आलू के कृषि विज्ञान में कई प्रमुख गतिविधियां शामिल हैं, और उनमें से एक विशेष स्थान पर स्थित है। न केवल अनुभवी गर्मियों के निवासियों ने इसके बारे में सुना है, बल्कि उन लोगों को भी जो बगीचे के मामलों से पूरी तरह से दूर हैं।
यह काफी श्रमसाध्य कार्य है और इस आलू प्रसंस्करण विधि के विरोधी भी हैं। उनका मानना है कि यह केवल लगाए सब्जियों के साथ गलियारे को ढीला करने के लिए पर्याप्त है।
हम आपको इस बारे में अधिक बताएंगे कि आलू का भंडारण क्यों किया जाता है। ऐसा क्यों माना जाता है कि यह प्रक्रिया उच्च पैदावार में योगदान करती है। फसल को बढ़ाने के लिए सभी को एक समान करना आवश्यक है या नहीं।
फायदे और नुकसान
आलू अपने भूमिगत कंदों के लिए उगाया जाता है, इसलिए इस सब्जी की कृषि तकनीक की अपनी विशेषताएं हैं। कंद के साथ स्टोलों के निर्माण के लिए कुछ शर्तों की आवश्यकता होती है: इष्टतम तापमान संकेतक और आवश्यक मात्रा में नमी की उपस्थिति। भविष्य की फसल की मात्रा और गुणवत्ता उनके पालन पर निर्भर करती है, और यही कारण है कि हिलाना एक आवश्यक और महत्वपूर्ण उपक्रम है।
इस प्रक्रिया के लिए धन्यवाद, निम्नलिखित होता है:
- आलू की जड़ प्रणाली के ऊपर मिट्टी की परत बढ़ जाती है, जो कंदों के उचित विकास और विकास के लिए आवश्यक स्थिर तापमान और नमी सुनिश्चित करती है।
- मिट्टी को ढीला करने से यह अधिक सांस लेता है, ऊपरी परत को समाप्त करता है।
- मिट्टी से दिखाई देने वाले कंद को मिट्टी में डुबोने से उनकी हरियाली को रोकने में मदद मिलती है और उन्हें सोलनिन एकत्र करने से रोकता है।
- बेड को हिलाने की प्रक्रिया से खरपतवारों से छुटकारा पाने में मदद मिलती है जो आलू को बढ़ने और विकसित होने से रोकते हैं।
हिलिंग के अपने विरोधी हैं, उनका दावा है कि यह प्रक्रिया केवल देश के उत्तरी क्षेत्रों में की जा सकती है, जहां मिट्टी बहुत गीली है। उनकी राय में, स्टेप्स और वन-स्टेप भूमि पर, हिलिंग न केवल अप्रभावी है, बल्कि कभी-कभी हानिकारक भी है।
- उदाहरण के लिए, रूस के दक्षिण में, एक शुष्क गर्मी में, आलू बिल्कुल भी नहीं उगता है, क्योंकि इससे मिट्टी सूखने और इसके तापमान में वृद्धि हो सकती है, जिसका आलू के कंद पर हानिकारक प्रभाव पड़ सकता है।
- ब्लैक एग्रोफिब्रे के तहत उगाए गए आलू बेड के अधीन भी हिलिंग नहीं है। यह गैर-बुना सामग्री आलू के विकास के लिए एक आरामदायक वातावरण बनाता है, बेहतर बांधने, विकास और कंद की परिपक्वता में योगदान देता है।
आलू क्यों भरते हैं?
आलू को भरने का उद्देश्य बड़ी संख्या में अतिरिक्त अंकुर प्राप्त करना है, जो कंद बनते हैं। नियमित उपचार झाड़ियों को मोटा और अधिक शक्तिशाली बनाता है।
स्टोलों के सेट पर बड़ी संख्या में कंद बनते हैं, और एक मोटी पत्ती का द्रव्यमान पौधे के निचले हिस्सों को पर्याप्त पोषक तत्वों की आपूर्ति करता है, जिससे उपज बढ़ाने में मदद मिलती है।
क्यों फसल में काफी वृद्धि होती है?
आलू की जड़ें केवल 15 सेमी गहरी होती हैं, इसलिए हिलिंग केवल तभी की जाती है जब तना 30 सेमी की लंबाई तक पहुंच जाता है। प्रक्रिया का उद्देश्य जड़ों की वृद्धि और अतिरिक्त क्षैतिज शूटिंग के गठन के कारण उपज में वृद्धि करना है, जो कंद बनते हैं।
यह महत्वपूर्ण है! व्यापक और उच्चतर शिखा, कंद के साथ अधिक गठित स्टोलन।
इस प्रक्रिया में कितना योगदान है?
यदि समय पर हिलिंग की जाती है, जब युवा पौधों की ऊंचाई 3-5 सेमी से 15-18 सेमी तक होती है, तो आलू की जड़ प्रणाली सक्रिय रूप से गठित रिज में शुरू हो जाएगी, और बढ़ते स्टोलों पर अधिक से अधिक कंद बनेंगे। और उच्च रिज की ऊंचाई है, अर्थात, मिट्टी में स्टेम का अनुपात जितना अधिक होगा, उतने ही मजबूत स्टोलों का निर्माण होगा, और, परिणामस्वरूप, पौधे घोंसले में अधिक संख्या में कंद बनाएंगे।
हिलिंग न केवल उपज को 20-30% तक बढ़ाने की अनुमति देता है, बल्कि कंद की संरचना में सुधार करने में भी मदद करता है।
तो क्या यह करने योग्य है?
मुझे यह करना है या नहीं? वहाँ है आलू को भरने के कई कारण:
- हिलिंग आलू के अंकुरों को देर से ठंढों से बचाता है। यह घटना जलवायु क्षेत्रों में बहुत महत्वपूर्ण है, जहां अस्थिर मौसम की स्थिति है। युवा डंठल के चारों ओर पृथ्वी से पहाड़ियां उनके गर्म आश्रय के रूप में काम करती हैं। कमजोर शूटिंग को अचानक ठंढ से बचाया जाता है, और कठोर मौसम की स्थिति में भी आसानी से विकसित और विकसित हो सकता है।
- आलू के आसपास के उच्च मिट्टी के टीले, तेज हवाओं से पौधों के अपरिपक्व तनों की रक्षा करते हैं, उन्हें तोड़ने और झुकने की अनुमति नहीं देते हैं।
- हिलिंग मिट्टी की संरचना में सुधार करती है, जिससे यह अधिक ढीली और सांस लेती है। घने और नम मिट्टी पर आलू उगाने पर यह बहुत उपयोगी और आवश्यक है।
- आलू को पर्याप्त नमी चाहिए। हिलिंग से पानी संयंत्र के भूमिगत हिस्सों में तेजी से प्रवेश कर सकता है।
- यह प्रक्रिया आलू की झाड़ियों के उचित विकास और भक्षण को रोकने वाले खरपतवारों को सक्रिय रूप से लड़ती है।
- उथले रोपण और आलू को नियमित रूप से भरने से कटाई प्रक्रिया आसान हो जाती है क्योंकि कंद लगभग जमीन की सतह पर उगाए जाते हैं।
- कोलोराडो आलू बीटल जैसे कीट रिपेलेंट्स के साथ इलाज के लिए ढेर किए गए बेड आसान हैं।
- विभिन्न कृषि काश्तकारों के साथ ढेर किए गए आलू के बागानों को संभालना आसान है।
निष्कर्ष
लेख में हमने आलू को भरने के सभी पेशेवरों और विपक्षों को देखा। जैसा कि हम देखते हैं, यह प्रक्रिया इस कृषि के लिए बहुत उपयोगी हो सकती है, यह इसकी वृद्धि को उत्तेजित करती है और इसकी उपज को बढ़ाती है। और अब आप जानते हैं कि जब आलू की फसल को बढ़ाते हैं तो यह काफी बढ़ जाता है। लेकिन सभी क्षेत्रों और बढ़ती परिस्थितियों के लिए उपयुक्त प्रक्रिया को पूरा करने के लिए नहीं।