हर कोई अंतर नहीं बता सकता। एक प्रकार का फल burdock से, क्योंकि जाहिर है वे बहुत समान हैं। लेकिन उनके बीच के अंतर को जानने के लिए अभी भी इसके लायक है, क्योंकि रूबर्ब में कई उपयोगी गुण हैं और पारंपरिक चिकित्सा में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। वे वास्तव में प्रसिद्ध पौधे का उपयोग कैसे करते हैं?
Rhubarb क्या है
आइए सबसे पहले जानें कि चमत्कारी पौधा किस तरह का होता है और इसका क्या स्वाद होता है?
जैविक विवरण
Rhubarb एक बारहमासी, बहुत बड़ी जड़ी बूटी है। इसकी जड़ गहरे भूरे या लाल रंग की होती है, इसमें शाखित प्रकंद और एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली होती है। रोपण के तीन साल बाद, जड़ें अक्सर लगभग 100 सेमी के दायरे में बढ़ती हैं और मिट्टी में 50 सेंटीमीटर तक लेट जाती हैं।
पौधे का तना सीधा, खोखला होता है। अधिकांश अक्सर यह 1 मीटर तक पहुंच जाता है, लेकिन कभी-कभी यह 2.5 मीटर होता है। सतह लाल धब्बे और धारियों के साथ हरे रंग की होती है। पौधे पर लगभग 30 बड़ी हरी पत्तियाँ विकसित होती हैं: तने के पत्ते छोटे होते हैं, बेसल के पत्ते बड़े और अधिक मांसल होते हैं। पेटीओल्स - लंबाई में 70 सेमी तक। 
यह पौधा छोटे सफेद, गुलाबी, लाल फूलों के साथ खिलता है, जो पत्तियों के धुरों और तनों के सिरों पर बड़े पुष्पक्रम में एकत्रित होते हैं।
यह घास के विकास के तीसरे वर्ष में जून में होता है। सूजन कभी-कभी 50 सेमी तक पहुंच जाती है, फल त्रिकोणीय भूरे रंग के नट, आकार में 7-10 सेमी, जुलाई में पकते हैं।
क्या आप जानते हैं? अमेरिका में, रूबर्ब को एक और नाम दिया गया था - "पाई प्लांट", क्योंकि वे अक्सर बेकिंग से भर जाते हैं। अमेरिकी कैंडिड फ्रूट, जैम और यहां तक कि क्वास भी बनाते हैं।
स्वाद गुणों
कच्चे और पके हुए रूबर्ब का स्वाद भिन्न होता है - कच्चे पेटीओल्स में एक स्पष्ट खट्टा स्वाद होता है, और पहले से पका हुआ व्यंजन सेब की हल्की गंध के साथ नरम और ताज़ा, मध्यम खट्टा हो जाता है।
उत्पाद की संरचना और कैलोरी सामग्री
आइए देखें कि इस घास में कितनी कैलोरी होती है और इसमें कौन से पोषक तत्व होते हैं।
कैलोरी की संख्या
जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, आपको अपने आहार में रबर्ब दर्ज करना होगा, क्योंकि यह बहुत आहार है - उत्पाद के 100 ग्राम में केवल 18 किलो कैलोरी होते हैं! 
विटामिन और खनिज
उत्पाद में हैं:
- मूल्यवान आहार फाइबर - 3.2% से कम नहीं;
- कार्बोहाइड्रेट - 2.5% तक (मोनो / डिसैक्राइड, प्राकृतिक स्टार्च) भी;
- प्रोटीन - लगभग 0.8%।
यह महत्वपूर्ण है! 100 ग्राम पौधों में मनुष्यों के लिए उपयोगी पदार्थों की दैनिक दर होती है।
विटामिन:
- ए और प्रोविटामिन ए;
- समूह बी;
- के और पीपी;
- ई;
- सी (नींबू या अंगूर से अधिक)।
ट्रेस तत्वों:
- लोहा;
- सेलेनियम;
- तांबा।
macronutrients:- कैल्शियम;
- पोटेशियम;
- मैग्नीशियम;
- फास्फोरस;
- सोडियम।
क्या है रब्ब का इस्तेमाल
पौधे के उपयोगी गुण:
- निमोनिया, एनीमिया, हृदय प्रणाली के रोगों के जोखिम को कम करता है;
- प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है;
- पाचन तंत्र के सामान्य कामकाज को पुनर्स्थापित करता है;
- भूख में सुधार;
- चयापचय को स्थिर करता है;
- तंत्रिका तंत्र पर अच्छा काम करता है।
विशेष मामले
लेकिन ऐसे विशेष मामले हैं जब इस जड़ी बूटी की खपत की सिफारिश नहीं की जाती है। निम्नलिखित चर्चा बच्चों, गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली महिलाओं में रयबर्ब के उपयोग पर केंद्रित है।
रबर्ब की खेती के नियमों को पढ़ें, साथ ही सर्दियों के लिए ररब की कटाई के लिए व्यंजनों को पढ़ें।
गर्भवती और स्तनपान कराने वाली
शिशुओं को ले जाने वाली महिलाओं को इस पौधे को भोजन के रूप में खाने की अनुमति है, लेकिन किसी भी भोजन के हिस्से के रूप में कच्चा, लेकिन गर्मी-उपचार नहीं किया जाता है।
राउरब विटामिन K से भरपूर होता है, जो रक्त को गाढ़ा करने के लिए आवश्यक है। घास के तने उच्च रक्तचाप वाली महिलाओं और पूर्व-एक्लम्पसिया के जोखिम वाले लोगों के लिए उपयोगी होते हैं। 
कैल्शियम की एक बड़ी मात्रा की उपस्थिति के कारण, पौधे बच्चे के मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम के निर्माण में योगदान देता है और मजबूत मां को मजबूत दांत और हड्डियों को संरक्षित करने में मदद करता है।
यह उसे सर्दी और वायरस से बचाएगा, प्रतिरक्षा बढ़ाएगा। इसकी थोड़ी मात्रा दस्त से मदद करेगी, एक बड़ी खुराक, इसके विपरीत, एक रेचक प्रभाव होगा।
स्तनपान के दौरान, बिगड़ा हुआ प्रोटीन चयापचय के जोखिम के कारण रुबर्ब खाने की सिफारिश नहीं की जाती है।
क्या आप जानते हैं? स्तनपान कराने वाली महिलाओं के दूध को राईबर्ब दागता है, जो लाल होने पर क्षार मिलाता है। ऐसा ही उस व्यक्ति के पेशाब और पसीने के साथ होता है जो इस जड़ी बूटी के आधार पर दवाएँ लेता है।
बच्चे
तीन वर्ष तक के बच्चों को नर्सिंग माताओं के लिए समान कारणों से असीमित मात्रा में इस पौधे का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। हां, और बड़े बच्चों को इसे सावधानी के साथ दिया जाना चाहिए।
साइड इफेक्ट
जब ररब का उपयोग किया जा सकता है:
- त्वचा और श्लेष्म झिल्ली की जलन;
- टेनसस (पीड़ादायक और पेशाब करने के लिए दर्दनाक और अप्रभावी आग्रह),
- दस्त;
- पेट का दर्द;
- उल्टी;
- पैल्विक अंगों को रक्त की एक मजबूत भीड़।
यह महत्वपूर्ण है! पौधे के लंबे समय तक उपयोग से शरीर में पोटेशियम का स्तर कम हो सकता है।
मतभेद
व्यक्तिगत असहिष्णुता के अलावा, एक पौधे का उपयोग निषिद्ध है:
- गुर्दे की पथरी और पित्ताशय;
- पेट में रक्तस्राव, रक्तस्रावी रक्तस्राव;
- पथरी;
- पेरिटोनिटिस;
- अल्सर;
- गठिया;
- मधुमेह;
- पित्ताशय;
- मूत्रजननांगी प्रणाली की सूजन;
- गाउट;
- अग्नाशयशोथ।
ररब के रूप
वे टिंक्चर बनाते हैं, काढ़े बनाते हैं, रूबर्ब से पाउडर बनाते हैं, इससे रस प्राप्त करते हैं और इसे कच्चा खाते हैं (और यह पूरी सूची नहीं है!)। हम इसके आवेदन के मुख्य रूपों और प्रत्येक के बारे में विस्तार से बताएंगे।
मिलावट
टिंचर पाचन तंत्र की समस्याओं, पित्ताशय की थैली और पित्त पथ के रोगों, एनीमिया का इलाज करता है। 
हम आपको यह पता लगाने की सलाह देते हैं कि किन बीमारियों के लिए टिंचर का उपयोग किया जाता है: भारतीय चावल, जंगली गुलाब, बाइसन, मधुमक्खी कीट, एकोनाइट और प्रोपोलिस।
आसव
जलसेक में एंटीसेप्टिक और विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं। इसका उपयोग जुकाम, राइनाइटिस, साइनसाइटिस, नाक की भीड़ के खिलाफ किया जाता है।
कब्ज के लिए भी उनका इलाज किया जाता है।
काढ़ा बनाने का कार्य
उच्च रक्तचाप से उबरने के लिए उच्च रक्तचाप के रोगियों की मदद करता है। हेपेटाइटिस से निपटने के लिए अच्छा है। 
पाउडर
यह एक अच्छा मूत्रवर्धक है। इसका उपयोग कब्ज के लिए भी किया जाता है। इसके अलावा, वह मासिक धर्म चक्र को विनियमित करने में सक्षम है।
मासिक धर्म चक्र का सामान्यीकरण भी योगदान देता है: साइक्लेमेन, अखरोट घास, अनार का रस, बगीचे का दिलकश, बोझ का रस, काला सहोश, केसर, काले अखरोट के पत्ते, भगशेफ और पहाड़ लाल।
यह जिगर, पित्ताशय की थैली, प्लीहा, छोटी आंत, गुर्दे, मूत्राशय में दर्द soothes पर एक एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव पड़ता है। त्वचा की समस्याओं (विटिलिगो) के साथ मदद करता है।
पारंपरिक चिकित्सा के व्यंजनों
पारंपरिक चिकित्सा विभिन्न व्यंजनों में समृद्ध है, उनमें से वे हैं जिनमें रूबर्ब जड़ शामिल हैं। हम उनमें से कुछ को आपके साथ साझा करेंगे।
कब्ज के लिए
उपलब्ध सामग्री से इस तरह के एक सरल, लेकिन बहुत प्रभावी उपाय तैयार करने की कोशिश करें:
- कुचल rhubarb रूट - 2 बड़े चम्मच। एल;
- पानी - 1 बड़ा चम्मच।
- जड़ को उबलते पानी से भरें, इसे चाय की तरह जलने दें।
- तनाव।
- सोने से पहले 1/3 कप के लिए जलसेक लेना आवश्यक है।
कब्ज के रूप में इस तरह की समस्या से निपटने में भी मदद मिलेगी: डोडर, बीट के पत्ते, जेंटियन, चार्ड, ऋषि, किशमिश, कैमोमाइल और पेलार्गोनियम।
दस्त से
- जमीन से पौधे की जड़ों को साफ करें, अच्छी तरह से कुल्ला।
- उन्हें सूखा, बारीक काट लें।
- एक गर्म, लेकिन धूप जगह में नहीं फैला।
- सूखे जड़ों को पाउडर में फैलाएं।
- दिन में दो बार उपयोग करें - एक चम्मच की नोक पर, पानी से धोया गया।
उच्च रक्तचाप से
सबसे प्रभावी लोक उपचारों में से एक सरल घटक होते हैं:
- कुचले हुए सूखे पतीले - 2 बड़े चम्मच। एल;
- पानी - 1.5 सेंट।
- पानी को उबालें।
- इसमें डंठल डालें।
- आधे घंटे के लिए कम गर्मी पर सब कुछ उबालें।
- आग बन्द कर दीजिये, ठंडा होने दीजिये।
- तनाव।
- प्रति दिन 1.5 कप पेय के लिए दबाव को सामान्य करने के लिए।
एविटामिनोसिस से
इस तरह की एक स्वादिष्ट, सुगंधित दवा वयस्कों और बच्चों के लिए तैयार की जा सकती है और सर्दियों में विटामिन की कमी की रोकथाम के लिए उपयोग की जाती है। कैसे करें:
- rhubarb डंठल;
- स्वाद के लिए चीनी या शहद।
- पेटियोल छील कर धो लें।
- उन्हें सुखाओ।
- रस निचोड़ लो।
- शहद या चीनी डालें।
- इम्युनिटी बढ़ाने के लिए रोजाना 1.5 कप जूस पिएं।
क्या आप जानते हैं? रोजबार रस से चेहरे को पोंछने से उम्र के धब्बों और झाइयों से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी, झुर्रियां कम होंगी। और इस घास के साथ कुछ महिलाएं अपने गोरा बालों को सुनहरा, भूरा-पीला, तांबा या हल्का भूरा रंग देती हैं (आवेदन की विधि के आधार पर)।
अब आप रूबरू के लाभकारी गुणों के बारे में जानते हैं, और जैसा कि आप देख सकते हैं, उनमें से बहुत सारे हैं! याद रखें कि स्व-दवा इसके लायक नहीं है। एक शुरुआत के लिए, डॉक्टर से परामर्श करना सुनिश्चित करें। और यदि आप सिफारिशों के अनुसार सब कुछ करते हैं, तो आप निश्चित रूप से स्वस्थ होंगे।
