कैरोटीन के रसदार स्रोत के बारे में सबसे महत्वपूर्ण - गाजर कैरोटल

Karotel - गाजर की विविधता, रूस में एक समशीतोष्ण जलवायु के साथ व्यापक रूप से वितरित। इसकी संरचना में बड़ी मात्रा में पोषक तत्व और विटामिन शामिल हैं।

यह उच्च उपज देने वाले वर्ग से संबंधित है, जबकि देखभाल के मामले में सनकी नहीं है और कई बीमारियों और कीटों के लिए प्रतिरोधी है।

ताजा खपत के साथ-साथ रिक्त स्थान के लिए भी उपयुक्त है। अच्छी तरह से सर्दियों में रखा जाता है और अपना स्वाद नहीं खोता है।

नीचे हम इस विविधता के फायदे और नुकसान पर विचार करते हैं, रोपण और देखभाल के नियम, और बहुत कुछ।

विस्तृत विवरण और विवरण

"कैरोटल" गाजर की विविधता माली के बीच बहुत लोकप्रिय है उच्च उपज और उत्कृष्ट स्वाद के कारण।

• सूरत। पौधे में एक संतृप्त हरा हिस्सा होता है, अच्छी तरह से शाखाओं में बँटा होता है। कोई धब्बे और भूरे रंग के धब्बे नहीं हैं। जड़ की फसल पूरी तरह से जमीन में डूबी हुई है, एक कुंद टिप के साथ एक शंक्वाकार आकार है। पौधे का मांस काफी मीठा और रसदार होता है, जिसका रंग नारंगी-लाल होता है। लंबाई में, जड़ की फसल 9-15 सेमी तक पहुंच जाती है।
• यह किस प्रकार का है? गाजर "कारोलटेल" का अर्थ है श्रीडेरनेमी किस्में।
• फ्रुक्टोज और बीटा केराटिन की मात्रा। एक रूट सब्जी में बीटा केराटिन की सामग्री लगभग 10-13% है। फ्रुक्टोज की दर 6-8% है।
• बुवाई का समय। गाजर बोने का सबसे अनुकूल समय वह अवधि है जब हवा का तापमान 15 ° C तक पहुँच जाता है। एक नियम के रूप में, यह मई के मध्य में है।
• बीज का अंकुरण। पौधे के बीज अत्यधिक अंकुरित होते हैं - लगभग 80%।
• एक जड़ का औसत वजन। गाजर की विविधता "करोटल" का औसत वजन 80 से 160 ग्राम तक होता है।
• पैदावार क्या है? 1 वर्ग से। मिट्टी में लगभग 5.6-7.7 किलोग्राम गाजर मिलती है। गुणवत्ता की देखभाल के साथ, यह आंकड़ा 10 किलो तक बढ़ जाता है।
• असाइनमेंट ग्रेड और गुणवत्ता। विविधता में उत्कृष्ट गुणवत्ता है, जो आपको पूरे सर्दियों में इस गाजर को स्टोर करने की अनुमति देती है। "कैरोटल" ताजा खपत, संरक्षण के लिए उपयुक्त है, जिसका उपयोग उबला हुआ और तला हुआ होता है।
• बढ़ते क्षेत्र। गाजर का यह ग्रेड रूस के सभी क्षेत्रों में खेती के लिए उपयुक्त है। मध्यम जलवायु परिस्थितियों वाले क्षेत्रों में पौधे लगाने पर सबसे अधिक उपज देखी जाती है।
• इसे विकसित करने की सिफारिश कहां की जाती है? यह पौधा खेती के लिए उपयुक्त है, दोनों ग्रीनहाउस परिस्थितियों में और खुली मिट्टी में।
• रोगों और कीटों का प्रतिरोध। विविधता मध्यम रूप से बीमारियों और हानिकारक जीवों के लिए प्रतिरोधी है। इस आंकड़े को बढ़ाने के लिए, अनुभवी माली कठोर बीज हैं।
• परिपक्वता अवधि। बीज रोपण के क्षण से और गाजर के पहले फल पकने तक, लगभग 100-110 दिन बीत जाते हैं।
• किस तरह की मिट्टी पसंद करते हैं? काली मिट्टी को कैरोटल किस्म की गाजर उगाने के लिए उपयुक्त मिट्टी के रूप में पहचाना जाता है। लेकिन यह रेत, पीट और ह्यूमस के अतिरिक्त के लिए दोमट पर भी बढ़ना संभव है।
• ठंढ प्रतिरोध। संयंत्र ठंढ के लिए प्रतिरोधी है, इसलिए इसे अक्सर "सर्दियों से पहले" लगाया जाता है।

प्रजनन इतिहास

1970 के दशक में, पूरे देश के बागवानों का एक सम्मेलन फ्रांस में आयोजित किया गया था, और बागवानी फसलों की गुणवत्ता में सुधार के बारे में सवालों पर चर्चा की गई थी। और यह इस कांग्रेस में ठीक था कि पहली बार गाजर की एक नई किस्म बनाने का विचार पेश किया गया था, और यह कारटेल बन गया।

सब्जियों की अन्य किस्मों से क्या अंतर है?

गाजर की अन्य किस्मों की तुलना में, "करोटेल" किस्मों में कई विशिष्ट विशेषताएं हैं:

• रंग और ब्रेसिंग के लिए प्रतिरोधी;
• उत्कृष्ट स्वाद;
• वर्दी का रंग (मिट्टी में पूर्ण विसर्जन के कारण, जड़ की फसल के ऊपर से हरापन अनुपस्थित है);
• गुणवत्ता रखने का एक उच्च प्रतिशत - जड़ें पूरे सर्दियों में संग्रहीत की जा सकती हैं।

ताकत और कमजोरी

विभिन्न प्रकार के मुख्य लाभों में से निम्नलिखित हैं:

• प्रारंभिक परिपक्वता;
• तेजी से विकास;
• गाजर रोगों की मुख्य श्रृंखला का प्रतिरोध;
• उच्च पैदावार;
• फलों के टूटने और tsvetushnosti के प्रतिरोध;
• उत्कृष्ट प्रस्तुति;
• कैरोटीन और विटामिन की उच्च सामग्री;
• गूदा रसदार, मीठा और सुगंधित होता है;
• सर्दियों के लिए बुवाई की संभावना;
• लंबे भंडारण के लिए क्षमता।

विविधता की कमी - पहचान नहीं की गई।

बढ़ता जा रहा है

बुवाई से कुछ दिन पहले, सावधानीपूर्वक बेड तैयार करें। उन्हें लकड़ी की राख के साथ छिड़का जाता है, और फिर 2.5 सेमी की गहराई के साथ खांचे बनाते हैं। पंक्तियों के बीच की अधिकतम दूरी 20 सेमी, बिस्तर के किनारे से 10 सेमी की दूरी पर होती है। फलों के उत्पादन की दर बढ़ाने के लिए, बेड को प्लास्टिक की चादर से ढक दिया जाता है।

बुवाई से पहले, बीज भी तैयार किए जाते हैं। ऐसा करने के लिए, उन्हें कई घंटों के लिए कमरे के तापमान पर पानी में भिगोया जाता है और सूजन तक एक सिक्त कपड़े पर रखा जाता है, फिर 10 दिनों के लिए नीचे के शेल्फ पर एक रेफ्रिजरेटर में बीज कठोर होते हैं। बोने से पहले कीटनाशक के साथ रोपण सामग्री की सिफारिश की जाती है।

यह महत्वपूर्ण है! हवा का तापमान 15 ° C होने के बाद बीज बोने का कार्य किया जाता है। तैयार बीज एक दूसरे से 25-60 सेमी की दूरी पर बेड में रखे जाते हैं, गहराई 0.5 से 2.5 सेमी तक होनी चाहिए।

बुवाई के बाद, सप्ताह में 2-3 बार पानी पिलाया जाता है, 1 वर्ग पर। मी लगभग 10 लीटर पानी लेता है। फिर थन और निराई पर ध्यान दें।

केवल खनिज उर्वरकों के साथ गाजर खिलाएं। बड़े पैमाने पर शूटिंग के उद्भव के बाद कुछ हफ्तों में पहली खिलाई जाती है।

कटाई और भंडारण

इस किस्म की गाजर को स्टोर करने के लिए, इसे सावधानी से सुखाया जाता है। (यह छाया में किया जाता है)। फिर जड़ों को बक्से में डाल दिया जाता है और 10-12 डिग्री सेल्सियस के तापमान वाले कमरों में संग्रहीत करने के लिए भेजा जाता है।

बीज की फसलें बोने के बाद 102-110 दिनों में काटी जाती हैं।

रोग और कीट

गाजर "कारटेल" को प्रभावित करने वाले रोगों और हानिकारक कीड़ों में, निम्नलिखित हैं:

• गाजर की मक्खी पौधे के शीर्ष पर कांस्य रंग के धब्बे बनते हैं। क्षतिग्रस्त जड़ वाली फसलें मानव उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
• Psylla। वयस्क पौधे की पाल पर फ़ीड करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप यह सूख जाता है और मर जाता है।
• रॉट। लगातार पानी के साथ विकसित।
• भूरे रंग का धब्बा।

विभिन्न बढ़ती समस्याएं और समाधान

गाजर "कारटेल" के बढ़ने पर कई समस्याएं पैदा हो सकती हैं:

1. रॉट। जड़ फसलों में एक अप्रिय गंध है और मानव उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं हैं। इस समस्या को खत्म करने के लिए, कटाई से एक महीने पहले, पौधे को बोर्डो तरल के साथ इलाज किया जाता है। इस तरह की क्षति को रोकने के लिए, नाइट्रोजन उर्वरक के उपयोग को छोड़ने और बुवाई से पहले बीजों को अचार करना आवश्यक है।
2. क्रैकिंग फ्रूट। इस तरह की जड़ वाली फसलें अप्राप्य दिखती हैं और एक लघु शैल्फ जीवन की विशेषता होती हैं। समस्या को खत्म करने के लिए, सैप्रोपेल को मिट्टी में पेश किया जाता है या मिट्टी की अम्लता को सीमित करके कम किया जाता है।
3. रूप की विकृति। समस्या को अब हल नहीं किया जा सकता है, लेकिन कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों का पालन करके इसे रोका जा सकता है।

इसी तरह की किस्में

गाजर की तरह गाजर की प्रजातियां निम्नलिखित हैं:

• Alenka। इसमें रोगों और कीटों का समान उच्च प्रतिरोध है। इसमें बीटा केराटिन की लगभग समान मात्रा होती है।
• बच्चों की मिठास। विविधता में एक ही उच्च उपज है, आंकड़े लगभग समान हैं।
• शरद ऋतु की रानी। उनके पास एक समान उपस्थिति और पकने की समान अवधि है।

गाजर गाजर एक ऐसी किस्म है जिस पर लगातार ध्यान देने की आवश्यकता होती है, जिसके लिए वह सुंदर और स्वादिष्ट फलों का धन्यवाद करती है। विविधता का उपयोग अक्सर औद्योगिक प्रजनन के लिए किया जाता है।