सुगंधित तारगोन: किस्मों की समीक्षा गुडविन, मोनार्क और अन्य सबसे लोकप्रिय, साथ ही साथ बढ़ती और देखभाल के रहस्य

तारगोन एक स्वादिष्ट सुगंधित पौधा है, जिसका व्यापक रूप से पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। संयंत्र में कई उपयोगी गुण हैं और व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है।

संस्कृति अपनी व्याख्या के लिए प्रसिद्ध है, इसलिए, यहां तक ​​कि एक शुरुआत माली को एक उत्कृष्ट फसल मिल सकती है।

यह लेख गुडविन, मोनार्क और अन्य सबसे लोकप्रिय किस्मों, साथ ही साथ घर पर बढ़ने और देखभाल करने के रहस्यों का अवलोकन प्रदान करता है।

कितनी किस्में हैं?

प्रकृति में तारगोन (तारगोन) दो प्रकार के होते हैं - सुगंधित और गंधहीन। पहला संस्करण एक सब्जी के रूप में व्यापक है। लगभग तीस सक्रिय रूप से उपयोग की जाने वाली किस्में हैं, और जंगली में इस पौधे की लगभग 400 प्रजातियों को गिना जा सकता है।

तारगोन की लोकप्रिय किस्में

Gribovsky

सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक है जो इसके ठंढ और रोग प्रतिरोध के प्रतिरोध के लिए मान्यता प्राप्त है। संयंत्र, लंबाई में एक मीटर तक पहुंचने, एक स्पष्ट सुगंध के साथ पन्ना हरी पत्तियों के साथ कवर किया गया है।

विविधता इस मायने में अलग है कि इसे एक ही जगह पर पंद्रह साल तक उगाया जा सकता हैइस लंबी अवधि में एक ही समय में, यह उत्कृष्ट स्वाद को बरकरार रखता है। पहली बार अंकुरित होने के बाद, साढ़े एक महीने के बाद साग को काट दिया जा सकता है, फिर से - 3-4 सप्ताह में।

गुडविन

पौधा एक मीटर ऊंचाई तक पहुंचता है। पत्ते हरे, घने संतृप्त होते हैं। यह काफी तेजी से बढ़ता है। बढ़ती मौसम के दूसरे वर्ष में साग काटा जा सकता है, जबकि 500 ​​- 600 ग्राम प्रति पौधा इकट्ठा होता है। कटाई को 8-10 सेमी की ऊंचाई पर किया जाना चाहिए अंतर किस्में गुडविन: कड़वा स्वाद और एक स्पष्ट मसालेदार गंध।

गुडविन बीज किस्म की खेती इस प्रकार है::

1. अंकुरण पेटियों में अप्रैल-मई में सीडिंग की जाती है।
2. 50 सेमी की पंक्तियों के बीच की दूरी के साथ एक साधारण तरीका लागू करें।
3. बीज बहुत छोटे होते हैं, इसलिए उन्हें दफन नहीं किया जाता है और केवल पृथ्वी से थोड़ा छिड़का जाता है।
4. दो सप्ताह में स्प्राउट्स दिखाई देते हैं।
5. युवा पौधों को पतला करने की आवश्यकता है और अंकुर के बक्से में सर्दियों के लिए छोड़ा जा सकता है, केवल दूसरे वर्ष में खुले मैदान में उतरा।

सम्राट

बारहमासी झाड़ी। धीरे-धीरे बढ़ता है, वयस्क अवस्था में लंबाई डेढ़ मीटर तक पहुंच सकती है। पौधे में एक मजबूत, मसालेदार, मसालेदार गंध और मसालेदार स्वाद होता है। जब सूख जाता है, तो इस किस्म का हरा अपने अद्भुत स्वाद को बरकरार रखता है। सम्राट बीज की किस्मों की उचित खेती निम्नानुसार है:

1. एक बायोस्टिम्यूलेटर के समाधान में 10 घंटे तक भिगोए गए बीज।
2. ऊपर आने वाले सभी बीजों को फेंक दिया जाता है, बाकी सूख जाता है।
3. खांचे में बोना, एक दूसरे से कम से कम 40 सेमी की दूरी के साथ।
4. ग्रूव्स को पहले से अच्छी तरह से पानी पिलाया जाना चाहिए।
5. बीज मिट्टी के साथ सोते नहीं हैं - इससे अंकुरण कम हो जाएगा।
6. 25 दिनों के बाद, शूट दिखाई देंगे।
7. जब युवा अंकुर 5 सेमी तक पहुंच जाते हैं, तो उन्हें सबसे शक्तिशाली और विकसित छोड़ते हुए, पतला होना चाहिए।

Valkovsky

शीत प्रतिरोधी और रोग प्रतिरोधी पौधे मैट पत्तियों के साथ। विविधता में एक स्पष्ट गंध नहीं है, आवश्यक तेलों की एक कम सामग्री है और जल्दी पकने को संदर्भित करता है। दूसरे सीजन के लिए और फसल कटाई से पहले रोपाई के उद्भव के बाद, केवल एक महीना गुजरता है। पौधे को पानी में सावधानीपूर्वक पालन की आवश्यकता होती है, जल जमाव को सहन नहीं करता है।

Dobrynya

सभी किस्मों के बीच आवश्यक तेलों और पोषक तत्वों की उच्चतम एकाग्रता की विशेषता है। इसकी एक उज्ज्वल सुगंध है। संयंत्र उच्च नहीं है - एक मीटर से अधिक नहीं, यह प्रतिकूल जलवायु परिस्थितियों के लिए प्रतिरोधी है, उसी स्थान पर यह बिना रुकावट के 10 साल तक बढ़ सकता है। अंकुरित होने के एक महीने बाद साग की पहली कटिंग की जाती है, दूसरी - तीन महीने बाद।

फ्रेंच

उत्कृष्ट स्वाद और सुगंध की बदौलत ग्रेड को कुकरी में व्यापक अनुप्रयोग मिला। झाड़ी ठंड प्रतिरोधी और रोग प्रतिरोधी है। ऊंचाई में यह डेढ़ मीटर तक पहुंच सकता है, उपजी मजबूत है, आयताकार, गहरे हरे रंग की पत्तियों के साथ। यह सफलतापूर्वक परिदृश्य डिजाइन में उपयोग किया जाता है, क्योंकि इसमें शानदार नरम-सफेद पुष्पक्रम होते हैं जो एक अमीर हरे रंग के पत्ते के साथ विपरीत होते हैं।

एज़्टेक

तारगोन की मैक्सिकन किस्म, जिस पर प्रजनकों ने सफलतापूर्वक काम किया है। मजबूत रूप से शाखाओं वाली, घनी पत्ती वाली झाड़ी ऊंचाई में डेढ़ मीटर तक पहुंचती है, जिसमें समृद्ध हरे रंग का एक पत्ते होता है, एक जोरदार उच्चारण अनीस स्वाद जारी करता है। यह एक ही जगह पर सात साल तक उगाया जा सकता है, बिना हरियाली की गुणवत्ता खोए।

पन्ना

स्तंभ के साथ एक झाड़ी जो 80 सेमी तक बढ़ने में सक्षम है। फूल, खिलने पर निविदा, फूल के समय कठोर हो जाता है। पहले युवा शूटिंग के एक महीने बाद कच्चे माल को एकत्र किया जा सकता है। यह एक नाजुक सुगंध है, लेकिन न केवल खाना पकाने में मांग में है। स्मार्गड ने लैंडस्केप डिज़ाइन में सक्रिय उपयोग पाया, गेंदों के रूप में एकत्र किए गए पीले पुष्पक्रमों के शानदार संकीर्ण पन्नों के लिए धन्यवाद।

जड़ी बूटियों का राजा

झाड़ीदार, 1-1.2 मीटर ऊँचा, घनी पत्ती वाले तने और ठंढी पत्तियाँ होती हैं, जो कि एक सुस्पष्ट रूप से सुगंधित होती है। विविधता सूखे को सहन नहीं करती है, लेकिन कम तापमान के लिए प्रतिरोधी है। पखवाड़े के दिन साग काटे जाते हैं, तीन महीने बाद फिर से कटाई की जाती है। एक वर्ग मीटर के साथ आप चार किलोग्राम तक फसल इकट्ठा कर सकते हैं।

ज़ुलेबिंस्की सेमको

एक पौधे के घने पत्तेदार तने, जिनमें से निचला हिस्सा जल्दी से मोटे हो जाता है और पत्तियों को खो देता है, 60-150 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। किस्म तेजी से बढ़ रही है, इसके मुख्य अंतर असामान्य मसालेदार-मसालेदार सुगंध और बहुत उच्च ठंढ प्रतिरोध हैं। एक ही स्थान पर सात साल तक बढ़ सकता है। एक महीने के अंतराल पर किए गए साग को काटें.

रूसी

एक समृद्ध सुगंध के साथ मीटर का पौधा जो आपको अंकुरण के बाद एक महीने में कटाई करने की अनुमति देता है। पुष्पक्रम, शक्तिशाली तने और बड़ी पत्तियों के नाजुक हरे रंग में फैलाव।

Transcaucasian

सभी किस्मों का सबसे सुगंधित। एक कम झाड़ी - लगभग 60 सेमी। पैदावार प्रचुर मात्रा में और तेजी से होती है। यह गहरे हरे रंग की पर्णसमूह, एक मोटी, समृद्ध, मसालेदार गंध है।

खेती और देखभाल

पूरी तरह से लगाए जाने तक पौधे को लगातार पानी की आवश्यकता होती है।। इसके सूखने पर मिट्टी की नमी को बाहर निकाला जाता है।

तारगोन हल्की तटस्थ मिट्टी को तरजीह देता है, इसलिए रेत या रोल्ड चूरा को भारी मिट्टी में पेश किया जाना चाहिए, और अत्यधिक अम्लता को डोलोमाइट के आटे, लकड़ी की राख, कुचल चाक और अंडे के छिलके के साथ बेअसर किया जाना चाहिए।

दूसरे वर्ष में, तारगोन को फॉस्फेट-पोटेशियम उर्वरकों के साथ खिलाया जा सकता है। तारगोन के युवा शूट बहुत पतले और कोमल हैं, तेज हवाओं से नुकसान से बचने के लिए, उन्हें सावधानी से समर्थन के लिए बांधा जा सकता है।

रूसी में तारगोन और तारगोन नाम एक ही पौधे को दर्शाते हैं। बहुत पहले नहीं, हमारे हमवतन, इस संस्कृति को सबसे अधिक भाग के लिए जाना जाता था, जिसका नाम था एपिनेम ड्रिंक। आज, सौंदर्य प्रसाधनों के लिए एक मसाला और कच्चे माल के रूप में तारगोन में रुचि बढ़ गई है। इस संयंत्र का एक बड़ा प्लस स्पष्टता और लगभग किसी भी बगीचे में बढ़ने की क्षमता है, बशर्ते कि आप देखभाल के लिए सरल दिशानिर्देशों का पालन करें।