इस लेख में हम मुर्गियों की एक असामान्य नस्ल के बारे में बात करना चाहते हैं, जिनकी उपस्थिति घरेलू पक्षियों की दुर्लभ नस्लों के सबसे अनुभवी प्रजनक को भी आश्चर्यचकित कर सकती है। एक यादगार उपस्थिति के अलावा, एपेंज़ेलर मुर्गियों में उत्कृष्ट प्रतिरक्षा है और भोजन और देखभाल में पूरी तरह से स्पष्ट है। नस्ल की ख़ासियत और इसकी देखभाल के नियमों के बारे में पढ़ें।
मूल
प्रारंभ में, Uppenzellers को पूरी तरह से यार्ड को सजाने के लिए स्विट्जरलैंड में प्रतिबंधित किया गया था, लेकिन स्थानीय किसानों को मुर्गियों की एक नई किस्म के प्रदर्शन संकेतकों से सुखद आश्चर्य हुआ। एपेंज़ेलर नस्ल की सही उम्र ज्ञात नहीं है, लेकिन वैज्ञानिकों ने पाया है कि यह कम से कम 300 साल पुराना है।
मुर्गियों की नस्लों जैसे "लक्नेफ़ेल्डर", "सुमात्रा", "गुडन", "चाइनीज सिल्क", "पावलोव्स्काया गोल्डन", "हैम्बर्ग", "बेज़लफेलर", "बार्नेल्डमेडर", "अरुकाना", "ब्रिकेल" भी अपनी सुंदर उपस्थिति में भिन्न हैं। चांदी "," लेगबार "," मारन "," बेंटमका "," पडुआन "," फोर्वाक "।
बाहरी विशेषताएं
इस नस्ल के मुर्गियों को सामंजस्यपूर्ण रूप से मुड़ा हुआ है, जबकि वे आकार में छोटे हैं। बाहरी की सुविधाओं में से एक - सिर पर शिखा। आइए जानें कि एपेंज़ेलर नस्ल की मादा और नर कैसे दिखते हैं। 
Cours
मुर्गियों में निम्नलिखित बाहरी विशेषताएं होती हैं:
- शरीर कॉम्पैक्ट, गोल है;
- गर्दन मध्यम लंबाई की है, दृढ़ता से उठाया;
- छाती थोड़ा उत्तल आगे;
- सिर छोटा है, इसके ऊपरी हिस्से में एक सींग जैसी और खड़ी शिखा के साथ एक रसीला शिखा है;
- आंखों के भूरे, चोंच कम लेकिन मजबूत, स्पष्ट नथुने के साथ;
- चेहरे पर पंख नहीं होते हैं, मध्यम आकार की बालियां साफ कानों के नीचे स्थित होती हैं;
- पंख अच्छी तरह से विकसित और शरीर के लिए तंग हैं;
- आलूबुखारा मोटा होता है, पूंछ के पंख लंबे और सीधे होते हैं;
- बिछाने वाली मुर्गी का सबसे आम रंग काले पैच के साथ सफेद है, और काले, चांदी-काले, सुनहरे और धब्बेदार रंगों की भी अनुमति है।
अंडा, मांस, मांस-अंडा, लड़ाई और सजावटी नस्लों के सबसे अच्छे प्रतिनिधियों के साथ खुद को परिचित करें।
Petukhov
पुरुषों के पास बाहरी डेटा है:
- मुर्गियों की तुलना में कुछ बड़ा, उनकी पीठ और छाती चौड़ी होती है, गर्दन छोटी लेकिन मजबूत होती है;
- गर्दन, पीठ और पूंछ एक चिकनी मोड़ बनाते हैं, जो शरीर को एक सामंजस्यपूर्ण रूप देता है;
- बेली में मुर्गियों की तुलना में अधिक उत्तल आकृति होती है;
- सिर मध्यम आकार का होता है, चेहरे पर त्वचा लाल होती है, बिना छाल के;
- चोंच बड़े पैमाने पर, सफेद और नीले, नथुने स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं;
- सिर के शीर्ष को मोटे पंखों से ढंका जाता है, जो एक नुकीला टफ्ट, रिज हॉर्न के आकार का और सीधा होता है;
- मुर्गा पंख शक्तिशाली और अच्छी तरह से विकसित होते हैं;
- मोटी आलूबुखारा एक मुर्गा के शरीर को कसकर फिट बैठता है, विशेष रूप से लंबे पंख गर्दन पर और पीठ के निचले हिस्से में बढ़ते हैं;
- पूंछ शानदार - लंबे और थोड़े नीचे झुके हुए।
मुर्गियों की प्रकृति
इस दुर्लभ नस्ल के कई पारखी कहते हैं कि एपेंज़ेलर्स का एक बहुत ही दोस्ताना चरित्र है, इसलिए वे पक्षियों की अन्य प्रजातियों के साथ साझा करने के लिए आदर्श हैं।
आइए जानें कि स्विस परतों में और कौन से चरित्र लक्षण विद्यमान हैं:
- जिज्ञासा;
- गतिविधि;
- घर में पड़ोसियों के प्रति आक्रामकता की कमी।
यह महत्वपूर्ण है! Appenzellers की जिज्ञासा उनके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकती है। मुर्गियां आसानी से सड़क पर कूद सकती हैं या किसी और की साइट पर चढ़ सकती हैं। उनके चलने के लिए क्षेत्र से लैस, बाड़ की गुणवत्ता और ऊंचाई पर विशेष ध्यान दें।
उत्पादकता
हमने आपके लिए एक तालिका तैयार की है जिसमें एपेंज़ेलर चिकन नस्ल की उत्पादकता के मुख्य संकेतक इंगित किए गए हैं:
| चिकन का वजन, जी | कितने अंडे प्रति वर्ष देता है, पीसी। | अंडे का वजन, जी |
| 1800-2300 | 120-150 | 55-75 |
इस नस्ल के बिछाने वाले पक्षियों को मध्य-शुरुआती पकने वाले पक्षी माना जाता है, और उनका पहला अंडा बिछाने 5.5 महीने की उम्र में बनाया जा सकता है।
सामग्री सुविधाएँ
स्विस परतों का रखरखाव विशेष कौशल की मांग नहीं करता है। यहां तक कि एक शुरुआती किसान बढ़ते हुए एपेंज़ेलेरा का सामना कर सकता है - इसलिए उनकी देखभाल करना आसान है।
राशन
Appenzeller नस्ल के मुर्गियाँ बिल्कुल सर्वाहारी हैं। उनका दैनिक आहार व्यावहारिक रूप से किसी भी अन्य मुर्गियों के आहार से अलग नहीं है। 
केवल एक चीज जिस पर आपको ध्यान देना चाहिए, वह सर्दियों और गर्मियों की अवधि में खिला नियमों को बदल रही है।
- ठंड के मौसम में पक्षियों को दिन में कम से कम तीन बार दूध पिलाएं, जबकि थोड़ा गर्म भोजन का उपयोग करें। भोजन विटामिन और खनिज की खुराक में जोड़ना सुनिश्चित करें जो शरीर में पोषक तत्वों की कमी को पूरा करने में मदद करेगा Appenzellerov।
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प्राकृतिक उत्पादों से उपयोगी पूरक कटा हुआ रूट सब्जियों और मांस बर्बाद हो जाएगा। उबले अनाज पर आधारित ब्रून्स मुर्गियों में परिपूर्णता की भावना को लम्बा खींचते हैं। फीडर में पानी को नियमित रूप से बदलना चाहिए, परोसने से पहले थोड़ा गर्म होना चाहिए। - गर्मियों में पक्षियों को खिलाने के लिए यह बहुत आसान होगा - बस लॉन पर मुर्गियां छोड़ दें, और वे खुद का ख्याल रखेंगे। ताजी हरी घास और कीड़े मुर्गियों को उपयोगी तत्वों से भर देंगे, जो मैश से बदतर नहीं हैं।
क्या आप जानते हैं? स्विस परतें उत्कृष्ट मुर्गियाँ हैं, जो लॉन पर अपनी मुर्गियों के साथ दिखाई देती हैं, और आसानी से अन्य पक्षियों के अंडों को सेते हैं।
ध्यान
हमने आपके लिए पाँच बुनियादी नियम तैयार किए हैं जो आपके पक्षियों को स्वस्थ दिखने में मदद करेंगे और वर्ष के दौरान उत्पादकता की दर को कम नहीं करेंगे:
- घर में शुष्क जलवायु बनाए रखें। हवा में नमी का स्तर बढ़ने से अनिवार्य रूप से आपके चिकन परिवार में बीमारी का प्रकोप बढ़ेगा।
- अच्छा वेंटिलेशन। चिकन कॉप में नम और अभी भी हवा हानिकारक बैक्टीरिया और सूक्ष्मजीवों के प्रजनन के लिए आदर्श स्थिति है जो एपेन्जेलर्स के स्वास्थ्य के लिए अपूरणीय क्षति हो सकती है।
- कमरे की नियमित कीटाणुशोधन।
- पशुचिकित्सा द्वारा पक्षियों का नियमित निरीक्षण, साथ ही उप्पेलेर के लिए कई खतरनाक बीमारियों के खिलाफ मजबूत प्रतिरक्षा के गठन के लिए टीकाकरण की अनुसूची का पालन करना।
- एक विविध और संतुलित आहार।
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सूखा भोजन, घर का बना मिश्रण और विटामिन और खनिज परिसरों अपने पूर्ण विकास के लिए सभी आवश्यक पोषक तत्वों के साथ पक्षियों को संतृप्त कर सकते हैं। पीने वाले में साफ पानी के बारे में भी मत भूलना।
गिरना
मुर्गियों की स्विस नस्ल की विशेषताओं में से एक यह है कि उनके पास किशोर मोल्ट की कमी है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि उनके पास कोई भी बदलाव नहीं है। हर साल शरद ऋतु के अंत में पुराने पंख धीरे-धीरे बाहर गिरते हैं, और उनके स्थान पर नए, उज्जवल और अधिक शानदार होते हैं।
यह अवधि डेढ़ महीने तक रहती है, और पक्षी को गतिविधि में कमी और अंडे देने में ब्रेक का अनुभव हो सकता है। अनुभवी प्रजनकों को पिघलने के दौरान एपेनज़ेलर के भोजन की गुणवत्ता में सुधार करने और विटामिन और ट्रेस तत्वों को अपने दैनिक आहार में शामिल करने की सलाह देते हैं, ताकि ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले नए पंख वापस बढ़ें।
यह महत्वपूर्ण है!गर्मियों की अवधि के दौरान, सुनिश्चित करें कि कुंड में भोजन तीन घंटे से अधिक नहीं है। उच्च तापमान रोगजनकों को गुणा करने का कारण बन सकता है। पीने वाले पानी को हर दो घंटे में अद्यतन किया जाना चाहिए।
फायदे और नुकसान
आइए Appenzellers के मुख्य लाभों पर प्रकाश डालें:
- असामान्य और मूल उपस्थिति;
- शांत और मैत्रीपूर्ण स्वभाव;
- अच्छा उत्पादकता संकेतक;
- अच्छी तरह से विकसित अंडा ऊष्मायन वृत्ति;
- मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली।
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Appenzellera में व्यावहारिक रूप से कोई दोष नहीं हैं, मुख्य नुकसान में शामिल हैं:
- नस्ल की दुर्लभता के कारण युवा स्टॉक की उच्च लागत;
- मुर्गियाँ बिछाने के तीसरे वर्ष में अंडे के उत्पादन में कमी।
क्या आप जानते हैं? मुर्गियां उन कुछ पक्षियों में से एक हैं जो सम्मोहन के लिए अतिसंवेदनशील हैं। पक्षी एक ट्रान्स में गिरने के लिए, आपको उसके सिर को फर्श पर दबाने और चोंच से एक सीधी रेखा खींचने की जरूरत है। परत आपके द्वारा खींची गई रेखा पर गतिहीन और घूरती रहेगी।
इस प्रकार, एपेंज़ेलर के क्रेस्टेड मुर्गियाँ अपनी दुर्लभता के बावजूद, सामग्री में स्पष्ट नहीं हैं और उनकी खेती और प्रजनन के लिए विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है। यदि वांछित है, तो एक अनुभवहीन किसान भी पक्षियों की इस नस्ल की खेती का सामना करेगा।
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