पीला-छाया हुआ, छोटे और पागल मीठे तरबूज - गर्मियों में सबसे स्वादिष्ट फलों में से एक। खरबूजे की उपयोगिता के बारे में लंबे समय से ज्ञात है। यह न केवल एक स्वादिष्ट उत्पाद है, बल्कि एक स्वस्थ, विटामिन युक्त फल भी है। आज हम इस बारे में बात करेंगे कि स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और बीमारियों को रोकने के लिए इसे कैसे ठीक से लागू किया जाए।
खरबूजे की रासायनिक संरचना
इसकी संरचना में तरबूज में बड़ी मात्रा में विटामिन, खनिज, मैक्रोन्यूट्रिएंट होते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि तरबूज एक कम कैलोरी वाला उत्पाद है।
आइए हम तरबूज की संरचना पर विचार करें। तरबूज के 100 ग्राम में शामिल हैं:
- 0.5 मिलीग्राम विटामिन पीपी
- विटामिन ई की 0.1 मिलीग्राम
- 20 मिलीग्राम विटामिन सी
- विटामिन बी 9 के 6 एमसीजी
- विटामिन बी 6 का 0.06 मिलीग्राम
- विटामिन बी 2 का 0.04 मिलीग्राम
- विटामिन बी 1 का 0.04 मिलीग्राम
- विटामिन ए के 67 एमसीजी
- 0.4 मिलीग्राम बीटा कैरोटीन।
तरबूज के मैक्रो तत्व: सल्फर, क्लोरीन, फास्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, सोडियम।
ट्रेस तत्व: कोबाल्ट, फ्लोरीन, मैंगनीज, आयोडीन, जस्ता, तांबा, लोहा।
तरबूज के कैलोरी और स्वस्थ गुण
खरबूजे में बड़ी मात्रा में संतृप्त वसा अम्ल (0.1 ग्राम / 100 ग्राम), राख (0.6 ग्राम / 100 ग्राम), स्टार्च (0.1 ग्राम / 100 ग्राम), मोनो- और डिसेकेराइड्स (7.3 ग्राम / लीटर) होते हैं। 100 ग्राम), कार्बनिक अम्ल (0.2 ग्राम / 100 ग्राम), आहार फाइबर (0.9 ग्राम / 100 ग्राम), कार्बोहाइड्रेट (7.4 ग्राम / 100 ग्राम), वसा (0.3 ग्राम / 100 ग्राम), प्रोटीन (0.6 ग्राम / 100 ग्राम)। 100 ग्राम तरबूज की कुल कैलोरी सामग्री 35 किलो कैलोरी है।
खरबूजे के बीज और गूदे में बड़ी मात्रा में फोलिक एसिड होता है, जो पाचन पर अच्छा प्रभाव डालता है। चीनी सामग्री मूड पर इसके लाभकारी प्रभाव का कारण बनती है, मानसिक विकारों के लिए बड़ी मात्रा में उपयोग करने की भी सिफारिश की जाती है।
क्या आप जानते हैं? खरबूजे के हीलिंग गुण फल की परिपक्वता की डिग्री पर भी निर्भर करते हैं। उदाहरण के लिए, पेट की बीमारियों के लिए अनरीप तरबूज का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
उपचार के लिए, वे बिना किसी अपवाद के सभी का उपयोग करते हैं: मांस तंत्रिका तंत्र, कार्डियोवास्कुलर सिस्टम और पेट के लिए होता है, छिलका पेट की सफाई के लिए होता है, और बीज निकालने के लिए गोनोरिया का इलाज किया जाता है।
यह उत्पाद एक बहुत मजबूत कृमिनाशक एजेंट है।
बीमारियों के लिए पारंपरिक चिकित्सा में खरबूजे का उपयोग
खरबूजे का उपयोग कार्डियोवस्कुलर सिस्टम के उपचार से लेकर बालों, त्वचा और चेहरे की देखभाल तक लगभग हर क्षेत्र में किया जाता है। आहार पोषण में खरबूजे का उपयोग भी शामिल है।
खांसी और ऊपरी सांस की बीमारी
खरबूजे में इसकी संरचना में बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को अच्छी तरह से मजबूत करता है।
खांसी गीली और सूखी हो सकती है। खरबूजा दोनों मामलों में मदद करेगा: यह गीली खाँसी के साथ बलगम को कम करेगा और सूखने पर गले को नरम करेगा, गले की दीवारों को नुकसान को रोकता है। विशेष रूप से प्रभावी है शहद के साथ तरबूज के बीज का उपयोग।
ऊपरी श्वसन पथ के रोगों के उपचार और रोकथाम में बहुत अच्छी तरह से योगदान देता है। तरबूज का दूध, जिसे घर पर पकाया जा सकता है। नुस्खा बहुत सरल है: सूखे बीज को मोर्टार में पीसने और 1: 8 के अनुपात में पानी के साथ मिश्रण करने की आवश्यकता होती है। इस द्रव्यमान में स्वाद के लिए चीनी जोड़ें और भोजन से 30 मिनट पहले एक चौथाई गिलास पीएं।
गुर्दे की बीमारी
यदि आप गुर्दे की बीमारी जैसी समस्या का सामना कर रहे हैं, तो आपको सही आहार भोजन का चयन करने की आवश्यकता है, और तरबूज आपके लिए एक अच्छा सहायक होगा, खासकर यदि आप तरबूज की मूत्रवर्धक संपत्ति को ध्यान में रखते हैं, जो कि गुर्दे की बीमारी के लिए आवश्यक है।
जब गुर्दे की बीमारी अक्सर उपयोग करने की सिफारिश की जाती है तरबूज के बीज आसवजो "सफाई" संपत्ति के पास है। यह जलसेक इस प्रकार तैयार किया गया है: एक मोर्टार में एक गिलास जमीन के बीज को 3 लीटर उबला हुआ पानी के साथ कमरे के तापमान पर डाला जाता है और 24 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है।
यह महत्वपूर्ण है! तरबूज द्वारा गुर्दे के उपचार के एक पूर्ण पाठ्यक्रम के लिए, आपको 1 किलो तरबूज का उपयोग करना चाहिए।इस तरह से उपचार करते समय, हल्के दर्द हो सकते हैं, लेकिन यह सही दिशा का परिणाम है।
सूजाक
गोनोरिया एक ऐसी बीमारी है जो पुरुषों और महिलाओं दोनों में हो सकती है। गोनोरिया के उपचार के लिए खरबूजा एक स्वादिष्ट और स्वस्थ उत्पाद है।
आमतौर पर इस मामले में, लागू करें तरबूज के बीजकि आपको पूर्व की आवश्यकता है सूखा और क्रश. खरबूजे के बीज के पाउडर का एक चम्मच उबलते पानी के 300 मिलीलीटर से अधिक डालना और 20 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाया जाना चाहिए। यह काढ़ा खाना खाने से पहले दिन में एक बार 1 बड़ा चम्मच पर लागू किया जाना चाहिए। इस तरह के उपचार का कोर्स 20 दिनों का है।
मधुमेह
तरबूज - टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों के लिए उत्कृष्ट मिठाई का विकल्प। खरबूजे में एक कम ग्लाइसेमिक सूचकांक होता है, जो मधुमेह के रोगियों के लिए इसका उपयोग करना संभव बनाता है।
प्रभावी तरबूज, क्योंकि इसकी संरचना में फ्रुक्टोज और सुक्रोज होते हैं, जो शरीर में जमा नहीं होते हैं और ग्लूकोज के विपरीत जल्दी से संसाधित होते हैं।
यह देखते हुए कि तरबूज में एक मजबूत सफाई गुण है, यह शरीर से सभी विषाक्त पदार्थों को निकालता है। मधुमेह के साथ, कई विपक्ष हैं: तरबूज का उपयोग केवल विटामिन के स्रोत के रूप में नहीं किया जा सकता है।
यह महत्वपूर्ण है! भोजन के तुरंत बाद खरबूजे का सेवन नहीं किया जा सकता है, क्योंकि इससे सूजन हो सकती है। आप सोने से पहले इस "सनी फल" का उपयोग नहीं कर सकते।
अग्नाशयशोथ और कोलेसिस्टिटिस
चाहे अग्नाशयशोथ के साथ तरबूज का उपभोग करना और कोलेसिस्टिटिस एक मूट बिंदु है। लेकिन सबसे कष्टप्रद बात यह है कि ये बीमारियाँ सिर्फ तरबूज-तरबूज की अवधि में दिखाई देती हैं। अग्नाशयशोथ और कोलेसिस्टिटिस के तीव्र रूप में तरबूज का उपयोग अवांछनीय है।
लेकिन अगर आपके पास ये बीमारियां पुरानी हैं या छूट की अवधि से गुजरती हैं, तो तरबूज के छोटे हिस्से काफी स्वीकार्य हैं। छूट में, खरबूजे को छोटी खुराक के साथ पीना शुरू करना आवश्यक है, मूस और तरबूज जेली विशेष रूप से अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं, लेकिन जटिलताओं के अभाव में, कुछ दिनों के बाद ही ताजा कच्चा मांस खाया जा सकता है।
कोलेसिस्टिटिस में, खरबूजे के उपयोग को उदारवादी खुराक में अनुमति दी जाती है, इस तथ्य के कारण कि फल में ऐसे पदार्थ होते हैं जो पित्त की गुणवत्ता में सुधार करते हैं और जिगर में चयापचय प्रक्रियाओं में तेजी लाते हैं। खरबूजे में रेचक गुण भी होते हैं जो हानिकारक स्लैग पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने में मदद करते हैं।
क्या आप जानते हैं? खरबूजे की अधिकता से तिल्ली की समस्या हो सकती है।
जननांग प्रणाली के रोग
जननांग प्रणाली के रोग ग्रह पर बड़ी संख्या में लोगों में पाए जाते हैं। यह कई कारकों के कारण है। लेकिन हमें यह पता लगाने की आवश्यकता है कि तरबूज फल की मदद से इस समस्या का इलाज कैसे किया जाए।
खरबूजे के बीज मूत्रजननांगी पथ को साफ करते हैं, पेशाब करते समय रोगी को दर्द से बचाते हैं। चिकित्सा में, तरबूज की मदद से रेत और छोटे गुर्दे की पथरी के उन्मूलन के मामलों को भी जाना जाता है।
एक तरबूज से एक चिकित्सा दवा तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता है अच्छी तरह से कुचल बीज का हिस्सा उबला हुआ पानी के साथ मिश्रित और चिकनी जब तक मिश्रण.
इस द्रव्यमान को एक छलनी के माध्यम से फ़िल्टर किया जाना चाहिए, और भोजन से कुछ घंटे पहले दिन में तीन बार सेवन किया जाना चाहिए।
सामर्थ्य के लिए
शायद कुछ पुरुषों ने यह नहीं सोचा कि उनकी "मर्दाना शक्ति" कैसे बढ़ाई जाए। और इस तरबूज में फायदा हो सकता है।
उज़्बेक वैज्ञानिकों की शक्ति बढ़ाने की समस्या लगी हुई थी, जिन्होंने इस तथ्य पर ध्यान दिया कि तरबूज में बड़ी मात्रा में सिलिकॉन और जस्ता होते हैं, जो टेस्टोस्टेरोन के स्तर को बढ़ाते हैं।
उन पुरुषों के लिए तरबूज का उपयोग करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जो एक बच्चे की योजना बना रहे हैं, क्योंकि यह न केवल निर्माण की गुणवत्ता में सुधार करता है, बल्कि शुक्राणु की संरचना में भी सुधार करता है। तरबूज खाने का परिणाम काफी जल्दी दिखाई देता है: यदि आप प्रति दिन 3-4 ग्राम बीज लेते हैं, तो एक महीने में पहले बदलाव देखे जा सकते हैं।
कॉस्मेटोलॉजी में तरबूज का उपयोग कैसे करें
तरबूज - लंबे समय से एक पसंदीदा उत्पाद रहा है। और महिलाओं के लिए खरबूजे के लाभों के बारे में बात करते हैं, लेखों, मंचों, चैट रूम की एक बड़ी संख्या को समर्पित करते हैं। आज हम बात करेंगे कि कैसे ठीक से और सरलता से महिलाएं तरबूज का इस्तेमाल खुद की देखभाल के लिए करती हैं।
बालों की सुंदरता और स्वास्थ्य के लिए
हर लड़की शानदार बालों के साथ सभी को हैरान करना चाहती है। खरबूजा इसमें मदद कर सकता है। तरबूज का मुखौटा बहुत सरल और किफायती है। यह बालों के तराजू को पुनर्स्थापित करता है, उन्हें चिकना करता है, बालों को मॉइस्चराइज़ करता है, उन्हें नरम बनाता है।
क्या आप जानते हैं? एक मुखौटा के लिए, केवल तरबूज के रस का उपयोग करना बेहतर होता है, क्योंकि मांस को बालों से बाहर धोना मुश्किल होता है।
मास्क तैयार करने के लिए एक तरबूज के एक चौथाई का उपयोग करें, जिसे आपको गूंधने की आवश्यकता है। इस मामले में, रस का उपयोग किया जाता है, और लुगदी को दूसरे तरीके से लागू किया जा सकता है। रस को ब्लैक ग्राउंड कॉफी के साथ मिलाया जाता है, जो बालों को चमकदार बना देगा, और रंग समृद्ध होगा, हम ब्रांडी का एक बड़ा चमचा जोड़ते हैं - यह "नींद" बल्ब को सक्रिय करने में मदद करता है और इस प्रकार बालों के विकास को उत्तेजित करता है।
इस मिश्रण को जड़ों पर लागू किया जाना चाहिए, और फिर बालों की पूरी लंबाई पर फैल जाना चाहिए, यह नहीं भूलना चाहिए कि बिदाई को अधिक सावधानी से करना आवश्यक है। त्वचा में पदार्थों के बेहतर प्रवेश के लिए 10-15 मिनट के लिए पॉलीथीन के नीचे रखने के लिए मास्क।
ऊपर से, प्रभाव में सुधार करने के लिए, आप अपने बालों को गर्म तौलिया के साथ लपेट सकते हैं या टोपी पहन सकते हैं। मास्क को बहुत अच्छी तरह से धोया जाता है, लेकिन इसके बाद आपको बालों को मॉइस्चराइजर लगाना चाहिए।
तरबूज फेस मास्क
त्वचाविज्ञान में तरबूज का उपयोग बहुत सक्रिय रूप से किया जाता है और यह पेशेवर सौंदर्य प्रसाधन और हाथ से बने उत्पादों दोनों का एक घटक है। शुष्क त्वचा को मॉइस्चराइज करने और सामान्य रूप से त्वचा की उपस्थिति में सुधार के लिए तरबूज मास्क बहुत लोकप्रिय हैं।
सबसे सरल शुष्क त्वचा के लिए मास्क दो घटक शामिल हैं: पके तरबूज और दूध का गूदा। इन सामग्रियों को ग्रूएल की स्थिरता में मिश्रित किया जाना चाहिए और चेहरे पर लागू किया जाना चाहिए। 15 मिनट के लिए छोड़ दें और ठंडे पानी से कुल्ला।
अगर आपकी त्वचा के फड़कने का खतरा होता है, आपको तरबूज के रस को आधा चम्मच नमक, एक चम्मच सूजी, अंडे की जर्दी, 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल और 1 चम्मच शहद के साथ मिश्रित करने की आवश्यकता है। इस मास्क को चेहरे पर लगाकर 20 मिनट रखें और गर्म पानी, हल्के आंदोलनों से कुल्ला करें।
साथ ही तरबूज अच्छा काम करता है तैलीय त्वचा के लिए. मांस को अंडे की जर्दी और चेहरे पर लागू "भराई" आंदोलनों के साथ मिलाया जाना चाहिए। अंत में, 3-4 परतें मिलनी चाहिए, और आवेदन प्रक्रिया 20 मिनट तक होनी चाहिए।
खाना पकाने के लिए तरबूज और freckles मास्क आवश्यक है तरबूज के गूदे को 5 मिनट के लिए थोड़ी मात्रा में पानी में पकाएं। परिणामस्वरूप ग्रेल को कुचल दिया जाता है, ठंडा किया जाता है और 20 मिनट के लिए चेहरे की त्वचा पर लागू किया जाता है। एक कपास झाड़ू के साथ इस मुखौटा को हटा दें।
खरबूजे के बीजों का काढ़ा के रूप में इस्तेमाल किया घाव और मुँहासे के निशान के लिए उपचार एजेंट.
विटिलिगो का मुकाबला करने के लिए
विटिलिगो - त्वचा रोग जो त्वचा के कुछ क्षेत्रों में मेलेनिन के गायब होने में प्रकट होता है।
इस बीमारी को "सूर्य फल" की मदद से ठीक किया जा सकता है, और इसे बनाना बहुत आसान है। ही चाहिए पके तरबूज के ताजा गूदे से प्रभावित क्षेत्रों को पोंछ लें। परिणाम विटिलिगो के उपचार के लिए खरबूजे के सक्रिय उपयोग के एक महीने के बाद देखा जा सकता है।
तरबूज से औषधीय कच्चे माल की तैयारी और भंडारण
बिललेट तरबूज - एक ऐसी प्रक्रिया जिसका अभ्यास पहले क्षण से बिक्री के अंत तक किया जा सकता है। खरबूजे को व्यक्तिगत टुकड़ों के रूप में सुखाया जा सकता है, और लंबे स्लाइस, जो एक बेनी में बुना जाता है और पॉलीथीन में पैक किया जाता है।
सुखाने की प्रक्रिया के दौरान, ततैया, मक्खियों या अन्य कीटों को कच्चे माल पर बैठने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए, ताकि आप सामग्री को धुंध या किसी अन्य सांस कपड़े से ढक सकें। रिक्त स्थान के लिए आपको पके और स्वस्थ फलों से गुणवत्ता की सामग्री चुनने की आवश्यकता है।
यह महत्वपूर्ण है! आप एक तरबूज को संरक्षित कर सकते हैं, लेकिन कच्चे माल की कटाई की इस पद्धति के साथ यह भूलना महत्वपूर्ण नहीं है कि भ्रूण अपने अधिकांश चिकित्सा गुणों को खो देगा।सूखा तरबूज बेहतर घर के अंदर या एक चंदवा के नीचे है। और आप डिहाइड्रेटर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
खरबूजे के बीजों को फल से निकालना चाहिए, गूदे से साफ किया जाना चाहिए और सुखाया जाना चाहिए। इस सामग्री को बैग में स्टोर करें, अधिमानतः प्राकृतिक कपड़ों से।
खरबूजे का सेवन करते समय विपरीत प्रभाव और संभावित दुष्प्रभाव
खरबूजा न केवल अपने लाभकारी पदार्थों के लिए प्रसिद्ध है, बल्कि इसके दुष्प्रभाव भी हो सकते हैं। हानिकारक तरबूज केवल कुछ श्रेणियों के लोगों को ला सकता है।
उदाहरण के लिए नर्सिंग माताओं को बच्चे के मल के साथ समस्याओं का अनुभव हो सकता है। मधुमेह में, आपको बहुत सावधानी से तरबूज का उपयोग करना चाहिए, अनुमेय खुराक से अधिक नहीं।
खरबूजे के अत्यधिक सेवन से अपच हो सकती है, लेकिन अगर आपके पास तीव्र गैस्ट्रिक या ग्रहणी संबंधी अल्सर है, आपको "सौर भ्रूण" का उपयोग बंद करना चाहिए। लेकिन याद रखने वाली मुख्य बात है - तरबूज सोने से पहले या खाली पेट नहीं खाया जा सकता है.
तरबूज एक स्वादिष्ट और सेहतमंद फल है, और यह अफ़सोस की बात है कि इसका उपयोग केवल वर्ष की कुछ अवधि के दौरान ही संभव है, लेकिन, जैसा कि आप देखते हैं, किसी को भी सावधान रहना होगा। मुख्य बात - मध्यम और उचित उपयोग।
