चीनी या चीनी गोभी और चिकन मांस से सलाद एक व्यक्ति के लिए व्यावहारिक रूप से सभी आवश्यक सूक्ष्मजीवों को जोड़ती है।
गोभी लाभकारी फाइबर का एक स्रोत है, जो पाचन और आंतों की सामान्य स्थिति में सुधार करता है। चिकन - प्रोटीन का एक लंबे समय से मान्यता प्राप्त स्रोत, दोनों एथलीटों और आम लोगों के बीच। इसी समय, पेकिंग का एक छोटा कैलोरी मान है - प्रति 100 ग्राम केवल 16 किलो कैलोरी। कैलोरी चिकन - 180 कैलोरी, जबकि इसमें 17 ग्राम होता है। प्रति 100 ग्राम शुद्ध प्रोटीन।
तस्वीरों के साथ चरण व्यंजनों द्वारा बहुत स्वादिष्ट और सरल चरण
फोटो में प्रदर्शन के साथ कदम से कदम पर विचार करें, चीनी गोभी और चिकन दिल, स्तन, पैर या पट्टिका के सुंदर और बहुत स्वादिष्ट व्यंजनों में से कुछ सबसे स्वादिष्ट और विविध व्यंजनों।
तली हुई चिड़िया के साथ
विकल्प 1 के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 1 पेकिंग सिर;
- 300 जीआर। चिकन;
- 250 जीआर। चेरी;
- 100 जीआर। परमेसन (किसी अन्य पनीर के साथ बदला जा सकता है);
- crunches।
ईंधन भरने के लिए:
- 2 जर्म्स;
- 50 मिली। जैतून का तेल;
- 2 चम्मच। सरसों;
- 50 मिली। नींबू का रस;
- लहसुन के 2 लौंग;
- नमक - अपने विवेक पर।
तैयारी:
- हम गोभी के पत्तों को धोते हैं और उन्हें छोटे टुकड़ों में फाड़ देते हैं।
- चेरी को भी धोया और क्वार्टर में काटा।
- पनीर एक मोटे grater पर मला।
- चिकन छोटे स्लाइस में काटता है और एक पैन में भूनता है जब तक कि एक विशेषता पपड़ी न हो।
- एक छोटे कंटेनर में ईंधन भरने के लिए सामग्री।
- लहसुन और पनीर तीन बारीक कद्दूकस करके बाकी सामग्री को भेजें।
- अच्छी तरह से हिलाओ।
- सेवा करने से पहले, पहले एक प्लेट पर गोभी के पत्तों को रखें, बीच में - चिकन, किनारों पर - टमाटर।
- ड्रेसिंग के साथ डालो और croutons के साथ छिड़के।
अपने मेहमानों के लिए इस सलाद को मिश्रण करना आसान बनाने के लिए, गोभी को अलग से ड्रेसिंग के साथ मिश्रण करना बेहतर है। इसके अलावा, यदि आपको सेवा करने की आवश्यकता नहीं है, तो बस एक गहरे कंटेनर में, पटाखे को छोड़कर सभी अवयवों को मिलाएं।
विकल्प 2 के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- एक चिकन स्तन;
- 300 जीआर। pekinki;
- एक ताजा ककड़ी;
- एक बल्गेरियाई काली मिर्च।
ईंधन भरने के लिए:
- जैतून का तेल;
- ग्राउंड पैपरिका;
- जमीन काली मिर्च;
- नमक;
- चीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी:
- हम चिकन को धोते हैं, इसे क्यूब्स में काटते हैं और एक फ्राइंग पैन में तेल और नमक के साथ भूनने के लिए भेजते हैं जब तक कि एक विशेषता पपड़ी दिखाई नहीं देती। गोभी और काली मिर्च स्ट्रिप्स में कटौती।
- खीरे को धो लें और क्यूब्स में काट लें।
- हम तैयार सामग्री, ड्रेसिंग और मसाले मिलाते हैं और मेज पर सेवा करते हैं।
C उबला हुआ चिकन स्तन
विकल्प 1 के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 300 जीआर। pekinki;
- एक चिकन स्तन;
- 3 अंडे;
- 50 जीआर। हार्ड पनीर;
- एक ककड़ी;
- 1 हरा प्याज का गुच्छा।
ईंधन भरने के लिए:
- नमक;
- मेयोनेज़ (कम वसा लेने के लिए बेहतर)।
तैयारी:
- पेकिंग्का ने छोटे तिनके काटे।
- चिकन स्तन धो लें, उबाल लें।
- इसे पूरी तरह से पकाने (लगभग 20 मिनट) के बाद, मांस को ठंडा करें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
- अंडे को भी उबाला जाता है, ठंडा पानी चलाने के तहत ठंडा किया जाता है और बस एक सलाद में गूंध दिया जाता है (यह हाथ से सही किया जा सकता है, सबसे महत्वपूर्ण रूप से साफ, या कांटा के साथ)।
- एक बारीक ग्रेटर पर तीन पनीर।
- खीरे को धो लें और क्यूब्स में काट लें।
- हरी प्याज छोटे छल्ले में कटौती।
- एक गहरे कंटेनर में उबला हुआ चिकन स्तन के साथ सभी अवयवों को मिलाएं, नमक और मेयोनेज़ जोड़ें।
विकल्प 2 के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 300 जीआर। चिकन स्तन;
- 300 जीआर। pekinki;
- 200 जीआर। चेरी टमाटर;
- 200 जीआर। ककड़ी;
- एक बड़ी घंटी मिर्च;
- हरा प्याज।
ड्रेसिंग के लिए: अपने स्वाद के लिए नमक और जैतून का तेल।
तैयारी:
- पेकिंग्का ने छोटे तिनके काटे।
- चिकन को उबाल लें, ठंडा करें और छोटे वर्गों में काट लें।
- क्षतिग्रस्त होने पर सभी सब्जियों को अच्छी तरह से धोया और हटाया जाता है।
- अगला: हमने चेरी को क्वार्टर, क्यूब्स में खीरे, छल्ले के साथ प्याज और स्ट्रॉ के साथ बल्गेरियाई काली मिर्च में कटौती की।
- एक गहरी प्लेट में नमक और तेल सहित सभी अवयवों को मिलाएं, मिश्रण और मेज परोसें।
यह उबले हुए चिकन और ताजी सब्जियों का हल्का सलाद बनता है।
चीनी पत्तागोभी और उबले हुए छोले के साथ सलाद बनाने की वीडियो रेसिपी का आनंद ले रहे हैं:
स्मोक्ड पक्षी
विकल्प 1 के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 200 जीआर। pekinki;
- 250 जीआर। स्मोक्ड चिकन;
- 200 जीआर। मसालेदार मशरूम;
- 100 जीआर। पनीर;
- 3 अंडे, साग (स्वाद के लिए)।
हम मेयोनेज़ और नमक से भरते हैं।
तैयारी:
- हम गोभी को छोटे तिनके में काटते हैं, चिकन को क्यूब्स में काटते हैं।
- मसालेदार मशरूम को अच्छी तरह से धोएं ताकि वे पतला न हों।
- हम एक मोटे grater पर पनीर और अंडे रगड़ते हैं।
- सामग्री को मिलाएं, फिर से भरना और मेज परोसें, साग के साथ सजाया गया।
इस सलाद को स्तरित भी किया जा सकता है।
परतों को इस तरह व्यवस्थित किया जाएगा:
- मेयोनेज़ के एक चम्मच के साथ मिश्रित गोभी;
- उबला हुआ प्रोटीन;
- स्मोक्ड चिकन;
- मशरूम;
- पनीर;
- जर्दी।
हम मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को कोट करते हैं। ऊपर से हम थोड़ी मात्रा में हरियाली के साथ सजते हैं।
विकल्प 2 के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 200 जीआर। चीनी गोभी;
- 250 जीआर। स्मोक्ड चिकन;
- 200 जीआर। कोरियाई गाजर;
- 100 जीआर। पनीर;
- 1 बड़ा टमाटर;
- नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ - अपने विवेक पर।
तैयारी:
- पक्केनू को छोटी धारियों में बारीक काट लें, स्मोक्ड चिकन को स्ट्रिप्स में भी काट लें।
- टमाटर को क्यूब्स में काटें।
- एक मोटे grater पर पनीर तीन।
- गाजर से हम मरिनेड को मर्ज करते हैं।
- गहरे कंटेनर में सामग्री को मिलाएं, ईंधन भरने।
सलाद तैयार है!
चीनी गोभी और स्मोक्ड पोल्ट्री के साथ एक और सलाद पकाने का वीडियो नुस्खा देखें:
पट्टिका से
विकल्प 1 के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- चिकन पट्टिका स्तन 300 जीआर ।;
- चीनी गोभी 400 जीआर;
- पनीर पनीर 200 जीआर।;
- तीन उबले अंडे की गिलहरी।
भरने:
- 50 जीआर। खट्टा क्रीम;
- 20 जीआर। सरसों;
- 30 जीआर। नींबू का रस;
- लहसुन, नमक के 2 लौंग - स्वाद के लिए।
तैयारी:
- स्तन को उबालें, ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें।
- पेकिंग्का चॉप पुआल।
- अंडे उबालें, गोरों को योलक्स से अलग करें और मोटे grater पर गोरों को पीस लें।
- पनीर क्यूब्स में कटौती।
- ईंधन भरने के लिए, लहसुन के माध्यम से लहसुन को धक्का दें और सभी अवयवों को मिलाएं।
- इसके अलावा हम तैयार उत्पादों और गैस स्टेशन को एक गहरे कंटेनर में मिलाते हैं।
सलाद तैयार है।
विकल्प 2 के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 300 जीआर। pekinki;
- 150 जीआर। चिकन पट्टिका;
- 150 जीआर। हैम;
- 100 जीआर। मैरिनेटेड शैम्पेन;
- 2 अंडे;
- 50 जीआर। डिल।
ड्रेसिंग के लिए, मेयोनेज़ और स्वाद के लिए नमक का उपयोग करें।
तैयारी:
- अंडे और fillets उबाल लें, रोटी काट लें, कटे हुए हैम।
- मशरूम पतली स्लाइस में कटौती।
- हम एक grater पर उबले अंडे रगड़ते हैं, और स्तन को क्यूब्स में काटते हैं।
- हम सभी सामग्री, ड्रेसिंग और मसाले को मिलाते हैं।
- साग से सजाएँ।
हम सीख रहे हैं कि पेकिंग गोभी और चिकन पट्टिका से बना एक और स्वादिष्ट सलाद कैसे बनाया जाए:
स्तन से व्यंजन के लिए दो और विकल्प
विकल्प 1 के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 200 जीआर। चिकन स्तन;
- 300 जीआर। pekinki;
- 150 जीआर। जैतून;
- 2 मसालेदार खीरे;
- 1 लाल प्याज।
ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ का उपयोग करें। नमक और काली मिर्च - अपने विवेक पर।
तैयारी:
- स्तन को उबालें, ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें।
- पाकेकु बारीक तिनके काटे।
- जैतून से, तरल डालना और हलकों में काट लें।
- मसालेदार खीरे, साथ ही पूर्व-छील प्याज, क्यूब्स में काट लें।
- हम उत्पादों को मिलाते हैं, ईंधन भरने और सेवा करते हैं।
विकल्प 2 के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- एक मध्यम चिकन स्तन;
- 200 जीआर। pekinki;
- 1 नारंगी;
- 100 जीआर। हार्ड पनीर।
ड्रेसिंग: मेयोनेज़, स्वाद के लिए नमक।
तैयारी:
- स्तन को उबालें, क्यूब्स में काट लें।
- पेकिंगकु श्रेड पुआल।
- संतरे के छिलके, स्लाइस में विभाजित और प्रत्येक लोबुल को 5 भागों में काटते हैं।
- पनीर रगड़ें।
- सामग्री और ड्रेसिंग मिलाएं और परोसें।
संतरे के स्वाद को बेहतर स्वाद देने के लिए, इस रेसिपी में आप कम वसा वाले दही के लिए मेयोनेज़ का विकल्प चुन सकते हैं।
चिकन दिल
विकल्प 1 के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 250 जीआर। चिकन दिल;
- 200 जीआर। pekinki;
- 200 जीआर। कोरियाई गाजर;
- 150 जीआर। मसालेदार खीरे;
- 1 प्याज;
- मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च - अपने स्वाद के लिए।
तैयारी:
- दिलों को उबालें और स्ट्रिप्स में काट लें।
- बीजिंग भी तिनके काट रहा है।
- खीरे और पूर्व-छिलके वाले प्याज को क्यूब्स में काट लें।
- गाजर से हम मरिनेड को मर्ज करते हैं।
- हम तैयार सामग्री को जोड़ते हैं, ईंधन भरने और मेज पर सेवा करते हैं।
विकल्प 2 के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 200 जीआर। दिल;
- 200 जीआर। pekinki;
- 1 लाल प्याज;
- 150 जीआर। मसालेदार मशरूम;
- दो मसालेदार खीरे;
- 50 जीआर। पनीर।
ड्रेसिंग: मेयोनेज़।
तैयारी:
- दिल उबाल और स्ट्रिप्स में कटौती।
- बीजिंग ने किनारा कर लिया।
- प्याज के छल्ले में कटौती।
- यदि आपके पास पूरे बड़े मशरूम (जैसे कि शैंपेन) हैं, तो उन्हें स्लाइस में काट लें, यदि छोटे वाले हैं, तो बस उन्हें धो लें और उन्हें सलाद में भेजें।
- खीरे क्यूब्स में कटौती, पनीर रगड़।
- सामग्री और मेयोनेज़ मिलाएं।
इस नुस्खा में नमक की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि हम अचार खीरे का उपयोग करते हैं।
कैसे तेजी से खाना बनाना है?
बीजिंग गोभी और चिकन का सबसे तेज सलाद, शायद, ताजा ककड़ी और साग के अतिरिक्त के साथ एक सलाद है। एक और हार्दिक और बहुत लंबा नुस्खा गोभी, चिकन और अंडे से नहीं है। तदनुसार, सभी प्रकारों में उबला हुआ या तला हुआ चिकन का उपयोग करना आवश्यक है।
व्यंजन कैसे परोसें?
चीनी गोभी और चिकन साग के साथ परोसा जा सकता है। इसके अलावा, अगर नुस्खा में टमाटर होते हैं, तो उन्हें प्रभावी रूप से सलाद के किनारे के साथ बाहर रखा जा सकता है, और गोभी को पहली परत में बाहर रखा जा सकता है। यदि आपकी रसोई के शस्त्रागार में एक फ्राइंग पैन - ग्रिल है, तो आप चिकन के टुकड़ों को स्लाइस में काट सकते हैं और भून सकते हैं ताकि आपको विशेषता ग्रिल स्ट्रिप्स मिलें।
दैनिक चिकन का सेवन करना, आप शरीर में प्रोटीन की आवश्यक आपूर्ति की भरपाई कर सकते हैं। जैसा कि आप जानते हैं, प्रोटीन एक निर्माण सामग्री है। यही है, जितना अधिक बार आप इसके भंडार की भरपाई करते हैं, उतना ही आपके बाल बेहतर होंगे, नाखून बढ़ेंगे, साथ ही शरीर के ऊतकों को पुन: उत्पन्न होगा।
