आकार में प्लम के समान टमाटर, किसी को भी आश्चर्यचकित नहीं करेगा। क्या आपने कभी मिर्च के आकार का टमाटर देखा है? प्रसिद्ध फ्रांसीसी कंपनी "विलमोरिन" का मूल हाइब्रिड "कॉर्नबेल एफ 1" इस तरह दिखता है!
यह विविधता हमारे बाजार में हाल ही में आई है, लेकिन पहले से ही बहुत सारी सकारात्मक समीक्षा अर्जित करने में कामयाब रही है, और जो लोग नवीनता में रुचि रखते हैं, हम सभी तरीकों से इस असामान्य का विस्तृत विवरण प्रस्तुत करते हैं, जिसे "डलस" भी कहा जाता है।
रूप का वर्णन और वर्णन
"कॉर्नबेल" अनिश्चित टमाटर के प्रेमियों के लिए उपयुक्त है, यह एक किस्म का संकर है।
जो लोग नहीं जानते हैं, हम उन्हें समझाएंगे कि ऐसे टमाटर पूरे सीजन के दौरान बढ़ने के लिए बंद नहीं होते हैं, क्रमशः, वे बहुत अधिक बढ़ते हैं और एक झाड़ी और एक अनिवार्य गार्टर बनाने की आवश्यकता होती है।
लेकिन झाड़ी की एक विकसित जड़ प्रणाली रखने वाले इस तरह के शक्तिशाली फलों को बहुत अधिक एकत्र किया जा सकता है।
फल की विशेषता
टमाटर "ड्यूल्स" में सबसे असामान्य, शायद, उनका रूप है। वे वास्तव में उज्ज्वल लाल घंटी मिर्च की तरह दिखते हैं, जैसा दिखता है बस अद्भुत है!
फल की लंबाई 15 सेमी तक पहुंचती है, वजन लगभग 200 ग्राम, लेकिन कभी-कभी अधिक। टमाटर 4-7 टुकड़ों के सुंदर ब्रश द्वारा बनाए जाते हैं, जबकि उनका आकार एक जैसा होता है, जो कटाई के लिए बहुत सुविधाजनक है।
पता करें कि टमाटर की निर्धारक और अनिश्चित किस्में क्या हैं।फ्रेंच हाइब्रिड ईमानदारी से अपने स्पेनिश नाम को सही ठहराता है। मांस बहुत रसदार, मांसल और मीठा है, स्वाद उत्कृष्ट है। इसी समय, फल लगभग काली मिर्च के रूप में घने होते हैं, धन्यवाद जिसके लिए वे परिवहन को सहन करते हैं और अच्छी तरह से संग्रहीत होते हैं।
पकने के संदर्भ में, "कॉर्नबेल" मध्यम आकार के टमाटर को संदर्भित करता है, जिसका अर्थ है कि इसके फलों को सौर ऊर्जा से तंग आने और एक उज्ज्वल स्वाद प्राप्त करने के लिए पर्याप्त समय है (आखिरकार, जैसा कि आप जानते हैं, बहुत शुरुआती टमाटर लगभग बेस्वाद हैं)।
पल से पहली फसल के लिए जमीन में रोपे लगाए जाते हैं, औसतन लगभग दो महीने गुजरते हैं।
क्या आप जानते हैं? स्पेनिश में "डलसी" का अर्थ है "मीठा।"
किस्म के फायदे और नुकसान
हाइब्रिड के कई फायदों पर प्रकाश डाला जाना चाहिए:
- प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों में भी उच्च उपज;
- असामान्य उपस्थिति और टमाटर का एक ही नियमित आकार;
- फल का उत्कृष्ट स्वाद;
- फलने की लंबी अवधि, जो इस टमाटर को निर्धारक किस्मों से अलग करती है;
- प्रमुख रोगों और कीटों का प्रतिरोध, विशेष रूप से, टमाटर की एक मोज़ेक के लिए, फ्यूसेरियम विल्ट, वर्टिसिल विल्ट;
- अच्छी परिवहन क्षमता और फलों की गुणवत्ता बनाए रखना।
नुकसान के रूप में, यह एक जटिल कृषि तकनीक का उल्लेख करने के लायक है। किसी भी अनिश्चित टमाटर की तरह, डलस को एक अच्छे समर्थन की आवश्यकता होती है और एक झाड़ी को ठीक से बनाने के लिए गंभीर प्रयासों की आवश्यकता होती है, और विविधता की उत्पादकता सीधे इस पर निर्भर करती है।
इसके अलावा, इस संकर के बीजों की अपेक्षाकृत उच्च लागत पर भी ध्यान दें, जिसे "मिनस" के लिए भी जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।
जैसा कि ज्ञात है, विविधता के नाम पर "एफ 1" का संकेत इंगित करता है कि यह हाइब्रिड की पहली, सबसे मूल्यवान पीढ़ी है, और ऐसे पौधे हैं, इसलिए बोलने के लिए, "डिस्पोजेबल": बाद में रोपण के बाद ऐसे टमाटर से बीज इकट्ठा करने का कोई मतलब नहीं है, क्योंकि वे मूल किस्म की मूल्यवान विशेषताओं को बरकरार नहीं रखते हैं।
टमाटर की ऐसी किस्मों की जाँच करें जैसे "ट्रोइका", "ईगल बीक", "राष्ट्रपति", "कुल्हा", "रियो फूएगो", "अलसो", "औरिया", "जापानी ट्रफल", "प्रिमैडोना", "स्टार ऑफ़ साइबेरिया" "," रियो ग्रांडे "।
कृषि इंजीनियरिंग
हाइब्रिड "कॉर्नबेल एफ 1" की एग्रोटेक्निकल खेती को अनिश्चित टमाटर के साथ इसकी संबद्धता द्वारा निर्धारित किया जाता है।
इस प्रकार के टमाटर को खुले मैदान में और ग्रीनहाउस दोनों में उगाया जा सकता है। बीज, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, हर बार विशेष दुकानों में खरीदा जाना चाहिए।
यह महत्वपूर्ण है! टमाटर के बीजों को पांच से छह साल तक अंकुरण के बिना संग्रहित किया जा सकता है, और आप आमतौर पर पैकेज में संकेतित एक वर्ष या दो को भी जोड़ सकते हैं क्योंकि अंतिम शेल्फ जीवन (एक स्वाभिमानी निर्माता हमेशा एक पुनर्बीमा स्टॉक बना देगा)। फिर भी, हर साल ताजा बीज खरीदना बेहतर है, क्योंकि रोपाई की गुणवत्ता उनके उचित भंडारण पर भी निर्भर करती है।
रोपाई पर रोपण बीज खुले मैदान में नियोजित रोपण से दो महीने पहले शुरू होता है। मध्य क्षेत्र के निवासियों के लिए, उदाहरण के लिए, आपको मार्च के मध्य में इस प्रक्रिया से हैरान किया जा सकता है।
अनिश्चित टमाटर मानक के मुकाबले एक या दो सप्ताह पहले बोना शुरू करते हैं, लेकिन अतिवृद्धि वाले रोपे हमेशा बहुत अच्छे नहीं होते हैं (यह खिलने से पहले खुले मैदान में रोपण करना बेहतर होता है)।
यदि ग्रीनहाउस में टमाटर की खेती का इरादा है, तो बहुत पहले अंकुर तैयार करना शुरू करना संभव है।
बुवाई के लिए तैयार किए गए मिट्टी मिश्रण के अग्रिम में, मुख्य खनिज योजक, पोटेशियम, फास्फोरस, नाइट्रोजन, साथ ही साथ जैविक उर्वरक (पीट, धरण, खाद) को पेश किया जाना चाहिए। जब रोपाई में 1-2 सच्चे पत्ते बनते हैं, तो पिकेट्स को बाहर किया जाता है - अलग-अलग कपों में प्रत्यारोपित। रोपाई के गठन के चरण में अंतरिक्ष की उपस्थिति भविष्य में झाड़ी की उपज की कुंजी है!
जब पृथ्वी छेद की गहराई (10 सेमी) तक 15 डिग्री तक गर्म हो जाती है, तो रोपाई एक स्थायी जगह पर लगाई जा सकती है, अंकुरों के कपों को बालकनी या खुली खिड़की के नीचे ले जाने से पहले कठोर किया जाता है, पहली बार थोड़े समय के लिए, और कुछ दिनों पहले डिम्बार्किंग से - ।
आमतौर पर यह शब्द मई में आता है, लेकिन विभिन्न जलवायु क्षेत्रों के लिए कुछ संशोधन संभव हैं। ग्रीनहाउस में, प्रत्यारोपण के लिए उपयुक्त परिस्थितियां लगभग डेढ़ महीने पहले बनाई जाती हैं।
क्या आप जानते हैं? टमाटर न केवल Ukrainians की पसंदीदा विनम्रता है, बल्कि आय का एक अच्छा स्रोत भी है। आज, टमाटर की खेती में विशेषज्ञता वाले देश के दो क्षेत्रों में, Zaporizhia (Kamenka-Dneprovskaya) और खेरसॉन (Tsyuryupinsk), स्मारकों को इस अद्भुत सब्जी के लिए खड़ा किया गया है, जिसे स्थानीय लोग सही तरीके से ब्रेडविनर कहते हैं।
झाड़ी लगाने के बाद, इसके गठन पर श्रमसाध्य काम शुरू होता है, और इससे पहले भी आपको लंबे टमाटर के लिए विश्वसनीय समर्थन बनाने के बारे में चिंता करने की आवश्यकता है। यह भी ध्यान में रखा जाना चाहिए कि स्थायी छंटाई और चुटकी अनिवार्य रूप से विभिन्न संक्रमणों के साथ छत्ते को मारने का एक बढ़ा जोखिम है जो "खुले घावों" में प्रवेश करती है।
इस कारण से, यदि साइट पर पर्याप्त जगह है, तो कई बागवान झाड़ियों को कम भीड़ वाले पौधे लगाना पसंद करते हैं, लेकिन उन्हें बिना किसी मानवीय हस्तक्षेप के बढ़ने की अनुमति देते हैं।
इस तरह की एक विधि, जैसा कि नीचे कहा जाएगा, कुछ हद तक छोटी फसल देती है, लेकिन इसके लिए न्यूनतम प्रयास की आवश्यकता होती है और इसलिए यह गैर-वाणिज्यिक खेती के लिए काफी उपयुक्त है।
टमाटर की खेती "दूल्से" की विशेषताओं में यह अनिवार्य खिलाने के लायक भी है:
- हरी द्रव्यमान बढ़ाने के लिए नाइट्रोजन;
- ] फलों के विकास में तेजी लाने के लिए पोटेशियम;
- जड़ प्रणाली को मजबूत करने के लिए फास्फोरस।
यह महत्वपूर्ण है! अतिरिक्त पोटेशियम इस किस्म के टमाटर के लिए खतरनाक है। सबसे पहले, यह फल द्रव्यमान में अत्यधिक वृद्धि की ओर जाता है, जो कि झाड़ी के लिए बहुत भारी हो सकता है; दूसरे, यह पौधे को कैल्शियम को आत्मसात करने से रोकता है, जो पानी के साथ मिट्टी से अपने अंगों में प्रवेश करता है।
अधिकतम फ्रक्टिफिकेशन के लिए शर्तें
उपज वृद्धि कृषि विकास का एक गहन तरीका है। संयंत्र के आंतरिक भंडार को स्वयं जुटाकर और इसके लिए सबसे अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण करके अधिकतम पैदावार प्राप्त करने के कई तरीके हैं।
इस मामले में, मात्रा में वृद्धि गुणवत्ता की गिरावट के लिए नहीं जाती है, यही है, यह वही है जो हमें चाहिए।
यदि हम हाइब्रिड "दुलस" के बारे में बात करते हैं, तो इसकी उत्पादकता में केवल एक तिहाई के माध्यम से घनीभूत रोपण और झाड़ी के समुचित गठन के माध्यम से वृद्धि की जा सकती है।
रोपाई का एक क्षैतिज रोपण भी उपयोग किया जाता है, फिर पृथ्वी के साथ छिड़का हुआ ट्रंक अपनी जड़ प्रणाली और स्वतंत्र सौतेले बच्चों का निर्माण करना शुरू कर देता है, इस प्रकार, एक झाड़ी की उपज कई गुना बढ़ जाती है।
एक अन्य विधि पोटाश उर्वरकों की शुरूआत है, वे फलों के अधिक तेजी से गठन में योगदान करते हैं। लेकिन यहां आपको कुछ आरक्षण करने की आवश्यकता है। तथ्य यह है कि विकास के प्रकार के अनुसार, टमाटर (अन्य पौधों की तरह) वनस्पति और जनरेटिव में विभाजित हैं। उसी समय, एक और दूसरी दिशा में "असंतुलन" अधिकतम संभावित उपज में कमी के साथ धमकी देता है।
इसी समय, कुछ एग्रोटेक्निकल तरीके हैं जो स्थिति को ठीक करने की अनुमति देते हैं, हालांकि, वे विभिन्न प्रकार के विकास के लिए अलग-अलग हैं।
यह महत्वपूर्ण है! हाइब्रिड "कॉर्नबेल एफ 1" - यह एक टमाटर है जिसमें एक सामान्य प्रकार का विकास होता है।
ऐसा लगता है कि यह अच्छा है, क्योंकि टमाटर से हम सबसे पहले फलों की एक बड़ी संख्या की उम्मीद करते हैं, और हरे रंग के द्रव्यमान में वृद्धि नहीं करते हैं, जो सिर्फ वनस्पति प्रकार का सुझाव देता है।
हालांकि, यदि मूल गुण प्रबल होने लगते हैं, तो निम्न होता है: पौधे सभी महत्वपूर्ण बलों को फलों के विकास के लिए निर्देशित करता है, जबकि झाड़ी की वृद्धि और जड़ प्रणाली को मजबूत करना धीमा करना शुरू हो जाता है।
नतीजतन, एक कमजोर संयंत्र बस रस से भरे कई फलों का सामना करने में सक्षम नहीं है, इसकी शाखाएं पतली हो जाती हैं, और फूलों को रखा जाना जारी रहता है, और नए टमाटर के परिपक्व होने का कोई मौका नहीं है। यदि टमाटर का बहुत अधिक मजबूत विकास होता है, तो इसके फलने को बढ़ाने के लिए वनस्पति विकास की दिशा को प्रोत्साहित करने के उद्देश्य से उपाय करना आवश्यक है।
ऐसा करने के लिए, निम्नलिखित एग्रोटेक्निकल ट्रिक्स हैं:
- दिन के दौरान और रात में हवा के तापमान के बीच की सीमा को कृत्रिम रूप से बढ़ाया जाना चाहिए, रात में ग्रीनहाउस में हवा को थोड़ा गर्म करना।
यदि टमाटर को द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए सबसे अनुकूल रात का तापमान 15-16 डिग्री सेल्सियस है, तो यह शाब्दिक रूप से कुछ डिग्री को बढ़ाने के लिए पर्याप्त है, और झाड़ी बढ़ेगी।
- वायु की आर्द्रता को बढ़ाकर और वेंटिलेशन को कम करके एक अतिरिक्त ग्रीनहाउस प्रभाव पैदा करके भी शूट की वृद्धि हासिल की जा सकती है।
इस मामले में, झाड़ियों को कम नमी का वाष्पीकरण करना शुरू होता है, और तदनुसार, बढ़ना बेहतर होता है। सच है, यहां सावधान रहना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि उच्च आर्द्रता विभिन्न रोगजनक कवक के विकास के लिए एक अनुकूल वातावरण है जो फसल को अत्यधिक सामान्य विकास की तुलना में बहुत अधिक नुकसान पहुंचा सकता है।
- वनस्पति विकास अक्सर, लेकिन अल्पकालिक पानी से उत्तेजित होता है: गीली मिट्टी में झाड़ी तेजी से बढ़ती है।
- आप मिट्टी में नाइट्रोजन उर्वरक की एक अतिरिक्त खुराक जोड़ने की कोशिश कर सकते हैं और पूरी तरह से कार्बन डाइऑक्साइड (यदि कोई हो) के साथ खिलाना बंद कर सकते हैं [img
- एक झाड़ी बनाते समय, अतिरिक्त अंकुर छोड़ दिए जाते हैं, इस प्रकार हरी द्रव्यमान और पर्णसमूह में वृद्धि होती है।
- इनफ़्लोरेसेंस की संख्या का विनियमन समस्या को हल करने का एक और तरीका है, लेकिन इस मामले में, हम वनस्पति विकास में इतनी वृद्धि नहीं करते हैं जितना कि जनन वृद्धि को कम करते हैं।
सबसे अच्छा, फूलों की शुरुआत की प्रतीक्षा किए बिना, सबसे कमजोर कली को हटाने के लिए, आपकी राय में, क्योंकि झाड़ी के बहुत सारे फल वैसे भी सामना नहीं कर पाएंगे।
वैसे, इस तरह की तकनीक एक साथ नए अंकुर और पत्तियों के विकास को उत्तेजित करती है, जिस पर अनिश्चित टमाटर पर एक नया, लेकिन पहले से ही मजबूत अंडाशय बनता है।
- टमाटर के शीर्ष को मुड़ नहीं किया जाता है, उन्हें विशेष क्लिप की मदद से समर्थन को "जकड़ना" करने की सिफारिश की जाती है।
- अंत में, डिमिंग की मदद से वनस्पति विकास को बढ़ाना भी संभव है: अधिक प्रकाश, अधिक अंडाशय।
ग्रीनहाउस स्थितियों में, विशेष पर्दे या स्क्रीन का उपयोग अक्सर विकास को प्रोत्साहित करने के लिए किया जाता है, यह सबसे दक्षिण की ओर से उन्हें स्थापित करने और पूरी दीवार को बंद करने के लिए सबसे अच्छा नहीं है, लेकिन केवल इसका निचला हिस्सा, दो मीटर के स्तर पर कहते हैं।
क्या आप जानते हैं? 1893 में संयुक्त राज्य अमेरिका में उन्होंने एक टमाटर का न्याय किया। वास्तव में, मुकदमेबाजी की पृष्ठभूमि बिल्कुल कॉमिक नहीं थी। साज़िश यह है कि फलों पर आयात शुल्क सब्जियों की तुलना में अधिक था, जबकि टमाटर के आयातकों ने न्यूनतम दर पर एक कर का भुगतान किया, यह मानते हुए कि वे देश में सब्जियों का आयात कर रहे थे। राज्य, जाहिर है, इस तरह के अन्याय के साथ नहीं डालना चाहते थे, क्योंकि टमाटर कई फलों में मिठास से कम नहीं हैं। एक उच्च न्यायालय के फैसले, टमाटर को अभी भी आधिकारिक तौर पर सब्जी के रूप में अनुमोदित किया गया था, और न्यायाधीशों के लिए निर्णायक तर्क यह था कि इन फलों का उपयोग अन्य फलों की तरह, मिठाई के रूप में नहीं किया जाता है।
ऐसी तकनीकों के उपयोग के माध्यम से, रासायनिक उत्तेजक के उपयोग का सहारा लेने के बिना, अच्छे विश्वास में टमाटर की किस्मों "कॉर्बेल" की अधिकतम उपज प्राप्त करना संभव है।
हालांकि, सभी दवाएं जो फलने को उत्तेजित नहीं करती हैं, वे पर्यावरण और उन लोगों के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं जो भरपूर फसल का आनंद लेंगे।
आधुनिक विज्ञान कई तथाकथित बायोस्टिमुलेंट्स प्रदान करता है, जो कई बार बेहतर पैदावार प्राप्त करने की अनुमति देता है, जबकि इस तरह के खिला से फल की गुणवत्ता और पारिस्थितिक शुद्धता को नुकसान नहीं होगा। टमाटर की उत्पादकता बढ़ाने के लिए इन दवाओं में से "बड", "अंडाशय", "बायोग्लोबिन" आदि कहे जा सकते हैं, निर्देशों के अनुसार इनका उपयोग करें, और टमाटर आपको बिना किसी "रसायन" के अधिकतम पैदावार देगा।
फलों का उपयोग
परंपरागत रूप से, सभी लम्बी टमाटर मुख्य रूप से संरक्षण के लिए पूरी तरह से उगाए जाते हैं।
सबसे पहले, यह बहुत सुविधाजनक है, क्योंकि साफ और कॉम्पैक्ट फल घुमा के लिए किसी भी कंटेनर में पूरी तरह से फिट होते हैं, आसानी से गर्दन से गुजरते हैं, और बस के रूप में आसानी से हटा दिया जाता है; दूसरी बात यह है कि ये रिक्त स्थान बेहद स्वादिष्ट लगते हैं।
आप शायद अपने खुद के रस और टमाटर जाम में टमाटर पकाने के लिए व्यंजनों को जानने के लिए इच्छुक होंगे।कॉर्नेल किस्म के टमाटर कोई अपवाद नहीं हैं। उनकी घनी त्वचा है और बिना दरार के गर्म अचार का प्रभाव झेलने में सक्षम हैं।
फिर भी, इस हाइब्रिड के फल, इसके अच्छे स्वाद के कारण, सलाद के लिए अच्छी तरह से अनुकूल हैं, और इस तरह के टमाटर को बगीचे से पूरी तरह से खाना बहुत अच्छा है, हमेशा की तरह, यह बहुत सुगंधित और स्वादिष्ट है। "क्रीम" के रूप में टमाटर का उपयोग करने का एक और पारंपरिक तरीका सूख या सूख रहा है। धूप में सुखाए गए टमाटर असली स्वादिष्ट होते हैं और बहुत महंगे होते हैं, जबकि घर पर नमक, जड़ी-बूटियों और सिरके के साथ टमाटर की एक बोतल को संरक्षित करने के लिए ऐसी तैयारी करना और भी आसान होता है।
यह महत्वपूर्ण है! यह साबित हो चुका है कि यह सूखे टमाटर में है कि उपयोगी पदार्थों की अधिकतम मात्रा उत्पाद के द्रव्यमान पर केंद्रित है। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि एक किलोग्राम ताजा "क्रीम" से आप औसतन केवल 100 ग्राम सूखे विनम्रता प्राप्त कर सकते हैं!
सारांशित करते हुए, बताते हैं कि टमाटर "कॉर्नबेल" उच्चतम विशेषता के हकदार हैं।
इस फ्रेंच हाइब्रिड की कुछ झाड़ियों को अपनी साइट पर रोपण करना सुनिश्चित करें, और यह गर्मियों के दौरान पूरे परिवार के साथ मिठाई, काली मिर्च जैसे टमाटर का भरपूर आनंद लेने के लिए पर्याप्त होगा और इसके अलावा, सर्दियों के लिए स्वादिष्ट विटामिन स्नैक्स की अच्छी आपूर्ति प्रदान करें!