मांस, दूध, फर और चमड़े का उत्पादन करने के लिए घरेलू बकरियों को उठाया जाता है। जो लोग बकरी प्रजनन में संलग्न होने जा रहे हैं, वे मुख्य रूप से इस सवाल में रुचि रखते हैं कि बकरी का दूध एक निश्चित अवधि के लिए कैसे उपज सकता है और इन संकेतकों में कौन सी नस्लें पैदा होती हैं। चलो इसे एक साथ समझें।
किस उम्र में बकरियां दूध देना शुरू कर देती हैं
सभी स्तनधारी जानवरों की तरह, बकरी का दूध अंदर दिखाई देता है लैम्बिंग के बाद की अवधिक्योंकि इसका मुख्य उद्देश्य संतान को खिलाना है। यह तब बनता है जब कुछ हार्मोन क्रिया करने लगते हैं। Udder में जब तक निपल्स नाराज होने लगते हैं।
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दुग्ध दूध केवल स्तनपान की शुरुआत के साथ ही संभव है। इस अवधि की अवधि 5 से 9 महीने तक होती है, सबसे अधिक बार - 7. डेयरी नस्लों के प्रतिनिधियों के लिए, दुद्ध निकालना अवधि एक वर्ष तक रह सकती है। इसके बाद, दूध समाप्त हो जाता है, और मादा को फिर से प्राप्त करने के लिए, यह आवश्यक है कि वह फिर से गर्भवती हो और जन्म दे। पहली संभोग के लिए सबसे अच्छी बकरी की उम्र 1.5 साल है। अनुभवी kozovody के अनुसार, इस अवधि के दौरान एक युवा महिला के साथ हुआ, उच्चतम और स्थिर उपज प्राप्त करना संभव है। हालांकि, मादा तब भी बनना शुरू कर सकती है जब वह 1 वर्ष की आयु तक पहुंच जाती है।
क्या मेमने के बिना दूध हो सकता है
जन्म से पहले महिलाओं में उबटन विकसित होता है। और कुछ डेयरी नस्लों के लिए, यह दूध से भी भरता है। लेकिन भेड़ के बच्चे को पालने से पहले दूध पीना मना है। यह केवल उस जानवर की मदद करने के उद्देश्य से किया जा सकता है जब udder फट रहा है और यह भरा हुआ है।
यह महत्वपूर्ण है! समय से पहले दूध देने से ऊदबिलाव, बकरी के विकास पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है, और तदनुसार, भविष्य में दूध की पैदावार होती है।
पैदावार क्या निर्धारित करता है
बकरी का दूध देने की दर कई कारकों पर निर्भर करती है:
- रॉक;
- उम्र;
- जीवन की अवधि;
- खिला;
- जन्मों की संख्या;
- स्वास्थ्य की स्थिति।
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किस नस्ल की बकरियां सबसे ज्यादा दूध देती हैं?
बकरियों की नस्लें 3 प्रकारों में विभाजित हैं: डेयरी, मांस और डाउनी। डेयरी नस्लें किसानों में सबसे लोकप्रिय हैं।
उनमें से सबसे अच्छे हैं:
- सानेन;
- toggenburgskaya;
- अल्पाइन;
- न्युबियन;
- रूसी सफेद;
- Megrelian।
दूध की पैदावार की संख्या के हिसाब से पहले को रिकॉर्ड धारकों में शुमार किया जाता है - इस वर्ष में यह 1 हजार लीटर दूध और प्रति दिन 6 लीटर तक प्राप्त कर सकता है। और उनमें से सबसे अधिक उत्पादक भी एक वर्ष में 3 हजार लीटर घमंड करता है।
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टॉगनबर्ग नस्ल से 1 एल तक प्राप्त किया जा सकता है। न्युबियन और अल्पाइन चट्टानों से आप वास्तव में रूसी सफेद और मेग्रेलियन से 500-600 प्रति वर्ष 800-900 लीटर की उम्मीद कर सकते हैं।
क्या आप जानते हैं? इस तथ्य के कारण कि बकरी की पुतली में लम्बी आयत का आकार होता है, यह 340 के दायरे में देख सकती है°.
एक बकरी कितने लीटर दूध देती है?
नियमित बकरियां, जो डेयरी नस्लों से संबंधित नहीं हैं, प्रति दिन देने में सक्षम हैं 3 लीटर तक दूध। डेयरी जानवरों से एक सप्ताह में प्रति माह 14-20 लीटर - 50-55 लीटर (गर्मियों में - 60-80) तक की उम्मीद की जा सकती है। साधारण बकरियों का वार्षिक प्रदर्शन - लगभग 400 लीटर।
किस उम्र में सबसे अच्छी उत्पादकता है
आमतौर पर दूध बकरी की सबसे बड़ी मात्रा लाता है दूसरी या तीसरी और कभी-कभी चौथी गर्भावस्था के बाद। यही कारण है कि अनुभवी kozovody को परेशान न होने की सलाह देते हैं, अगर पहली बार घरेलू थ्रश केवल 2-3 लीटर प्रति दिन है। दूसरी या चौथी लैम्बिंग के बाद पहले 4-5 महीनों में ही इसकी वास्तविक उत्पादकता को आंकना संभव होगा।
बकरी का दूध कितना पुराना है
एक घरेलू बकरी का अधिकतम जीवन काल 15 वर्ष है। लेकिन उच्च गुणवत्ता वाला दूध वह लगातार 12 साल की उम्र तक पहुंचने के लिए ला सकता है, लेकिन केवल उत्कृष्ट भोजन और देखभाल के साथ। ऐसे अपवाद हैं, जब बकरियां 20 साल की थीं, और उनका स्तनपान 18 साल तक चला था।
इससे पहले कि महिला 5 साल की हो जाए, उसकी उत्पादकता बढ़ जाएगी। पतन 7 साल बाद शुरू होगा। यह इस अवधि से है कि जानवर को चबाने वाले तंत्र की बिगड़ती है, दांत की हानि। इन प्रक्रियाओं के परिणामस्वरूप, सींग वाले जानवर कम खाएंगे और, तदनुसार, कम मात्रा में दूध लाएंगे।
क्यों बकरी थोड़ा दूध देने लगी
यदि आप ध्यान देते हैं कि बकरी सामान्य से कम दूध देना शुरू कर देती है, या यह पूरी तरह से गायब हो जाती है, तो आपको यह जानना होगा: ये समस्याएं कई कारणों को भड़काने का काम करती हैं। पहला कारण और मुख्य एक जानवर रखने में गड़बड़ी है। यह जांचना आवश्यक है कि जिस कमरे में वे रहते हैं, वहां पर्याप्त गर्मी है, चाहे वह अच्छी तरह से हवादार हो, चाहे उसमें गंदगी हो या उच्च आर्द्रता। विशेष रूप से बकरी नम के लिए डरावना। तापमान + 8-10 ° С से कम नहीं होना चाहिए। सुनिश्चित करें कि बकरी के घर में कोई ड्राफ्ट न घूमे।
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इसके अलावा, दूध में कमी तब हो सकती है जब इस प्रक्रिया के दौरान दूध देने वाले शासन और स्वच्छता के नियमों का पालन नहीं किया जाता है। दैनिक दूध देने को कुछ घंटों में सख्ती से किया जाना चाहिए। प्रक्रिया से पहले, आपको जानवरों की त्वचा में संक्रमण को रोकने के लिए अपने हाथों को धोना चाहिए।
मादा की उत्पादकता को प्रभावित करने वाला एक अन्य कारक, आहार का आहार है। यह अचानक परिवर्तन के बिना, स्थिर होना चाहिए।
और, ज़ाहिर है, थ्रश की उत्पादकता उसके स्वास्थ्य पर निर्भर करती है। निपल्स में छोटी सूक्ष्म दरारें भी दूध में कमी कर सकती हैं। इसलिए, अपने पालतू जानवर के स्वास्थ्य और स्थिति की सावधानीपूर्वक निगरानी करना महत्वपूर्ण है।
कैसे ज्यादा दूध पिलाएं
एक विशेष आहार के साथ एक घरेलू सींग वाले जानवर की उत्पादकता बढ़ाई जा सकती है। यह ज्ञात है कि बकरियां भोजन को लेकर काफी चुस्त हैं और खराब आहार से संतुष्ट हो सकती हैं। हालांकि, दुद्ध निकालना के दौरान निम्नलिखित उत्पादों को अपने दैनिक मेनू में पेश करना सार्थक है:
- कटा हुआ सब्जियां, जिसमें कंद और जड़ें शामिल हैं;
- गेहूं, जौ, जई सहित अनाज;
- शलजम और रूट सब्जियां;
- गैर-मोटे घटकों की घास जो फूलों के चरण में बुवाई की जाती थी, जिसमें कैमोमाइल, तिपतिया घास, फलियां शामिल हैं;
- युवा टहनियाँ और सूखी झाड़ू।
जानें, शलजम की तुलना में, एक कैमोमाइल, एक तिपतिया घास (एक लाल तिपतिया घास), बीन उत्पाद उपयोगी हैं।
अच्छे स्तनपान के लिए अनिवार्य शर्तें प्रचुर मात्रा में पीने और विटामिन-खनिज परिसरों का उपयोग होता है।
कृपया ध्यान दें कि भोजन करते समय, फ़ीड की मात्रा पर जोर नहीं दिया जाना चाहिए, लेकिन इसके संतुलन पर। अन्यथा, जानवर वजन हासिल करेगा, और दूध, इसके विपरीत, घट जाएगा।
वीडियो: भोजन की उपज बढ़ाने का अनुभव
क्या आप जानते हैं? 1906 में, पेरिस में बाल रोग विशेषज्ञों की विश्व कांग्रेस के दौरान, बकरी के दूध को स्तन के दूध के सबसे अच्छे विकल्प के रूप में मान्यता दी गई थी। पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, यह मानव शरीर द्वारा गाय से 5 गुना बेहतर है। उत्पाद व्यावहारिक रूप से सभी स्तनधारियों को खिलाने के लिए उपयुक्त है।
दूध के लिए दिन में कितनी बार
दूध बकरी को दिन में तीन बार देना चाहिए।: सुबह, दोपहर और शाम को। कुछ दो बार के दूध देने का भी सहारा लेते हैं। 5 महीने के स्तनपान के बाद, जब दूध कम होने लगता है, तो आप केवल सुबह दूध ले सकते हैं। उच्चतम वसा सामग्री और सबसे अच्छी गुणवत्ता में सुबह का दूध होता है।
प्रत्येक मामले में, पशु स्वयं सुझाव देगा कि कौन सा दूध देने वाला मोड इसके लिए इष्टतम है।
दूध कैसे?
दूध देने में सफल होने के लिए, भेड़-बकरियों को पालने से कई महीने पहले, पशु को इसके लिए तैयार करना शुरू कर देना चाहिए। तैयारी में उबटन की मालिश होती है, इसे गर्म पानी से धोया जाता है और इसके चारों ओर बालों को पिघलाया जाता है। लैम्बिंग से तुरंत पहले, इन प्रक्रियाओं को समाप्त किया जाना चाहिए।
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जन्म के बाद, आपको बकरी को पंखा करना होगा। शिशुओं को मां से दूर रखना बेहतर होता है ताकि वे उबटन को नुकसान न पहुंचाएं। उन्हें 3 महीने तक दूध के साथ खिलाया जाना चाहिए। हालांकि बच्चों के गैर-विशिष्ट नस्लों के प्रतिनिधियों को आमतौर पर केवल तीन महीने की उम्र में ही वीन किया जाता है। वितरण udder और निप्पल जलन को उत्तेजित करने के लिए है। पहले सप्ताह में, बकरी को दिन में 5 बार दूध पिलाने की आवश्यकता होगी, और सारा दूध बच्चों को पिलाना चाहिए। 7 दिनों के बाद, आप इसे तीन बार दूध दे सकते हैं और बच्चों को दिन में 4 बार खिला सकते हैं। एक महीने बाद, दूध को उबला हुआ पानी के साथ पतला करने की आवश्यकता होगी, और संतानों के आहार को धीरे-धीरे घास और खनिज की खुराक की शुरूआत के माध्यम से विस्तारित किया जाएगा। इस समय माँ को दिन में दो या तीन बार दूध पिलाया जा सकता है - यह ऊदबिलाव की स्थिति, उसकी कोमलता और व्यवहार्यता पर निर्भर करेगा।
एक बकरी को डराने के लिए नहीं, आपको दूध देने से पहले इसे एक अच्छा पानी देना चाहिए, उससे स्नेह से बात करें, उसके बगल में सेब या ब्रेड के स्लाइस रखें। जितना संभव हो उतना जानवरों की देखभाल दिखाएं, क्योंकि यह सींग वाला जानवर बहुत संवेदनशील और दृढ़ता से अपने मालिक से जुड़ा हुआ है।
यह महत्वपूर्ण है! मवेशियों को सिखाया जाना चाहिए कि जो व्यक्ति दूध देता है, वह उसी समय आता है, अधिमानतः समान अंतराल के साथ। यदि किसी व्यक्ति को रोजाना 3 घंटे तक दूध पिलाने में देरी होती है, तो उपज 0.5 लीटर कम हो जाती है।
इससे पहले कि आप दूध देना शुरू करें, इसकी रक्त की आपूर्ति में सुधार करने के लिए, यूडर को अच्छी तरह से मालिश किया जाना चाहिए। फिर गर्म पानी से धोएं और प्राकृतिक कपड़े से बने नरम तौलिया से सुखाएं।
दूध दुहने के कई तरीके हैं: ओर, "मोलडावियन", संयुक्त। प्रत्येक बकरी अपने लिए सबसे उपयुक्त चुन सकती है। प्रक्रिया दूध देने वाली गायों से अलग नहीं है - निपल्स को मुट्ठी या उंगलियों के साथ ऊपर से नीचे तक संकुचित किया जाता है। दूध देने के कई नियम हैं:
- चिकनी, नरम, लयबद्ध आंदोलनों को पूरा करने के लिए। तीव्र आंदोलनों से जानवर डर सकते हैं, इसलिए वे निषिद्ध हैं। लय में परिवर्तन से दूध की मात्रा में कमी होती है।
- जानवर के पास जाने के लिए केवल साफ हाथों और साफ कपड़ों के साथ उबाऊ है।
- एक अलग कंटेनर में पहले जेट को सूखाएं - उनमें बहुत सारे बैक्टीरिया होते हैं।
- प्रक्रिया को पूरा करने के बाद, udder को फिर से मालिश किया जाना चाहिए और पेट्रोलियम जेली के साथ चिकनाई करनी चाहिए।
वीडियो: बकरी का दूध निकालने की प्रक्रिया
क्या आप जानते हैं? बकरी पहले नाम वाले जानवरों में से एक है। पहली बार वह मध्य पूर्व में लगभग 9 हजार साल पहले एक आदमी के बगल में रहने लगी। उसका जंगली पूर्वज एक बेजोर बकरी था।
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इस प्रकार, एक बकरी की उत्पादकता कई कारकों पर निर्भर करती है। बदले में, इनमें से अधिकांश कारक जानवर के मालिक पर निर्भर करते हैं। इसलिए, स्थिर और उच्च दूध की उपज प्राप्त करने के लिए, बकरी के ब्रीडर को पशु के स्वास्थ्य की निगरानी करनी चाहिए, उच्च गुणवत्ता वाली देखभाल और खिलाना प्रदान करना चाहिए, ठीक से रहने की स्थिति सुनिश्चित करना, ठीक से और एक ही समय में दूध देना। इसके अलावा, बकरी को कवर करने के लिए जल्दी मत करो। यह ध्यान दिया गया कि उच्च उत्पादकता महिलाओं में देखी जाती है, जो 1.5 साल की उम्र में हुई थी, लेकिन पहले नहीं।