सर्दियों के सूखे फलों के लिए कटाई की जाती है बहुत सारे फायदे: वे एक निश्चित स्थान पर बचाने के लिए मदद करते हैं, कुछ शर्तों के तहत, उन्हें सालों तक संग्रहीत किया जा सकता है, खाना पकाने के लिए सभी वर्ष दौर की गणना होती है और इसे उसी तरह आनंद मिलता है। आप सूखे सेब को कैसे सुखा सकते हैं और कैसे स्टोर कर सकते हैं, इसके बारे में अधिक जानकारी हमारी वेबसाइट पर पाई जा सकती है।
लेकिन सभी मजदूरों के स्टॉक में खाद्य कीट के आगमन के साथ व्यर्थ होने का जोखिम.
पंखों वाले कीट अनाज, अनाज और सूखे सेब के बीच अंडे देते हैं, जिसमें से हल्की गुलाबी लार्वा हैच। वे कर सकते हैं फल का सूखना खराब करना, अगर हम प्रसंस्करण और उचित भंडारण के उपायों की उपेक्षा करते हैं। सूखे सेब को कैसे स्टोर करें ताकि तिल शुरू न हो?
कीट का पता लगाना
कैसे समझें कि तिल सेब में गुणा करना शुरू कर दिया है? सूखे फलों के साथ कंटेनरों के तल पर, आप निश्चित रूप से न केवल पाएंगे सफेद कीड़ेलेकिन यह भी अजीब प्रकाश छर्रोंसाथ ही रेशम कोकून के निशान। भोजन कीट दूध पिलाने के अलावा अन्य स्थानों पर भी प्रजनन कर सकता है, और यह आपको अधिक बार अलमारी के पास या रसोई की दीवारों पर मिलेगा।
कई किरायेदार अक्सर भोजन के साथ सामान्य कपड़े या फर कोट मोथ को भ्रमित करते हैं, जो बदले में, इसकी अपनी उप-प्रजातियां भी हैं। अधिकांश किस्में भोजन कीट पंखों पर आकार और पैटर्न द्वारा प्रतिष्ठित किया जा सकता है।
तो, आप कोको ज्वाला से सीखेंगे मामूली आकार और यहां तक कि हल्के पीले रंग।
पंख अनाज का माथा जब मुड़ा हुआ होता है, जैसे कि दो भागों में विभाजित होता है - वक्षीय से ऊपरी पंखों के बीच का भाग हल्का होता है, और निचला गहरा होता है, जिसमें अनुप्रस्थ काली धारियां होती हैं।
के लिए के रूप में आटा माथइसके पंख बड़े गहरे क्षेत्रों (सिर के किनारे और पंखों की युक्तियों) से भूरे रंग के होते हैं, जो एक सफेद रेखा के साथ सीमाबद्ध होते हैं।
कपड़े पतंगे अलग-अलग बेज रंग, छोटे आकार (1 सेमी तक), बछड़े के पंख और सिर पर सुनहरे या लाल बालों का कसकर पालन किया जाता है।
कीड़े की उपस्थिति से कैसे बचें?
सेब के सूखने को कैसे रखें ताकि तिल शुरू न हो? के क्रम में सुरक्षित सूखे फल कीटाणु, मोल्ड और बीमारी जैसी अधिकांश समस्याओं को कीटाणुरहित और सील पैकेजिंग का सहारा लेने की सलाह दी जाती है।
समान उद्देश्यों के लिए कागज और प्लास्टिक बैग अवांछनीय: एक छोटा सा छेद या फटा हुआ कोना, और कीट आसानी से आपके उत्पादों तक पहुँच सकते हैं।
प्लास्टिक की थैलियों में और सब कुछ नहीं है, जिसमें वेंटिलेशन है, घनीभूत जमा हो जाएगा, जिससे हो सकता है ढालना वृद्धि.
इस संबंध में सबसे अच्छा समाधान तंग फिटिंग वाले ढक्कन, मोटे कपड़े और धातु के कंटेनर से बने बैग के साथ कांच के जार होंगे। कंटेनरों की आंतरिक सतह को मोम या किसी अन्य कागज से ढंका जा सकता है। सूखे मेवे भरे जाने के बाद, उन्हें भी ढक देना चाहिए कागज की चादर.
प्राप्त कंटेनर के लिए भंडारण कक्ष के रूप में आप चुन सकते हैं छायांकित अलमारियों और दीवार अलमारियाँ। उन जगहों पर जहां यह जमा हो सकता है नम हवा, फर्श की तरह, सूखे फल नहीं छोड़ना बेहतर है। कमरे को नियमित रूप से हवादार और एक इष्टतम तापमान पर बनाए रखा जाना चाहिए। स्पेस हो तो बेहतर + 10 ° С से अधिक गर्म नहीं.
एक छोटा कप या एक गहरी कटोरी आपको रसोई कैबिनेट (सूखे फलों के भंडार के बगल में) में अत्यधिक नमी से बचाएगा। टेबल नमक.
यह अवशोषित करता है अवांछित नमीएक अनाकर्षक कीट वातावरण को बनाए रखते हुए।
कुछ हफ़्ते में एक बार भंडारण के दौरान आपको बैग या डिब्बे की सामग्री का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करना चाहिए।
यदि स्पर्श सेब आपको लगता है चिपचिपा, गीला और मोड़ने में आसान, तो आपको कागज को बदलना होगा, और उनके लिए सूखे फल और कंटेनर दोनों को भी सूखा देना होगा।
कई कीड़े कुछ प्रकार के गंधों को बर्दाश्त नहीं करते हैं, जो उन्हें वांछित भोजन से मज़बूती से रोकते हैं। इन साधनों के बीच, जब सेब के सूखने को संचयित किया जाता है, तो आगे रखा गया मदद करेगा। बे पत्तियों, अजवायन की पत्ती, लैवेंडर, बबूल।
इसके अलावा, एक ही जगह पर विघटित करने के लिए एमिस मत बनो नींबू का सूखा छिलका, मैंडरिन या अन्य खट्टे फल। मुख्य बात यह है कि उन्हें अलग रखना है, और सेब के बैग या डिब्बे के अंदर नहीं है, ताकि बाद वाले अन्य लोगों के स्वाद के साथ संतृप्त न हों।
अच्छे गर्मी के मौसम में, सुखाने के लिए बाहर स्टोर करना सुरक्षित होता है। बालकनी या खिड़की। लकड़ी के बक्से या प्लास्टिक की बाल्टी में सूखे फल को एक साफ, घने कपड़े में लपेटा जाना चाहिए, जैसे धुंध, जो ताजी हवा में जाने देगा, लेकिन धूल और कीड़ों को प्रवेश करने से रोकता है। गौज़ की लगभग 3-6 परतें सुरक्षा के लिए पर्याप्त हैं।
सूखे फल संरक्षण
पतंगों से सेब को कैसे सुखाएं? इस घटना में कि तिल पहले से ही कई अंडे दे चुका है, और कैटरपिलर में भरपूर मात्रा में बक्से और भंडार हैं, विशेषज्ञों ने सलाह दी सभी खाद्य स्टॉक से छुटकारा पाएंजहां हानिकारक कीड़े बस सकते हैं। के बीच में रीसाइक्लिंग उत्पादों आटा, अनाज, अनाज, तत्काल सूप, पास्ता, और सभी सूखे फल लाने की जरूरत है।
यदि स्थिति इतनी दयनीय नहीं है, तो सेब और अन्य स्टॉक को सुखा सकते हैं गर्मी उपचार द्वारा बचाओ। सबसे पहले, कंटेनरों से सेब के सभी स्लाइस को बाहर निकालें, खराब हुए लोगों को चुनें, और एक परत में एक बेकिंग ट्रे पर प्राचीन नमूनों को रखें। अगला, ओवन को 60-70 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करें और इसमें सभी सेब को लगभग 20-30 मिनट के लिए सूखा दें।
भोजन कीट के लार्वा भी खड़े नहीं हो सकते कम तापमान.
यदि सर्दियों के मौसम में वार्मिंग का उपयोग करना संभव नहीं है, तो बालकनी पर (-15 डिग्री सेल्सियस और नीचे) आधे घंटे के लिए सभी सूखे फल छोड़ दें।
अन्यथा, सेब को अलमारियों पर रखें। फ्रिज एक दिन से ज्यादा नहीं।
तितलियों और भोजन कीट के लार्वा एक गर्म और आर्द्र वातावरण (लगभग + 25 डिग्री सेल्सियस और 50% आर्द्रता) से प्यार करते हैं। यदि आपका घर गर्म और नम है, तो आग की लपटें दूर हो जाएंगी बहुत समय लगता है। प्रसंस्करण से पहले सभी कमरों को अच्छी तरह से हवा देना, कोनों को सूखना, नम अनाज को फेंकना, रोटी, आदि को फेंकना सबसे अच्छा है।
यह याद रखना चाहिए कि उपयोग रासायनिक तरीकों से जैसे कीट उत्पीड़न स्प्रे केवल नियंत्रण का एक अस्थायी और अतिरिक्त उपाय है। लेकिन अगर आप इस उपकरण का सहारा लेने का निर्णय लेते हैं, तो बेडसाइड टेबल और अलमारियाँ की सभी सतहों का इलाज करें।
इनका अवलोकन करना जटिल और पर्याप्त नहीं है प्रभावी भंडारण नियम, आप न केवल कीटों से सूखे फलों के अपने भंडार की रक्षा करते हैं, बल्कि उनके शेल्फ जीवन को भी काफी लंबा करते हैं।
घर पर, बालकनी पर या सड़क पर सेब सुखाने की बारीकियों के बारे में, हमारी वेबसाइट पर पढ़ें।
पतंगे से सूखे सेब कैसे रखें? इस वीडियो में, वैक्यूम द्वारा पतले सेबों को पतंगों से बचाने के तरीके के बारे में जानकारी के लिए:
