साथी परिवार को फूलों के उत्पादकों और एक जैतून-हरे रंग के लंबे पौधे के माली के घर संग्रह में दर्शाया गया है। तारगोन (तारगोन), अगस्त-सितंबर में खिलते हुए, पीले पीले (सबसे अधिक बार) फूल। यह गंधयुक्त होता है, गंधयुक्त नहीं होता है।
एज़्टेक
एज़्टेक एक प्राचीन मैक्सिकन मूल के नाम के लिए बाध्य है। जोरदार शाखा और पत्तेदार। पौधे की मोटी सुगंध में ऐनीज़ शेड्स होते हैं। सबसे अधिक बार, पौधे का उपयोग पाक के मौसम के रूप में किया जाता है। झाड़ी 1.5 मीटर ऊंचाई तक बढ़ जाती है। 7 साल तक एक ही स्थान पर खेती की जाती है।
Valkovsky
एस्ट्रागन वल्कोवस्की की अपारदर्शी पत्तियों में एक बेहोश सुगंध है। यह रूसी प्रजनन तारगोन की ठंड प्रतिरोधी किस्म है। यह बीमारियों के लिए सरल और अभेद्य है। छोटे सफेद रंगों में कुछ आवश्यक तेल होते हैं जिनका उपयोग खाना पकाने और इत्र बनाने में किया जाता है। अंकुरण से मई में पकने के लिए - 2 महीने।
यह महत्वपूर्ण है! अधिक नमी बर्दाश्त नहीं करता है।
गुडविन
तारगोन की सबसे प्रसिद्ध गंध वाली किस्मों में से एक। मीटर की ऊंचाई पर, यह हरे रंग की द्रव्यमान की एक बड़ी मात्रा की विशेषता है - बढ़ते मौसम के दूसरे वर्ष में 0.5 किलोग्राम से अधिक। एक उज्ज्वल गंध में कड़वा स्वाद होता है। इस तारकोल के पत्तों को अचार और विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ पकाया जाता है। यह खुले मैदान में और एक खिड़की पर पॉट में दोनों को पतला किया जा सकता है।
Gribovsky
तारगोन ग्रिबोव्स्की ने अपने ठंढ प्रतिरोध और एक स्थान (15 साल तक) में इसके विकास की अवधि के कारण व्यापक लोकप्रियता अर्जित की है। एक मीटर ऊंचे पौधे पर लंबे तेज पत्ते छोटे सफेद फूलों के लिए गहरे हरे रंग की पृष्ठभूमि के रूप में काम करते हैं। उपयोग - गंधयुक्त तारगोन के सभी ग्रेड के लिए शास्त्रीय - सलाद, अचार, मांस और मछली के व्यंजनों के लिए मसाला।
Dobrynya
एस्ट्रागन डोब्रिन्या की सामान्य मीटर की ऊंचाई को असामान्य रूप से लाभकारी पदार्थों की उच्च सामग्री - एस्कॉर्बिक एसिड, कैरोटीन, विटामिन और ट्रेस तत्वों के साथ जोड़ा जाता है। यह मसालेदार जड़ी बूटी तारगोन के सभी लाभों को प्रदर्शित करता है। सूखे में अच्छा लगता है, ठंड से नहीं डरता। उसी स्थान पर बढ़ने में सक्षम 10 साल।
क्या आप जानते हैं? जब हर 3 साल में झाड़ियों को विभाजित किया जाता है, तो तारगोन का कायाकल्प किया जाना चाहिए।
ज़ुलेबिंस्की सेमको
हरी अपारदर्शी पत्तियों के साथ कॉम्पैक्ट ठंढ प्रतिरोधी झाड़ी। गोल पुष्पक्रम में इसके छोटे पीले रंग के फूल होते हैं। 7 वर्षों के लिए, यह 150 सेमी तक एक स्थान पर बढ़ता है। उपयोग में लाये जाने वाले चटपटे मसाले को बेकिंग के लिए, शीतल पेय बनाने के लिए उपयुक्त है।
क्या आप जानते हैं? निचले हिस्से में मौजूद तारकोल के डंठल अपने पत्ते जल्दी खो देते हैं।
जड़ी बूटियों का राजा
यह गर्मियों में खिलता है। झाड़ी की ऊंचाई (1.5 मीटर तक) तगारुन सम्राट और कुछ अन्य किस्मों के समान है। एस्ट्रागन एज़्टेक के साथ, अनीसे की सुगंध मजबूत गंध में प्रबल होती है। पत्ते में ऐसे पदार्थ होते हैं जो रंग को संरक्षित करने, ताकत बढ़ाने, गंध और स्वाद को बेहतर बनाने के लिए घर पर तैयार किए गए उत्पादों की मदद करते हैं। कई बीमारियों को ठीक करने में मदद करता है।
यह महत्वपूर्ण है! पौधे के विकास के पहले वर्ष में, फसल एक बार की जाती है - फूल आने से पहले।
सम्राट
सीधी झाड़ी में (0.8 से 1.5 मीटर तक) बड़ी संख्या में तने। तारगोन की पत्तियां संकीर्ण, चमकीले पन्ना रंग की होती हैं। इसे रोपाई से लेकर स्थायी स्थान पर बोने में पूरे साल (वसंत से वसंत तक) लगता है। एस्ट्रागॉन मोनार्क के ताजा साग सलाद में विशेष रूप से अच्छे हैं।
इस किस्म में पौधे के मसालेदार स्वाद पेय और अचार में उपयोग करना पसंद करते हैं। चिकित्सीय गुण हैं: तारगोन पेट के कामकाज में सुधार करता है, भूख बढ़ाता है, भड़काऊ प्रक्रियाओं को कम करता है। तारगोन की मदद से, श्वसन रोगों - निमोनिया, तपेदिक, ब्रोंकाइटिस - का इलाज किया जाता है।
पन्ना
खुले समतल क्षेत्रों को प्राथमिकता देता है। तना खड़ा हो जाता है, ऊंचाई 80 सेमी के भीतर होती है, फूलों के शुरू में घने पत्ते कठोर हो जाते हैं। पुष्पक्रमों के संकीर्ण फलक बॉल्स के रूप में बास्केट द्वारा बनते हैं, जहां पीले रंग के फूल एकत्र किए जाते हैं। साल्टिंग, कैनिंग और शौकिया खाना पकाने के पत्तों और तगारुना स्मार्ग के युवा शूट का उपयोग करते हैं। इसके अलावा अक्सर इस किस्म के तारगोन का उपयोग फूलों के उत्पादकों द्वारा सजावटी रोपण के लिए किया जाता है।
फ्रेंच
फ्रांस के तगारुना के 1.5 मीटर ऊंचे तनों पर, आयताकार पत्तियों का गहरा हरा और छोटे फूलों की सफेदी सुखद रूप से विपरीत होती है। सर्दी और बीमारी के लिए प्रतिरोधी। यह मुख्य व्यंजनों के लिए एक योजक के रूप में पकाने के लिए अच्छी तरह से जाना जाता है। आधुनिक परिदृश्य डिजाइन में तारगोन की इस किस्म का उपयोग अक्सर एकल रोपण के लिए किया जाता है।
रोपण और देखभाल में तारगोन की किस्में बहुत अलग नहीं हैं। बीज, झोंपड़ी और एक झाड़ी के विभाजन द्वारा प्रजनन भिन्न होता है। रोपण करते समय, पंक्तियों के बीच की चौड़ाई 0.7 मीटर है, और पौधों के बीच की दूरी 40 से 70 सेमी तक है। खाद और खनिज उर्वरकों का उपयोग शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में किया जाता है। पंक्तियों की खेती 3-4 बार की जाती है और खरपतवारों का एक-दो बार खरपतवार निकाला जाता है।
