स्कॉटिश पहाड़ों से फसल - आलू और "खुली जगह के भगवान" का वर्णन

लॉर्ड प्रोस्टूरोव एक दुर्लभ किस्म है, जो कि वैरायटेड आलू का एक उज्ज्वल प्रतिनिधि है। गुलाबी आंखों के साथ सफेद कंद बहुत सुरुचिपूर्ण दिखते हैं, उनका स्वाद अलग संतृप्ति है।

आलू को तला और पकाया जा सकता है, यह नरम उबाल नहीं करता है, लेकिन यह उखड़ जाती है और कोमल हो जाती है।

उत्कृष्ट स्वाद और उच्च वस्तु गुणों के लिए विभिन्न देशों की विभिन्न प्रतियोगिताओं में ग्रेड ने बार-बार पहला स्थान हासिल किया।

मूल

वैरायटी लॉर्ड प्रोस्टोरोव ने स्कॉटिश प्रजनकों को पाला। खेतों और औद्योगिक क्षेत्रों पर बढ़ने के लिए अनुशंसित है, लेकिन व्यक्तिगत बागानों में आलू लगाए जा सकते हैं।

किसी भी जलवायु क्षेत्र में बढ़ता है, हल्की पौष्टिक मिट्टी को तरजीह देता है।

कंद बिक्री के लिए आदर्श हैं, उनका उपयोग खानपान प्रतिष्ठानों में किया जा सकता है, बच्चे या आहार भोजन के लिए सिफारिश की जा सकती है।

आलू "खुले स्थानों के भगवान": विविधता का वर्णन

ओपन स्पेस के भगवान एक मध्यम प्रारंभिक तालिका विविधता है। कंद बहुत सजावटी दिखते हैं: गुलाबी धब्बों के साथ सफेद।

विविधता बहुत उत्पादक है, अनुकूल जलवायु परिस्थितियों में, चयनित आलू के 700 सेंटीमीटर से 1 हेक्टेयर तक काटा जा सकता है।

आप नीचे दी गई तालिका का उपयोग करके अन्य किस्मों के साथ खुली जगहों के भगवान की पैदावार की तुलना कर सकते हैं:

अच्छी तरह से संग्रहीत हार्वेस्ट, खुदाई करते समय कंद क्षतिग्रस्त नहीं होते हैं और लगातार छंटाई की आवश्यकता नहीं होती है। रूट सब्जियों की कमोडिटी की गुणवत्ता अधिक होती है, आलू बिक्री के लिए बहुत अच्छा होता है।

समय, भंडारण तापमान और संभावित समस्याओं के बारे में और पढ़ें। और यह भी, सर्दियों में, दराज और बालकनी में, रेफ्रिजरेटर और छील में जड़ों को कैसे स्टोर किया जाए।

झाड़ियों मध्यम आकार, मध्यवर्ती प्रकार, मध्यम फैलाव वाली शाखाओं के साथ।

पत्तियां गहरे हरे रंग की, छोटी, थोड़ी लहराती किनारों वाली होती हैं। कोरोला कॉम्पैक्ट है, बड़े नीले से इकट्ठा किया जाता है, जल्दी से गिरने वाले फूल। बेरी का गठन कम है।

जड़ प्रणाली शक्तिशाली है, प्रत्येक झाड़ी के नीचे 8-12 बड़े आलू बनते हैं। गैर-मूल्य वाले सामान की मात्रा न्यूनतम है, व्यावहारिक रूप से कोई बदसूरत कंद नहीं हैं।

आलू एक तटस्थ या थोड़ा क्षारीय प्रतिक्रिया के साथ हल्के पोषक मिट्टी पसंद करते हैं। ढीली होने पर चूने के एक हिस्से को जोड़कर भी खट्टी मिट्टी को सही किया जा सकता है।

झाड़ियों को उच्च लकीरें बनाने, खरपतवार को हटाने या मल्चिंग, मध्यम पानी देने के साथ भरने की आवश्यकता होती है। शीर्ष ड्रेसिंग के लिए विविधता बहुत उत्तरदायी है।

आलू को कैसे खिलाना है, कैसे और कब उर्वरक लागू करना है, साथ ही रोपण के समय इसे ठीक से कैसे करना है, साइट पर विस्तृत लेख पढ़ें।

ताकत और कमजोरी

"खुले स्थानों के भगवान" विविधता के मुख्य लाभों में से:

• आलू का उत्कृष्ट स्वाद;
• जड़ फसलों की सुंदर उपस्थिति;
• अच्छी उपज;
• खुदाई करते समय कंद क्षतिग्रस्त नहीं होते हैं;
• अच्छी तरह से संग्रहीत हार्वेस्ट;
• बीज सामग्री का अध: पतन होने का खतरा नहीं है;
• मौसम परिवर्तन के लिए सहिष्णुता;
• अधिकांश बीमारियों का प्रतिरोध।

कश्मीर कमियों जिम्मेदार ठहराया जा सकता है कमी और बीज की उच्च लागत। आलू मिट्टी के पोषण और सिंचाई के प्रति संवेदनशील हैं।

जड़ के लक्षण

आलू की किस्म "ओपन स्पेस के भगवान" में निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

• कंद बड़े हैं, यहाँ तक कि, वजन 80 से 120 ग्राम तक;
• गोल या अंडाकार आकार;
• त्वचा का रंग सफेद या क्रीम;
• मध्यम आकार की आँखें, उथली, गुलाबी;
• कट पर लुगदी सफेद चमकदार हैबारीक, सघन;
• औसत स्टार्च सामग्री 13 से 16% तक होती है;
• प्रोटीन, विटामिन, मूल्यवान अमीनो एसिड की उच्च सामग्री।

आलू में एक अच्छा संतुलित स्वाद होता है। कंद को काटते और पकाते समय, गहरा सफेद रंग बनाए रखने से अंधेरा नहीं होता है। मध्यम स्टार्च सामग्री आलू को नरम या कठोर उबालने की अनुमति नहीं देती है, खाना पकाने के बाद, यह crumbly हो जाता है और सचमुच मुंह में पिघला देता है।

कंद उबला हुआ, तला हुआ, स्टू, भरवां हो सकता है, वे एक हवादार शुद्ध सफेद प्यूरी बनाते हैं। अर्द्ध-तैयार उत्पादों की तैयारी संभव है: चिप्स, जमे हुए स्लाइस, सूप मिक्स, विभिन्न भराव और फ्रीज-सूखे मैश किए हुए आलू।

स्टार्च सामग्री सीधे आलू के स्वाद को प्रभावित करती है। तालिका में आप देख सकते हैं कि यह संकेतक अन्य किस्मों में क्या है:

फ़ोटो

आप फोटो में आलू की विविधता "लॉर्ड्स ऑफ़ स्पेसेस" से परिचित हो सकते हैं:

बढ़ने की विशेषताएं

एक ग्रेड के लिए एग्रोटेक्निक्स:

कंद पूरी तरह से गर्म मिट्टी में लगाए जाते हैं, सटीक समय क्षेत्र पर निर्भर करता है। रोपण से पहले, मिट्टी को ढीला किया जाता है, और इसमें ह्यूमस और लकड़ी की राख को पेश किया जाता है।

प्रकाश, पोषक तत्व सब्सट्रेट काफी उपज बढ़ाते हैं, कंद अधिक और बड़े होते हैं।

रोपण से पहले, पौधों के अवशेषों को जमीन से सावधानीपूर्वक चुना जाता है, जो बैक्टीरिया और कीट लार्वा के लिए प्रजनन भूमि बन सकते हैं।

आलू 10 सेमी से अधिक गहरे कुओं में नहीं लगाए जाते हैं। झाड़ियों के बीच की दूरी - 30-35 सेमी अनिवार्य विस्तृत गलियारे। एक ड्रिप सिंचाई प्रणाली स्थापित करने की सिफारिश की जाती है जो सामान्य मिट्टी की नमी प्रदान करती है। उपयोगी और छिड़काव।

विविधता शीर्ष ड्रेसिंग के लिए उत्तरदायी है, प्रति रोपण सीजन में 1-2 बार, कार्बनिक पदार्थ या पूर्ण खनिज उर्वरक के एक जलीय घोल से खिलाया जाता है।

आलू की देखभाल करने का एक महत्वपूर्ण बिंदु है हिलिंग। उच्च लकीरें बनाने वाले कंदों को बचाएंगी। रोपण के मौसम के दौरान कम से कम 2 बार थूकना, एक साथ खरपतवार को नष्ट करना। पुआल या घास वाली घास के साथ मिट्टी का शमन करने से लगातार निराई से बचने में मदद मिलेगी। यह भी पढ़ें कि निराई और गुड़ाई के बिना आलू की अच्छी फसल कैसे प्राप्त करें।

रोपण से 2 सप्ताह पहले, झाड़ियों से पूरे शीर्ष को काटने की सिफारिश की जाती है। कंद अधिक सुंदर और बड़े होते हैं, वे अधिकतम पोषक तत्वों को जमा कर सकते हैं। कटे हुए आलू को सीमा पर या चंदवा के नीचे सुखाया जाता है, और फिर भंडारण के लिए काटा जाता है।

सब पर, आलू की खेती में विशेष रसायनों का उपयोग एक सामान्य स्थान नहीं है, जो कई विवादों और विरोधाभासों का कारण बनता है।

हम आपको कवकनाशी और शाकनाशियों के उपयोग के लाभ और हानि के बारे में विस्तृत सामग्री प्रदान करते हैं।

रोग और कीट

विविधता कई खतरनाक बीमारियों के लिए पर्याप्त रूप से प्रतिरोधी है: आलू का कैंसर, गोल्डन सिस्ट बनाने वाला नेमाटोड, आम और ढेलेदार पपड़ी, पत्ती कर्लिंग वायरस।

कंद और पत्तियों की देर से तुड़ाई के लिए मध्यम प्रतिरोधी। महामारी फाइटोफ्थोरा की अवधि के दौरान, बहुतायत से तांबा युक्त तैयारी के साथ रोपण स्प्रे करना आवश्यक है। आलू शायद ही कभी पीड़ित होते हैं जड़ सड़न या काले पैर, मिट्टी की लकड़ी की राख में अनुशंसित परिचय की रोकथाम के लिए।

वैकल्पिकैरोज़, फ्यूजेरियम, वेट्रिकिलोसिस जैसे सामान्य आलू रोगों के बारे में भी पढ़ें।

आलू कीटों के प्रति बहुत संवेदनशील नहीं हैं। प्रोफिलैक्सिस के लिए, हर 2-3 वर्षों में रोपण के लिए क्षेत्रों को बदलना आवश्यक है, कंद का अचार और कीटाणुनाशक यौगिकों के साथ मिट्टी को बहाएं। ये उपाय वायरवर्म या कोलोराडो आलू बीटल से बचाएगा। औद्योगिक कीटनाशक या गैर विषैले जैव-तैयारी एफिड्स, थ्रिप्स, मकड़ी के कण से बचाएंगे।

कोलोराडो आलू बीटल के खिलाफ लड़ाई में रसायनों में मदद मिलेगी: अकटारा, कोराडो, रीजेंट, कमांडर, प्रेस्टीज, लाइटनिंग, टैनरेक, अपाचे, टैबू।

आलू की किस्में लॉर्ड ऑफ स्पेसेस असामान्य रंगीन आलू के प्रेमियों को पसंद आएंगी। उचित देखभाल के साथ, एक भरपूर फसल की गारंटी है, कंद न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि बहुत स्वस्थ भी हैं। उन्हें छील से पकाया जा सकता है, यह विटामिन और मूल्यवान ट्रेस तत्वों में समृद्ध है।

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