शहद के साथ उपयोगी और हानिकारक अदरक क्या है? व्यंजनों विभिन्न बीमारियों से मिश्रण और पेय

स्वस्थ अदरक का उपयोग करके स्वास्थ्य के लिए व्यंजनों को लंबे समय से जाना जाता है। वे तैयारी में आसानी और असाधारण चिकित्सा शक्ति की विशेषता है।

मीठे शहद, जलने वाले मसालों के अलावा, इसका स्वाद नरम करने में मदद करता है, साथ ही साथ घोलने पर उपयोगी ट्रेस तत्वों की संख्या में वृद्धि करता है।

लेख विस्तार से वर्णन करता है और शहद-अदरक मिश्रण और उपयोग के लिए contraindications के लाभकारी गुणों के बारे में उपलब्ध है, साथ ही साथ वे इन उत्पादों से पेय क्यों पीते हैं और विभिन्न रोगों के साथ कैसे मदद करते हैं।

उत्पादों की रासायनिक संरचना

लगभग 1: 1 अनुपात में तैयार किया गया शहद-अदरक मिश्रण:

• कैलोरी: 192 किलो कैलोरी;
• कार्बोहाइड्रेट: 50 ग्राम;
• प्रोटीन: 1 ग्राम;
• वसा: 0 ग्राम।

इसके अलावा, अदरक में पोटेशियम (415 मिलीग्राम), मैग्नीशियम (43 मिलीग्राम), सोडियम (13 मिलीग्राम), विटामिन जैसे कैल्शियम (16 मिलीग्राम) और विटामिन सी (5 मिलीग्राम) शामिल हैं। इसकी संरचना में आवश्यक तेल मौजूद हैं, साथ ही साथ एक विशेष पदार्थ जिंजरोल, जो इसे एक विशिष्ट तेज स्वाद देता है।

लाभ

उपयोगी मिश्रण क्या है?

1. प्रतिरक्षा में वृद्धि, संक्रमण के लिए प्रतिरोध।
2. पाचन में तेजी, आमाशय रस के गठन की उत्तेजना।
3. रक्त परिसंचरण का सामान्यीकरण; मोटे रक्त का पतला होना; पोत को मजबूत करना; कोलेस्ट्रॉल कम करना; घनास्त्रता, एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम।
4. मानसिक और शारीरिक गतिविधि का उत्तेजना।
5. चयापचय में तेजी, थायरॉयड ग्रंथि में सुधार, वजन कम करने में मदद करता है।
6. दर्द के लक्षणों में कमी (सिरदर्द, गठिया दर्द, गठिया, दांत दर्द सहित)।
7. दंत रोगों की रोकथाम।
8. कैंसर से बचाव।

क्या है नुकसान?

जब लंबे समय तक बड़ी मात्रा में उपयोग किया जाता है, तो इसका कारण बन सकता है:

• घुटकी और पेट के श्लेष्म झिल्ली की जलन, गैस्ट्र्रिटिस, गैस्ट्रिक अल्सर की वृद्धि;
• नींद की गड़बड़ी, सोते हुए कठिनाई;
• प्रुरिटस और दाने।

मतभेद

अदरक के लिए:

• तीव्र चरण में जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग (तीव्र जठरशोथ, पेप्टिक अल्सर, कोलाइटिस);
• भारी रक्तस्राव की प्रवृत्ति;
• देर से गर्भावस्था;
• पित्ताशय की पथरी (क्योंकि इसमें कोलेस्ट्रेटिक गुण होते हैं)।

शहद के लिए:

• मधुमक्खी उत्पादों एलर्जी;
• मधुमेह की बीमारी।

खाना पकाने के लिए अदरक की जड़ कैसे चुनें?

उपचार के लिए ताजा अदरक की जड़ चुनना बेहतर है। उपस्थिति में अंतर करना आसान है: यह स्पर्श के लिए दृढ़ है, बिना डेंट के, सतह सपाट और चिकनी है। व्यंजनों को पकाने से पहले अदरक की जड़ को धोना चाहिए, फिर धीरे से त्वचा को छीलना चाहिए।

पीसने के लिए यह एक अच्छा grater का उपयोग करने के लिए बेहतर है। ताजा अदरक एक रेफ्रिजरेटर में दो महीने तक संग्रहीत किया जाता है।

चरण-दर-चरण निर्देश: कैसे पकाने के लिए और कैसे लागू करें?

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए

पोषण मिश्रण चयापचय को गति देता है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है, और रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी सामान्य करता है। शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि के दौरान कई बार उपचार के पाठ्यक्रम आयोजित करने की सिफारिश की जाती है।

संघटक सूची:

• कसा हुआ अदरक - 200 ग्राम;
• शहद - 1 बड़ा चम्मच;
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच;
• सेब साइडर सिरका - 1 बड़ा चम्मच;
• लहसुन - 1 लौंग।

तैयारी:

1. अदरक को महीन पीस लें।
2. लहसुन को छील कर काट लें।
3. नींबू का रस निचोड़ें (आप बस अपने हाथों से फल निचोड़ सकते हैं)।
4. शेष सामग्री जोड़ें और मिश्रण करें।
5. एक ग्लास डिश में मिश्रण को स्थानांतरित करें और रेफ्रिजरेटर में 4-5 दिनों से अधिक समय तक स्टोर न करें।

उपचार का कोर्स: प्रति दिन 2 बार (नाश्ते और दोपहर के भोजन से पहले) 1 चम्मच प्रति सप्ताह लें। 2-3 सप्ताह के बाद, आप पाठ्यक्रम को दोहरा सकते हैं।

एक choleretic एजेंट के रूप में

आप अदरक और शहद से एक सरल कोलेज़ेटिक जलसेक बना सकते हैं।

संघटक सूची:

• उबला हुआ पानी - 1 कप;
• कसा हुआ अदरक की जड़ - 3 बड़े चम्मच;
• तरल शहद - 1-2 चम्मच।

तैयारी:

1. पानी को उबालें।
2. कटा हुआ अदरक गर्म पानी का एक गिलास डालना, कवर करें और 15-30 मिनट के लिए जलसेक छोड़ दें।
3. आप एक थर्मस में जलसेक तैयार कर सकते हैं।
4. तैयार दवा को तनाव दें और उसमें शहद घोलें।

प्रवेश पाठ्यक्रम: सुबह नाश्ते से आधा घंटा पहले 1 चम्मच लें। दो सप्ताह के पाठ्यक्रम के बाद, 2-3 सप्ताह के लिए ब्रेक लें।

दस्त से

शहद के साथ अदरक की चाय आंतों की ऐंठन को कम करती है, दस्त को खत्म करती है और जठरांत्र संबंधी मार्ग में सूजन को कम करने में मदद करती है। यह पेय बच्चों को भी दिया जा सकता है।

सामग्री:

• पानी - 1 कप;
• कसा हुआ अदरक की जड़ - 1 बड़ा चम्मच;
• शहद - 1 चम्मच।

कैसे खाना बनाना है?:

1. उबलते पानी में अदरक डालें और थोड़ा उबालें।
2. एक बच्चे के लिए, अदरक की खुराक 1 चम्मच तक कम हो जाती है।
3. जब चाय ठंडी हो जाए, तो इसमें शहद घोलें।

उपचार का कोर्स: अदरक की चाय को दिन में कई बार गर्म किया जा सकता है जब तक कि तरल मल गायब नहीं हो जाता।

रक्त के थक्कों से

अदरक और शहद रक्त को पतला करते हैं, वैरिकाज़ नसों की रोकथाम में योगदान करते हैं। रक्त के थक्कों के गठन को रोकने के लिए, आप एक शहद-अदरक मिश्रण तैयार कर सकते हैं।

सामग्री:

• कसा हुआ अदरक - 200-300 ग्राम;
• तरल शहद - 1 किलो।

कैसे खाना बनाना है?? अदरक और शहद को मिलाएं, एक ग्लास जार में रखें और रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।

कैसे लेना है?? भोजन से पहले रोजाना 3 बार 1 चम्मच लें। कोर्स 2-3 महीने तक जारी रखा जा सकता है। अगला, 2-3 सप्ताह के लिए ब्रेक लें और पाठ्यक्रम जारी रखें।

मासिक धर्म के दौरान

मासिक धर्म के दौरान, शहद के साथ क्लासिक अदरक की चाय का उपयोग दर्द को दूर करने, मांसपेशियों की ऐंठन को कम करने और सामान्य रूप से हार्मोनल स्तर को सामान्य करने के लिए किया जा सकता है।

1 लीटर शुद्ध पानी के लिए सामग्री सूची:

• कसा हुआ अदरक - 1 बड़ा चम्मच;
• पुदीना, नींबू बाम की पत्तियां;
• कैमोमाइल फूल - संग्रह का 1 बड़ा चमचा या एक जड़ी बूटी;
• शहद - स्वाद के लिए।

तैयारी:

1. शाम को एक थर्मस औषधीय जड़ी बूटियों और अदरक में पीसा।
2. सुबह में, थोड़ा गर्म करें और स्वाद के लिए शहद जोड़ें।

कैसे लेना है?: आपको दिन में सभी चाय पीने की ज़रूरत है। आप मासिक धर्म की पूरी अवधि के दौरान प्राप्त करना जारी रख सकते हैं।

एक ठंड के साथ

वायरल रोगों में, खपत तरल पदार्थ की मात्रा में वृद्धि करना आवश्यक है। डॉक्टर सिर्फ सादा पानी पीने की सलाह देते हैं, लेकिन आप स्वादिष्ट और स्वस्थ पेय के साथ अपने आहार में विविधता ला सकते हैं।

मसाला चाय एक पारंपरिक भारतीय चाय है जो मसाले और जड़ी-बूटियों से बनाई जाती है। नियमित उपयोग के साथ, यह प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, जुकाम से तेजी से वसूली को बढ़ावा देता है।

संघटक सूची:

• पत्ती काली चाय - 3 चम्मच;
• पूरे दूध - 2 गिलास;
• पीने का पानी - 1 कप;
• कसा हुआ अदरक की जड़ - 1-2 चम्मच;
• शहद - 1-2 चम्मच;
• मसाले (दालचीनी, जायफल, लौंग, इलायची) - स्वाद के लिए।

नुस्खा पिएं:

1. दूध और पानी मिलाएं और सॉस पैन में एक उबाल लें।
2. काली चाय डालो और 5-10 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाना।
3. अदरक और मसाले डालें।
4. गर्मी से निकालें और शांत होने तक जलसेक करने के लिए छोड़ दें।
5. जब पेय थोड़ा गर्म हो जाए, तो उसमें शहद घोलें।

कैसे लेना है?? आप ठंड की पूरी अवधि में दिन में कई बार इस चाय को पी सकते हैं। वायरल संक्रमण से बचने के लिए, हर दिन या हर दूसरे दिन गर्म रूप में एक पेय लें।

मौखिक गुहा के रोगों के लिए

दांत दर्द, गले में खराश, खांसी और मुंह में अल्सर की उपस्थिति के लिए, आप अदरक के कुल्ला का उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री:

• कसा हुआ अदरक का रस - 1 बड़ा चम्मच;
• स्वच्छ पेयजल - 1 कप;
• तरल शहद - 1-2 चम्मच।

कैसे खाना बनाना है?? एक गिलास गर्म पानी में अदरक का रस और शहद मिलाएं।

कैसे करें आवेदन? भोजन के बाद दिन में कम से कम 3 बार मुंह को कुल्ला करने के लिए तैयार घोल का उपयोग करें। अंतिम कुल्ला शाम के समय ब्रश करने के बाद अधिमानतः रात में किया जाता है। उपयोग की अवधि व्यक्तिगत रूप से निर्धारित की जाती है। आमतौर पर सुधार 2-3 दिनों के बाद होता है।

उपयोग से संभावित दुष्प्रभाव

• मुंह में कड़वाहट और जलन की भावना।
• दिल की धड़कन में मामूली वृद्धि, त्वचा की लालिमा, पसीने में वृद्धि, शरीर के तापमान में मामूली वृद्धि।
• पेट और आंतों में जलन और दर्द का सनसनी।

यह ध्यान में रखना आवश्यक है कि शहद-अदरक मिश्रण और पेय संकेतित खुराक से अधिक के बिना लिया जाता है। इसके अलावा, ये व्यंजनों एक डॉक्टर की नियुक्ति को प्रतिस्थापित नहीं करते हैं, लेकिन केवल उन्हें पूरक हैं।

इस प्रकार, शहद और अदरक के अद्वितीय गुण उन्हें एक वास्तविक प्राकृतिक उपचार और कई बीमारियों को रोकने का एक प्रभावी साधन बनाते हैं। उनका उपयोग करते समय, खुराक से अधिक नहीं होना महत्वपूर्ण है, फिर वे केवल लाभ लाएंगे।