मोज़ार्ट आलू की मुख्य विशेषताएं: स्वाद का एक सिम्फनी

"मोजार्ट" - मध्य-आलू विविधता, घरेलू बगीचों में या खेतों पर खेती के लिए सिफारिश की है।

किस्म की अच्छी पैदावार होती है, कंद सुंदर और चिकने होते हैं, बिक्री के लिए आदर्श होते हैं।

आलू की विविधता "मोजार्ट": विशेषताएं और तस्वीरें

आलू "मोजार्ट" की विविधता का संक्षिप्त विवरण:

• मध्यम आकार के कंद, 100 से 145 ग्राम तक वजन;
• जड़ फसलें समान, सटीक, समान रूप से चित्रित होती हैं;
• गोल-अंडाकार या अंडाकार आकार;
• छिलका लाल-गुलाबी, पतला, बल्कि घना होता है;
• आँखें सतही हैं, उथली हैं, कुछ;
• कट पर गूदा पीला है;
• औसत स्टार्च सामग्री, 14.6 से 16.9% तक;
• उच्च ठोस सामग्री (19% तक);
• प्रोटीन और मूल्यवान अमीनो एसिड की उच्च सामग्री।

अधिक सटीक रूप से समझने के लिए कि मोजार्ट आलू क्या हैं, विविधता की विशेषताएं कम हैं। फोटो पर एक नजर डालें:

आलू की किस्म "मोजार्ट" से तात्पर्य है मध्य-देर से। वह एक बहुत ही उपज है, प्रति हेक्टेयर औसत 400 क्विंटल, 600 से अधिक किलोग्राम की अधिकतम उपज काटा।

आप नीचे दी गई तालिका में अन्य किस्मों के साथ इस सूचक की तुलना कर सकते हैं:

कंद बाजार में पहुंचता है 98%। खोदने पर आलू को नुकसान नहीं होता है, उपभोक्ता गुणों को खोए बिना लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है। परिवहन संभव है।

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और यह भी कि कैसे तहखाने में सर्दियों जड़ सब्जियों बनाए रखने के लिए, सब्जी की दुकानों में, एक फ्लैट में, छज्जे पर और फ्रिज और साफ में बक्से में।

झाड़ी के प्रकार पर निर्भर करता है मध्यम या उच्च, ईमानदार, मध्यवर्ती प्रकार। मध्यम मध्यम। पत्ते बड़े या मध्यम, गहरे हरे रंग के होते हैं, जिसमें थोड़ा लहराती किनारे होते हैं। कोरोला बड़े होते हैं, उनके लाल-बैंगनी चमकीले रंगों में इकट्ठा होते हैं। जामुन थोड़ा सा। जड़ प्रणाली शक्तिशाली है, प्रत्येक झाड़ी 8-10 कंद देती है कम से कम छोटे और गैर-विपणन के साथ।

विविधता मिट्टी के पोषण मूल्य के प्रति संवेदनशील है, खराब, भारी मिट्टी काफी पैदावार कम कर देती है.

आलू आसानी से अल्पकालिक सूखे और तापमान में वृद्धि को सहन करते हैं, लेकिन बुरी तरह से ठंढ के लिए प्रतिक्रिया करता है। , अस्थिर जलवायु को ठंडा करने के लिए प्रवण और लगातार बारिश के साथ क्षेत्रों में यह संयंत्र विविधता के लिए अनुशंसित नहीं है।

आलू देखभाल करने के लिए बिना सोचे समझे है। उसकी मुख्य आवश्यकता - तापमान का अनुपालन, बार-बार ढीला होना और हिलना। मिट्टी हल्की होनी चाहिए, रेतीले आधार पर।

लकड़ी राख, वर्ष धरण: विविधता अच्छा प्रतिरक्षा, पैदावार पोटेशियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम या जैविक साथ खनिज उर्वरक परिसरों इस्तेमाल किया जा सकता को बढ़ाने के लिए है।

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आलू की किस्म "मोजार्ट" स्वप्नदोष के मुख्य रोगों के लिए प्रतिरोधी है। आलू शायद ही कभी पत्तियों और कंद के देर से तुषार के लिए आम पपड़ी या निमेटोड प्रतिरोधी प्रभावित होते हैं। प्रतिकूल परिस्थितियों में, कवक या वायरस के साथ संक्रमण संभव है। जड़ी-बूटियों की नवीनतम पीढ़ी की मिट्टी और रोपण सामग्री के आवश्यक उपचार की रोकथाम के लिए।

आलू "मोजार्ट" है बहुत सुखद, पूर्ण स्वाद। कंद के उदारवादी स्टार्च सामग्री बहुमुखी बनाता है और, उबला हुआ जा सकता है तला हुआ, पके हुए या स्टू। उबले हुए कंद से यह बिना गांठ के मैश किए हुए आलू का एक कश निकलता है। सूप और डीप-फ्राइंग भरने के लिए अच्छा है।

उत्पत्ति और लाभ

विविधता "मोज़ार्ट" डच प्रजनकों द्वारा नस्ल। 2010 में रूसी राज्य रजिस्टर में शामिल। मध्य और वोल्गा-व्याटका क्षेत्र के लिए ज़ोनड। आलू औद्योगिक खेती के लिए उपयुक्त है, यह खेतों और निजी खेतों के लिए अच्छा है।

चिकनी, सुंदर कंद बिक्री के लिए आदर्श हैं, आवश्यक शर्तों के अधीन हैं, उपभोक्ता गुणों को खोने के बिना, वे अच्छी तरह से संग्रहीत हैं। परिवहन संभव है।

विविधता के फायदे:

• कंद के उच्च स्वाद गुण;
• यहां तक ​​कि आलू, बिक्री के लिए आदर्श;
• उच्च उपज;
• अच्छी गुणवत्ता रखने;
• सूखा सहिष्णुता;
• यांत्रिक क्षति के लिए कंद का प्रतिरोध;
• अच्छी प्रतिरक्षा, प्रमुख रोगों के लिए संवेदनशीलता।

नीचे दी गई तालिका, आप वस्तु वजन और कंद की गुणवत्ता रखने की अन्य किस्मों के साथ मोजार्ट किस्मों की विशेषताओं की तुलना कर सकते हैं:

बढ़ने की विशेषताएं

आलू चाहिए केवल अच्छी तरह से गर्म मिट्टी में संयंत्र। इस मामले में, शूट अनुकूल होंगे, कंद तेजी से तेज करना शुरू कर देंगे।

रोपण से पहले, कंद वर्गीकृत किया गया और सूर्य के प्रकाश में अंकुरित, और उसके बाद कीटाणुनाशक तैयारी और विकास उत्तेजक का छिड़काव। ये सभी गतिविधियाँ बढ़ते हुए मौसम को जितना संभव हो उतना छोटा कर देती हैं।

कंद गलियारों के साथ एक दूसरे से 35 सेमी की दूरी पर लगाया जाता है 75 सेमी। ग्रेड मिट्टी के प्रति संवेदनशील पोषण कुओं लकड़ी राख (अधिमानतः सन्टी) और धरण में विस्तार की सिफारिश की। उपयोग कर सकते हैं मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम पर आधारित खनिज परिसरों। 2 बार रोपण के मौसम के दौरान, एक एकल पानी को पकड़ना वांछनीय है।

चारों ओर खिलवाड़, यहां तक ​​कि हाथ से, यहां तक ​​कि ट्रैक्टर चलने की मदद से, साथ ही साथ के बारे में पंक्तियों के बीच पलवार के बारे में मत भूलना। इन तकनीकों से अच्छी फसल प्राप्त करने में मदद मिलेगी।

पहले कंद गर्मियों के बीच में खोदा जा सकता है, लेकिन सितंबर के दूसरे दशक में अधिकतम उपज एकत्र की जाती है। गलियारे की सफाई करने से एक सप्ताह पहले, आपको शीर्ष को काटने के लिए एक या दो दिन ढीला करना होगा। यह कंद को अधिकतम पोषक तत्वों को जमा करने की अनुमति देगा।

जड़ वाली सब्जियाँ खुदाई करते समय शायद ही क्षतिग्रस्त हो, मामूली चोटें जल्दी ठीक हो जाती हैं। खुदाई के बाद, आलू को सूखने के लिए शेल्फ पर रखा जाता है। बादल के मौसम में, कंद एक चंदवा के नीचे सूख जाता है।

रोग और कीट

आलू अलग है मजबूत प्रतिरक्षा, बीज पतित नहीं होता है.

यह किस्म अच्छी तरह से कंद और पत्तियों, पुटी नेमाटोड, सामान्य पपड़ी, आलू के कैंसर से बचाती है। रोगनिरोधी उद्देश्यों के लिए, तांबा युक्त तैयारी के साथ रोपण को स्प्रे करने की सिफारिश की जाती है।

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चाहिए रोपण से पहले मिट्टी को सावधानीपूर्वक ढीला करें, और कटाई के बाद सावधानी से इसे भूल गए कंदों से चुनें, जो सूक्ष्मजीवों और कीटों के लिए प्रजनन स्थल बन जाते हैं।

कोलोराडो भृंग द्वारा बॉटवे पौधों को खतरा है, कंद अक्सर क्लिक भृंग के लार्वा को प्रभावित करते हैं। कीटनाशकों के साथ मदद उपचार की उपस्थिति को रोकने के लिए, कंद लगाने से पहले गतिविधियों को शुरू करना होगा। यह रोपण के लिए समय-समय पर क्षेत्रों को बदलने के लिए उपयोगी है।

आलू की किस्म "मोजार्ट" - किसानों या बागवानों के लिए एक अच्छा विकल्प है। यह यह शानदार नहीं है, यह पर्याप्त रूप से काटा जाता है, कम से कम देखभाल के साथ यह उत्कृष्ट स्वाद और प्रस्तुति की गारंटी देता है कंद। बीज सामग्री अध: पतन के अधीन नहीं है, जो आपको रोपण कंदों की खरीद पर बचत करने के लिए नियमित रूप से इसे स्वयं इकट्ठा करने की अनुमति देती है।

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