क्या तुलसी नुकसान पहुंचा सकती है, कैसे पकाने और लगाने के लिए? महिलाओं के लिए मसाले और contraindications के उपयोगी गुण

तुलसी (या शाही जड़ी बूटी) एक मसालेदार पौधा है जो व्यापक रूप से खाना पकाने और पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है।

ऐसा माना जाता है कि तुलसीका भारत का घर है। अलेक्जेंडर द ग्रेट के अभियानों की बदौलत यह मसाला यूरोप में आया।

प्राचीन काल से, यह पौधा जादुई गुणों से संपन्न था और कई बीमारियों के इलाज के रूप में इस्तेमाल किया जाता था। आज हम समझेंगे, तुलसी के पत्ते महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए उपयोगी हैं।

महिला शरीर के लिए क्या उपयोगी है?

महिला शरीर के लिए तुलसी के लाभ:

• शाही जड़ी बूटी की पत्तियां विटामिन ए से भरपूर होती हैं। यह विटामिन एक मजबूत एंटीऑक्सिडेंट होने के नाते, एक महिला के शरीर को गर्भाशय, अंडाशय और स्तन ग्रंथियों के कैंसर से बचाता है।
• एंजाइम जो मसाले का हिस्सा हैं, सक्रिय वसा जलने को बढ़ावा देते हैं, चयापचय प्रक्रियाओं और वजन घटाने में तेजी लाते हैं।
• तुलसी में कार्बनिक पदार्थ मेथिलकेविकोल भी होता है, जो ऊतक पुनर्जनन में सक्रिय रूप से शामिल होता है और कोशिकाओं और पूरे शरीर की उम्र बढ़ने में देरी करता है। यह पदार्थ तुलसी के आवश्यक तेल के साथ फेस मास्क की संरचना में सक्रिय रूप से काम कर रहा है: यह त्वचा को चिकना करता है, ठीक झुर्रियों को हटाता है, नए लोगों की उपस्थिति को रोकता है।
• इस मसाले के आवश्यक तेलों का उपयोग शुष्क भंगुर बालों को मॉइस्चराइज और पुनर्स्थापित करने के लिए किया जाता है।
• मसालेदार पत्ते आंतरिक अंगों की सूजन से सक्रिय रूप से लड़ते हैं। विशेष रूप से सफलतापूर्वक वे अंडाशय में भड़काऊ प्रक्रिया के दमन के साथ सामना करते हैं, जो आंकड़ों के अनुसार 85% महिलाओं को प्रभावित करता है।
• मसालों में निहित विटामिन के, हड्डियों द्वारा कैल्शियम अवशोषण की प्रक्रिया में सक्रिय रूप से शामिल है। 45 वर्ष से अधिक उम्र की महिलाओं के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है, जब हार्मोनल परिवर्तन के कारण हड्डियां अधिक नाजुक हो जाती हैं और खराब खनिज अवशोषित कर लेते हैं।
• एंटीस्पास्मोडिक गुणों वाले प्राकृतिक पदार्थ, मासिक धर्म के दर्द को दूर करने में मदद करते हैं, साथ ही साथ माइग्रेन से भी जूझते हैं। यह माना जाता है कि यह मसालेदार जड़ी बूटी एक महिला चक्र स्थापित करने में सक्षम है।
• मसालों के नियमित उपयोग से अनिद्रा दूर होती है और नींद और जागने के चक्र को नियंत्रित करने में मदद मिलती है।
• पत्तियों में मूत्रवर्धक गुण होते हैं, गुर्दे की पथरी के गठन को रोकते हैं।
• मसाला ऐंठन से राहत देता है और तनाव के तहत तंत्रिका तंत्र को शांत करता है।
• आंतों और पेट दर्द को खत्म करता है, सूजन को समाप्त करता है और पाचन को नियंत्रित करता है।
• तुलसी प्रतिरक्षा को बढ़ाती है और शरीर में वायरस कोशिकाओं के प्रजनन को सक्रिय रूप से रोकती है।
• दिल और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है, रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करता है।
• सर्जरी के बाद घाव, कटौती, टांके के उपचार को बढ़ावा देता है।
• मौखिक बैक्टीरिया से लड़ता है, मसूड़ों को मजबूत करता है।
• इसमें ज्वरनाशक गुण होते हैं और यह जुकाम के उपचार के रूप में कार्य करता है।

मसालेदार घास की रासायनिक संरचना:

• ताजा तुलसी के 100 ग्राम में शामिल हैं:
  1. 27 किलो कैलोरी;
  2. 2.5 ग्राम प्रोटीन;
  3. 0.6 वसा;
  4. 4.3 कार्बोहाइड्रेट।
• विटामिन:
  1. बीटा कैरोटीन - 3.14 मिलीग्राम;
  2. निकोटिनिक एसिड - 0.9 मिलीग्राम;
  3. एस्कॉर्बिक एसिड - 18 मिलीग्राम;
  4. विटामिन के - 414 मिलीग्राम;
  5. विटामिन बी 6- - 0.155 मिलीग्राम;
  6. विटामिन बी 1 -0.034 मिलीग्राम।
• खनिज:
  1. पोटेशियम - 290 मिलीग्राम;
  2. कैल्शियम - 177 मिलीग्राम;
  3. मैंगनीज - 1.15 मिलीग्राम;
  4. तांबा - 385 मिलीग्राम;
  5. लोहा - 18 मिलीग्राम।

मसालेदार पत्ते खाने के लिए संकेत:

• भड़काऊ और सूजन संबंधी बीमारियां;
• खून बह रहा मसूड़ों, आवधिक रोग, बुरा सांस;
• पेट में दर्द, पेट फूलना;
• सूजन, मूत्राशय की बीमारी;
• अनिद्रा, तंत्रिका संबंधी स्थिति;
• पुरुषों में यौन रोग;
• त्वचा रोग, घाव, कटौती, टांके;
• एविटामिनोसिस, कमजोर प्रतिरक्षा;
• उच्च रक्तचाप;
• atherosclerosis।

स्तनपान कराने पर लाभ

क्या आप तुलसी नर्सिंग माँ खा सकते हैं? स्तनपान करते समय मसालेदार पत्तियां बहुत सहायक होती हैं। (GA):

• तुलसी स्तन के दूध की मात्रा बढ़ाने में मदद करती है;
• मसाला आवश्यक तेल दूध के स्वाद में सुधार करते हैं और बच्चे की भूख बढ़ाते हैं;
• साग से उपयोगी पदार्थ दूध की संरचना में प्रवेश करते हैं और शिशु की प्रतिरक्षा में सुधार करते हैं, और बच्चे की तेज नींद और गहरी नींद में भी योगदान करते हैं।

एक नर्सिंग मां किसी भी रूप में तुलसी खा सकती है, लेकिन केवल बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करने के बाद।

क्या बैंगनी और हरी सब्जियों को लेने से फर्क पड़ता है?

यह माना जाता है कि हरे और बैंगनी तुलसी के बीच लाभकारी गुणों में व्यावहारिक रूप से कोई अंतर नहीं है। केवल स्वाद में अंतर है। बैंगनी तुलसी में अधिक तीव्र और तेज सुगंध और स्वाद है, और हरा - नरम और अधिक निविदा है।

क्या यह स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है और मतभेद क्या हैं?

किसी भी औषधीय पौधे की तरह तुलसी नुकसान पहुंचा सकती है अनियंत्रित उपयोग के साथ। इस मसाले को खाना निम्न बीमारियों में खतरनाक हो सकता है:

• मिर्गी;
• टाइप 1 और टाइप 2 मधुमेह;
• इस्केमिक हृदय रोग;
• गैस्ट्रिटिस, पेप्टिक अल्सर और ग्रहणी संबंधी अल्सर;
• खराब रक्त के थक्के, रक्त के थक्के।

तुलसी का सेवन गर्भवती महिलाओं के लिए किसी भी समय किया जाता है।। मसालेदार पत्तियों में पारा होता है, इसलिए बड़ी मात्रा में इसके उपयोग से जठरांत्र संबंधी मार्ग, विषाक्तता, एलर्जी और ऐंठन की जलन हो सकती है।

कैसे करें आवेदन?

सभी लाभों को प्राप्त करने और विषाक्तता को रोकने के लिए, प्रति दिन 10-15 पत्तियों की मात्रा में ताजा मसाला खाया जाता है। आप रोजाना 2-3 कप चाय (काढ़ा) सूखे तुलसी की भी पी सकते हैं। Contraindications की अनुपस्थिति में, किसी भी रूप में तुलसी का दैनिक रूप से सेवन किया जा सकता है।

आप क्या पका सकते हैं?

तुलसी का उपयोग करके दो सरल व्यंजनों पर विचार करें।

सूप

सब्जी के लिए सूप आवश्यक है:

• 1 आलू;
• 1 मध्यम प्याज;
• 400 ग्राम ब्रोकोली;
• ताजा तुलसी का एक बड़ा गुच्छा;
• लहसुन के 2 लौंग;
• 2 बड़े चम्मच। जैतून का तेल के चम्मच;
• 1 लीटर पानी या सब्जी शोरबा।

तैयारी:

1. सब्जियां धोएं, बड़े प्याज और आलू काट लें;
2. पैन के तल पर, जैतून का तेल गरम करें और सब्जियों को लगभग 10 मिनट तक भूनें;
3. ब्रोकोली को पुष्पक्रम में विभाजित किया गया और वनस्पति शोरबा (या पानी) और लहसुन के साथ पैन में भेजा गया;
4. एक उबाल लाने के लिए और आग पर 10 मिनट के लिए छोड़ दें;
5. तुलसी को काट लें और पैन को भेजें;
6. एक ब्लेंडर के साथ तरल प्यूरी की स्थिति में सूप को काट लें।

पकवान को गर्मी के रूप में परोसा जाता है। यह सूप विशेष रूप से महत्वपूर्ण दिनों के दौरान ऐंठन के साथ उपयोग करने के लिए अच्छा है: गर्म सूप-प्यूरी की संरचना में तुलसी गोलियों के उपयोग के बिना मांसपेशियों में ऐंठन और दर्द से राहत देती है।

सलाद

सामग्री:

• ककड़ी;
• टमाटर;
• बल्गेरियाई काली मिर्च;
• मोत्ज़ारेला;
• तुलसी का एक गुच्छा;
• जैतून;
• जैतून का तेल;
• नींबू।

तैयारी:

1. साग और सब्जियों को अच्छी तरह से धोएं;
2. सब्जियों को किसी भी तरह से काटें;
3. पनीर को छोटे क्यूब्स में काटें;
4. एक चाकू (फाड़) के बिना तुलसी के पत्तों को काट लें;
5. सब कुछ मिलाएं, जैतून जोड़ें;
6. सलाद सलाद, स्वाद के लिए जैतून का तेल जोड़ें और तिर्यकदृष्टि के लिए नींबू के रस के साथ छिड़के।

वजन घटाने और विटामिन के साथ शरीर की संतृप्ति के लिए, इस डिश का उपयोग सप्ताह में 3-4 बार खाने के लिए किया जा सकता है।

अन्य औषधीय पत्तेदार सब्जियां क्या हैं?

तुलसी के अलावा, महिलाओं के स्वास्थ्य लाभ:

• पालक - आयरन, पोटेशियम, प्रोटीन से भरपूर;
• गोभी - उम्र बढ़ने से रोकता है, शरीर को विटामिन सी से संतृप्त करता है;
• आइसबर्ग लेट्यूस - इसमें ओमेगा -3 एसिड होता है, जो स्वास्थ्य और सौंदर्य के लिए मूल्यवान है;
• arugula - खनिजों की एक लोडिंग खुराक शामिल है, युवाओं के संरक्षण में योगदान करती है।

तुलसी एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जिसमें महिला शरीर के लिए सौंदर्य और स्वास्थ्य का स्रोत होता है। हालांकि, मसालेदार पौधे की पत्तियां रामबाण नहीं हैं, उनका उपयोग अनियंत्रित रूप से नहीं किया जा सकता है। मतभेदों की अनुपस्थिति में, आप प्रति दिन 15 से अधिक तुलसी के पत्तों को नहीं खा सकते हैं।