बढ़ती मुर्गियां - पोल्ट्री के सबसे लोकप्रिय क्षेत्रों में से एक। मुर्गियों को मांस, अंडे, फुल और पंख का उत्पादन करने के लिए उठाया जाता है, और यहां तक कि चिकन उत्पादों को उर्वरक के रूप में उपयोग किया जाता है। एक आधुनिक खेत या फार्मस्टेड में पक्षियों की कई अलग-अलग प्रजातियां शामिल हो सकती हैं, जो कि पिघलने की अवधि के दौरान अंडे के उत्पादन में नुकसान को कम करना और आबादी की विविधता से केवल सौंदर्य सुख प्राप्त करना संभव बनाती हैं। आधुनिक मुर्गी पालन में, मांस, अंडा, सजावटी और लड़ने वाली नस्लों को प्रतिष्ठित किया जाता है। प्रजनन में सबसे दिलचस्प वे हैं जो विभिन्न दिशाओं को जोड़ते हैं। हैम्बर्ग नस्ल - इनमें से एक।
मूल
नस्ल के नाम पर पोल्ट्री उद्योग में भूगोल द्वारा वर्गीकरण का उपयोग किया जाता है। हैम्बर्ग - इंगित करता है कि नस्ल के संकेतों को मजबूत करने के मुख्य प्रयास हैम्बर्ग में आयोजित किए गए थे।
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जर्मन प्रजनकों ने एक लक्ष्य निर्धारित किया - उच्च उत्पादकता के साथ एक पक्षी बनाना, जो प्रतिकूल जलवायु परिस्थितियों में रह सकता है। इस प्रयोजन के लिए उपयोग किया गया था:
- डच मुर्गियाँ - जैसा कि उत्तरी जलवायु के लिए सबसे अनुकूल है;
- जर्मन बर्फ-सफेद Ramelslohers उनके वेग और उच्च अंडा उत्पादन के लिए;
- चीनी कोचीन मांस संदर्भ;
- काला अंडाकार स्पैनिश;
- तीतर मुर्गियों - उनके दिलचस्प आलूबुखारे के लिए।
प्रजनन के परिणामस्वरूप प्राप्त क्रॉस प्रति वर्ष 220 अंडे तक ले जाता है, जबकि युवा चिकन 4 महीने से निकलता है और एक वर्ष में लगभग 170 टुकड़े करेगा। पंखों के परिणामस्वरूप शानदार रंग को चंद्रमा या काई के रूप में जाना जाता है। पक्षी कम तापमान से डरते नहीं हैं और सर्दियों में वे व्यावहारिक रूप से अंडे के उत्पादन को कम नहीं करते हैं।.यह महत्वपूर्ण है!चिकन अंडे में बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं, जिसमें शरीर के लिए आवश्यक अमीनो एसिड शामिल हैं। लेकिन 7 दिनों के बाद, अंडा सूखना शुरू हो जाता है, और अमीनो एसिड -बिखर करने के लिए। इसलिए, अंडा केवल 7 दिनों का उपचार है। तब यह सिर्फ पाक हो जाता है।
बाहरी विशेषताएं
नस्ल की विशिष्ट विशेषताएं:
- शक्तिशाली मांसपेशियों के साथ थोड़ा लम्बी आकार का एक गोल शरीर;
- छाती उत्तल, गोल;
- पेट बड़ा है, कड़ा है;
- एक छोटा सिर एक बड़े, मांसल, नुकीले आकार के रिज से सिर के पीछे तक सजी होती है;
- मध्यम आकार के लोब;
- झुमके गोल, गुलाबी, छोटे हैं;
- कान के पास का क्षेत्र सफेद धब्बों के साथ चिह्नित है;
- गर्दन लम्बी। गर्दन के पंख कंधों पर गिरते हैं;
- क्रॉस की ख़ासियत एक नीली चोंच और पंजे हैं;
- एक ईंट या लाल-भूरी छाया की आँखें;
- पूंछ लाइन मुर्गियों और रोस्टरों दोनों में बहुत उज्ज्वल रूप से व्यक्त की जाती है;
- मुर्गा की पूंछ को लंबे ब्रैड्स से सजाया गया है;
- पंखों से ढँकी हुई।
रंग
6 मानक रंग हैं:
- पंख पर एक हरे रंग की टिंट के साथ पूरी तरह से काला;
- सफेद और चांदी;
- सबसे आम चंद्र है: काले-भूरे रंग के नीचे, सफेद छोटी बूंद के साथ सफेद पंख का आधार;
- एक पंख आधार पर एक काली पूंछ और काले धब्बों के साथ भूरा-सोना;
- काले स्ट्रोक के साथ भूरा और सोना।
मुर्गियों से लड़ने की सबसे प्रसिद्ध नस्लों के बारे में जानें।
काला
स्पेनिश से खरीदा गया काला रंग। अंतर यह है कि पंखों पर बहिर्वाह स्पेनिश ग्रे है, और हैम्बर्ग मुर्गियों में - हरा। कॉकरेल के गुच्छे भी भिन्न होते हैं - हैम्बर्ग में, यह मांसल और चमकदार है। 
सफेद
सफेद रंग रामेस्लोअर से विरासत में मिला है। रंग में कोई धब्बा नहीं है। सफेद हैम्बर्ग पूर्वजों से कंघी और पंजे की एक हल्की छाया द्वारा प्रतिष्ठित है।
यह महत्वपूर्ण है!रोस्टर अपने क्षेत्र के लिए बहुत ज़िम्मेदार हैं। इसके केंद्र को पैक का निवास स्थान माना जाता है। सुबह मुर्गे कौआ - यह संभावित प्रतिद्वंद्वियों के स्थान का पता लगा रहा है। 2 किमी से अधिक की दूरी पर मुर्गा कौवे को सुना जा सकता है। इस तथ्य के बावजूद कि हैम्बर्ग रूस्टर बहुत शांतिपूर्ण है, उड़ान के लिए उसका जुनून उसे अधिक आक्रामक प्रतिद्वंद्वी के साथ धक्का दे सकता है।
सफ़ेद धारीदार
रंग का आधार - व्यक्तिगत पंखों का विशिष्ट रंग और पक्षी पर उनका स्थान। शीर्ष पर काले किनारा के साथ सजाया गया सफेद पंख। विंग के बगल में स्थित, ऐसे पंख एक सफेद पृष्ठभूमि पर आयताकार धारियों के प्रभाव को बनाते हैं।
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सुनहरे काले धब्बेदार
पंख का आधार रंग - सुनहरा। व्यक्तिगत पंख काले रंग में। पेन में बॉर्डर के साथ लम्बी आकृति होती है जो काले रंग की एक बूंद की तरह दिखती है। ये पंख सममित रूप से पूरे बेर में स्थित होते हैं।
सुनहरे काले धारीदार
पंख का आधार रंग नीचे और पंख सुनहरे भूरे रंग के होते हैं। पंख के एक हिस्से में एक काला किनारा है। कंधे से कंधा मिलाकर, वे सुनहरे रंग की पृष्ठभूमि पर काले रंग की अनुदैर्ध्य धारियों का निर्माण करते हैं।
उन कारणों का पता लगाएं कि क्यों मुर्गियां बुरी तरह से अंडे लेती हैं और क्या करना है।
उत्पादकता
हैम्बर्ग मुर्गियां बहुत बड़ी नहीं हैं। मुर्गा का वजन 3 किलोग्राम, मुर्गियाँ - 2-2.5 किलोग्राम से अधिक नहीं है। मुर्गियां 4-4.5 महीनों में बिछाना शुरू कर देती हैं। वर्ष के दौरान युवा मुर्गी 170 अंडे तक ले जाएगी। सामान्य नस्ल की उत्पादकता लगभग 200 अंडे प्रति वर्ष है। अंडे का वजन - 45-55 ग्राम। बौने मुर्गियों में, अंडे का वजन लगभग 35 ग्राम होता है। हैम्बर्ग मुर्गियों की एक बौनी किस्म भी होती है। उनका वजन:
- चिकन के लिए 600 ग्राम;
- 800 ग्राम - मुर्गा के लिए।
क्या आप जानते हैं?364 दिनों में राजकुमारी टी कैवन नाम की लेगॉर्न नस्ल की एक परत द्वारा अंडे की सबसे बड़ी संख्या - 361 अंडे।
ताकत और कमजोरी
नस्ल लाभ:
- उत्तरी अक्षांशों के लिए अनुकूलन क्षमता;
- स्थिर अंडा उत्पादन, यहां तक कि सर्दियों में भी;
- मुर्गियां जल्दी से पक जाती हैं - हां 4 महीने;
- बौना किस्म सहित उच्च प्रदर्शन;
- अन्य पक्षियों और नस्लों के साथ शांति से सहवास कर सकते हैं;
- कॉकरेल शांत और शांत हैं;
- उच्च सजावटी गुण;
- किसी भी आहार पर अच्छा लग रहा है;
- व्यवहार्य, शायद ही कभी बीमार हो।
नस्ल की कमियाँ:
- मुर्गियों को क्लच सेते नहीं हैं, इसलिए, नस्ल के प्रजनन के लिए अन्य प्रजातियों या एक इनक्यूबेटर की आवश्यकता होती है;
- चलने के लिए नस्ल को खुली जगह चाहिए;
- पक्षी अच्छी तरह से उड़ते हैं, इसलिए जब घर पर प्रजनन स्वतंत्र रूप से अन्य क्षेत्रों में उड़ सकता है;
- पेड़ों की शाखाओं में आराम करना पसंद है।
क्या आप जानते हैं?पहली बार जो दिखाई दिया उसकी समस्या - एक अंडा या चिकन, अरस्तू द्वारा माना जाता था। और उनका मानना था कि ये वस्तुएं समानांतर में मौजूद थीं।
हैम्बर्ग मुर्गियां आपके खेत के लिए एक उपयोगी सजावट होंगी: वे न केवल इसे सजाएंगे, बल्कि काफी मूर्त आय भी लाएंगे। और ठंडे अक्षांशों में रहने की क्षमता और आहार में स्पष्टता उनकी प्रजनन में अतिरिक्त फायदे होंगे।
