"अल्ताई" खीरे कैसे लगाए और उगाएं

ककड़ी किस्म "अल्ताई" को आधुनिक प्रजनन के सबसे सफल उत्पादों में से एक माना जाता है। यह सब्जी भरपूर पैदावार देती है, और सभी प्रकार की मौसम की घटनाओं के लिए भी प्रतिरोधी है। कई अन्य वैराइटी प्रजातियों के विपरीत, यह संकर सार्वभौमिक है, क्योंकि इसका कच्चे रूप में सेवन किया जा सकता है, और सभी प्रकार के व्यंजनों और अचारों में से एक सामग्री के रूप में भी। हालांकि, कई माली आज इस ककड़ी को अपने भूखंड पर विकसित करने का फैसला नहीं करते हैं, खासकर कठोर जलवायु में। अगला, हम ककड़ी "अल्ताई" की सफल खेती के मुख्य रहस्यों की विस्तार से जांच करेंगे।

विविधता का वर्णन

"अल्ताई" जीनस ककड़ी, कद्दू परिवार के विशिष्ट प्रतिनिधियों को संदर्भित करता है। यह एक आम सब्जी की फसल है, जो एक रेंगती घास के तने के साथ बेल-प्रकार की एक वार्षिक जड़ी-बूटी है। अनुभाग में, इसे गोल या थोड़ा मुखर किया जा सकता है, इसकी सतह पर कई छोटे बाल होते हैं, जो स्टेम की विशेषता यौवन देता है। खीरे की वृद्धि दर औसत है, यह कई कारकों पर निर्भर करता है, मुख्यतः जलवायु पर, साथ ही साथ अन्य बढ़ती परिस्थितियों पर। इसलिए, प्राकृतिक परिस्थितियों में एक संस्कृति के स्टेम की लंबाई 1-1.2 मीटर की सीमा में भिन्न हो सकती है।

क्या आप जानते हैं? आधुनिक चीन और भारत के क्षेत्र में लगभग 6 हजार साल पहले खीरे की सांस्कृतिक खेती शुरू हुई थी।

कई पार्श्व शूट मुख्य स्टेम पर बनते हैं, बढ़ती स्थितियों के आधार पर, उनकी संख्या 3 से 5 तक भिन्न होती है। स्टेम की सतह पर भी विशिष्ट प्रक्रियाएं होती हैं, तथाकथित एंटीना। उनकी मदद से, पौधे उपरोक्त जमीन के समर्थन से जुड़ा हुआ है। वे स्टेम के नोड्स पर बने होते हैं, जो मिट्टी के पास 3-5 समुद्री मील से शुरू होता है, शीर्ष पर अंतिम तक पहुंचता है। मुख्य शूटिंग के साइड शूट पर वैकल्पिक व्यवस्था के साथ कई पत्ते बनते हैं। यह लगभग 10-15 सेमी के व्यास के साथ एक अलग बड़ी पत्ती है। लैमिना पूरी, लोबेड और पामेट है। स्टेम की तरफ लीफलेट्स पर एक पायदान होता है, जो जीनस ककड़ी के सभी सदस्यों की एक विशेषता है। पर्ण के रंग अक्सर चमकीले और संतृप्त हरे होते हैं, लेकिन सूखे के दौरान यह फीका पड़ सकता है।

"अल्ताई" रॉड प्रकार की जड़ प्रणाली। यह एक मुख्य, अच्छी तरह से विकसित जड़ और छोटे शाखाओं वाली साइड जड़ों की विशेषता है, जिसमें कई बाल होते हैं। जड़ प्रणाली का मुख्य द्रव्यमान लगभग 25 सेमी की गहराई पर है, लेकिन रेडियल रूप से पार्श्व जड़ें मुख्य जड़ से लगभग 1-1.5 मीटर की जगह भर सकती हैं। एक ग्रीनहाउस में, उच्च आर्द्रता पर, जड़ प्रणाली अतिरिक्त रूप से गौण प्रक्रियाओं (पत्तियों के अक्षों में, अर्धवृत्त घुटने में, आदि) बनाती है।

क्या आप जानते हैं? खीरा एक अद्वितीय जड़ प्रणाली के साथ कुछ वार्षिक खेती की प्रजातियों में से एक है। संयंत्र के भूमिगत हिस्से की कुल लंबाई 100 गुना से अधिक है.

बीज बोने के 35-40 दिनों बाद फूल ककड़ी शुरू होती है। पौधे पर पीले छाया के कुछ पाँच-लोब के फूल उगते हैं। उन्हें महिला और पुरुष में विभाजित किया गया है, जो क्रमशः एक पिस्टिल या पुंकेसर द्वारा विशेषता है। मादा फूल नर की तुलना में बहुत अधिक और बहुत अधिक बड़े होते हैं। वे पौधे के अक्षों में 1-2 टुकड़ों द्वारा नर के बगल में स्थित हैं, लेकिन कभी-कभी उनकी संख्या बढ़ाई जा सकती है (बढ़ती परिस्थितियों के आधार पर)। परागण, एंटोमोफिलिक होता है, इसके बाद पौधे पर एक आयताकार अंडाशय बनता है, जो कई बीजों के साथ फल को बढ़ाता है। ककड़ी "अल्ताई" का उद्देश्य ठंडी उत्तरी जलवायु में घरेलू और औद्योगिक खेती के लिए है, इसलिए इस किस्म की विशेषता है कि यह जल्दी पकने वाली है और एक छोटे से मौसम में उगती है। एकत्रित फल उच्च प्रस्तुति और उच्च स्वाद विशेषताओं द्वारा प्रतिष्ठित हैं। उनका उपयोग कच्चे रूप में और विभिन्न प्रकार के अचार बनाने के लिए किया जाता है।

"अल्ताई" किस्म की विशिष्ट विशेषताएं:

• छोटा तना (संबंधित किस्मों के सापेक्ष);
• पत्ते की उच्च डिग्री;
• छोटा किया हुआ चाबुक;
• फल gherkin प्रकार;
• छोटे आकार और विशेषता सफेद फल यौवन;
• फलों में बीजों की संख्या कम हो जाती है।

विविधता के मुख्य लाभ:

• उच्च ठंढ प्रतिरोध;
• मृदा की स्थिति और जलवायु शासन की व्याख्या;
• जून के मध्य में सक्रिय फ्रक्टिफिकेशन;
• फल की सार्वभौमिकता;
• अचार के लिए अचार का आदर्श आकार और आकार;
• उच्च उपज उपज;
• पाउडर फफूंदी और ककड़ी मोज़ेक के रोगजनकों के लिए संयंत्र प्रतिरोध।

ककड़ी "अल्ताई" का नुकसान थोड़ा सा। सबसे पहले, यह फलने की एक छोटी अवधि है, जो पौधे के शरीर की शारीरिक विशेषताओं के साथ जुड़ा हुआ है, खुली मिट्टी में बीज का कम अंकुरण, साथ ही लंबे समय तक गर्मी के लिए ककड़ी की मांग। इसके अलावा, विविधता सभी प्रकार के कीटों के प्रतिरोध में भिन्न नहीं होती है, इसलिए, इसकी खेती के एग्रोटेक्निकल को आवश्यक रूप से जटिल कीटनाशकों के साथ पौधों के उपचार की आवश्यकता होती है।

फलों की विशेषताएं और उपज

विविधता में अधिक उपज है। 1 वर्ग से। खुली मिट्टी की स्थितियों में सक्रिय वनस्पति की पूरी अवधि के लिए मीटर 3.5-4 किलोग्राम फल एकत्र कर सकता है, जो लगभग 35-40 टन प्रति हेक्टेयर है। पहली शूटिंग के बाद 45-50 दिनों के भीतर फलने की किस्में होती हैं, जबकि कटाई सप्ताह में कम से कम 1-2 बार की जाती है। फलों का विकास समान रूप से होता है, अंडाशय से पूर्ण परिपक्वता तक, औसतन लगभग 8-12 दिन लगते हैं।

खीरे की ऐसी किस्मों को उच्च पैदावार से अलग किया जाता है: "गुलदस्ता", "हर कोई ईर्ष्या करता है", "चीनी चमत्कार", "पुच भव्यता", "फीनिक्स 640", "पैराटुनका", "साइबेरियाई माला", "अमूर एफ 1", "जर्मन"।

ककड़ी किस्मों "अल्ताई" के लक्षण:

• औसत वजन - 85-115 ग्राम;
• औसत लंबाई (पूर्ण परिपक्वता) - 9-11 सेमी;
• प्रपत्र - अंडाकार, कॉर्निश प्रकार;
• त्वचा का प्रकार - चिकनी, घने, लाल-कंद, हल्के सफेद यौवन के साथ;
• रंग - अमीर, उज्ज्वल हरा;
• लंबाई और चौड़ाई का अनुपात 3.5: 1 है।
• स्वाद - एक स्पष्ट सुगंध के साथ संतृप्त, कोई कड़वाहट नहीं;
• परिवहन क्षमता अधिक है, फल दीर्घकालिक परिवहन के लिए उपयुक्त हैं।

रोपे का चयन

अक्सर उगने वाली रोपाई से खीरे की खेती की जाती है, इसलिए गुणवत्ता वाले रोपण सामग्री का चुनाव समृद्ध पैदावार प्राप्त करने के लिए और साथ ही उच्च गुणवत्ता वाले और स्वस्थ फलों के लिए मुख्य शर्त है। हालांकि, इसके बावजूद, कई अनुभवहीन बागान विक्रेताओं की ईमानदारी पर भरोसा करते हुए, रोपों के सावधानीपूर्वक चयन की उपेक्षा करते हैं। नतीजतन, लंबे समय से प्रतीक्षित फसल की खेती कई बार जटिल होती है। उत्तरी क्षेत्रों में खुली मिट्टी में बोने के लिए बुवाई के 25-30 दिन बाद उपयुक्त पौधे लगाएं। वे आमतौर पर निम्नलिखित आवश्यकताओं को पूरा करते हैं:

• हवाई भाग की ऊंचाई - 25-30 सेमी;
• परिधि घुटने की लंबाई - 5 सेमी से अधिक नहीं;
• घुटने-घुटने की मोटाई 0.5 से 1 सेमी तक है;
• पत्तियों की संख्या - 5-6 पीसी ।;
• निचले पत्तों के आकार का व्यास लगभग 16 सेमी है।

उच्च-गुणवत्ता वाले तीस-दिवसीय रोपे को छोटे इंटर्नोड्स, मजबूत उपजी और उज्ज्वल, गहरे हरे रंग की पत्तियों की विशेषता है। अर्ध-cleaved घुटने पर, ऐसे पौधों में स्पष्ट रूप से छोटे सफेद pimples दिखाई देने चाहिए, जो युवा जड़ों की रूढ़ि हैं। इस तरह के पौधों को उच्च जीवित रहने की दर की विशेषता है, साथ ही रात के ठंढों का प्रतिरोध भी।

यह महत्वपूर्ण है! यदि आपको पीली हरी पत्तियों के साथ अत्यधिक लंबी रोपाई खरीदने की पेशकश की जाती है - तो ऐसी रोपण सामग्री को मना करना सुनिश्चित करें। इन पौधों को प्रकाश की कमी की स्थिति में उगाया गया था, इसलिए अक्सर उनमें उच्च व्यवहार्यता नहीं होती है।

समशीतोष्ण और गर्म जलवायु में, छोटे पौधे खुले मैदान (15-20 दिन) में रोपण के लिए उपयुक्त होते हैं। इस तरह के अंकुर निम्नलिखित विशेषताओं की विशेषता है:

• हवाई भाग की ऊंचाई - 15-20 सेमी;
• परिधि घुटने की लंबाई - 5 सेमी से अधिक नहीं;
• इन पत्तियों की संख्या - 2-3 पीसी ।;
• निचले पत्तों का आकार लगभग 10-12 सेमी व्यास का होता है।

विशेष दुकानों में रोपण सामग्री प्राप्त करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि सहज बाजारों और ऑनलाइन स्टोर में खराब-गुणवत्ता वाले रोपण सामग्री का सामना करने की उच्च संभावना है।

जब रोपाई चुनते हैं, तो विभिन्न विकृति की उपस्थिति के साथ-साथ बीमारियों के लिए सभी पौधों का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करना आवश्यक है। पौधों को थोड़ा सा नम, संतृप्त हरा होना चाहिए, बिना किसी दाग ​​या पुट के घाव के। पत्तियों के निचले हिस्से की जांच करना भी आवश्यक है, क्योंकि विभिन्न कीट अक्सर इस पर विकसित होते हैं (एफिड, स्पाइडर माइट, आदि)।

यह पॉट पर ध्यान देने योग्य भी है, इसमें कोई क्षति और दरार नहीं होनी चाहिए, क्योंकि यह पौधों की उपेक्षा का मुख्य संकेत है, साथ ही निविदा रूट सिस्टम को नुकसान भी है। यदि संभव हो, तो रोपाई की जड़ों की स्थिति को देखना सुनिश्चित करें। उन्हें अच्छी तरह से विकसित किया जाना चाहिए, बिना किसी नुकसान और घाव के घावों के। आदर्श जड़ों को पूरी तरह से पॉट सब्सट्रेट को भरना चाहिए। यह टैंक से रोपाई के बाद के निष्कासन में मदद करता है, और रोपाई की अच्छी विकास क्षमता का भी संकेत देता है।

VIDEO: कैसे हुआ सबसे अच्छा मुकाम कुछ मामलों में, बेईमान निर्माता विभिन्न प्रकार के विकास उत्तेजक और खनिज उर्वरकों के साथ रोपाई के सक्रिय निषेचन का सहारा लेते हैं, जिससे उनकी विकास दर में काफी वृद्धि होती है और उनकी रूपात्मक विशेषताओं में भी सुधार होता है। हालांकि, इस तरह के अंकुर अक्सर सभी प्रकार की पर्यावरणीय चुनौतियों के लिए बहुत प्रतिरोधी नहीं होते हैं, जिससे इसकी मृत्यु हो जाती है। ऐसे पौधों को पहचानना काफी सरल है। उन्हें अत्यधिक गहन हरे रंग की छाया (अन्य रोपाई की तुलना में) दी जाती है, साथ ही जड़ प्रणाली की दिशा में पत्तियों की थोड़ी घुमा (नाइट्रोजन के साथ ओवरसेटिंग के परिणामस्वरूप) होती है।

खरीद के बाद कुछ घंटों के भीतर प्राप्त रोपाई को एक स्थायी जगह पर रखने की आवश्यकता होती है। यदि इसे लंबी दूरी तक ले जाने की योजना है, तो पौधों को सूखने से बचाया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, उन्हें समय-समय पर एक स्प्रे के साथ सिक्त करने की आवश्यकता होती है।

मिट्टी और उर्वरक

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, ककड़ी का संबंध कैपिटल संस्कृतियों से नहीं है, इसलिए, इस पौधे को अपने सब्सट्रेट पर व्यावहारिक रूप से सफलता के साथ विकसित करना संभव है। लेकिन वास्तव में समृद्ध फसल प्राप्त करने के लिए, आपको फसल के लिए सबसे आरामदायक परिस्थितियों का ध्यान रखना चाहिए। परंपरागत रूप से, "अल्ताई", अन्य किस्मों की तरह, नाइट्रोजन युक्त यौगिकों की कम सामग्री के साथ अत्यधिक उपजाऊ और अच्छी तरह से सूखा मिट्टी की आवश्यकता होती है। उसके लिए सबसे अच्छा विकल्प एक कृत्रिम मिश्रण है जिसमें ह्यूमस, पीट, सॉड भूमि और चूरा के समान भागों से मिलकर बना है। लेकिन सही सब्सट्रेट प्राप्त करने के लिए अच्छी तरह से निषेचित रेतीले या दोमट मिट्टी हो सकती है। आप किसी भी अन्य मिट्टी पर सफलतापूर्वक एक संस्कृति विकसित कर सकते हैं जिसमें पर्याप्त ढीलापन और हल्कापन हो। यह साधारण रेत की मदद से प्राप्त किया जा सकता है, जो अत्यधिक भारी सब्सट्रेट से पतला होता है।

बढ़ती फसलों के लिए मुख्य परिस्थितियों में से एक मिट्टी का पीएच है। खीरे अम्लीय सब्सट्रेट को बर्दाश्त नहीं करते हैं, इसलिए मिट्टी का थोड़ा भी अम्लीकरण विकास अवरोध और यहां तक ​​कि पौधों की मृत्यु का कारण बन सकता है। सबसे अच्छा, मिट्टी की अम्लता 6.5-8 की सीमा में है। विशेष मिट्टी के संकेतकों के साथ संकेतक की निगरानी करें।

बगीचे की फसलों की एक अच्छी फसल मिट्टी की अम्लता पर निर्भर करती है, इसलिए आपको सीखना चाहिए कि घर पर अम्लता का निर्धारण कैसे करें और यदि आवश्यक हो, तो मिट्टी को कैसे कम करना है।

संस्कृति के पूर्ववर्ती पर ध्यान देना भी महत्वपूर्ण है। प्याज, गोभी, टमाटर, फलियां और सिडरैटोव के बाद सभी ककड़ी का सबसे अच्छा बढ़ता है। कद्दू परिवार (कद्दू, तरबूज, तोरी, आदि) के प्रतिनिधियों के बाद आपको एक संस्कृति नहीं विकसित करनी चाहिए, और आपको एक मोनोकल्चर में खीरे की खेती का सहारा नहीं लेना चाहिए।

इस सब्जी की खेती के लिए सबसे अच्छा विकल्प 4 साल का फसल चक्र है:

• ककड़ी - मुख्य संस्कृति;
• शुरुआती आलू - पहला पूर्ववर्ती;
• प्याज - दूसरा पूर्ववर्ती;
• चुकंदर - तीसरा पूर्ववर्ती।

आखिरी फसल की कटाई के बाद, शरद ऋतु से खीरे की खेती के लिए मिट्टी तैयार करके। इस समय, साइट को पुरानी संस्कृति के अवशेष, साथ ही अन्य प्रदूषकों को हटाने की जरूरत है, फिर मिट्टी को निषेचित करें। ऐसा करने के लिए, 1 वर्ग पर। क्षेत्र की मी आपको 3 से 6 किलोग्राम खाद या ह्यूमस और किसी भी पोटेशियम-फॉस्फोरस मिश्रण के लगभग 30 ग्राम से बनाने की आवश्यकता है। घने मिट्टी को हल्कापन देने के लिए, गणना में रेत की गणना 1-2 बाल्टी प्रति 1 वर्ग मीटर की दर से की जाती है। मीटर।

यदि आवश्यक हो, तो सब्सट्रेट को एक तटस्थ या कमजोर क्षारीय स्थिति में क्षारीय करें। ऐसा करने के लिए, 1 वर्ग पर। m क्षेत्र 200 से 500 ग्राम लकड़ी की राख, चाक, डोलोमाइट के आटे या हाइड्रेटेड चूने में योगदान देता है। उसके बाद, मिट्टी को अच्छी तरह से चढ़ाया जाता है और वसंत पिघलने तक अकेला छोड़ दिया जाता है।

यह महत्वपूर्ण है! यह मिट्टी को समतल करने के लिए आवश्यक नहीं है जो गिर में गिर जाती है क्योंकि इसे अच्छी तरह से जमना पड़ता है। इससे पौधों के सभी प्रकार के कीटों से संक्रमित होने और मिट्टी से बीज को नष्ट करने के साथ-साथ रोपाई की संभावना कम हो जाएगी।

रोपण के कुछ हफ्ते पहले, वसंत में खीरे के रोपण के लिए बगीचे को तैयार करने का अगला चरण शुरू होता है। इस स्तर पर, साइट को खनिज-जैविक उर्वरक के साथ आगे निषेचित किया जाता है। इसकी भूमिका 3 किलो ह्युमस, कुचले हुए कोयले के 250 ग्राम और चुनने के लिए किसी भी जटिल खनिज उर्वरक के 50 ग्राम के मिश्रण से निभाई जाती है, काम के मिश्रण की खपत लगभग 3 किलोग्राम / वर्ग है। मी। तब मिट्टी को 10-15 सेमी की गहराई तक चढ़ाना चाहिए, और फिर साइट के क्षेत्र में समतल करना चाहिए।

बढ़ती स्थितियां

इसके ठंढ प्रतिरोध के बावजूद, अल्ताई ककड़ी अभी भी गर्म उपोष्णकटिबंधीय और उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों के प्रतिनिधियों से संबंधित है, इसलिए यह संयंत्र विशेष रूप से गर्मी और आर्द्रता पर मांग कर रहा है। यह सब सब्ज़ी का सबसे अच्छा खुले और अच्छी तरह से जलाए गए क्षेत्रों में महसूस करता है, इसलिए इसे ऊंचे पेड़ों और सभी प्रकार के बगीचे संरचनाओं से दूर होना चाहिए। उसी समय, रोपण को सहायक संरचनाओं के साथ प्रदान किया जाना चाहिए जो उन्हें सभी प्रकार के नुकसान से बचाते हैं। ककड़ी की आरामदायक वृद्धि के लिए, कम से कम +20 डिग्री सेल्सियस के औसत दैनिक तापमान की आवश्यकता होती है। दिन के दौरान, यह + 25-28 ° С के भीतर होना चाहिए, और रात में यह +18 ° С से नीचे नहीं गिरना चाहिए। इस मोड में, फलने के लिए सबसे आरामदायक स्थिति बनाई जाती है, क्योंकि +16 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान पर, सब्जी पर अंडाशय नहीं बनता है।

यह रोपण से और गर्मी से संरक्षित किया जाना चाहिए, तापमान + 35-40 डिग्री सेल्सियस से अधिक है, उनकी वृद्धि को रोकता है, साथ ही साथ कटाई भी करता है। यह भी उल्लेखनीय है कि खीरे उच्च आर्द्रता (80-90%) से प्यार करते हैं। यह पौधों की वृद्धि को तीव्र करता है, और सक्रिय फलन को भी बढ़ावा देता है। यही कारण है कि वनस्पति रोपण के लिए नियमित रूप से पानी की आवश्यकता होती है, खासकर सूखे की अवधि के दौरान।

घर पर बीज से अंकुर तक बढ़ रहा है

इस वनस्पति संस्कृति के बढ़ते रोपण में कई चरण शामिल हैं। बीज सामग्री को पहले से तैयार किया जाना चाहिए, साथ ही तेजी से विकास और आवश्यक देखभाल के लिए सबसे अनुकूल परिस्थितियों को प्रदान करना चाहिए। सभी एग्रोटेक्निकल मानदंडों का उचित पालन स्वस्थ पौधों को प्राप्त करना और उनके दीर्घकालिक फल सुनिश्चित करना संभव बनाता है।

बीज की तैयारी

बुवाई के लिए खीरे के बीज की तैयारी बुवाई की अनुमानित तिथि से कुछ दिन पहले शुरू होती है। पहले आपको बीज की उम्र निर्धारित करने की आवश्यकता है। ताजा बीजों को अंकुरित करने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि 2-4 साल पुराने बीज सबसे ज्यादा अंकुरित होते हैं। बीज को व्यवहार्यता के लिए जांचा जाना चाहिए, इसके लिए उन्हें उथले पारदर्शी कंटेनर में डाला जाता है और 3% खारा समाधान से भरा जाता है, टेबल नमक के आधार पर तैयार किया जाता है। उच्च गुणवत्ता वाले बीज धीरे-धीरे नीचे की ओर, खोखले होते हैं, भ्रूण नहीं होते हैं, पानी की फिल्म के ऊपर तैरते हैं।

अक्सर गुणवत्ता वाले बीज को विशेष उपचार की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन क्रम में रोपाई को विभिन्न प्रकार के संक्रमणों से बचाने के लिए, बीज को सड़ना चाहिए। पोटेशियम परमैंगनेट या 70% अल्कोहल के 1% समाधान का उपयोग करके प्रक्रिया को पूरा किया जाता है। बीज को नसबंदी तरल में 25 मिनट तक रखा जाता है, जिसके बाद इसे गर्म पानी से अच्छी तरह से धोया जाता है। खुले मैदान में रोपण से पहले, निष्फल बीज पहले अंकुरित होते हैं। ऐसा करने के लिए, वे एक साफ सूती कपड़े या एक दूसरे से 1 सेमी की दूरी पर धुंध में फैले हुए हैं, सामग्री की एक ही परत के साथ शीर्ष में लिपटे, फिर उथले रसोई के कंटेनर में रखा गया और गर्म पानी से सिक्त किया गया। + 20-25 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 2-3 दिनों के भीतर, बीज 3-4 मिमी लंबे समय तक एक छोटे से अंकुर देते हैं, जिसके बाद वे सब्सट्रेट में बोने के लिए तैयार होते हैं।

सामग्री और स्थान

12 से अधिक सेमी की गहराई के साथ अलग-अलग छोटे कंटेनरों में बीज बोना। विशेष बगीचे कैसेट या प्लास्टिक के बर्तन इन उद्देश्यों के लिए उपयुक्त हैं, लेकिन उनकी अनुपस्थिति में, आप डिस्पोजेबल प्लास्टिक के कप का उपयोग कर सकते हैं। बर्तन में सब्सट्रेट तंग भरा हुआ है, लेकिन अधिशेष के बिना, क्योंकि युवा पौधों को ढीली और अच्छी तरह हवादार मिट्टी की आवश्यकता होती है। В качестве грунта для сеянцев можно воспользоваться любой готовой почвой для овощных культур из соседнего хозяйственного магазина. लेकिन मिट्टी को अपने हाथों से तैयार करना सबसे अच्छा है। ऐसा करने के लिए, टर्फ मिट्टी, रेत, पीट और वर्मीक्यूलाईट (1: 1: 1: 1) को मिलाएं, या फिर सड़ी हुई खाद, टर्फ भूमि और रेत (6: 3: 1) का मिश्रण तैयार करें। जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, ककड़ी मिट्टी के अम्लीकरण को बर्दाश्त नहीं करती है, इसलिए, यदि आवश्यक हो, तो ऐसे सब्सट्रेट को चाक या हाइड्रेटेड चूने के साथ क्षारित किया जाना चाहिए। ऐसी मिट्टी के लिए एक शर्त बाँझपन है, जो फंगल संक्रमण से बचने के लिए युवा शूटिंग में मदद करता है। यह अंत करने के लिए, तैयार सब्सट्रेट को एक फ्लैट कंटेनर पर 1.5 सेमी की परत में डाला जाता है और 45 मिनट के लिए +120 ° С पर ओवन में भुना जाता है।

यह महत्वपूर्ण है! ककड़ी रोपे सब्सट्रेट को अत्यधिक गीला करने को सहन करते हैं, इसलिए रोपे के लिए बर्तन में एक जल निकासी छेद प्रदान किया जाना चाहिए।

बीज रोपण की प्रक्रिया

बोने के बीज खुली मिट्टी में रोपण से कुछ सप्ताह पहले खर्च होते हैं। अक्सर यह समय अप्रैल की पहली छमाही या मई की शुरुआत में पड़ता है। प्राकृतिक मिट्टी में रोपाई के समय तक, पौधों पर कम से कम 2-3 सच्चे पत्ते बनने चाहिए। उसी समय, रोपाई को आवश्यक रूप से एक व्यापक और शक्तिशाली रूट सिस्टम बनाना चाहिए। प्रत्येक बीज को एक व्यक्तिगत कंटेनर में बोया जाता है, यह ककड़ी की रोपाई बढ़ने के लिए एक शर्त है। पड़ोसी स्प्राउट्स की जड़ प्रणाली आपस में कस कर जुड़ सकती है, इसलिए अंकुरों के पृथक्करण की कोई भी प्रक्रिया उनकी मृत्यु का कारण बन सकती है। पहले से तैयार और अंकुरित बीज को थोड़े से नमी वाले सब्सट्रेट में 1.5-2 सेंटीमीटर की गहराई तक बोया जाता है, जिसके बाद इसे मिट्टी की एक परत के साथ कसकर कवर किया जाता है। गर्म और रोशनी वाली जगह। 10 दिनों के भीतर अच्छी नमी और गर्मी (लगभग +25 डिग्री सेल्सियस) की स्थितियों में, पहले पूर्ण विकसित अंकुर दिखाई देते हैं। उसके बाद, आश्रयों को बर्तनों से हटा दिया जाता है और आगे बढ़ने के लिए गर्म, अच्छी तरह से जलाया स्थान पर ले जाया जाता है।

अंकुर की देखभाल

युवा शूट की देखभाल व्यावहारिक रूप से अन्य फलों की फसलों की रोपाई की खेती से अलग नहीं होती है। पौधों में दिन के तापमान पर एक गर्म, अच्छी तरह से जलाया जाने वाला स्थान +20 डिग्री सेल्सियस से 13: डिग्री सेल्सियस और रात के समय +18 डिग्री सेल्सियस के आसपास होता है। उस पर एक छोटे से सूखे छील की उपस्थिति के बाद, आवश्यकतानुसार मिट्टी को मॉइस्चराइज करें, लेकिन सप्ताह में दो बार से अधिक नहीं। पानी को साफ और गर्म नल के पानी (लगभग 13: ° C) के साथ किया जाता है, क्योंकि तापमान में अचानक परिवर्तन होने से रोपाई के विकास पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है।

सेडलिंग को फ्लोरोसेंट लैंप के साथ अनिवार्य प्रकाश की भी आवश्यकता होती है, क्योंकि स्वस्थ पौधों की वृद्धि के लिए, प्रकाश की अवधि कम से कम 14 घंटे होनी चाहिए। ऐसा करने के लिए, विशेष उद्यान लैंप या एक साधारण कमरे के दीपक का उपयोग करें। रोपाई को इस स्तर पर अतिरिक्त खिलाने की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए युवा पौधों को खुली मिट्टी में लगाए जाने के बाद ही वे इस प्रक्रिया का सहारा लेते हैं।

यह महत्वपूर्ण है! यदि आपके पास रोपाई को अतिरिक्त रूप से उजागर करने की तकनीकी क्षमता नहीं है, तो पौधों को ठंडे स्थान पर +15 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ले जाना चाहिए, अन्यथा यह उनके स्टेम के अत्यधिक खिंचाव और पतलेपन का कारण होगा।

कुछ समय बाद, रोपे एक नए बर्तन में गोता लगा रहे हैं। प्रक्रिया को एक बार और केवल तभी किया जाता है जब रोपाई की जड़ प्रणाली ने पूरे सब्सट्रेट को पूरी तरह से कवर किया हो। यह जल निकासी छेद द्वारा निर्धारित किया जा सकता है। जैसे ही युवा जड़ें निकलती हैं - आपको तुरंत रोपाई को एक गहरी क्षमता तक ले जाने की आवश्यकता होती है। पौधों के लिए कोई भी बर्तन बर्तन के रूप में उपयुक्त है, जबकि व्यास में एक नया टैंक का आकार पुराने बर्तन की तुलना में 3-4 सेमी चौड़ा होना चाहिए।

साइट पर पौधे लगाने से लगभग एक सप्ताह पहले, वे निश्चित रूप से चाकू मार दिए जाते हैं। इस प्रक्रिया से रोपाई की संभावना दर्द रहित रूप से बढ़ जाती है, और उन्हें तेज शीतलन के लिए तैयार करने का अवसर भी मिलता है। ऐसा करने के लिए, सप्ताह के दौरान, खुली हवा में खीरे के बर्तन दैनिक रूप से किए जाते हैं। पहली बार पौधों को दिन के मध्य के करीब सड़क पर स्थानांतरित किया जाता है, 2-3 घंटों के लिए। इसके अलावा, समय के साथ, हवा में रहने वाले पौधों की लंबाई धीरे-धीरे बढ़ जाती है, प्राकृतिक परिस्थितियों में पूर्ण गति तक। दो दिनों तक खुली हवा में लगातार रहने के बाद, पौधे बगीचे के बिस्तर पर जाने के लिए पूरी तरह से तैयार हैं।

रोपाई को जमीन पर रोपाई

इन पत्तियों के पहले 2-3 अंकुरों पर दिखाई देने के बाद, उन्हें खुली मिट्टी में प्रत्यारोपित किया जाता है। यदि ककड़ी को ठंडे जलवायु में उगाया जाता है, तो आपको स्प्राउट्स पर 5-6 लीफलेट दिखाई देने तक इंतजार करना चाहिए, अन्यथा वे मर सकते हैं। इसके अलावा, रोपाई को एक स्थायी स्थान पर स्थानांतरित करने से पहले, आपको निश्चित रूप से इसके लिए अनुकूल अवधि की प्रतीक्षा करनी चाहिए। सबसे पहले, यह भारी वर्षा की अनुपस्थिति और +18 ° С पर औसत दैनिक तापमान इष्टतम है। अक्सर यह अवधि मई के मध्य या दूसरी छमाही में आती है। शाम को 18.00 से 20.00 बजे तक फसलें की जाती हैं, क्योंकि तेज धूप के कारण अपरिपक्व पौधों को नष्ट किया जा सकता है।

खीरे की सबसे असामान्य किस्मों की जाँच करें।

युवा खीरे को अच्छी तरह से निषेचित और सावधानीपूर्वक मिट्टी में लगाया जाता है, खुले और धूप वाले क्षेत्रों में पेड़ों, झाड़ियों और बगीचे की इमारतों से दूर होता है। 50-60 सेमी की पंक्ति रिक्ति के साथ, लगभग 15 सेमी गहरी ठोस पंक्तियों में एक दूसरे से 25-30 सेमी की दूरी पर लगाए गए रोपण। ककड़ी अंकुर एक कोमल जड़ प्रणाली के साथ एक निविदा युवा पौधे है, इसलिए आपको इसे बगीचे के बर्तनों से सावधानीपूर्वक हटाने की आवश्यकता है। इसके लिए, बर्तन में मिट्टी को कसकर पानी पिलाया जाता है, जो सब्सट्रेट को वांछित स्थिरता से भिगोने में मदद करता है। उसके बाद, युवा खीरे के साथ बर्तन के किनारों को पूरी सतह पर थोड़ा निचोड़ा जाता है, जो पॉट से सब्सट्रेट को अलग करने में मदद करता है। उसके बाद, हल्के मिलाते हुए आंदोलनों के साथ, बर्तन की सामग्री को बाहर निकाल दिया जाता है।

यह महत्वपूर्ण है! रोपाई की जड़ प्रणाली से जमीन को हिलाना निषिद्ध है, क्योंकि इससे उनकी नाजुक जड़ प्रणाली को नुकसान होगा।

जब्त पौधे, मिट्टी के साथ मिलकर, पंक्तियों में बैठते हैं, जिसके बाद उन्हें मिट्टी में कसकर लपेटा जाता है। अत्यधिक खराब मिट्टी पर फसल बोने के मामले में, अंकुर ह्यूमस और सॉड भूमि (1: 1) के मिश्रण के साथ कवर किए जाते हैं, इससे उनकी वृद्धि को तेज करने में मदद मिलती है। रोपण के बाद, बेड को पानी से बहुतायत से डाला जाता है और अकेले छोड़ दिया जाता है जब तक कि नमी पूरी तरह से अवशोषित न हो जाए। उसके बाद, गार्टर पौधों के लिए समर्थन संरचनाओं की स्थापना के लिए आगे बढ़ें। यदि रात में ठंडक की एक उच्च संभावना है, तो बेड एक सुरक्षात्मक आश्रय से लैस हैं। ऐसा करने के लिए, सभी रोपणों के साथ, धातु या लकड़ी की सामग्री के विशेष आर्क लगाए जाते हैं, जिसके ऊपर एक पारदर्शी पॉलीथीन फिल्म रखी जाती है। रात में, फिल्म के किनारों को मिट्टी से कसकर कवर किया जाता है। यह एक हल्के "ग्रीनहाउस प्रभाव" की ओर जाता है, जो संरचना के अंदर समग्र तापमान में सुधार कर सकता है।

खुले मैदान में बीज की खेती की कृषि तकनीक

आज, खुली मिट्टी में सीधे बुवाई सामग्री को बढ़ाकर खीरे की खेती हर साल बढ़ती लोकप्रियता हासिल कर रही है। इस कृषि अनुप्रयोग में कई सकारात्मक पहलू हैं, जिसमें कम श्रम तीव्रता और छोटी कुल लागतें शामिल हैं। लेकिन अक्सर, कई लोग अभी भी स्वस्थ फल-फूल वाले पौधे प्राप्त करने में विफल रहते हैं, जो कि फसलों की अनुचित खेती का मुख्य कारण है। आइए हम इस प्रक्रिया की मुख्य बारीकियों को समझते हैं।

बाहरी स्थिति

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, ककड़ी गर्मी-प्रेमी प्रकार की फसलों से संबंधित है, इसलिए पौधों को पर्यावरणीय परिस्थितियों के लिए गंभीर आवश्यकताएं हैं। बीज सामग्री का सीडिंग वसंत के अंत में किया जाता है, जब रात के ठंढ की संभावना पूरी तरह से गायब हो जाती है। ज्यादातर यह अवधि मई की शुरुआत या मध्य में होती है, क्योंकि इस समय मिट्टी पूरी तरह से 10-15 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो जाती है। बुवाई के लिए सबसे अनुकूल स्थान साइट का दक्षिणी पक्ष है, जो ठंडी हवाओं से सुरक्षित है, अन्यथा कई बार फसल की उपज कम हो जाती है।

सबसे अच्छा, यदि साइट एक छोटी पहाड़ी पर स्थित है, तो ठंडी हवा अक्सर तराई में मौजूद होती है, जो शुरुआती वसंत में वृक्षारोपण के शीतदंश का कारण बन सकती है। आपको यह भी ध्यान रखना चाहिए कि भविष्य के बिस्तरों की जगह पर भूजल का स्तर कम से कम 1 मीटर था, अन्यथा नमी से खीरे के रोग लग सकते हैं। पानी के ठहराव से बचने के लिए, अक्सर नदी की रेत की मदद से मिट्टी की राहत पहुंचाई जाती है, खासकर अगर मिट्टी या चेरनोज़ेम क्षेत्र में प्रबल हो।

बुआई सीधे खुली मिट्टी में की जाती है, जटिल ग्रीनहाउस संरचनाओं से परहेज किया जाता है, क्योंकि विभिन्न प्रकार की "अल्ताई" ठंडी उत्तरी जलवायु में भी अच्छे फल देती है। लेकिन अगर आप देर से शरद ऋतु तक सुगंधित फल प्राप्त करने की योजना बनाते हैं, तो आपको खीरे को अच्छी तरह से सुसज्जित करना चाहिए और यदि संभव हो तो, ग्रीनहाउस को गर्म करना चाहिए। सबसे अच्छा विकल्प धातु आर्क और पारदर्शी पॉलीथीन फिल्म से बने अस्थायी सुरक्षात्मक संरचनाओं का निर्माण है। अस्थायी ग्रीनहाउस, अंकुर के लिए एक इष्टतम तापमान बनाना संभव बनाते हैं, जिसके बाद संरचना अगले सीजन तक सुरक्षित रूप से विघटित हो जाती है। इस मामले में, स्थिर वार्मिंग के समय, तेजी से और समृद्ध फलने के लिए साइट पर काफी वयस्क पौधे बनते हैं। इसके अलावा, यह यह सरल तकनीक है जो फलने वाली खीरे की कुल अवधि का विस्तार करना संभव बनाती है, जो विशेष रूप से ठंडे उत्तरी क्षेत्रों के लिए महत्वपूर्ण है।

जमीन में बीज लगाने की प्रक्रिया

बीज की बुवाई मिट्टी और वायुमंडलीय वायु के स्थिर ताप के बाद + 10-15 डिग्री सेल्सियस के तापमान तक की जाती है, क्योंकि कम तापमान पर बीज अनाबिसिस की स्थिति में रहते हैं। अक्सर यह समय मई की पहली छमाही में पड़ता है, लेकिन यदि आप फिल्म के तहत ककड़ी को अंकुरित करने की योजना बनाते हैं, तो आप 1-2 सप्ताह पहले बो सकते हैं। पूर्व-निष्फल और कठोर बीज बुवाई के लिए उपयुक्त है।

हार्डनिंग 48 घंटों के लिए किया जाता है, इसके लिए, बीज समान रूप से एक साफ सूती कपड़े (या पट्टी) में लपेटे जाते हैं, और फिर ठंडे पानी से सिक्त होते हैं। बीज के साथ गीला ऊतक रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है, फिर हटा दिया जाता है और निष्फल होता है।

पोटेशियम परमैंगनेट या 70% शराब के 1% समाधान में 25 मिनट के लिए बीज को भिगोने से कीटाणुशोधन होता है। बुवाई से कुछ घंटे पहले सख्त और कीटाणुशोधन किया जाता है, अन्यथा प्रक्रियाओं की प्रभावशीलता कई बार कम हो जाती है। खीरे को पंक्तियों में बोया जाता है, इस उद्देश्य के लिए, पंक्तियों को एक दूसरे से 60 सेमी की दूरी पर बनाया जाता है और लगभग 2-3 सेमी की गहराई होती है। बीज को 25-30 सेमी की दूरी के साथ 2-3 टुकड़ों के छोटे समूहों में मिट्टी में रखा जाता है। 50 ग्राम / वर्ग के बारे में होना चाहिए। बीज रखने के बाद, बिस्तर को सावधानीपूर्वक मिट्टी में लपेटा जाता है और बहुतायत से पानी पिलाया जाता है। अत्यधिक खराब मिट्टी के मामले में, बीज ह्यूमस या मिट्टी और चूरा (1: 1) के मिश्रण के साथ कवर किया गया है। बुवाई के बाद, एक गार्टर या फिल्म कवर के लिए एक शीथिंग प्लॉट पर स्थापित किया जाता है (यदि आवश्यक हो)।

पानी

चूंकि खीरे की जड़ प्रणाली का बड़ा हिस्सा मिट्टी की ऊपरी परतों में होता है, इस सब्जी के साथ बेड को समय-समय पर और लगातार पानी की आवश्यकता होती है, जमीन पर विशेषता शुष्क छील दिखाई देने के बाद। इस मामले में, पौधे पर्ण की सिंचाई के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करते हैं, इसलिए, बिस्तरों को पानी देना बड़े पैमाने पर किया जाना चाहिए, अन्यथा पत्ते सूख सकते हैं और मर सकते हैं। हालांकि, अत्यधिक नमी से मिट्टी इसके लायक नहीं है, क्योंकि पानी के निरंतर ठहराव जड़ प्रणाली के विकास को प्रतिकूल रूप से प्रभावित कर सकते हैं और इसके पुटीय सक्रिय घावों का कारण बन सकते हैं।

डाचा में ड्रिप सिंचाई के फायदों से खुद को परिचित कराएं।

पर्याप्त आर्द्रता की स्थितियों में, पानी को सप्ताह में 2 बार से अधिक नहीं होना चाहिए। सबसे पहले, बिस्तरों को पानी देना 3-6 एल / वर्ग की दर से किया जाता है। मी। धीरे-धीरे, पौधों की वृद्धि के साथ, प्रवाह की दर 6-12 एल / वर्ग तक बढ़ जाती है। उसी समय, पानी को आवश्यक रूप से बेसल मिट्टी को कम से कम 20 सेमी की गहराई तक भिगोना चाहिए। लंबे समय तक सूखे की अवधि में, पानी की आवृत्ति बढ़नी चाहिए, दैनिक पानी तक। लंबे समय तक बारिश के दौरान, मिट्टी सूखने से पहले पानी रोक दिया जाता है।

सिंचाई के लिए सबसे अनुकूल अवधि शाम का समय है, क्योंकि दिन के समय सौर विकिरण मिट्टी की सतह पर भी नमी के तेजी से वाष्पीकरण की ओर जाता है। प्रक्रिया के लिए, प्राकृतिक रूप से पूर्व-गर्म का उपयोग करें, साफ और अलग पानी +18 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं। ठंडे पानी के साथ बिस्तरों को पानी देने के लिए मना किया जाता है, क्योंकि तेज बूंदों का पौधों के विकास पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है और यहां तक ​​कि अंडाशय को बहा दिया जाता है।

यह महत्वपूर्ण है! बिस्तरों पर निरंतर आर्द्रता का पालन करना आवश्यक है, क्योंकि अचानक बूंदों से खीरे के फल में कड़वाहट आ सकती है।

मिट्टी का ढीलापन और निराई करना

एक ककड़ी जैसे सब्जी की उचित खेती के लिए समय पर ढीला और निराई मुख्य स्थितियों में से हैं। पहली बार शूटिंग के बाद पहली बार निराई और गुड़ाई का सहारा लिया जाता है, और फिर हर 7-10 दिनों में दोहराया जाता है। मृदा प्रसंस्करण को सावधानीपूर्वक किया जाता है, क्योंकि पौधे की जड़ प्रणाली का बड़ा हिस्सा मिट्टी की ऊपरी परतों में होता है, इसलिए इसके क्षतिग्रस्त होने की उच्च संभावना है। जड़ों को नुकसान से बचाने के लिए, खरपतवार को जड़ के नीचे काट दिया जाता है, मिट्टी में 1-2 सेंटीमीटर से अधिक नहीं जा रहा है। बगीचे के कांटे का उपयोग करके ढीलेपन की सिफारिश की जाती है, जो धीरे-धीरे प्रत्येक झाड़ी में लगभग 15-20 सेमी की गहराई तक मिट्टी में फंस जाती हैं और फिर तुरंत निकाल लिया गया। इस प्रक्रिया को जमीन में उपकरण को चालू किए बिना, अचानक आंदोलनों के बिना, आसानी से किया जाना चाहिए।

मृदा उपचार सुबह या शाम को शुरू किया जाता है, अन्यथा निराई और ढीला मिट्टी के अत्यधिक सूखने का कारण बन सकता है। पानी के बीच, इस शुष्क और धूप वाले दिन के लिए चुनना सबसे अच्छा है। लंबे समय तक बारिश की अवधि में मिट्टी के एक हल्के सुखाने के बाद प्रक्रिया की जाती है।

pasynkovanie

मास्किंग वृक्षारोपण की उपज को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ाने का अवसर प्रदान करता है। पसिनका को पौधों की गैर-फलित शूटिंग कहा जाता है जो उनके प्राकृतिक विकास और विकास के परिणामस्वरूप बनते हैं। उनके हटाने के बाद, पौधे को शिथिल उपांगों को बनाए रखने के लिए अतिरिक्त ताकत खर्च करने की आवश्यकता नहीं है। इसके बजाय, पौधे का जीव नए फलों के सक्रिय गठन के लिए अतिरिक्त बलों को निर्देशित करता है, जो अंततः समग्र उपज में वृद्धि की ओर जाता है। जब pasynkovanii अक्सर सभी पार्श्व शूट को हटा देते हैं जो निचली 5-6 पत्तियों के कुल्हाड़ियों में होते हैं, साथ ही निचले 3-4 पत्तों के कुल्हाड़ियों में अंडाशय भी होते हैं। प्रक्रिया को बहुत सावधानी से किया जाता है, तेज कतरनी या छंटाई का उपयोग करते हुए, मोटे चुटकी के रूप में मुख्य स्टेम को नुकसान पहुंचा सकता है। सबसे प्रभावी प्रक्रिया साइड शूट को हटाने के लिए लंबाई में 6 सेमी से अधिक नहीं है, क्योंकि प्रत्येक अतिरिक्त 10 सेमी के चरणों में 1 किलो तक फल खाते हैं।

सही फलदार झाड़ियों को बनाने के लिए, आपको चाहिए:

• जब पौधे 40-50 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है, तो इसकी सभी पार्श्व शाखाओं, साथ ही अंडाशय को पूरी तरह से हटा दें;
• पौधे पर मुख्य तने को 80 सेमी तक लंबा करने के बाद, 20 सेमी से छोटे सभी पार्श्व शूट को चुटकी लें, शेष लोगों पर 1 अंडाशय छोड़ दें, और उनके शीर्ष को चुटकी लें;
• जब पौधा 1 मीटर तक लंबा हो जाता है, तो केवल 40 सेंटीमीटर लंबे अंकुर को उसके शीर्ष पर छोड़ देना चाहिए, और उनमें से प्रत्येक पर 2-3 से अधिक अंडाशय और पत्रक नहीं छोड़े जाने चाहिए;
• झाड़ी 1 मीटर से अधिक की ऊँचाई तक पहुँच जाने के बाद, शीर्ष पर पिंच करने के लिए आवश्यक होने पर 3-4 अंडाशय और प्रत्येक पर कई पत्तियों के साथ 40-50 सेंटीमीटर लंबी 3 गोली मारता है।

गार्टर बेल्ट

एक अच्छा गार्टर ककड़ी उच्च-गुणवत्ता और समृद्ध फसल के लिए मुख्य परिस्थितियों में से एक है। वह मौका देती है:

• यांत्रिक क्षति से पौधे की रक्षा;
• पौधे की सूर्य की रोशनी और इसकी हवा को बेहतर बनाने के लिए, जो फल के सड़ने से बचने में मदद करता है;
• सब्जियों की खेती के लिए आवंटित कुल स्थान को बचाएं;
• झाड़ी के विकास और फलों के विकास की तीव्रता में वृद्धि;
• बुश की देखभाल और कटाई को सरल बनाएं।

आज, खीरे के पौधों को सुरक्षित करने के कई तरीके हैं, लेकिन उनमें से सबसे लोकप्रिय हैं:

• क्षैतिज गार्टर - 1-2 सेमी की दूरी पर प्रत्येक पंक्ति के साथ, धातु या लकड़ी के खंभे को मिट्टी में खोदा जाता है, जिसके बीच वे एक दूसरे से 25-30 सेमी की दूरी पर कई रस्सियों या तारों को खींचते हैं, विकास के दौरान, पौधों को समर्थन में बुना जाता है;

• ऊर्ध्वाधर गार्टर - लकड़ी या धातु से बना एक यू-आकार का ढांचा होता है, इसे पूरी पंक्ति के साथ लगाया जाता है, जिसके बाद पतली रस्सी को ऊपर से नीचे झाड़ियों के आधार पर उतारा जाता है, जो बाद में पौधों के लिए एक सहारा बन जाता है, अक्सर रस्सी को छोटी झाड़ियों से जोड़ते हैं जो प्रत्येक झाड़ी के पास होती हैं। ;
• हाइब्रिड गार्टर - एक एकल ऊर्ध्वाधर समर्थन एक छोटे से बिस्तर पर लगाया जाता है, जिसमें से ऊपर से पतली रस्सियां ​​उतरती हैं, वे झाड़ी के आधार पर संचालित छोटे खूंटे से जुड़ी होती हैं; पौधे रस्सी से जुड़े होते हैं, जिसके बाद पूरी संरचना शंकु के आकार की झोपड़ी का रूप ले लेती है;

• नेट पर गेटिस - मजबूत समर्थन बिस्तर के दो किनारों पर लगाए जाते हैं, जिसके बीच एक मोटे अनाज वाली धातु या प्लास्टिक की जाली खींची जाती है, विकास के दौरान खीरे को जाल में बुना जाता है, जो इसके लिए सबसे विश्वसनीय समर्थनों में से एक बन जाता है।

इनमें से प्रत्येक विधि का एक विशिष्ट उद्देश्य है और इसकी अपनी कमियाँ हैं। क्षैतिज विधि कुछ ही घंटों में गुणवत्ता के समर्थन का निर्माण करना संभव बनाती है, लेकिन माली इसे अक्सर उपयोग करते हैं, क्योंकि पड़ोसी संरचनाएं अक्सर एक-दूसरे को छाया देती हैं। Вертикальная подвязка требует длительного времени, однако она незаменима, если под овощ заняты большие площади.हाइब्रिड गार्टर का उपयोग छोटे बेड को सुरक्षित करने के लिए किया जाता है, क्योंकि इस तरह की संरचना 10-20 से अधिक पौधों को पकड़ नहीं सकती है।

खीरे को अच्छी तरह से विकसित करने और एक छोटे से क्षेत्र में भी आरामदायक महसूस करने के लिए, ट्राइलीस ग्रिड स्थापित करना सार्थक है।

नेट पर गार्टर पौधों को जकड़ने का सबसे सार्वभौमिक तरीका है, क्योंकि इसमें उपरोक्त विधियों के सभी सकारात्मक पहलू शामिल हैं। हालांकि, ऐसे डिजाइनों की अक्सर उच्च कीमत होती है। यही कारण है कि इस पद्धति का उपयोग विशेष रूप से अनुभवी माली द्वारा किया जाता है जो कई वर्षों से सब्जी की खेती में शामिल हैं।

शीर्ष ड्रेसिंग

विशेष रूप से फल के सक्रिय गठन के दौरान खीरे को बड़ी संख्या में विभिन्न पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। पहली बार, फूलों की शुरुआत में बेड को निषेचित किया जाता है, फिर ड्रेसिंग को फलने की शुरुआत में दोहराया जाता है, और फिर हर 10-15 दिनों में, आमतौर पर खीरे को प्रति सीजन 3-4 बार से अधिक नहीं निषेचित किया जाता है। प्रक्रिया दोपहर में, देर से दोपहर में, पानी पिलाने के बाद की जाती है।

VIDEO: फ्लाइंग फ्लावरिंग के दौरान पहुंचे CUCUMBERS का सपोर्ट एक फ़ीड के रूप में कद्दू के प्रतिनिधियों के लिए किसी भी जटिल खनिज उर्वरकों को उपयुक्त। लेकिन सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला घोल सुपरफॉस्फेट (20 ग्राम / 10 लीटर पानी), "केमिरा यूनिवर्सल -2" (40 ग्राम / 10 लीटर पानी), और "केमिरा लक्स" (30 ग्राम / 10 लीटर पानी) है, जो पौधे की जड़ के नीचे लगाया जाता है। काम कर रहे तरल पदार्थ की प्रवाह दर प्रति 1 वर्ग मीटर के बारे में 5 लीटर है। मी रोपण। सभी खीरे में से सबसे अच्छा जैविक पोषण का जवाब है। ऐसा करने के लिए, पक्षी की बूंदों (1:25) या मुलीन (1:10) के घोल का उपयोग करें। तरल को झाड़ियों की जड़ के नीचे लगाया जाता है, जबकि काम कर रहे तरल पदार्थ की खपत लगभग 5 एल / वर्ग है। मीटर।

कीट, रोग और रोकथाम

सबसे अधिक बार, खीरे के बागान निम्नलिखित संक्रामक रोगों से प्रभावित होते हैं:

• anthracnose - रोग 2-3 सेमी के व्यास के साथ पत्ते और फलों पर पीले या भूरे धब्बे का कारण बनता है, जो अंततः प्रभावित क्षेत्रों और उनकी मृत्यु के संकोचन की ओर जाता है, यही कारण है कि एन्थ्रेक्नोज अक्सर पौधों की आसन्न मृत्यु का मुख्य कारण होता है; जब कोई बीमारी होती है, तो वृक्षारोपण का इलाज कॉपर ऑक्सीक्लोराइड (40 ग्राम / 10 लीटर पानी) के घोल से किया जाता है;

• बैक्टीरियोसिस - पौधों के हरे द्रव्यमान पर विभिन्न प्रकार के हल्के भूरे रंग के धब्बों के साथ-साथ पत्तियों की शिराओं के बीच तैलीय या भूरे रंग के कोणीय धब्बे दिखाई देते हैं, समय के साथ वे हरे द्रव्यमान को नष्ट कर देते हैं, जिससे वृक्षारोपण की मृत्यु हो जाती है; वे तांबे ऑक्सीक्लोराइड (40 ग्राम / 10 लीटर पानी) के समाधान के साथ क्षेत्र का इलाज करके संक्रमण से लड़ते हैं;

• peronosporosis - पर्णसमूह पर पीले धब्बे के रूप में प्रकट, जो अंततः भूरे रंग में बदल जाता है, संक्रमण से झाड़ी विकास में पिछड़ जाती है, जिससे इसकी समग्र उपज प्रभावित होती है; एक बीमारी की स्थिति में, वृक्षारोपण को एक्रोबैट एमसी कवकनाशी 69%, रिडोमिल एमसी 72%, कुरज़ात आर या विनिमेय एनालॉग्स के साथ इलाज किया जाता है।

हम खीरे के अन्य रोगों से निपटने के लिए सीखने की सलाह देते हैं।

इसके अलावा, सक्रिय बढ़ते मौसम के दौरान, खीरे निम्नलिखित कीटों से पीड़ित हो सकते हैं:

• एक प्रकार का कीड़ा - सक्रिय कीट परजीवीकरण पत्तियों पर गोल सफेद धब्बों की उपस्थिति का कारण बनता है, जो समय के साथ विलीन हो जाते हैं और हरे रंग की द्रव्यमान की मृत्यु का कारण बनते हैं, परजीवी बढ़ते मौसम में विकसित होता है, जो फसल की उपज में कमी का एक मुख्य कारण है; कीड़ों का मुकाबला करने के लिए, समाधान "अकटेलिक", "कॉन्फिडोर" 20%, "कराटे" या एनालॉग्स का उपयोग करें;

• चिमटा - शरीर के नारंगी-लाल या धूसर-हरे रंग की छाया के साथ छोटे अंडाकार आकार के कीड़े, परजीवी पौधों से रस चूसते हैं, जिससे पौधों की कीटों की अत्यधिक विकास के साथ, झाड़ी के विकास और फलने में बाधा होती है; एक्टेलिक 50% या तालस्टार 10% के साथ बिस्तरों का इलाज करके कीट को दूर करना संभव है;

• aphid - 2-3 मिमी की लंबाई के साथ एक छोटा कीट होता है, जो पत्ती के निचले हिस्से पर परजीवी होता है, पौधे से पौधे को चूसता है, जिससे पत्तियों का मुड़ना और गल जाना और उन्नत मामलों में, और पौधे की मृत्यु हो जाती है; चुनने के लिए 20% या "कराटे" की तैयारी "विश्वासपात्र" के समाधान के साथ वृक्षारोपण का इलाज करके कीट को दूर करना संभव है;

• ककड़ी बग - छोटे चूसने वाला परजीवी, जो अक्सर सब्जी के सक्रिय अवधि के पूरे काल में होता है, परजीवीकरण के दौरान, कीट युवा शूटिंग, कलियों और पत्तियों को नुकसान पहुंचाती है, जो जल्द ही अंडाशय की हार की ओर जाता है, और पर्ण की मृत्यु के लिए उन्नत मामले में; "कॉन्फिडोर" 20%, "कराटे" या एनालॉग्स के समाधान के साथ वृक्षारोपण का इलाज करके परजीवी को नष्ट करें।

यह जानना उपयोगी है कि खीरे के अन्य कीटों से कैसे छुटकारा पाया जाए।

संरक्षण के विभिन्न साधनों के साथ खेती वाले पौधों का उपचार करते समय, निम्नलिखित नियमों का पालन करना आवश्यक है:

• छिड़काव सुबह या शाम को सूखा, लेकिन घटाटोप मौसम में किया जाता है;
• निर्माता की सिफारिशों के अनुसार काम करने वाले समाधान तैयार किए जाते हैं;
• पौधों के उपचार के लिए दवाओं की अनुशंसित एकाग्रता से अधिक निषिद्ध है, क्योंकि इससे हरित द्रव्यमान जल सकता है;
• दवाओं के साथ उपचार एक सुरक्षात्मक छेद का उपयोग करके सुरक्षात्मक गियर में किया जाता है;
• धूम्रपान छिड़कने, खाने या पीने के दौरान सख्ती से निषिद्ध है;
• बिस्तरों को छिड़कने के बाद, शरीर के सभी खुले क्षेत्रों को साबुन से धोना और तैयारी के अवशेषों से काम के कपड़े निकालना आवश्यक है।

किसी भी कीट या संक्रामक रोगों के विकास को रोकने के लिए, ककड़ी के वृक्षारोपण को आवश्यक रूप से जटिल दवाओं कवकनाशी कीटनाशक प्रभावों के साथ सभी प्रकार के निवारक उपचार के अधीन किया जाना चाहिए। आज, सामान्य कृषि अभ्यास में, निम्नलिखित सुरक्षा साधनों का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है:

• "एक्रोबेट";
• "Aktellik";
• एललेट 80%;
• "बिलेटन" 25%;
• "कराटे";
• विश्वासपात्र 20%;
• "Kuproksat";
• "Kupros";
• "कुरजत आर";
• "Previkur";
• "रिडोमिल गोल्ड" 25%।

इसके अलावा, खीरे के वृक्षारोपण को बीमारियों से बचाने के लिए, फसलों की खेती के सामान्य कृषि विज्ञान का पालन करना आवश्यक है, जिसमें उचित फसल चक्रण, आवधिक निराई और भक्षण, साथ ही साथ कोमल मॉइस्चराइजिंग भी शामिल है।

क्या आप जानते हैं? रूस में, ककड़ी XVI सदी में इवान द टेरिबल के शासनकाल के दौरान दिखाई दी। लंबे समय तक, संस्कृति को स्वाद के लिए ताजा माना जाता था, इसलिए ज्यादातर मामलों में फलों को लंबे समय तक नमकीन या अचार के अधीन किया जाता था।

कटाई और भंडारण

परंपरागत रूप से, पहली कटाई रोपण के लगभग 8 सप्ताह बाद की जाती है, जून के मध्य या दूसरी छमाही में, जिसके बाद फसल पकती है, जैसे कि हर 1-2 दिन में। यह सुबह या देर शाम के लिए सबसे उपयुक्त है। अक्सर, संरक्षण और कच्ची खपत के लिए, ककड़ी को लगभग 8-10 सेमी की लंबाई के फल के आकार तक पहुंचने के बाद एकत्र किया जाता है। लेकिन घेरकिन तैयार करने के लिए उनकी तैयारी के मामले में, फल 3-5 सेमी तक लंबा होने के बाद फट जाता है।

कटाई एक सूखी और धूप दिन में मैन्युअल रूप से की जाती है। फल धीरे से बगीचे की कैंची, कैंची या अन्य साधनों की मदद से डंठल से निकाल देते हैं। एकत्रित खीरे को टोकरी या बगीचे के कंटेनरों में रखा जाता है, और फिर, यदि आवश्यक हो, तो कंटेनरों में डाला जाता है जो परिवहन के लिए अधिक सुविधाजनक हैं। फल को नुकसान से बचने के लिए, बगीचे से फसल को सावधानीपूर्वक हटा दिया जाता है, अन्यथा खीरे कई दिनों तक फीका हो जाएगा।

जानें कि सर्दियों के लिए खीरे को ताजा कैसे रखा जाए।

आमतौर पर, ताजा ककड़ी को 14 दिनों से अधिक नहीं रखा जाता है, और सब्जी के लंबे भंडारण के लिए, गर्म या ठंडे अचार का उपयोग किया जाता है। हालांकि ताजे फल 4-5 सप्ताह के लिए बिल्कुल ताजा संरक्षित किए जा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, खीरे को 1-2 सेंटीमीटर साफ पानी से भरे छोटे कंटेनर में रखा जाता है, और फिर रेफ्रिजरेटर (+ 3-5 ° С) पर भेजा जाता है। इस रूप में, फल कम से कम 1 महीने तक ताजा रहते हैं, लेकिन दिन में एक बार फलों के साथ कंटेनरों में पानी बदलना आवश्यक है।

खीरे और प्रोटीन शेल स्टोर करें। ऐसा करने के लिए, फलों को सावधानी से अंडे की सफेदी के साथ लेपित किया जाता है, और फिर स्वाभाविक रूप से सूख जाता है। सुखाने के बाद, प्रोटीन एक घने फिल्म बनाता है जो फल से नमी के लंबे समय तक वाष्पीकरण को रोकता है। इस रूप में, लगभग 3-5 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर, ताजा ककड़ी को 1 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।

संभावित समस्याएं और सिफारिशें

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, ककड़ी के रूप में एक फल का पौधा बल्कि एक विशिष्ट प्रकार का है, इसलिए, बागवान अक्सर इसकी खेती के दौरान कई समस्याओं का सामना करते हैं। उनमें से सबसे आम निम्नलिखित हैं:

• पत्तों का पकना और पीला होना - एक फसल की खेती के सामान्य नियमों का पालन न करने या विभिन्न कीटों और बीमारियों से बागानों को नुकसान का परिणाम है; बीमारी को खत्म करने के लिए, वृक्षारोपण के पानी और निषेचन को समायोजित करना आवश्यक है, साथ ही सुरक्षा के रासायनिक साधनों के साथ एक जटिल उपचार करना है;

खीरे के पत्तों के पीलेपन और सूखने से निपटने के कारणों और तरीकों से खुद को परिचित करें।



• अंडाशय का गिरना - कई कारण हो सकते हैं, लेकिन अक्सर ठंडे पानी या अत्यधिक घनी फसलों वाले पौधों की सिंचाई का परिणाम है; पैथोलॉजी को खत्म करने के लिए, रोपणों को पतला करने की सिफारिश की जाती है (यदि आवश्यक हो), साथ ही साथ सिंचाई के लिए पानी को कम से कम +18 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करना;

पता करें कि ग्रीनहाउस में खीरे के अंडाशय पीले क्यों हो जाते हैं।

• पौधा सूखना - सबसे अधिक बार विभिन्न कीटों की मिट्टी में विकास का कारण होता है (वायरवर्म, चींटियों, अंकुरित मक्खी लार्वा, आदि); पौधों को नुकसान से बचने के लिए, फेंटियुरम बीज (5-10 ग्राम / किग्रा बीज) के साथ एक प्रीप्लांटिंग उपचार की सिफारिश की जाती है;
• घाव के घाव - सिंचाई के दौरान मिट्टी की अधिकता से परिणाम; समस्या को खत्म करने के लिए, बेड की सिंचाई को समायोजित किया जाना चाहिए, और पौधों को जटिल कवकनाशी के साथ इलाज किया जाना चाहिए;

• पैदावार में तेज गिरावट - ज्यादातर मामलों में मिट्टी में पोषक तत्वों में तेज कमी का परिणाम है; फसल की फलदायकता को बहाल करने के लिए, ऊपर वर्णित तकनीक के अनुसार, जैविक या खनिज उर्वरकों के समाधान के साथ वृक्षारोपण खिलाना आवश्यक है;
• कड़वा फल - मिट्टी की नमी में अचानक परिवर्तन का परिणाम है; खीरे के स्वाद को बिगड़ने से बचाने के लिए, पौधों को बढ़ते मौसम में एक क्रमिक और निरंतर नमी प्रदान की जानी चाहिए।

ककड़ी "अल्ताई" फलों की फसलों की एक उच्च उपज वाली किस्म है, जो गर्म जलवायु और उत्तरी क्षेत्रों में मूल्यवान फल प्राप्त करना संभव बनाती है। खेती में सभी प्रकार की कठिनाइयों के बावजूद, इस किस्म को आज ककड़ी की सबसे अचूक किस्मों में से एक माना जाता है, इसलिए इसे अनुभवहीन बागवानों द्वारा भी सुरक्षित रूप से खेती की जा सकती है। लेकिन उच्च और स्थिर पैदावार प्राप्त करने के लिए, कृषि खेती के सभी बुनियादी नियमों को ध्यान में रखना आवश्यक है।