फसल की विफलता से कैसे निपटें? यह सब के बारे में है जब शर्बत बढ़ता है और कभी-कभी इसके साथ समस्याएं क्यों होती हैं।

सोरेल एक बारहमासी जड़ी बूटी है। यह विटामिन और खनिज लवण की सामग्री के कारण प्राचीन काल से जाना जाता है। यह पूरे वर्ष ताजा और डिब्बाबंद रूप में खाया जाता है, इसलिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि अच्छी फसल कैसे प्राप्त करें।

सोरेल पौधों के छोटे समूह से संबंधित है जिन्हें विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन फिर भी शर्बत की खेती पर काम थोड़ा होगा। सॉरेल उगाने के लिए, न केवल पौधे के एग्रोटेक्निकल का अध्ययन करना और इसकी स्थिर, उचित देखभाल सुनिश्चित करना है, बल्कि सही किस्म का चयन करना भी आवश्यक है।

विकास प्रक्रिया का विवरण

सोरेल प्रारंभिक हरी ठंड प्रतिरोधी संस्कृतियों से संबंधित है। इसमें एक शक्तिशाली जड़ और लंबे पत्ते होते हैं, जिसे एक आउटलेट में एकत्र किया जाता है। संस्कृति को जल्दी बोया जाता है, क्योंकि यह 2 डिग्री के तापमान पर भी उगता है। यह 23 तक के तापमान पर अच्छी तरह से विकसित होता है⁰ एस

इसके बाद पौधे लगाना उचित है:

• गोभी;
• शुरुआती आलू;
• गाजर;
• अजमोद;
• चुकंदर।

3-4 साल एक जगह पर उगाए जाते हैं। पांचवें वर्ष में, पत्तियां मोटे हो जाती हैं, कुचल जाती हैं, फसल कम हो जाती है, इसलिए इसे दूसरी जगह पर प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए। जीवन के दूसरे वर्ष में खिलता है। फूलों के डंठल हटा दिए जाते हैं ताकि सॉरेल की पत्तियां मोटे न हों और स्वाद न बिगड़ जाए।

पंक्तियों में बोना। बेड लगभग 1 मीटर लंबे होते हैं, पंक्तियों के बीच वे 20 सेमी की दूरी छोड़ देते हैं। बीज को सूखे रूप में नम मिट्टी में 1 सेमी की गहराई तक लगाया जाता है। शूटिंग के उद्भव के बाद बाहर पतली और मिट्टी ढीला। जब बेड एक फिल्म से ढके होते हैं, तो शूटिंग 5 दिनों के बाद दिखाई देती है।

प्रक्रिया की गति और यह किस पर निर्भर करता है?

पहले वर्ष में, बुवाई के 2.5-3 महीने बाद या अंकुर निकलने के 45 दिन बाद, दूसरे साल में, खरबूजे की कटाई की जाती है, मई में फसलों की कटाई की जाती है।

संस्कृति का विकास सकारात्मक रूप से प्रभावित होता है:

• सही ढंग से चयनित रोपण साइट;
• जल भराव के बिना पर्याप्त पानी;
• उर्वरक उर्वरक;
• खरपतवार नियंत्रण;
• बीज की किस्म।

विविधता पर कैसे निर्भर करता है?

फसल की गुणवत्ता और पकने का समय सॉरेल किस्मों से प्रभावित होता है। प्रारंभिक और लोकप्रिय किस्में:

• बड़े पत्ते शुरुआती उपज देते हैं, कम तापमान को सहन करते हैं, ठंढ के प्रतिरोधी होते हैं, मिट्टी की अम्लता विकास को प्रभावित नहीं करती है।
• मैलाकाइट 50 दिनों में एक फसल देता है, युवा पत्ते जल्दी से बढ़ते हैं।
• बेल्विल्स्की, जल्दी और महान फसल देता है, ठंढ से डरता है।
• शी-बोर्स्च शुरुआती फसल के साथ प्रसन्नता व्यक्त करते हैं, अंकुरण से पहली कट तक 35 दिन गुजरते हैं।
• शाकाहारी जल्दी फसल देते हैं, अंकुरण से लेकर पहली कटाई में 35-40 दिन लगते हैं।

प्रजनन के तरीके और बढ़ती साइटें

सोरेल को बीज द्वारा प्रचारित किया जाता है। बढ़ते मौसम के अंत में, बीज प्राप्त करने के दूसरे वर्ष के 10 पौधों पर फूलों की शूटिंग होती है। वे एक अपग्रेड लैंडिंग के रूप में काम करते हैं।

अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, शरद ऋतु में बुवाई के लिए जगह को सही ढंग से चुना जाता है। यह होना चाहिए:

• windless;
• नम मिट्टी के साथ, लेकिन स्थिर पानी के बिना;
• उपजाऊ दोमट या रेतीली मिट्टी के साथ;
• छायांकित, आंशिक धूप के साथ;
• ह्यूमस के साथ;
• 4.5-5 की मिट्टी की अम्लता के साथ।

इसकी पैदावार कब और क्यों होती है?

सही तरीके से रोपाई कब करें: फसल बोने के लिए साल के किस समय और किस महीने में बोना है? हार्वेस्ट समय रोपण समय पर निर्भर करता है। देर से शरद ऋतु तक शुरुआती वसंत में बुवाई की जाती है:

1. वसंत में वे (अप्रैल में) भूमि को गर्म करने के बाद, जिसमें बहुत अधिक नमी होती है (यदि मिट्टी काली मिट्टी नहीं है)। गर्मी की फसल।
2. गर्मियों में (जून) अगले वर्ष के वसंत में फसल के लिए लगाया जाता है।
3. शरद ऋतु के अंत (अक्टूबर-नवंबर) में वे अगले साल फसल के लिए रेतीली मिट्टी पर बोते हैं, ताकि बीज को ठंढ से अंकुरित होने और मरने का समय न हो।

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इसके बाद, हम यह देखने का सुझाव देते हैं कि संस्कृति कैसे बढ़ रही है।

अगर संस्कृति खराब रूप से विकसित हो रही है तो क्या करें?

शर्बत की वृद्धि में सुधार:

• मिट्टी का अम्लीकरण: खट्टा क्षारीय और शांत मिट्टी पर नहीं उगता है;
• छायांकन क्षेत्र;
• रोपण के लिए बीज प्रतिस्थापन;
• उचित देखभाल;
• निषेचन।

साइट पर क्यों नहीं बढ़ता है या बगीचे में खराब रूप से बढ़ता है? सॉरेल के अंकुरण की कमी का कारण 1 सेमी से अधिक की गहराई तक बीज बोना हो सकता है। बीज मिट्टी की एक बड़ी परत के माध्यम से अपना रास्ता नहीं बनाते हैं।

खराब बीज

सोरेल के बीज दो से तीन साल तक व्यवहार्य रहते हैं। यदि घटिया बीज:

1. पानी में भिगो;
2. 48 घंटे के लिए पानी में छोड़ दें;
3. सुखाने के लिए धुंध में बीज लपेटें।

इस समय के दौरान, वे नमी से भर जाएंगे और तेजी से चढ़ेंगे। रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और 100% अंकुरण के लिए, बीज एक पोषक द्रव में भिगोए जाते हैं।

बीजों के नवीकरण के लिए, फूलों की शूटिंग के साथ खटमल झाड़ियों को अगले साल छोड़ दिया जाता है और उनसे ताजा बीज एकत्र किया जाता है।

अनुपयुक्त प्राइमर या उर्वरक की कमी

सॉरेल के लिए दोमट या खट्टी रेतीली दोमट मिट्टी चाहिए। एक अलग मिट्टी के साथ एक भूखंड पर अच्छी जल निकासी करें। खुदाई के दौरान, मिट्टी या खाद के कुछ किलोग्राम को मिट्टी में जोड़ा जाता है, 30 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 1 वर्ग मीटर प्रति 20 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड से अधिक नहीं। मीटर बेड।

रोग और कीट

कीट और रोग फसलों को बहुत नुकसान पहुंचाते हैं। वे उनके साथ लड़ते हैं:

1. सोरेल पत्ती बीटल पत्तियों और पौधों को संक्रमित करने वाली पत्तियों पर लार्वा छोड़ती है। सॉरेल लहसुन या टमाटर के जलसेक को सहेजना, बेड को राख या तंबाकू की धूल से ढंकना।
2. एक गहरे भूरे रंग के साथ पत्ती के काले धब्बों के नीचे की तरफ हल्की फफूंदी लग जाती है। कटाई से 10 दिन पहले, कल्चर को मरून तरल के साथ स्प्रे करें। बीजों का छिड़काव अगले सीजन में बीमारी से बचाएगा।
3. ऑक्साल ऑक्साइडलोइड पौष्टिक रस के पौधे से वंचित करता है।

ताकि सोरेल बीमारियों के संपर्क में न आए और अगले साल कीटों का डर न हो, फसल कटाई के बाद एफिड्स से पौधे को डेंडेलियन, लहसुन, आलू के टॉप्स, पाउडर फफूंदी, और ऑक्सालस लीफ बीटल के 0.5% क्लोरोफॉस के साथ छिड़का जाता है।

सही चल रही देखभाल प्रदान करें:

• निराई;
• पतले पौधे।

खराब या अनुचित देखभाल

देखभाल में शामिल हैं: पानी और जुताई।

1. सोरेल को प्रचुर मात्रा में और नियमित रूप से पानी पिलाना पसंद है, लेकिन पानी के बिना। नमी की अपर्याप्त मात्रा के साथ, फूलना शुरू हो जाता है और हरियाली की गुणवत्ता बिगड़ जाती है। जलभराव से ठंड होती है, जड़ों की मृत्यु होती है।
2. मातम की अधिकता की अनुमति नहीं है। बुवाई के बाद शिथिलता की मात्रा को कम करने के लिए, मिट्टी को पीट या धरण के साथ 2 सेंटीमीटर मोटी गलाना होता है।
3. वसंत की फसल के बाद, घोल के कमजोर समाधान के साथ निषेचन (जड़ के नीचे) को पिघलाएं।

शर्बत का लाभ संदेह से परे है। यह कई स्वास्थ्य लाभ लाएगा और व्यंजनों की सीमा को फिर से भर देगा। साइट पर हाथों द्वारा उगाया गया पौधा और भी अधिक आनंद देगा।