विभिन्न दिशाओं के मुर्गियों की बड़ी संख्या में नस्लें हैं, जिनका उपयोग घरेलू और कारखाना आवास दोनों के लिए किया जाता है। वास्तव में अच्छी नस्ल चुनना आसान नहीं है, क्योंकि आपको विभिन्न संकेतकों को ध्यान में रखना होगा। अब हम नस्ल प्लायमाउथ चिकन को देखते हैं जो उच्चतम आवश्यकताओं को पूरा करता है। हम इसकी मुख्य विशेषताओं, उत्पादकता और निरोध की स्थितियों के बारे में भी सीखते हैं।
उत्पत्ति का इतिहास
यह है अमेरिकी नस्लजो डोमिनिकन और लैंगशान मुर्गियों के आधार पर XIX सदी के मध्य में प्रतिबंधित किया गया था। नाम का पहला हिस्सा प्लायमाउथ शहर के साथ जुड़ा हुआ है, और दूसरा, जिसका अर्थ है "रॉक" शब्द, पक्षियों के एक मजबूत निर्माण के साथ। 
20 वीं शताब्दी की शुरुआत तक, प्लायमाउथ नस्ल केवल महासागर के पार ही जानी जाती थी, लेकिन 1911 में पहले ही ज़ारिस्ट रूस के क्षेत्र में पहले व्यक्ति दिखाई दिए। उस समय से, लाया पक्षी के आधार पर, प्रजनकों ने कई प्रतिरोधी उत्पादक नस्लों पर प्रतिबंध लगा दिया है। प्लायमाउथ्रॉक अभी भी प्रजनन के लिए उपयोग किया जाता है। 
विवरण और सुविधाएँ
इस नस्ल में एक पहचानने योग्य उपस्थिति और कई विशिष्ट विशेषताएं हैं।
रूप और काया
एक पक्षी का सिर आकार में मध्यम होता है। कंघी लाल, सीधे, आकार के दांतों में 4 से 6 तक नियमित होती है। झुमके और झुमके लाल रंग के होते हैं, जो कंघी के समान होते हैं। झुमके अंडाकार। बिल पीला-ग्रे है, उज्ज्वल नहीं है। आईरिस नारंगी है।
गर्दन सीधी, आकार में मध्यम, पूरी तरह से पंखों से ढकी होती है। शरीर आयताकार है, थोड़ा लम्बा चौड़ा है। पीठ चौड़ी है, पूंछ के करीब थोड़ा ऊपर उठाया गया है। गहरी छाती।
पंख आकार में छोटे होते हैं, उच्च सेट होते हैं। पूंछ अर्धवृत्ताकार, मोटी, आकार में छोटी होती है। रंग में पूंछ की गिरावट सामान्य रंग से भिन्न नहीं होती है। कूल्हों और पैरों को अच्छी तरह से विकसित, मांसपेशियों, मजबूत, पंखों के साथ कवर किया गया। 
दोषों:
- विकृत सिर बढ़ा हुआ।
- बारीकी से अंगों को सेट करें।
- गहरे रंग की चोंच।
- संकीर्ण या कूबड़ वाला।
रंग
निम्न रंग भिन्नताएँ मौजूद हैं:
- kuropatchataya;
- सफेद;
- नीले;
- पीला पीला
- धारीदार;
- काले;
- चांदी;
- कोलम्बियाई।
बेर के एक निश्चित पैटर्न के साथ सबसे आम पक्षी। रोस्टर में हमेशा हल्के पंख होते हैं, इसलिए वे न केवल आकार में, बल्कि रंग में भी मुर्गियों की पृष्ठभूमि के खिलाफ खड़े होते हैं। नीचे कोई पैटर्न नहीं है, मुख्य छटा के समान छाया में चित्रित किया गया है।
चरित्र
मुर्गियों की समयबद्धता या आक्रामकता अलग नहीं होती है। जल्दी से मालिक और उसके घर की आदत डालें, इसलिए अगले भोजन के दौरान शांति से व्यवहार करें। अच्छी तरह से परिवहन, साथ ही तनावपूर्ण परिस्थितियों का सामना करना पड़ता है। एक स्थिर मानस है।
हैचिंग वृत्ति
एक और बड़ी प्लस नस्ल - एक विकसित मातृ वृत्ति की उपस्थिति। मुर्गियों के अंडे अच्छी तरह से चखने के बाद, मुर्गियां "पड़ोसियों" से उनकी रक्षा करती हैं, साथ ही भोजन की तलाश करना सीखती हैं। 
जबकि इनक्यूबेटिंग मुर्गियां घोंसले को छोड़ने की कोशिश नहीं करती हैं, जो आपको इनक्यूबेटर का उपयोग किए बिना युवा जानवरों की इष्टतम संख्या प्राप्त करने की अनुमति देता है।
यह महत्वपूर्ण है! युवा टोपीदार का 96% व्यवहार्य है, और मुर्गियों की हैचबिलिटी 75-80% है।
प्रदर्शन संकेतक
उत्पादकता के मुख्य संकेतकों पर विचार करें मांस और अंडे की नस्ल के मुर्गे.
अंडे का उत्पादन और जब वे भागना शुरू करते हैं
चूंकि अमेरिकी नस्ल को मांस-अंडे के रूप में वर्णित किया जाता है, इसलिए किसी को इन प्रजातियों में से एक उत्पाद की रिकॉर्ड मात्रा की उम्मीद नहीं करनी चाहिए। हालांकि, अंडे देने वाले सूचकांकों में बड़े होते हैं, जो इस विशेष उत्पाद के उत्पादन के लिए मुर्गियों को प्रजनन करना संभव बनाता है।
अंडे का उत्पादन स्रोत से भिन्न होता है प्रति वर्ष 160 से 200 अंडे से। लेकिन न्यूनतम उत्पादकता के साथ भी, औसतन एक मुर्गी प्रति माह 13 अंडे देती है, जो पहले से ही एक अच्छा संकेतक है। एक अंडे का औसत वजन 60 ग्राम है। 
युवा मुर्गियां 6-7 महीने की उम्र में भागना शुरू कर देती हैं, हालांकि शुरुआत की अवधि न केवल नस्ल पर निर्भर करती है, बल्कि आहार पर, साथ ही पक्षी के स्वास्थ्य पर भी निर्भर करती है।
अम्रोक्स, मारन, लेगबार, लेनफेल्डर, बाइलेफ़ेलर, वेलसुमेर, ऑस्ट्रलॉर्प, किर्गिज़ ग्रे, रूसी क्रेस्टेड, पुश्किन, क्यूबन रेड, ब्लैक पैंटीसेरवाया, कोटलीरेवस्काया की नस्लें अंडा उत्पादन और मांस उत्पादकता के अच्छे संकेतक हैं।
मांस की शुद्धता और स्वाद
रोजस्टरों का अधिकतम वजन 4.5 किलोग्राम, मुर्गियाँ - 3 किलो है। व्यक्तियों को 5-6 महीने की उम्र में परिपक्व माना जाता है। इसके बाद, बड़े पैमाने पर लाभ कम या बंद हो जाता है।
मांस की गुणवत्ता बहुत अधिक है, इसलिए यह नस्ल अक्सर वध के लिए नस्ल है, और अंडे के लिए नहीं। उसी समय एक राय है कि सबसे अच्छा मांस सफेद पंखों वाले पक्षी से आता है।
क्या आप जानते हैं? मुर्गी का जीव एक दिन एक अंडे के निर्माण पर खर्च करता है, इसलिए शारीरिक रूप से पक्षी अधिक बार नहीं भाग सकता है।
नजरबंदी की शर्तें
इसके बाद, आप सीखेंगे कि प्लायमाउथ रॉक को अच्छा महसूस करने के लिए क्या स्थितियां आवश्यक हैं।
कमरे के लिए आवश्यकताएँ
मुर्गियों के लिए न केवल महत्वपूर्ण है एक विशाल विशाल कमरा, लेकिन किसी भी बाधा का अभावजिसके बारे में वे घायल हो सकते हैं। घर में उच्च पर्चियां, साथ ही साथ अतिरिक्त विभाजन नहीं होना चाहिए। 
मुर्गी के घर में फर्श "नंगे" नहीं होना चाहिए, भले ही वह लकड़ी या पार्टिकलबोर्ड से पंक्तिबद्ध हो। पीट बिस्तर के लिए सबसे अच्छा विकल्प है, लेकिन इसकी अनुपस्थिति में इसे पुआल या घास के साथ कवर किया जा सकता है। इस मामले में, कूड़े को नियमित रूप से बदलना चाहिए ताकि यह गीला न हो और रोगजनक बैक्टीरिया के विकास के लिए वातावरण न बने।
चिकन कॉप चुनने और खरीदने के सुझावों के साथ-साथ अपने हाथों (पर्चे, घोंसले, भक्षण और पीने वाले) के साथ घर बनाने और व्यवस्थित करने के लिए खुद को परिचित करें।
इसके अलावा कमरे के वेंटिलेशन और सही प्रकाश व्यवस्था के बारे में मत भूलना। आर्द्रता के साथ-साथ वायु की गुणवत्ता को नियंत्रित करने के लिए वेंटिलेशन आवश्यक है। चिकन मल अमोनिया का उत्सर्जन करता है, जो पक्षी की श्वसन प्रणाली को नुकसान पहुंचा सकता है, साथ ही प्रतिरक्षा को कम कर सकता है। पारंपरिक गरमागरम बल्ब जो गर्म पीले प्रकाश देते हैं, चिकन कॉप में स्थापित होते हैं। ठंड के मौसम में, दिन के उजाले का समय कम से कम 11 घंटे होना चाहिए।
मुर्गी घर में तापमान के लिए, पक्षी को अतिरिक्त हीटिंग की आवश्यकता नहीं है। यहां तक कि ठंड के मौसम में यह कमरे को गर्म करने के लिए पर्याप्त है, साथ ही ड्राफ्ट को खत्म करने के लिए सभी छेदों को सील करने के लिए पर्याप्त है। इस नस्ल के पक्षी को बहुत अधिक तापमान पसंद नहीं है, जो याद रखने योग्य है। 
चलने के लिए आंगन
प्लायमाउथ्रॉक को गर्म मौसम में चलने की आवश्यकता होती है। इस समय, पक्षी न केवल मांसपेशियों और जोड़ों के लिए आवश्यक भार प्राप्त करता है, बल्कि सौर पराबैंगनी को भी अवशोषित करता है, जो उनकी प्रतिरक्षा प्रणाली को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।
आंगन को मुर्गियों को नुकसान नहीं पहुंचाने वाली सामग्री से सुसज्जित किया जाना चाहिए। यदि आपके क्षेत्र में शिकार के पक्षी हैं (गोल्डन ईगल, पेरेग्रीन बाज़, आदि), तो आंगन को एक शुद्ध या अन्य प्रकाश संचारण सामग्री के साथ कवर किया जाना चाहिए। शिकार के पक्षी न केवल पशुधन को कम करेंगे, बल्कि एक बीमारी का भी प्रकोप पैदा करेंगे।
यह महत्वपूर्ण है! यदि यार्ड को सीमेंट किया जाता है, तो कूड़े को बाहर रखना आवश्यक है।
यह भी ध्यान दें कि वसंत, गर्मियों में और शरद ऋतु की पहली छमाही में मुर्गियां न केवल खिलती हैं, बल्कि घास भी खाती हैं। यह फ़ीड की लागत को कम करता है, और पक्षी को हरियाली की आवश्यक मात्रा प्राप्त करने की भी अनुमति देता है। यदि भूखंड पर कोई घास नहीं है, तो आपको निश्चित रूप से वहाँ ताज़ा ताज़े कागज़ डालना चाहिए।
सर्दी जुकाम कैसे सहन करें
प्लायमाउथ्रोक में एक अच्छी प्रतिरक्षा है, लेकिन गंभीर ठंढों के दौरान उन्हें मुर्गी घर से नहीं छोड़ा जा सकता है। पक्षी की डुबकी ठंढ का सामना करने में सक्षम है, हालांकि, कंघी और झुमके जो पंख या नीचे से ढके नहीं हैं, बस -5 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान पर फ्रीज कर सकते हैं। इस कारण से, सर्दियों में, पक्षी को चलने के लिए बाहर नहीं निकाला जाना चाहिए।
मुर्गियों के सर्दियों के रखरखाव के बारे में अधिक जानें और अपने हाथों से सर्दियों के लिए चिकन कॉप बनाएं।
ठंड सहिष्णुता सीधे पक्षी के स्वास्थ्य पर निर्भर करती है, इसलिए शरद ऋतु के अंत तक मध्य से प्रतिरक्षा की गिरावट को रोकना महत्वपूर्ण है। 
अलग से याद रखने लायक मौसमी मौल। तथ्य यह है कि शरद ऋतु के अंत में पक्षी पंख कवर को नवीनीकृत करता है। इस समय, एक अच्छा आहार सुनिश्चित करने के साथ-साथ दिन के उजाले की अवधि को कम करना महत्वपूर्ण है। गलन के दौरान मुर्गियों को बहुत बुरी तरह से ढोया जाता है, जिसका स्वास्थ्य के बिगड़ने से कोई लेना-देना नहीं है।
चूजे रखने की ख़ासियत
जीवन के पहले सप्ताह में, अपरिपक्व, बस हैटेड मुर्गियों को बाँझ रखा जाना चाहिए। इस कारण से, कमरे को हर दिन अच्छी तरह से कीटाणुरहित और साफ करना चाहिए।
क्या आप जानते हैं? दैनिक चिकन कौशल और सजगता का एक सेट प्रदर्शित करता है जो केवल तीन साल की उम्र तक एक मानव बच्चे में बनते हैं।
जिस कमरे में युवा रखे जाते हैं, वहां हवा का तापमान 30 ° C होना चाहिए। एक महीने की उम्र से इसे 20-22 डिग्री सेल्सियस तक कम किया जा सकता है। कटौती धीरे-धीरे की जाती है। हर हफ्ते, 2 डिग्री से कम करें।
समान रूप से महत्वपूर्ण कमरे में आर्द्रता है। यह 50% से कम नहीं होना चाहिए और 60% से अधिक नहीं होना चाहिए। उच्च आर्द्रता से फंगल रोग हो जाएगा, और कम आर्द्रता से श्लेष्म झिल्ली और अतिरिक्त पानी की खपत सूख जाएगी।
क्या खिलाना है?
अब हम वयस्क मुर्गियों और युवाओं के आहार और भोजन की वरीयताओं के बारे में सीखते हैं।
मुर्गियों
जीवन के पहले सप्ताह में मुर्गियों को एक निश्चित तरीके से खिलाया जाना चाहिए: भोजन छोटे भागों में 6-7 खुराक में दिया जाता है, जिसे युवा 5-10 मिनट में खाता है। यह आवश्यक आदत विकसित करने में मदद करेगा, और भूख को भी उत्तेजित करेगा। 
अवशेषों को तुरंत हटा दिया जाना चाहिए ताकि खतरनाक सूक्ष्मजीव उनमें पुन: उत्पन्न न करें। बर्तन धोने की जरूरत है। मुर्गी घर से खाली कंटेनरों को बाहर निकालने की सलाह दी जाती है ताकि अगली सफाई के बाद वे दूषित न हों।
यह महत्वपूर्ण है! हैचिंग के बाद 12 घंटे से पहले कोई भी भोजन अनिवार्य नहीं है।
मुर्गियों को खिलाते समय, आपको आहार की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता है:
- युवा स्टॉक के लिए स्टार्टर फीड के 2 प्रकार हैं: जमीन उबला हुआ अंडे की जर्दी और उबला हुआ मकई के दाने। दूसरा विकल्प बेहतर है, क्योंकि जर्दी में बहुत अधिक वसा होता है, जो छोटे मुर्गियों के पाचन तंत्र की शिथिलता को भड़का सकता है।
- जीवन के दूसरे सप्ताह में, आप सूजी और अंडे की जर्दी का मिश्रण दे सकते हैं। यह विकल्प मुर्गियों को नुकसान पहुंचाने में सक्षम नहीं है। आहार के लिए एक अच्छा अतिरिक्त उबला हुआ आलू और गाजर है, जो कम मात्रा में दिया जाता है।
- एक महीने की उम्र में, पक्षियों को ताजी कटी घास, साथ ही मोटे अनाज दिए जाते हैं। इसी समय, सब्जियों और जड़ वाली सब्जियों को दैनिक मेनू से बाहर नहीं किया जाता है, जिससे आपको बड़ी मात्रा में अतिरिक्त विटामिन और खनिज की खुराक बनाने की ज़रूरत नहीं है।
- डेढ़ महीने की उम्र में, पक्षी को अनाज में स्थानांतरित किया जाता है या संतुलित फ़ीड दिया जाता है।
यदि कुछ व्यक्ति पिछड़ रहे हैं या खराब प्रतिरक्षा है, तो उन्हें अतिरिक्त रूप से मछली का तेल, ग्लूकोज सिरप और साथ ही घर के बने डेयरी उत्पाद दिए जाते हैं।
वयस्क मुर्गियाँ
एक वयस्क पक्षी के आहार में निम्नलिखित शामिल हैं:
- गीला मैश, जिसमें अनाज, उबली हुई सब्जियां और बहुत फैटी शोरबा शामिल नहीं है;
- साबुत अनाज;
- घास (गर्म मौसम में);
- संयुक्त फ़ीड (जौ, मक्का, गेहूं, विटामिन और खनिज की खुराक)।
मुर्गियों को खिलाने के बारे में अधिक जानें: प्रति दिन मुर्गियाँ बिछाने के लिए चारा की दर, घर पर भोजन तैयार करना।
दिन में एक बार ब्लेंड दिया जाता है। ठंड के मौसम में, गर्मी के रूप में ऐसा भोजन सबसे उपयोगी होगा। पूरे अनाज को स्वीकार्य मात्रा में घड़ी के आसपास उपलब्ध होना चाहिए। मिश्रित फ़ीड एक योजक हैं, लेकिन मुख्य फ़ीड नहीं हैं, इसलिए उन्हें औसतन दिया जाता है। 
ठंड के मौसम में, इष्टतम शरीर के तापमान को बनाए रखने की लागत को कवर करने के लिए फ़ीड की मात्रा 10-20% तक बढ़ जाती है। सर्दियों में, सभी जानवर अधिक भोजन का सेवन करते हैं, मुर्गियां इसका अपवाद नहीं हैं। इसके अलावा सर्दियों में आपको फ़ीड में पर्याप्त मात्रा में खनिज और विटामिन की उपलब्धता के बारे में चिंता करनी चाहिए। यदि आप पूर्ण फ़ीड का उपयोग नहीं करते हैं, तो घास और पाइन के आटे, चाक, और साथ ही गढ़वाले परिसरों के आहार में शामिल करना सुनिश्चित करें।
यह महत्वपूर्ण है! खिलाया मकई और सूरजमुखी के बीज की संख्या के लिए देखें, क्योंकि यह भोजन पोल्ट्री में मोटापे का कारण बनता है।
ताकत और कमजोरी
नस्ल प्लायमाउथ ब्रुक ने विभिन्न देशों में पोल्ट्री किसानों के बीच लंबे समय से लोकप्रियता हासिल की है, हालांकि, इसकी विशेषताओं के बीच, नकारात्मक लोगों को भेद करना संभव है।
पेशेवरों:
- अन्य मांस और अंडे की नस्लों की तुलना में अच्छा अंडा उत्पादन;
- अच्छी प्रतिरक्षा;
- भोजन और परिसर के लिए उच्च आवश्यकताओं की कमी;
- मांस की उत्कृष्ट गुणवत्ता;
- संतुलित चरित्र;
- जल्दी वजन बढ़ना
विपक्ष:
- युवा स्टॉक की उच्च लागत;
- मुर्गियां धीरे-धीरे एक पूर्ण रूप से आलूबुखारा प्राप्त करती हैं;
- फ़ीड गुणवत्ता सीधे अंडा उत्पादन और मांस के स्वाद को प्रभावित करती है।
वीडियो: मुर्गियों की नस्ल प्लायमाउथ
पोल्ट्री किसान प्लायमाउथ नस्ल के बारे में समीक्षा करते हैं
प्लायमाउथ्रोक एक अच्छी अविनाशी नस्ल है, जिसके लिए "ग्रीनहाउस" स्थितियां बनाने की आवश्यकता नहीं है। मुर्गियां हमारे जलवायु का सामना करती हैं, आक्रामकता या अलग-अलग बीमारियों की उपस्थिति में भिन्न नहीं होती हैं, इसलिए, वे छोटे खेतों के लिए महान हैं।
