पुरुषों, महिलाओं और बच्चों के लिए मकई के उपयोगी गुण

मकई, जिसे मक्का भी कहा जाता है, पशुधन के लिए भोजन और फ़ीड के उत्पादन के लिए एक मूल्यवान कच्चा माल है। यह उद्योग, चिकित्सा और कॉस्मेटोलॉजी में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। इसकी संरचना, मूल्यवान गुणों, उपयोग और भंडारण की विशेषताओं के बारे में और चर्चा की जाएगी।

रासायनिक संरचना

मकई एक जड़ी-बूटी वाला पौधा है, जो चार मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है और डेढ़ मीटर तक जमीन तक फैल जाता है। इसमें सभी आवश्यक पदार्थ होते हैं जो पत्तियों और कोब में जमा होते हैं।

इसलिए, मकई की रासायनिक संरचना व्यापक और विविध है: इसमें लगभग दस विटामिन हैं, जिसमें समूह बी के सभी सबसे महत्वपूर्ण, साथ ही सी, ई, पीपी, के और बीटा-कैरोटीन भी शामिल हैं।

क्या आप जानते हैं? वर्तमान मेक्सिको में कुछ हजार साल पहले मकई, शुरू में बहुत छोटे कान थे, लंबाई में चार सेंटीमीटर से अधिक नहीं थे।

इसमें सूक्ष्म और स्थूल दोनों तत्व शामिल हैं:

  • पोटेशियम;
  • तांबा;
  • लोहा;
  • फास्फोरस;
  • सेलेनियम;
  • कैल्शियम;
  • जस्ता;
  • सोडियम;
  • मैंगनीज;
  • मैग्नीशियम।

मकई में मूल्यवान ओमेगा -6 और ओमेगा -3 फैटी एसिड भी होते हैं।

जानें कि पॉपकॉर्न बनाने के लिए कौन सी मकई की किस्में सबसे अच्छी हैं।

कैलोरी की मात्रा

सौ ग्राम में निहित कैलोरी की सही मात्रा निर्धारित करना असंभव है, जैसा कि आमतौर पर मकई में अन्य उत्पादों के साथ किया जाता है: यहां सब कुछ मकई की गुठली के प्रकार और उनकी तैयारी की विधि पर निर्भर करता है। कच्चे अनाज में प्रति 100 ग्राम 99 किलोकलरीज की कैलोरी सामग्री होती है, डिब्बाबंद में 103 किलोकलरीज होती हैं, और सूखे अनाज में 335 किलोकलरीज होते हैं। यदि आप उदाहरण के लिए, लोकप्रिय पॉपकॉर्न लेते हैं, तो एक सौ ग्राम में यह पहले से ही 408 किलोकलरीज है।

ऊर्जा मूल्य

मकई की गुठली प्रोटीन और वसा और कार्बोहाइड्रेट से संतृप्त होती है। इसके अलावा, उनमें फाइबर, डेक्सट्रिन और स्टार्च, साथ ही मोनो - और डिसाकार्इड्स होते हैं।

क्या आप जानते हैं? मकई में आवर्त सारणी के लगभग 30 तत्व होते हैं, और उनमें से अधिकांश गर्मी उपचार के बाद संरक्षित होते हैं।

जबकि मकई की गुठली में ऊर्जा योजना में प्रोटीन और वसा व्यावहारिक रूप से समान हैं - क्रमशः 15% और 14%, इस उत्पाद में कार्बोहाइड्रेट का ऊर्जा मूल्य कई गुना अधिक है।

उपयोगी गुण

मूल्यवान पदार्थों के साथ मक्का के दानों की संतृप्ति मानव स्वास्थ्य के लिए इस उत्पाद की अधिक से अधिक उपयोगिता को पूर्व निर्धारित करती है।

उत्पाद में संरचना इतनी अच्छी तरह से संतुलित है, कि भोजन में इसके नियमित उपयोग से मानव प्रतिरक्षा प्रणाली को काफी मजबूत किया जाता है और आत्मविश्वास से सर्दी और संक्रामक रोगों का प्रतिरोध किया जाता है।

मक्का, सोडियम और सोडियम के रूप में पोषक तत्वों की उपस्थिति हृदय प्रणाली की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालती है, एक ऐसे व्यक्ति की रक्षा करती है जो दिल के दौरे, स्ट्रोक और अन्य हृदय संबंधी समस्याओं से मकई के व्यंजनों को प्यार करता है।

चूसने वाला चांदी, कोलाजा, हेल्बेबोर, लैवेंडर, पर्वत अर्निका, अजवायन, चेरिल, कैरावे, रोकोम्बोल, कैंटालूप, हॉप्स, ऑक्सालिस, कैलेंडुला और बटरकप का हृदय प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

उत्पाद की बड़ी एंटीऑक्सीडेंट क्षमता शरीर में ऊतकों की उम्र बढ़ने को रोकती है, रक्त वाहिकाओं को साफ करती है और यहां तक ​​कि कैंसर की समस्याओं की शुरुआत को भी रोकती है। मकई की नियमित खपत दृश्य तंत्र के कार्यों को अनुकूलित कर सकती है: इसमें मौजूद कैरोटेनॉइड दृश्य तीक्ष्णता को बढ़ाते हैं।

विटामिन बी समूह के प्रतिनिधियों की संतृप्ति मकई उत्पादों को मानव तंत्रिका तंत्र की स्थिति को सकारात्मक रूप से प्रभावित करने की अनुमति देती है, चिड़चिड़ापन, न्यूरोसिस और आगामी अवसाद और तनावपूर्ण स्थितियों के प्रभाव को दबाती है।

एक और दिलचस्प और, निस्संदेह, मकई अनाज का मूल्यवान गुण: इसमें मौजूद तत्व शराब के हानिकारक प्रभावों को बेअसर करने में सक्षम हैं। विटामिन के की उपस्थिति रक्त के थक्के को जल्दी से जमा करने की क्षमता में सुधार करती है, और ग्लूटामिक एसिड मस्तिष्क को सक्रिय करता है और स्मृति में सुधार करता है।

फाइबर के कॉर्न कॉब्स में उपस्थिति जठरांत्र संबंधी मार्ग के स्रावी और सिकुड़ा कार्यों को सक्रिय करती है, जिससे विषाक्त पदार्थों और जहरों का तेजी से उत्सर्जन होता है।

भस्म उत्पादों के विशेष गुण

मकई की गुठली पकाने के कई तरीके और उनसे मिलने वाले उत्पादों की प्रचुरता, उनमें निहित उपयोगी गुणों की विविधता को दर्शाती है।

मकई के तेल के फायदे

यह तेल मकई के दानों से नहीं बल्कि उनके कीटाणुओं से बनता है और यह कैलोरी में बहुत अधिक है - प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 889 किलोकलरीज। इसमें अनाज के रूप में सभी समान लाभकारी पदार्थ होते हैं, लेकिन एक केंद्रित रूप में। इसलिए, उपभोक्ताओं के लिए तेल और भी अधिक उपयोगी है।

यह जठरांत्र संबंधी मार्ग, यकृत और हृदय प्रणाली के साथ समस्याओं के मामले में मधुमेह मेलेटस में संकेत दिया जाता है, जबकि रक्त वाहिकाओं में रक्त के थक्कों की घटना को रोकता है। मकई के तेल की एक विशेष भूमिका, साथ ही कोब पर मकई, मानव प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में खेलती है। तेल का लाभ यह है कि इसे न केवल अंदर, बल्कि बाहरी रूप से भी लिया जा सकता है। यह बालों और नाखूनों को सकारात्मक रूप से प्रभावित करने, उन्हें मजबूत करने में सक्षम है, और त्वचा और उसके कायाकल्प पर घावों के अधिक तेजी से और सफल उपचार में भी योगदान देता है।

क्या आप जानते हैं? मकई एकमात्र ऐसी फसल है जिसकी रचना में शुद्ध सोना होता है।

डिब्बाबंद मकई के फायदे

डिब्बाबंद मकई न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बेहद उपयोगी है। मूल उत्पाद की तरह, यह मानव प्रतिरक्षा को मजबूत करने में बहुत सहायक है, और इसके अलावा, यह तंत्रिका, हृदय और मूत्र प्रणाली की गतिविधि को सफलतापूर्वक अनुकूलित करता है।

रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना, डिब्बाबंद मकई जहाजों को साफ करने में मदद करता है और इस तरह एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकता है। यह रक्त में ग्लूकोज के विनियमन के साथ-साथ वजन कम करने में इस उत्पाद का महत्व है।

पके हुए मकई के फायदे

इस उत्पाद के अन्य प्रकारों की तरह, उबले हुए मकई का मानव प्रतिरक्षा प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, "खराब" कोलेस्ट्रॉल की सामग्री को कम करता है, संचार प्रणाली को मजबूत करता है, आंतों के कार्यों को अनुकूलित करता है, कोलेरेटिक और मूत्रवर्धक गुणों का प्रदर्शन करता है और एडिमा के खिलाफ लड़ाई में योगदान देता है।

मकई दलिया का उपयोग

मकई दलिया, एक एंटीऑक्सिडेंट होने के नाते, मुक्त कणों की हानिकारक गतिविधि को रोकता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है, रक्त वाहिकाओं की स्थिति और शरीर की सामान्य भलाई।

दलिया में फाइबर की प्रचुर मात्रा आंतों और विषाक्त पदार्थों से आंतों की सफाई को पूरी तरह से उत्तेजित करती है और पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं के विकास को रोकती है। दलिया में वनस्पति प्रोटीन लगभग पूरी तरह से शरीर द्वारा अवशोषित होता है, इसे ऊर्जा के साथ आपूर्ति करता है, लेकिन इसमें अतिरिक्त वसा जमा नहीं होता है।

तिब्बती लॉफेंट, सफेद मार्च, सूखे केले, घर के फर्न, लेगेनेरिया, पालक, ब्रोकोली, ऐमारैंथ, हॉर्सरैडिश, चीनी गोभी, अमृत, प्लम और टमाटर शरीर से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करेंगे।

क्यों मकई शरीर के लिए उपयोगी है?

इस अद्भुत पौधे के फल दुर्लभ अपवादों के साथ, लगभग सभी लोगों के लिए उपयोगी हैं। लेकिन उनके भीतर पदार्थों की विविधता का तात्पर्य लोगों द्वारा उनकी आयु और लिंग के आधार पर उत्पाद के उपयोग में कुछ भिन्नता से है।

पुरुषों के लिए

उचित स्तर पर पोटेंसी बनाए रखने की क्षमता के कारण मक्के के उत्पाद पुरुषों के लिए विशेष महत्व के हैं। इसके अलावा, वे पुरुष बांझपन, शिथिलता और पुरुष जननांग अंगों की अन्य रोग स्थितियों की रोकथाम में शामिल हैं।

मजबूत सेक्स के प्रतिनिधियों के लिए, कठिन शारीरिक श्रम में लगे हुए, इस पौधे के फलों की क्षमता उपयोगी है, शरीर द्वारा खपत ऊर्जा को गुणात्मक रूप से फिर से भरने के लिए पूरी तरह से आत्मसात किया जा रहा है।

महिलाओं के लिए

"फ़ील्ड्स की रानी" के फल महिलाओं के लिए और भी अधिक उपयोगी हैं। वे महिला प्रजनन प्रणाली के कामकाज को अनुकूलित करते हैं, साथ ही साथ महत्वपूर्ण दिनों और रजोनिवृत्ति के प्रवाह को नरम करते हैं। गर्भवती महिलाओं के लिए, इस अनाज में निहित पदार्थों की विशाल क्षमता अपने स्वयं के जीव और भ्रूण के सफल विकास के लिए दोनों उपयोगी है। एडिमा से लड़ने के लिए मकई उत्पादों की क्षमता भी महत्वपूर्ण है।

यह घास महिलाओं के लिए एक और बहुत महत्वपूर्ण क्षेत्र में मदद करने में सक्षम है - एक पतली आकृति और बाहरी सुंदरता के संरक्षण में। यह उत्पाद के आहार गुणों में मदद करता है, वजन घटाने में योगदान देता है, साथ ही समूह बी के विटामिन का एक सेट है, जो त्वचा को फिर से जीवंत करता है और इसे टोन में रखता है, और बाल इसे रसीला और चमकदार बनाता है।

बच्चों के लिए

एक बच्चे का विकासशील शरीर मक्का में निहित उपयोगी पदार्थों का एक बड़ा भंडार है, बहुत उपयोगी है। वह सचमुच इस अद्भुत अनाज से सभी व्यंजन दिखाए जाते हैं। 8-9 महीने की उम्र में, बच्चों को पहली बार पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में चावल और एक प्रकार का अनाज के बाद मकई दलिया पेश करने की सिफारिश की जाती है।

और उबली हुई गुठली तीन साल की उम्र से बच्चों को दी जा सकती है। मकई की छड़ें और फ्लेक्स बच्चों के साथ बहुत लोकप्रिय हैं, लेकिन उन्हें प्राकृतिक मक्का व्यंजनों की तुलना में कम लाभ है।

यह महत्वपूर्ण है! बच्चों को कॉर्न फ्लेक्स नाश्ते के लिए नहीं बल्कि दही या केफिर के साथ दिन में खाने के बीच देने की सलाह दी जाती है।

उम्र के लोगों के लिए

शरीर की प्रतिरक्षा में सुधार करने के लिए मकई से भोजन की क्षमता बुजुर्गों के लिए बहुत प्रासंगिक है। और मक्का की एंटीऑक्सिडेंट क्षमता, शरीर की उम्र बढ़ने को रोकती है और कोशिकाओं के पुनर्जनन क्षमता को उत्तेजित करती है, बुढ़ापे के लोगों के लिए बस अपूरणीय है।

यह आपको एथेरोस्क्लेरोसिस और स्मृति हानि के विकास को धीमा करने की अनुमति देता है। इस अनाज से आंखों की रोशनी में सुधार करने के लिए उत्पादों की क्षमता इसमें विटामिन ए की उपस्थिति के कारण बहुत महत्वपूर्ण है।

विभिन्न क्षेत्रों में आवेदन

मकई के सबसे उल्लेखनीय गुणों में से एक इसकी बहुमुखी प्रतिभा है: यह भोजन में अच्छा है, कॉस्मेटोलॉजी में मांग में है, और दवा में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।

खाना पकाने में

खाना पकाने के दौरान, इसकी वर्ष भर की उपलब्धता के कारण, अक्सर डिब्बाबंद मकई का उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के सलाद, साइड डिश और अन्य व्यंजनों की तैयारी में किया जाता है।

मक्का से भी मक्का और आटा का उत्पादन किया जाता है, जो व्यापक रूप से अनाज और रोटी बनाने और अन्य पेस्ट्री बनाने के लिए भी उपयोग किया जाता है। विशेष रूप से विकसित छोटे कॉब्स स्वादिष्ट होते हैं, जिस तरह से gherkins के रूप में मसालेदार होते हैं। इसके अलावा मक्का प्रसिद्ध पॉपकॉर्न से बना है।

अमेरिकी मकई से अपनी प्रसिद्ध व्हिस्की बनाते हैं, जिसे वे बुर्बन कहते हैं। आजकल, मकई का तेल अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहा है, जो केवल जैतून का तेल और आंशिक रूप से सोया तेल के बाद दूसरा है।

दवा में

इस तरह के एक उपयोगी पौधे, निश्चित रूप से, मरहम लगाने वालों के ध्यान के बिना नहीं रह सकते थे। लोक चिकित्सा में, मकई का उपयोग ग्लूकोमा के उपचार में, और मोटापे, अग्नाशयशोथ और यूरोलिथिसिस के खिलाफ लड़ाई में किया जाता है।

मकई रेशम के पारंपरिक हीलर का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, जिसके साथ वे पीलिया, यकृत और गुर्दे की बीमारियों, महिलाओं के रोगों और भीड़भाड़ एडिमा का इलाज करते हैं। मक्का के कुछ उपचारात्मक गुणों का उपयोग आधिकारिक दवा के प्रतिनिधियों द्वारा किया जाता है: वे कॉले स्टिग्मास अर्क या टिंचर को कोलेरेटिक एजेंटों के रूप में लिखते हैं, साथ ही रक्त को बेहतर रूप से जमावट करने की क्षमता देते हैं।

और आधिकारिक चिकित्सा में विशेष रूप से लोकप्रिय है मकई का तेल, जिसने रक्त वाहिकाओं में एथेरोस्क्लेरोसिस और "खराब" कोलेस्ट्रॉल के खिलाफ लड़ाई में अपनी क्षमताओं की पुष्टि की है।

कॉस्मेटोलॉजी में

Mais मुख्य रूप से इसमें विटामिन K और E की उपस्थिति के कारण कॉस्मेटोलॉजिस्ट के स्थान का उपयोग करता है, जिसका बालों, त्वचा और नाखूनों पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है।

हम आपको सलाह देते हैं कि कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए बिछुआ, मेंहदी, मरजोरम, बर्ड चेरी, नास्टर्टियम, सेड, कोल्टसफूट, कैलेंडुला, एनोटेरु, सोपवर्म, मैरीफॉल्ड, बड़े, दिलकश और पार्सनिप का उपयोग कैसे करें।

मकई का तेल सफलतापूर्वक सूखी त्वचा से लड़ता है, जो छीलने की प्रक्रिया को रोकता है और कोशिकाओं को पुनर्जीवित करके, झुर्रियों को सुचारू करते हुए त्वचा को लोच और दृढ़ता प्रदान करता है। मक्का स्टार्च का उपयोग संयोजन और तैलीय त्वचा की देखभाल में किया जाता है, न केवल सीबम को एक शोषक के रूप में अवशोषित किया जाता है, बल्कि त्वचा को पोषण और सुरक्षा भी दी जाती है। इस प्रकार का स्टार्च बेबी पाउडर और तालक के उत्पादन में भी शामिल है।

मकई में निहित पोषक तत्वों का महत्व इस तथ्य से जाहिर होता है कि वे सबसे अच्छे ब्रांडों के महंगे सौंदर्य प्रसाधनों के निर्माण में सक्रिय रूप से उपयोग किए जाते हैं।

उत्पादन में

दुनिया के कई क्षेत्रों में, मक्का पशुधन के लिए मुख्य चारा फसलों में से है, क्योंकि यहां तक ​​कि इसके विकास और परिपक्वता के लिए परिस्थितियां अनुपयुक्त हैं, उदाहरण के लिए, साइबेरिया में, यह हरे चारे और सिलेज के रूप में पूरी तरह से अनुकूल है। और जहां स्थितियाँ मकई के अनुकूल हैं, वहाँ इसकी उपज 10 टन प्रति हेक्टेयर तक पहुँच जाती है।

अनाज के अलावा, पत्तियां, डंठल और मकई के कोक का उपयोग पशुओं के चारे के लिए किया जाता है, साथ ही साथ स्टार्च और मक्खन के उत्पादन में भी रहता है। यह प्रसंस्करण उद्योग में मक्का और प्रमुख स्थानों पर ले जाता है, जहां यह लंबे समय से खाद्य तेल, स्टार्च और लस के उत्पादन के लिए मुख्य कच्चे माल में से एक रहा है। इस पौधे से गुच्छे, आटा, अनाज और पॉपकॉर्न भी तैयार किए जाते हैं। मकई स्टार्च का उपयोग कागज, कार्डबोर्ड, पेंट्स, डिटर्जेंट, गोंद, सौंदर्य प्रसाधन, डायपर, एग्रोकेमिकल्स और अधिक से अधिक प्लास्टिक बैग बनाने के लिए किया जाता है, जो कि पर्यावरण को विघटित करने और नहीं करने की क्षमता रखते हैं।

मोटर ईंधन - इथेनॉल के लिए शराब के उत्पादन में दुनिया में मक्का का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में, उदाहरण के लिए, पूरे मकई फसल का चालीस प्रतिशत तक इस उद्देश्य के लिए उपयोग किया जाता है। इसके एक टन से पांच सौ लीटर बायोएथेनॉल मिलता है।

और यूरोप में वे सक्रिय रूप से बायोगैस उत्पादन के लिए इस संयंत्र का उपयोग करते हैं। विशेष किस्में उगाने पर, प्रति हेक्टेयर छह हजार क्यूबिक मीटर गैस का उत्पादन किया जा सकता है।

मतभेद और नुकसान

कॉर्न के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता वाले लोग हैं। उदाहरण के लिए, बीमारी के तेज होने की अवधि में, पेट के अल्सर और ग्रहणी संबंधी अल्सर से पीड़ित लोगों को इससे व्यंजन लेने से मना किया जाता है। चूंकि मक्का उत्पादों में रक्त कोगुलेबिलिटी में सुधार करने का गुण होता है, इसलिए जिन लोगों के पास पहले से ही यह कोगुलबिलिटी है, उन्हें इससे बचना चाहिए। शिशुओं को स्तनपान कराने वाली महिलाओं को मकई का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि इससे शिशु में पेट का दर्द और पेट फूल सकता है।

यह महत्वपूर्ण है! मकई के अत्यधिक उपयोग से असामान्य मल और वयस्कों में भी सूजन हो सकती है।

विटामिन बचाने के लिए कैसे पकाएं

गर्मी उपचार के दौरान, मकई अन्य अनाज की तुलना में कम पोषक तत्व खो देता है, लेकिन फिर भी इसके लिए खाना पकाने के नियम हैं जो आपको विटामिन और अन्य मूल्यवान घटकों के नुकसान को कम करने की अनुमति देते हैं।

कोब को उबालना पर्याप्त कंटेनर में होना चाहिए ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे सभी इसमें स्वतंत्र रूप से फिट हों। यह cobs से ली गई पत्तियों के हिस्से के साथ पैन के नीचे और पक्षों को बाहर करने की सिफारिश की जाती है, और वहां कुछ एंटीना जोड़ते हैं। फिर आपको पॉट में कोब डालना चाहिए, उन्हें बाकी पत्तियों के साथ कवर करना चाहिए और उनके स्तर से थोड़ा अधिक पानी डालना चाहिए। बर्तन को आग पर रखकर, हमेशा ढक्कन के साथ कवर करें।

भंडारण की स्थिति

हालांकि मक्का नाशपाती उत्पादों से संबंधित नहीं है, यह लंबे समय तक कोब पर अपने उपयोगी पोषण और उपचार गुणों को संग्रहीत नहीं कर सकता है। इसलिए, इसके विभिन्न राज्यों में किसी उत्पाद को संरक्षित करने के विभिन्न तरीके हैं।

अपने आप को गाजर, प्याज, टमाटर, लाल गोभी, लहसुन, कद्दू, सेब, ककड़ी, और आलू भंडारण विधियों से परिचित करें।

लगभग दस दिनों में, आप फ्रीज़र में कॉब्स को बचा सकते हैं, उन्हें प्लास्टिक की थैलियों में पहले से सील कर सकते हैं।

और अगर आप पानी, नींबू के रस और नमक के बर्फ के ठंडे समाधान में बीस मिनट के लिए कॉब्स को पूर्व-भिगोते हैं, तो गुठली को डंठल से अलग करें और उन्हें तंग-फिटिंग प्लास्टिक बैग में डाल दें, वे लगभग तीन सप्ताह तक फ्रीज़र में पूरी तरह से संरक्षित रहेंगे। आप पानी में दस मिनट के लिए कोब उबाल सकते हैं, उन्हें ठंडा कर सकते हैं और उनमें से बीज निकाल सकते हैं, जिसे बाँझ जार में डाला जाना चाहिए और नमक के साथ उबलते पानी से भरना चाहिए। रेफ्रिजरेटर में ऐसे उत्पाद तीन महीने तक खड़े रह सकते हैं।

और अगर अच्छी तरह से छीलने वाले कॉब्स को उबलते पानी में पहले कई मिनट के लिए उतारा जाता है और फिर तुरंत बहुत ठंडे पानी में डाल दिया जाता है, तो फ्रीज़र में उनके शेल्फ जीवन में काफी वृद्धि होगी।

मकई की तरह इस तरह के एक अद्भुत पौधे, विभिन्न रूपों में हर जगह पाया जा सकता है: एक व्यक्ति की मेज पर, और एक जानवर के गर्त में, और एक कार के ईंधन टैंक में, और औद्योगिक उत्पादन में, और कॉस्मेटोलॉजी में, और पारंपरिक हीलर की औषधीय दवाओं में। आज यह उत्पाद मानव जीवन के कई क्षेत्रों में लगभग अपरिहार्य है।