एक दशक से अधिक के लिए सेब का पेड़ "जोनागोल्ड" दुनिया में सबसे आम और लोकप्रिय किस्मों में से एक है। उसने अपनी उत्कृष्ट विशेषताओं के कारण इस तरह की मान्यता के हकदार थे, जिस पर हम लेख में विचार करेंगे।
प्रजनन इतिहास
"Jonagold" - सेब की विविधता, दो चयनों के पार होने के परिणामस्वरूप जिनेवा (यूएसए) में 1943 में प्रतिबंधित - "गोल्डन स्वादिष्ट" और "जोनाथन"। लेकिन पहले तो इस किस्म को प्रजनकों के बीच उचित लोकप्रियता नहीं मिली, और अमेरिका में 1953 के बाद से वे इसके बारे में भूल गए हैं, किसी भी शोध को रोक दिया है। सेब के पेड़ "जोनागोल्ड" का पहला बड़े पैमाने पर रोपण 1960 के दशक में बेल्जियम और नीदरलैंड जैसे यूरोपीय देशों के क्षेत्र में फैलने के बाद दिखाई दिया।
यूएसएसआर के क्षेत्र पर इस किस्म की उपस्थिति 1970 के दशक की शुरुआत में आती है, और 1980 के दशक के बाद से यह बिना अपवाद के सोवियत संघ के सभी गणराज्यों में पहले ही प्रतिनिधित्व कर चुका है। 1980 के दशक के मध्य में, सेब के पेड़ "जोनागोल्ड" ने वन-स्टेप और यूक्रेन के स्टेपी के वैज्ञानिक संस्थानों के क्षेत्र में एक सफल उत्पादन परीक्षण पारित किया। दक्षिणी पोलेसी में कंकाल फॉर्मर्स पर, ठंढ प्रतिरोध के लिए एक किस्म की जांच की गई थी।
वृक्ष का वर्णन
सेब के पेड़ "जोनागोल्ड" तेजी से बढ़ते और जोरदार पौधों से संबंधित हैं। विवरण के अनुसार, विविधता के युवा प्रतिनिधियों को एक विस्तृत अंडाकार-आकार के मुकुट द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है, जो समय के साथ, शाखाओं की औसत मोटाई के साथ एक गोलाकार में बदल जाता है। ट्रंक के संबंध में कंकाल शाखाओं की व्यवस्था एक विस्तृत, लगभग सही कोण बनाती है। 
Beregoobrazovanie इस किस्म को औसत माना जाता है, और औसत स्तर से ऊपर गुर्दे की उत्तेजना। पेड़ों पर फल न केवल कोलचटका पर बनते हैं, बल्कि फलों की टहनियों और वार्षिक वृद्धि पर भी बनते हैं।
सेब का बाग बिछाने के लिए सावधानी बरतनी चाहिए जब किस्मों का चयन करना चाहिए, तो सेब के पेड़ मेल्बा, ओला, कैंडिल ऑरलोव्स्की, पपीरोव्का, नेडज़्वेत्सोगो, एंटोनोव्का, उत्तरी सिनाप्स की विशेषताओं से परिचित हों।
फल विवरण
सेब औसत आकार से ज्यादातर बड़े या बड़े होते हैं, क्योंकि एक का औसत वजन 170-230 ग्राम होता है, दुर्लभ नहीं और 250 ग्राम वजन के नमूने होते हैं। फलों की विशेषता गोल या थोड़े शंक्वाकार आकार की होती है, फल की प्याली में थोड़े से उच्चारण के साथ एक आयामीता होती है।
सेब के छिलके में एक औसत मोटाई, चिकनी बनावट, मोम कोटिंग के साथ काफी लोचदार होता है। सेब का बाहरी रंग हरे और पीले रंगों में एक गहरे लाल रंग की थोड़ी धारीदार आवरण के साथ प्रस्तुत किया जाता है जो उनकी सतह को घेरता है।
सेब के अंदर एक पीले घने रंग के साथ एक काफी घने, रसदार और कुरकुरे मांस की विशेषता है। वे थोड़े तीखेपन के साथ खट्टा-मीठा स्वाद लेते हैं। सामान्य तौर पर, इस किस्म का स्वाद 4.6-4.8 अंक अनुमानित है। 
क्या आप जानते हैं? फल की उच्च गुणवत्ता के कारण "Jonagold" दुनिया के शीर्ष 10 सर्वश्रेष्ठ सेब के पेड़ों में है।
प्रकाश आवश्यकताओं
अधिकतम पैदावार के लिए रोपण करते समय प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकताओं पर विचार करना बहुत महत्वपूर्ण है। सेब का पेड़ "जोनागोल्ड" प्रकाश-प्यार वाली किस्मों को संदर्भित करता है। इसलिए, रोपण के लिए जगह हमेशा उज्ज्वल होनी चाहिए और जितना संभव हो सके सूर्य के लिए खुला होना चाहिए।
मिट्टी की आवश्यकताएं
सेब की वांछित किस्म की एक बोरी खरीदने से पहले, सुनिश्चित करें कि आपकी साइट पर मिट्टी सभी आवश्यकताओं को पूरा करती है। चूंकि सेब का पेड़ "Dzhonagold" औद्योगिक किस्मों को संदर्भित करता है, पहली जगह में रोपण के लिए मिट्टी भारी, सबसे दोमट और रेतीली मिट्टी नहीं होनी चाहिए। यह मिट्टी की अनुमति नहीं देता है, भूजल का स्तर सतह से 1.5-2 मीटर से ऊपर है। 
परागन
"जोनागोल्ड" ट्रिपलोइड किस्मों का एक प्रमुख प्रतिनिधि है। इसका मतलब है कि अधिकतम उपज के लिए, कम से कम 2 प्रकार के परागणकों की आवश्यकता होती है। पेड़ पर मुक्त परागण की स्थिति के तहत, 20% से अधिक फल बंधे नहीं हैं, या इससे भी कम हैं। सेब के पेड़ों "जोनागोल्ड" के लिए सबसे अच्छे और सिद्ध परागणकों में "ग्लूसेस्टर", "एयर्डेड" और "ग्लैमर" शामिल हैं।
फलने
"Dzhonagold" स्कोर्पोडोडनीह किस्मों को संदर्भित करता है, क्योंकि पहले फल रोपण के बाद दूसरे या तीसरे वर्ष में पहले से ही दिखाई देते हैं। भविष्य में, पेड़ हर साल फल देते हैं।
यह महत्वपूर्ण है! अंडाशय के गठन के दौरान मौसम की स्थिति और फलने का इस किस्म की उपज पर बहुत कम प्रभाव पड़ता है।
गर्भ काल
फलों की हटाने योग्य परिपक्वता अवधि सितंबर के दूसरे छमाही में शुरू होती है। यदि सेब पर्याप्त नहीं लगता है, तो चिंतित न हों। पेड़ से हटाने के समय, उन्हें गुलाबी ब्लश के साथ पीले-नारंगी रंग का होना चाहिए। लेकिन इससे डरो मत, क्योंकि फल की उपभोक्ता परिपक्वता जनवरी के महीने में पहले से ही आती है। 
यह महत्वपूर्ण है! उस पेड़ से फल न लें जिसमें हरे रंग का उच्चारण हो।
उत्पादकता
सेब के पेड़ "जोनागोल्ड" की पैदावार अधिक और लगातार बढ़ रही है। इस प्रकार, 7-8 ग्रीष्मकालीन सेब औसतन 15 किलोग्राम सेब, 9-12 साल पुराने - 40-50 किलोग्राम, और 20-30 साल के पेड़ एक पेड़ से प्रति वर्ष 60-100 किलोग्राम जन्म देते हैं।
परिवहन क्षमता और भंडारण
फलों की परिवहन क्षमता अधिक मानी जाती है। जब परिवहन सेब पूरी तरह से अपनी प्रस्तुति को संरक्षित करते हैं। आप दो विकल्पों का उपयोग करके फलों को स्टोर कर सकते हैं:
- अप्रैल तक फलों को 2-3 डिग्री के तापमान पर फ्रिज में रखा जाता है।
- भंडारण में, तहखाने - फरवरी तक।
रोग और कीट प्रतिरोध
माना जाता है कि सेब के पेड़ों की विविधता बीमारियों और कीटों के लिए पर्याप्त रूप से प्रतिरोधी नहीं है। स्कैब के विरोध में, उनके पास औसत है। 
सेब के पेड़ों के लिए लगातार और खतरनाक बीमारियों के लिए ख़स्ता फफूंदी हैं। प्रतिरोध संकेतकों के निम्न स्तर के कारण, इस प्रकार की बीमारी से निपटने के लिए पेड़ों की लगातार मदद करना आवश्यक है। वसंत में "जोनागोल्ड" ने आवश्यक रूप से बोर्डो समाधान का इलाज किया। कलियों के निर्माण के बाद की अवधि में और फूलों से पहले पेड़ों को विशेष प्रकार के तांबे के साथ छिड़का जाना चाहिए।
सर्दी की कठोरता
शीतकालीन कठोरता को इस विविधता की ताकत नहीं कहा जा सकता है, यह औसत से नीचे है या कम के करीब है। पेड़ अत्यधिक तापमान परिवर्तन के साथ चरम सर्दियों का सामना कर रहे हैं। ऐसे गंभीर मौसम की स्थिति में, पेड़ों को ध्यान देने योग्य नुकसान होता है, जिसके बाद वे बहुत लंबे होते हैं और पूरी तरह से बहाल नहीं होते हैं, जो उनकी उपज में कमी को काफी प्रभावित करता है।
क्या आप जानते हैं? 1980 के दशक में, यूक्रेन के पोलेसी में महान सर्दियों के ठंढों के बाद पेड़ ठीक नहीं हो सके। कुछ वर्षों के बाद वे उखड़ गए।
फलों का उपयोग
इस किस्म के सेब को सार्वभौमिक उपयोग वाले फलों के रूप में वर्गीकृत किया गया है। वे न केवल ताजा, बल्कि सभी प्रकार के संरक्षण के रूप में भी अच्छे हैं - रस, कॉम्पोट्स, मैश्ड आलू, जाम, संरक्षित। फलों के लिए बहुत मांग "जोनागोल्ड" बेबी फूड निर्माताओं का निर्माण करती है जो उन्हें सूखे पाउडर में संसाधित करते हैं।
सेब उगते समय, किसी को रोपण, खिलाने, सफेदी करने, छंटाई, छिड़काव के नियमों का लगातार पालन करना चाहिए।
ताकत और कमजोरी
सेब के पेड़ "जोनागोल्ड" की सभी मुख्य विशेषताओं का विश्लेषण करने के बाद, उनके मुख्य फायदे और नुकसान को उजागर करना आवश्यक है। 
इस किस्म की स्पष्ट ताकत निम्नलिखित हैं:
- उत्कृष्ट उपस्थिति और स्वाद विशेषताओं के साथ बड़े फल;
- उच्च और स्थिर उपज;
- फल के प्रारंभिक उपस्थिति;
- उच्च परिवहन क्षमता;
- लंबा भंडारण;
- खाना पकाने में सार्वभौमिक उपयोग।
लेकिन भारी लाभ के बीच नुकसान हैं:
- कम रोग प्रतिरोध;
- अपर्याप्त शीतकालीन कठोरता।
