित कर दिया है।

सर्दी की कठोरता

इस मीठे चेरी को विशेष रूप से उन क्षेत्रों में खेती के लिए विकसित किया गया था काफी कठोर जलवायुइसलिए, इसमें उच्च सर्दियों की कठोरता है। फिर भी, इसे हवा से संरक्षित स्थानों पर लगाने की सिफारिश की जाती है, उत्तरी और पूर्वी हवाएं विशेष रूप से अवांछनीय हैं।

रोपाई लगाने के बाद पहले वर्षों में सर्दियों के लिए उनकी चड्डी लपेटनी चाहिए। वसंत के ठंढों की वापसी के मामले में, युवा पेड़ों के मुकुट लुट्रसिल में लिपटे हैं (यह पौधों को बचाने के लिए बागवानों द्वारा व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला एक सिंथेटिक सामग्री है)।

चेरी की किस्मों का वर्णन भी देखें: "फ्रांज जोसेफ", "रोशनशांस्काया गोल्डन", "बुलिश हार्ट", "एडलिन", "रेजिना", "ब्रायनक पिंक", "लेनिनग्रादकाया चेर्नया," फेट्ज़ "," चर्मशनाय "," क्रास्नाया " पहाड़ी "," वालेरी चेकोव "," लार्ज-फ्रूटेड "।

फलों का अनुप्रयोग

निस्संदेह, "अस्ताखोव के पसंदीदा" के फलों को सबसे अच्छी तरह से ताजा काटा जाता है, लेकिन वे विभिन्न प्रकार के प्रसंस्करण के लिए भी उपयुक्त हैं, विशेष रूप से, रस निचोड़ने, डिब्बाबंदी आदि के लिए, ताजा जामुन शरीर पर एक टॉनिक प्रभाव डालते हैं, चयापचय को सामान्य करते हैं, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल फ़ंक्शन में सुधार करते हैं। - आंत्र पथ।

जामुन भी स्वस्थ और स्वादिष्ट होते हैं, दोनों सूखे और ताजा-जमे हुए। वे उत्कृष्ट जाम बनाते हैं और रचना करते हैं, रस निचोड़ते हैं, जो हानिकारक पदार्थों के शरीर को साफ करता है। इन जामुनों का व्यापक रूप से विभिन्न केक, पाईज़ आदि में उपयोग किया जाता है।

ताकत और कमजोरी

लगभग किसी भी संस्कृति की तरह, अस्ताखोव के "पसंदीदा चेरी" के निस्संदेह फायदे और कुछ नुकसान हैं।

आकर्षण आते हैं

इस किस्म के फायदों में निम्नलिखित हैं:

• सर्दियों की स्थिति के लिए उच्च प्रतिरोध;
• उत्कृष्ट स्वाद;
• अच्छी उपज;
• रोग प्रतिरोध।

मीठे चेरी कोकोकोसिस और मोनिलियासिस से पीड़ित हो सकते हैं, साथ ही कीटों से प्रभावित भी हो सकते हैं।

विपक्ष

"अस्ताखोव के पालतू" की कमियां कई नहीं हैं, लेकिन वे हैं। विशेष रूप से, के रूप में नुकसान में शामिल हैं:

• परागण करने वाली अन्य किस्मों की चेरी के बगल में पौधे लगाने की आवश्यकता;
• वसंत के ठंढों के लिए फसल की भेद्यता।

मीठे चेरी की विविधता "ह्निमिमित्सा अस्ताखोवा" के विवरण को समाप्त करते हुए, यह कहा जा सकता है कि यह किस्म सर्दियों की कठोरता, बेरीज की उच्च तालु और अच्छी उपज के संयोजन के साथ मूल्यवान है। "अस्ताखोव का पसंदीदा", निस्संदेह, किसी भी बगीचे के लिए एक आभूषण बन सकता है।