बटेर मांस उत्पादन का बंद चक्र यूक्रेन के एक नौसिखिए किसान द्वारा प्रबंधित किया गया था।
निकोलाई कुजमेनको न केवल पक्षियों के लिए चारा के लिए जैविक बाजरा के क्षेत्र को विकसित करने में कामयाब रहा, बल्कि एक अद्वितीय बायोगैस उपकरण भी विकसित किया, जो उसे जैविक उर्वरक का उत्पादन करने की अनुमति देता है।
चार साल के लिए, एक उद्यमी कृषि पोषक और बायोगैस के साथ अपनी भूमि प्रदान करता है।
निकोलाई कहते हैं, "एक गंधहीन अपार्टमेंट में बटेर रखना" मैंने बीस साल पहले बटेर बनाना शुरू किया। "मैंने तुरंत एक प्रयोग के रूप में शुरू किया, और तब मुझे एहसास हुआ कि यह कितना लाभदायक था। सभी और अधिक। मेरे पक्षियों का मांस बहुत मांग में था। और हमें नहीं भूलना चाहिए। वह बटेर का मांस मानव शरीर द्वारा बहुत उपयोगी और आसानी से अवशोषित किया जाता है! "
आज निकोले के पास यूक्रेन में बहुत सारे सहयोगी हैं। आधा हजार से अधिक उद्यम बढ़ते और कत्लेआम करने में माहिर हैं। वे देश को प्रति वर्ष 150 हजार शव वाहन और 600 मिलियन से अधिक अंडे प्रदान करते हैं।
", लेकिन हर हमवतन-किसान अपने स्वयं के रूप में इस तरह के उत्पादन के साथ घमंड नहीं कर सकता है - पूर्ण आत्मनिर्भरता पर", कुज़मेन्को एक मुस्कान के साथ कहते हैं।
