मुर्गियों के ठंढ-प्रतिरोधी नस्लों का विवरण: विशेषताओं और तस्वीरें

जब मुर्गियों की विभिन्न नस्लों को प्रजनन करते हैं, तो ठंढ प्रतिरोध के रूप में इस तरह के एक महत्वपूर्ण संकेतक पर हमेशा ध्यान दिया जाता है, क्योंकि कई देशों में बहुत गंभीर सर्दी होती है।

हम चिकन ट्रेथ्रेन के कुछ घरेलू और विदेशी प्रतिनिधियों के बारे में बात करेंगे, जो ठंढ के लिए अच्छा प्रतिरोध दिखाते हैं।

मुर्गियों की घरेलू नस्लें

आज, ठंढ प्रतिरोध द्वारा विशेषता कई घरेलू नस्लों में से, निम्नलिखित सूचीबद्ध हैं।

Pavlovskaya

Pavlovian मुर्गियां, एक सजावटी नस्ल के रूप में, असामान्य आलूबुखारा द्वारा प्रतिष्ठित हैं - यह कुछ हद तक कैपेकेरा के समान है। नस्ल में दो रंग हैं: सफेद (चांदी) के साथ काले और सुनहरे के साथ काले। कलम का मुख्य भाग सफेद या सुनहरा होता है, और सिरे पर इसका रंग काला होता है। ये पक्षी बड़े आकार में भिन्न नहीं होते हैं। मुर्गे का वजन लगभग 1.5 किलोग्राम है, और मुर्गा - 1.8-2.2 किलो। उनकी उत्पादकता प्रति वर्ष 80-120 अंडे की सीमा में है। अंडे का वजन 45-50 ग्राम

यह पक्षी पिंजरों में रखना पसंद नहीं करता है, यह इच्छा को पसंद करता है और एक विशाल मुर्गीघर में अच्छा लगता है। इसके अलावा, उसे चलने के लिए एक जगह की आवश्यकता होती है, क्योंकि ये गतिशील प्राणी हैं और चलने की कमी से उनकी भलाई पर बुरा असर पड़ेगा। भोजन में, वे अपना भोजन प्राप्त करने के लिए काफी समझदार और खुश हैं। लेकिन सर्दियों में, आहार में विटामिन की खुराक शामिल करना वांछनीय है, जो गर्मियों में पक्षियों को हरे चारे से मिल सकता है। इस नस्ल के रोस्टर को महान सेनानी माना जाता है और एक प्रतिद्वंद्वी को मौत के घाट उतार सकता है। लेकिन मुर्गियां बहुत देखभाल करने वाली मां हैं।

यदि आप इन पक्षियों को हवा देने जा रहे हैं, तो उनके लाभों पर विचार करें:

• ठंढ प्रतिरोध और अच्छा लचीलापन;
• गति और विकसित नासिका वृत्ति;
• स्वादिष्ट मांस और बल्कि बड़े अंडे।

लेकिन इन मुर्गियों को अंडे और मांस उत्पादों से प्राप्त करने की तुलना में सुंदरता के लिए अधिक नस्ल है।

क्या आप जानते हैं? प्राचीन ईरान के निवासी, मुर्गा सबसे पवित्र जानवर माना जाता था।

पोल्टावा मिट्टी

पोल्टावा मिट्टी मांस और अंडे की चट्टानों से संबंधित है। पक्षी का नाम उसके रंग के कारण है, जिसमें मिट्टी के सभी रंग हैं: हल्के बेज से लेकर गहरे पीले रंग के साथ एक लाल टिंट। पंखों और पंखों के पंखों को फ्लाई करें, जो गहरे रंग के होते हैं। ठंड के लिए अच्छे प्रतिरोध के अलावा, मुर्गियों में जलवायु के लिए एक त्वरित अनुकूलन होता है, सामग्री के लिए टिकाऊ और सरल होता है। इन लाभों के अतिरिक्त, उनके पास अन्य हैं:

• पक्षी जल्दी से वजन बढ़ाते हैं - छह महीने में रोस्टर का वजन डेढ़ किलोग्राम होता है;
• मुर्गा वजन - 3.5 किलो, और चिकन - 2.5 किलो;
• मुर्गियों की अच्छी हैचबिलिटी और उत्तरजीविता दर (97% तक);
• घोंसला जल्दी पंख;
• उत्पादकता प्रति वर्ष लगभग 200 अंडे है;
• मांस का स्वाद लोकप्रिय लेगॉर्न की तुलना में अधिक होता है;
• उनके पास एक दोस्ताना चरित्र है, पुरुष लड़ाई नहीं करते हैं;
• प्रजनन के लिए आसान है, मादा सुंदर मुर्गियाँ हैं।

यह माना जाता है कि मिट्टी का रंग और अंडे का भूरा रंग नस्ल में प्रमुख जीन का परिणाम है।

यह महत्वपूर्ण है! पोल्टावा मिट्टी का नुकसान मोटापे का एक कारण है, जो उत्पादों की गुणवत्ता को कम करता है और मुर्गियों के जीवन को छोटा करता है, इसलिए उन्हें दैनिक चलने और आहार (भोजन - दिन में दो बार से अधिक नहीं) की आवश्यकता होती है।

यह एक है सामग्री के लिए सर्वश्रेष्ठ नस्लों, जो मांस और अंडा उत्पाद दोनों प्रदान करेगा।

Pushkinskaya

पुश्किन मुर्गियाँ हाल ही में नस्ल की गई थीं। अंतिम संस्करण में वे 2007 में दिखाई दिए। भिन्नताओं में से एक है, विभिन्न प्रकार का आलूबुखारा। लंड का रंग सफ़ेद, और मुर्गियों में - काला होता है। ये मुर्गियों के सार्वभौमिक प्रतिनिधि हैं, जिनके कई सकारात्मक गुण हैं:

• कम तापमान का प्रतिरोध;
• युवा की गति और तेजी से विकास;
• बनाए रखने में आसान;
• उच्च चिक हैचिंग दरें (90-95%);
• अच्छी उत्पादकता (250-270 अंडे प्रति वर्ष);
• उत्पादकता की लंबी अवधि (3-4 वर्ष);
• अंडे के वजन में वृद्धि (7 महीने से - 65-75 ग्राम तक);
• प्रारंभिक यौवन (5-6 महीने में);
• शवों की अच्छी प्रस्तुति;
• शांत चरित्र।

पुश्किन मुर्गियों की कमियों में से एक ब्रूडिंग वृत्ति का नुकसान है, साथ ही साथ पेट भरने की प्रवृत्ति भी है। रोस्टरों की अधिकांश गतिविधि को तुरंत प्लसस के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, क्योंकि यह निषेचित अंडे का उच्च प्रतिशत प्रदान करता है। पुश्किन के मुर्गियां मेजबान को स्वादिष्ट मांस और उत्कृष्ट बड़े अंडे प्रदान करेगी।

सबसे स्पष्ट मुर्गियों की नस्लों के चयन की जांच करें।

अत्यंत बलवान आदमी

यह काफी युवा क्रॉस है, जल्दी से लोकप्रियता हासिल की। नाम खुद के लिए बोलता है - लंड 5 किलो तक बढ़ता है, मुर्गियां थोड़ी छोटी होती हैं - 3.5 किलो। नर बहुत सुंदर और प्रमुख हैं, मजबूत निर्माण करते हैं। यह एक क्रॉस-मांस-अंडे की दिशा है। वर्ष के दौरान आप 200 अंडे या अधिक प्राप्त कर सकते हैं। 1 अंडे का वजन 60 ग्राम तक होता है। हरक्यूलिस प्यार अंतरिक्ष। वे यार्ड और बगीचे में बहुत अच्छा महसूस करेंगे। यह एक अप्रभावी, हार्डी और रोग प्रतिरोधी पक्षी है, जो जल्दी वजन बढ़ाता है। बड़ी संख्या में फ्लफ़ के साथ घने आलूबुखारे के कारण, ये पक्षी अच्छी तरह से ठंड सहन कर रहे हैं। और गर्मी में, वे भी अच्छा महसूस करते हैं। मुर्गियां अन्य मुर्गियों की तुलना में अधिक मजबूत होती हैं। विशेष रूप से सावधान देखभाल की उन्हें शुरुआती दिनों में ही आवश्यकता होती है। मुख्य बात उन्हें अच्छे भोजन प्रदान करना है: दोनों वयस्क और बच्चे। मुर्गियों को चारा देने की सलाह दी जाती है, जिससे वजन और अंडे के उत्पादन के अच्छे संकेतक प्राप्त करने में मदद मिलेगी।

क्या आप जानते हैं? मुर्गियों को 16 देशों के सिक्कों पर चित्रित किया गया है और इसमें एवियन दुनिया के अजीबोगरीब नेता हैं।

ज़ागोर्स्काया सैल्मन

नस्ल Zagorsky सामन मुर्गियों एक उत्कृष्ट उपस्थिति नहीं है। पंखों के रंग, सामन पट्टिका के समान रंग के कारण उन्हें अपना नाम मिला। केवल महिलाओं की छाती पर ये गुलाबी रंग के पंख होते हैं; रोस्टर उनके पास नहीं होते हैं। मुर्गियों का एक या दूसरे लिंग से संबंध पहले ही दिनों में पहले से ही अलग हो सकता है: पीठ पर मादाओं के पास भूरे रंग के धब्बे या धारियां होती हैं। मुर्गियों को सैल्मन करने के लिए एक गर्व वाला लुक एक सीधी पीठ और चौड़ी छाती के साथ एक लंबा शरीर देता है। लेकिन उनके पास एक छोटी पूंछ है, यहां तक ​​कि मुर्गा भी। ये पक्षी पोल्ट्री किसानों के साथ बहुत लोकप्रिय हैं क्योंकि ऐसी विशेषताएं:

• अच्छा शव वजन, विशेष रूप से लंड (लगभग 2.5 किलो);
• जल्दी से वजन बढ़ाना और खिलाने के लिए सरल;
• मुर्गियाँ उत्कृष्ट मुर्गियाँ हैं;
• अंडे का उत्पादन - प्रति वर्ष 260 टुकड़े तक, अंडे बड़े (65-70 ग्राम), एक असामान्य भूरे रंग के होते हैं;
• उत्पादकता की शुरुआत पहले से ही 3-4 महीनों में;
• ठंड, गर्मी और अन्य प्रतिकूल परिस्थितियों के लिए उत्कृष्ट अनुकूलनशीलता।

जिन मालिकों के पास ये मुर्गियां हैं, वे उनसे बहुत प्रसन्न हैं। ये सर्वाहारी और चुस्त जीव पूरी तरह से भुगतान करते हैं और किसी भी खेत में रखरखाव के लिए उपयुक्त हैं - खेती और निजी दोनों।

हम आपको सबसे बड़े अंडे के साथ मुर्गियों की नस्लों के बारे में पढ़ने की सलाह देते हैं।

मुर्गियों की विदेशी नस्लें

न केवल हमारे, बल्कि विदेशी प्रजनकों ने भी मुर्गियों की ऐसी किस्मों को बाहर लाने की कोशिश की, जिनके प्रदर्शन और स्वास्थ्य कठोर जलवायु परिस्थितियों से प्रभावित नहीं होंगे। उनमें से कुछ पर आगे चर्चा की जाएगी।

आइसलैंड लैंड्रेस

बहुत लोकप्रिय नहीं है, लेकिन उल्लेखनीय नस्ल आइसलैंड लैंड्रास। ये मुर्गियां स्थानीय यूरोपीय परतों से प्राप्त की गईं, जो वाइकिंग्स की बदौलत देश में आईं। उनके पास प्रदर्शन और मांस और अंडे की दिशाएं हैं। ये रसीले आलूबुखारे के साथ बहुत ही आकर्षक जीव हैं, जिनमें विभिन्न रंग हो सकते हैं: लाल, काला, नीला, फौन और अन्य। पक्षियों की निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

• एक शक्तिशाली शरीर को घने और घने आलूबुखारे के साथ कवर किया जाता है, जिसके लिए पक्षी बहुत ठंड के मौसम में भी नहीं जमता है;
• अंडे देने की शुरुआत;
• मुर्गा वजन - लगभग 3.5 किलो, और चिकन - 2.5 किलो तक;
• यौवन 5 महीने से शुरू होता है;
• अंडे का उत्पादन प्रति वर्ष 220-230 अंडे तक पहुंचता है, एक अंडे का वजन 60-65 ग्राम है;
• मौसम की परवाह किए बिना पूरे साल भागना;
• दूर के पंखों से छोटा, लगभग अगोचर है;
• मुर्गा आदेश रखता है और अनुशासन बनाए रखता है;
• एक आज्ञाकारी और शांत स्वभाव है;
• सीजन के दौरान, मुर्गियों की दो पीढ़ियाँ प्रजनन कर सकती हैं, प्लम की परत अधिक अंडे देने की अनुमति देती है;
• उच्च (98% तक) संतानों की उत्तरजीविता दर;
• वे सब कुछ खाते हैं, लेकिन बेहतर भोजन, बेहतर उत्पादक क्षमता का पता चलता है।

लैंड्रैस का ठंढ प्रतिरोध अद्वितीय है, लेकिन वे खराब रूप से गर्मी के अनुकूल हैं, यही कारण है कि शायद ही कभी वे हमारे अक्षांशों में नस्ल हैं।

क्या आप जानते हैं? मुर्गा फ्रांस का राष्ट्रीय प्रतीक है। इसका सबसे संभावित कारण यह है कि वह आधुनिक फ्रेंच के पूर्वजों के रूप में माने जाने वाले गैलिक जनजातियों द्वारा अत्यधिक पूजनीय थे।

लाल टोपी

ये मुर्गियां हैं पुरानी अंग्रेजी अंडे की नस्ल। पहले, कई किसान इसे प्रजनन में लगे हुए थे, लेकिन हाल ही में, अधिक होनहार चिकन प्रतिनिधि इसे आगे बढ़ा रहे हैं। ये पक्षी एक टोपी की तरह दिखने वाली गुलाबी रंग की शिखा के लिए अपना नाम रखते हैं, यह श्रंगार उन्हें यॉर्कशायर तीतरों से दिया गया था। रेड-क्रेस्टेड मुर्गियों का शरीर छोटा होता है, क्योंकि वे अंडे के प्रकार के होते हैं। लेकिन उनके अंडे का उत्पादन साल में दो सौ से अधिक होता है। अंडे काफी बड़े हैं - 60 ग्राम और ऊपर। उन्हें, "आइसलैंडर्स" की तरह, सर्दियों में ले जाया जा सकता है। पंख के आवरण को लंबे पंखों द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है। हालांकि शव का वजन और बहुत बड़ा नहीं है, लेकिन मांस में उत्कृष्ट स्वाद है। इन पक्षियों के गुणों का उल्लेख करने के बाद, कोई भी कई का उल्लेख नहीं कर सकता है कमियों:

• वृत्ति ऊष्मायन की कमी;
• खराब वजन।

शायद इन दो विशेषताओं के कारण, इन मुर्गियों की संख्या उतनी बड़ी नहीं है जितनी हम चाहेंगे।

मुर्गियों के वर्चस्व की उत्पत्ति और इतिहास के बारे में सीखना दिलचस्प है।

Appenzeller

अप्पेन्ज़ेलेरा एक स्विस, एक अंडा अभिविन्यास की दुर्लभ आज सजावटी नस्ल है। मुर्गियों में एक असामान्य उपस्थिति होती है: कंघी के अलावा, वी अक्षर के समान, उनके सिर को एक शराबी टफ्ट के साथ सजाया गया है। उनके पास या तो एक शुद्ध काले रंग का पुतला है, या एक सुनहरा या चांदी टिंट है। 300 वर्षों के लिए, एपेंज़ेलर काफी आम थे, खासकर स्विस मठों में। लेकिन बाद में उन्हें अधिक आधुनिक और उत्पादक नस्लों द्वारा प्रतिस्थापित किया जाने लगा। इन पक्षियों के फायदों में निम्नलिखित गुण शामिल हैं:

• उच्च ऊंचाई वाले क्षेत्रों, ठंड और गर्मी के मौसम को सहन करना;
• उत्पादकता पहले वर्ष में लगभग 180 टुकड़े है;
• मुर्गियाँ - अच्छी मुर्गियाँ और देखभाल करने वाली माँ;
• एक जीवंत स्वभाव और संघर्ष-मुक्त चरित्र;

• भोजन में कमी।

लेकिन appencellers नुकसान है:

• पहले वर्ष के बाद अंडे के उत्पादन में कमी 150 टुकड़े और नीचे;
• कम शव का वजन: मुर्गियों को 1.5 किलोग्राम तक, और रोस्टरों को 1.8 किलोग्राम तक प्राप्त होता है;
• तापमान में अचानक परिवर्तन के प्रति संवेदनशील;
• फ्री-रेंज की जरूरत है, कोशिकाओं में सामग्री अस्वीकार्य है;
• उच्च जिज्ञासा पक्षियों के विभिन्न दिशाओं में बिखरने का कारण हो सकता है और उन्हें इकट्ठा करना मुश्किल होगा।

अब इस सजावटी नस्ल को प्राप्त करना मुश्किल है, क्योंकि यह केवल कुछ पेशेवर खेतों में ही पैदा होता है।

हम मुर्गियों की नस्लों के संग्रह से परिचित होने की सलाह देते हैं: सफेद और लाल मुर्गियां; सबसे बड़ा और सबसे असामान्य; झबरा पंजे के साथ मुर्गियां।

Lakenfelder

ये पक्षी बेल्जियम या डच मूल के हैं (इस स्कोर पर कोई आम सहमति नहीं है)। डच शहर लैकरवेल्ट से इसका नाम प्राप्त किया। असामान्य काले और सफेद रंग का कारण क्या है, यह अभी भी स्पष्ट नहीं है। यह ज्ञात है कि इस गुण में स्थायित्व और परिवर्तन नहीं हैं। संतानों में, ज्यादातर काले या गोरे व्यक्ति शिकार करते हैं। सही रंग वाले मुर्गियां दुर्लभ हैं, यह नस्ल के पतन को इंगित करता है। रोस्टर में एक सुंदर, सुडौल शरीर है, जिसमें काले लंबे पंख और सफेद पीठ के साथ एक गर्दन है। पंखों के सिरों पर काले पंख भी आते हैं। एक ही रंग की पूंछ, लंबी और खूबसूरती से घुमावदार, नेत्रहीन मुर्गा के शरीर को बड़ा करती है।

Laekenfelder मुर्गियों के बारे में अधिक जानें।

चिकन में एक समान विवरण होता है, केवल एक छोटे से शिखा और झुमके के साथ, और पूंछ पर लंबे ब्रेड्स के बिना। इस मांस-अंडे की नस्ल में काफी अच्छी विशेषताएं हैं:

• उत्पादकता - प्रति वर्ष लगभग 180 अंडे, 50 ग्राम तक एक अंडे का द्रव्यमान;
• घने आलूबुखारा ठंडी सहिष्णुता प्रदान करता है;
• तापमान और आर्द्रता में उतार-चढ़ाव को चुपचाप सहन करें;
• मुर्गा 2-2.5 किलोग्राम तक बढ़ता है, और चिकन - लगभग एक किलोग्राम अधिक, जो बहुत दुर्लभ है।

Lakenfelders को देखभाल और प्रजनन दोनों में मुश्किल माना जाता है, इसलिए विशेषज्ञ मुख्य रूप से उनके प्रजनन और रखरखाव में लगे हुए हैं।

यह महत्वपूर्ण है! पोषण में त्रुटियां उत्पादकता को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करती हैं। पक्षी को हरे चारे की बहुत आवश्यकता होती है, सर्दियों के समय में वे घास या घास खाने को देते हैं।

Bilefelder

ये मुर्गियां जर्मनी में प्रतिबंधित थीं और 1980 के दशक से आधिकारिक रूप से अस्तित्व में हैं। उनके पास एक असामान्य पंख है, जिसे "क्रिल" कहा जाता है और यह काले और सुनहरे रंग की एक पट्टी है। नर और मादा रंग में थोड़े अलग होते हैं: घूमने वालों की पीठ, गर्दन और सिर एक गेरुए रंग के होते हैं और शरीर पर काली धारियों के साथ सफेद धब्बे होते हैं, मुर्गियों में सिर और गर्दन लाल होती है, पेट और बाजू भूरे रंग के धब्बों से ढके होते हैं और काले और काले होते हैं। सफेद धारियां।

Bielefelder नस्ल के बारे में अधिक जानें।

जब इन पक्षियों को प्रजनन करते हैं, तो लक्ष्य एक ठंढ-प्रतिरोधी, बड़े, अच्छे अंडे देने वाली मुर्गी के साथ था। यह सभी अनुरोधों से मेल खाता है:

• बहुत बड़े व्यक्ति: रोस्टर - 4 से 4.5 किलोग्राम, और मुर्गियाँ - लगभग 4 किलो;
• उच्च अंडा उत्पादन (230 तक) और बड़े अंडे (65-70 ग्राम);
• 6 महीने से शुरू;
• तेजी से बढ़ने और वजन हासिल;
• ठंड और रोग के लिए प्रतिरोधी;
• एक शांत प्रकृति है;
• सामग्री में स्पष्ट।

नुकसान में दो साल की उम्र के बाद अंडे की संख्या में कमी शामिल है। लेकिन चूंकि लाभ बहुत अधिक हैं, यह पक्षी फार्मस्टेड पर अक्सर पाया जाता है।

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Faverolles चिकन

मुर्गियाँ आग का गोला फ्रांसीसी इलाके में दिखाई दिया। और शुरू में उन्हें स्वादिष्ट शोरबा प्राप्त करने के लिए निकाला गया था। लेकिन बाद में, मांस मुर्गियों के साथ पार करने के बाद, ये पक्षी गुणवत्ता वाले मांस के आपूर्तिकर्ता बन गए। नस्ल की एक विशिष्ट प्रजाति विशेषता एक मूल "केश विन्यास" की उपस्थिति है: कान के नीचे पंख ऊपर और बग़ल में निर्देशित होते हैं, और पैरों की नाल पैंटी के रूप में होती है। फ़ायरवॉल में निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

• मुर्गा का वजन 4 किलो तक, और चिकन - 3-3,5 किलो;
• अंडे का उत्पादन - 1 वर्ष में 150-160 टुकड़े, फिर - लगभग 130 अंडे;
• अंडा-बिछाने सर्दियों में रहता है;
• मुर्गियों का तेजी से विकास;
• ठंड के लिए प्रतिरोधी;
• जल्दी परिपक्वता और स्वादिष्ट मांस;
• गर्व मुद्रा और शांत स्वभाव का होना।

नुकसान मोटापा है, जिसका कारण गतिहीनता और अधिक खाने की प्रवृत्ति है।

यह महत्वपूर्ण है! जब अन्य नस्लों के प्रतिनिधियों के साथ पार किया गया, तो बाजार ने उत्पादक गुणों को जल्दी से खो दिया।

तो, आप मुर्गियों की नस्लों से परिचित होने में सक्षम थे जो ठंढी सर्दियों को अच्छी तरह से सहन करते हैं। इन नस्लों में से, आप चुन सकते हैं और सजावटी, जो आंख को खुश करेंगे, और जो स्वादिष्ट मांस और अंडे देंगे।