सबसे अच्छा घरेलू आलू किस्म ब्लू: फोटो, विवरण, विशेषताओं

उन लोगों के लिए जो भोजन से न केवल अच्छा स्वाद प्राप्त करना चाहते हैं, बल्कि उनके शरीर के लिए पोषक तत्वों की आपूर्ति भी करते हैं, एक उपयुक्त आलू की पसंद काफी मुश्किल काम हो सकता है।

आखिरकार, न केवल यह महत्वपूर्ण है, बल्कि खेती में असावधानी, बीमारियों के प्रतिरोध और विभिन्न मौसम की स्थिति भी है। हालांकि, आपको निराशा नहीं होनी चाहिए, क्योंकि ब्लूहेड आलू इन सभी कारकों को जोड़ती है।

हमारे लेख में पढ़ें विविधता का विस्तृत विवरण, इसकी विशेषताओं और कृषि प्रौद्योगिकी की विशेषताओं से परिचित हों, यह पता करें कि इसमें क्या बीमारियां हैं और क्या कीटों द्वारा हमला करने का खतरा है।

नीला: विविधता वर्णन

तो, आलू की विविधता नीले रंग की विशेषता और विविधता का विवरण:

आलू की यह किस्म मध्यम-लेट किस्म की है, इसका बढ़ता मौसम पहली शूटिंग के 80 से 100 दिन बाद खत्म होता है। यह रूसी प्रजनकों के दिमाग की उपज है, इसके मूल - VNIIKH उन्हें। एजी Lorch।

यह 1993 में मध्य वोल्गा, उत्तरी काकेशस, वोल्गा-व्याटका, मध्य और मध्य ब्लैक अर्थ क्षेत्रों में खेती के लिए रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था।

आलू की विविधता वाले ब्लू में कई सकारात्मक गुण हैं, जिनके बीच की पहचान की जा सकती है। प्रति हेक्टेयर फसलों पर औसतन 40 से 50 टन आलू का उत्पादन होता है। फलों की विपणन क्षमता ने भी हमें निराश नहीं किया, इसे 97% के प्रभावशाली स्तर पर रखा गया है। यह सुरक्षित रूप से लंबी दूरी पर ले जाया जा सकता है या लंबे समय तक गोदामों में संग्रहीत किया जा सकता है।

नीचे दी गई तालिका में, आप आलू ब्लू के साथ अन्य किस्मों की गुणवत्ता की तुलना कर सकते हैं:

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इस किस्म के कंद गोल आकार के होते हैं, बड़े और भारी होते हैं। एक वाणिज्यिक कंद का औसत वजन 90 - 110 ग्राम है, लेकिन अक्सर 150 ग्राम तक पहुंच जाता है। आमतौर पर एक झाड़ी 9-11 ऐसे फल बनाती है।.

छिलका पतला, हल्का बेज रंग होता है जिसमें ऊपर की तरफ हल्का सा रंग होता है। मांस में एक नरम सफेद रंग होता है और कटौती या किसी भी गर्मी उपचार के साथ गहरा नहीं होता है। ब्लू स्टार्च सामग्री काफी अधिक है, औसतन 18-20% तक। कंद आंखें छोटी होती हैं और कम मात्रा में दिखाई देती हैं।

आलू की अन्य किस्मों में स्टार्च की सामग्री आप नीचे दी गई तालिका में देख सकते हैं:

झाड़ियाँ मध्यम आकार की हो जाती हैं और बहुत ऊपर तक फैलने वाली नहीं होती हैं। पत्ते छोटे, चमकीले हरे होते हैं। फूलों की अवधि के दौरान, झाड़ियों को विशेष हल्के नीले कोरोला के साथ फूलों से ढंक दिया जाता है, जिसके लिए, वास्तव में, विविधता को उनका नाम मिला।

की विशेषताओं

ब्लू किस्म की मुख्य विशेषता इसका उत्कृष्ट स्वाद और अच्छा कुरकुरापन है। इसलिए, इसमें से लगभग किसी भी डिश को पकाना संभव है, और मैश किए हुए आलू विशेष रूप से अच्छे हैं।

इसके अलावा, इस किस्म के आलू में अमीनो एसिड की मात्रा अधिक होती है जो हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। भोजन समारोह के अलावा, ब्लू में एक और एक है - औद्योगिक। इसकी उच्च स्टार्च सामग्री के कारण, इसे सक्रिय रूप से इसे संसाधित करने के लिए उपयोग किया जाता है।.

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बढ़ने की विशेषताएं

एक और प्लस ब्ल्यू वह है मिट्टी के प्रति असावधान और मौसम की कई जटिलताओं को समाप्त करता है। वह किसी भी कोल्ड स्नैप या ड्राई पीरियड से डरती नहीं है।

और यहां तक ​​कि लगातार गर्मी के मौसम में, यह आपको इसकी फसल से प्रसन्न करेगा। इस कारक को इस तथ्य से समझाया गया है कि इसके आलू में बहुत विकसित जड़ प्रणाली है। इसलिए, अगर वह नमी की कमी महसूस करता है, तो उसकी जड़ें पानी की तलाश में जमीन में गहराई तक खोदेंगी।

लैंडिंग की विशेषताओं के लिए, फिर कई बुनियादी नियम हैं:

• इस आलू को लगाने की सबसे अच्छी अवधि मई की शुरुआत है। यदि वसंत का मौसम अच्छा होता है, तो यह कुछ सप्ताह पहले किया जा सकता है।
• यदि आपके रोपण सामग्री का आकार बड़ा है, तो इसे काटना तर्कसंगत होगा। इसे लगभग समान हिस्सों में विभाजित करना आवश्यक है, और यह कि उनमें से प्रत्येक पर अंकुरित होना चाहिए। कुछ अन्य किस्मों के विपरीत, नीलापन दर्द रहित रूप से इस प्रक्रिया को सहन करता है और कटाई फसल की गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करती है।
• यदि आप बड़े कंद से फसल प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको योजना 70 x 30 के अनुसार अंकुरित कंद लगाना चाहिए; जिस मिट्टी में आपके कंद लगाए जाते हैं उसका तापमान 6 - 7 ° C से नीचे नहीं होना चाहिए।

महत्वपूर्ण! यदि आप अभी भी लैंडिंग की तारीखों (अक्सर बदलते मौसम की स्थिति, आदि) पर निर्णय नहीं ले सकते हैं, तो बाद में पहले से बेहतर करें। विलंब प्राप्त खनिजों की मात्रा को प्रभावित कर सकता है, इसलिए युवा पौधे के लिए महत्वपूर्ण है।

सामान्य तौर पर, एग्रोटेक्निकल तरीके मानक होते हैं - यदि आवश्यक हो और वांछित हो, तो पानी भरना, निराई करना।

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अधिकांश आलू की किस्में उर्वरक के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करती हैं, खासकर यदि आप जानते हैं कि इसे सही तरीके से कैसे किया जाए।

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फ़ोटो

नीचे देखें: आलू की किस्में फोटो

रोग और कीट

जैसे कि ब्लू के फायदे और इतने की कमी है, उसकी उत्कृष्ट प्रतिरक्षा भी है, जो इसे आलू की अधिकांश बीमारियों से बचाती है। तो, यह प्रतिरोधी है: वाई वायरस, स्कैब, आलू कार्सिनोमा, फाइटोफ्थोरा, अल्टरनेरिया, फ्यूसेरियम, वर्टिसिलिया। इसका एकमात्र कमजोर बिंदु केवल गोल्डन नेमाटोड है। हालांकि, उचित प्रयास के साथ, और वह आपके लिए कुछ भी नहीं होगा।

नेमाटोड एक बहुत छोटा कीड़ा है जो आलू की जड़ों पर परजीवी करता है। यह बहुत तेज़ी से फैलता है, इसलिए आपको समय पर इसकी उपस्थिति पर प्रतिक्रिया करने की आवश्यकता है या, इससे भी बेहतर, अपने पौधों को पहले से सुरक्षित करें:

• सक्षम फसल रोटेशन का उपयोग करें।
• अपने बगीचे के बिस्तरों के आसपास मातम को बढ़ने न दें। यह शहतूत बनाने में मदद करेगा।
• रोपण के तुरंत बाद शुरू की गई तरल चिकन खाद, सभी नेमाटोड लार्वा का 90% तक नष्ट कर देगी।
• एक रासायनिक उपाय के रूप में, नेमाटोरिन एक उत्कृष्ट विकल्प है, जिसे रोपण से पहले मिट्टी में लागू किया जाना चाहिए।

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नीला को कई सकारात्मक गुणों के साथ एक बहुमुखी विविधता माना जाता है। इसे गहन देखभाल या संरक्षण की आवश्यकता नहीं है, यह मिट्टी और मौसम की स्थिति के लिए सरल है, और इन सब के अलावा, यह न केवल पाक व्यंजन तैयार करने के लिए उपयुक्त है, बल्कि स्टार्च के तकनीकी उत्पादन में उपयोग के लिए भी उपयुक्त है।

यदि आप बिक्री के लिए आलू उगाने जा रहे हैं, तो यह किस्म निश्चित रूप से आपकी पसंदीदा होनी चाहिए।

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