पालक तापमान चरम सीमा के लिए काफी प्रतिरोधी है, इसलिए इसे वसंत, गर्मियों और शरद ऋतु में उगाया जाता है। पहले से ही 4-5 डिग्री सेल्सियस पर अंकुरित होते हैं।
संस्कृति बागवानों के बीच काफी सरल और लोकप्रिय है, क्योंकि विभिन्न प्रकार की प्रजातियां आपको एक ऐसी विविधता चुनने की अनुमति देती हैं जो कुछ स्थितियों के लिए उपयुक्त है। पौधे लगाने के लिए कब और कौन सी किस्म वर्ष के किसी विशेष समय के लिए बेहतर अनुकूल है, हम अपने लेख में बताएंगे।
यह पत्ते की सब्जी न केवल ताजा सलाद तैयार करने के लिए उपयुक्त है, बल्कि सूप और कैनिंग के लिए भी उपयुक्त है।
यह माना जाता है कि पालक को स्वस्थ भोजन के आहार में मौजूद होना चाहिए, साथ ही उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं।
जल्दी, मध्य-मौसम और देर से किस्में लगाने के लिए कब?
मध्य लेन और उत्तरी क्षेत्रों में पालक को मौसम की स्थिति के आधार पर लगाया जाता है। और साधना का उद्देश्य। शुरुआती पकने वाली किस्मों को प्रति सीजन में कई बार फसल लेने के लिए एक कन्वेयर मोड में लगाया जाता है। अधिक समय तक पकने वाली किस्मों को मौसम के अनुसार लगाया जाता है, हालांकि पालक भी ठंढ-प्रतिरोधी होता है, लेकिन बहुत कम तापमान से जड़ प्रणाली कमजोर हो जाती है और पौधे की मृत्यु हो जाती है।
मध्य रूस में
मध्य रूस में, अप्रैल के अंत में मौसम की स्थिति इस फसल को रोपण करना संभव बनाती है। प्रारंभिक ग्रेड अप्रैल के अंत से अगस्त के अंत तक, और मध्य-पकने के बीच - अप्रैल के मध्य से जुलाई के अंत तक बोते हैं।
साइबेरिया में
साइबेरिया में, लैंडिंग मई की छुट्टियों से पहले नहीं शुरू होती है। केवल मई के मध्य में ही पृथ्वी इतनी गर्म हो जाती है कि बीज सफलतापूर्वक चढ़ जाते हैं।
उरलों में
इस क्षेत्र में लैंडिंग का समय साइबेरिया के समान है। कई फसलें गर्मियों में, जून या जुलाई में, फिर फसल शरद ऋतु की शुरुआत में आती हैं। लेकिन, चूंकि विशेष रूप से धूप के मौसम में पौधे को strelkovuyu और tsvetushnosti का खतरा होता है, आपको उन प्रजातियों को चुनना चाहिए जो इस घटना या संकर के अधीन नहीं हैं।
वसंत
वसंत में, बर्फ पिघलने के तुरंत बाद पालक का रोपण शुरू होता है।। 14 दिनों के अंतराल के साथ कई किस्मों में मार्च या अप्रैल में शुरुआती किस्मों को बोया जाता है। शुरुआती फसल के प्रकार 25-35 दिनों में एक फसल देते हैं।
वसंत में क्या बोना है?
Gaudry
शुरुआती वसंत में रोपण के लिए उपयुक्त, शुरुआती परिपक्व किस्म, मार्च की शुरुआत से या जैसे ही बर्फ पिघलती है, बोया गया है। अंकुरण के 2 या 3 सप्ताह बाद, पहली पत्तियों को काट दिया जाता है। केवल खुले मैदान के लिए उपयुक्त है।
विशाल
मार्च और अप्रैल की शुरुआत में, 25 दिन रोपाई के उद्भव के लिए जाते हैं, दो सप्ताह के बाद पत्ते खाने के लिए तैयार होते हैं।
Vifrole
इस दृष्टिकोण से रात ठंढ के लिए प्रतिरोधी, यह मार्च में बोया जाता है। यह किस्म केवल शुरुआती वसंत बुवाई के लिए उपयुक्त है।
मिट्टी को कैसे सुसज्जित करें?
मिट्टी गिर में पक जाती है। वे पृथ्वी को खोदते हैं, खाद या रोटी के साथ खाद बनाते हैं। मिट्टी की अम्लता को कम करने के लिए, खुदाई करते समय कुछ चाक, चूना या डोलोमाइट आटा जोड़ना उचित है। बुवाई से पहले, बीज 1-2 दिनों के लिए पानी में भिगोए जाते हैं। यह मिट्टी में तेजी से अंकुरण सुनिश्चित करेगा।
बीज कैसे लगाए?
सूजन के बाद, बीज सूख जाते हैं और बगीचे के बिस्तर पर बोए जाते हैं। पंक्तियों का फर 1 सेमी से अधिक गहरा नहीं होना चाहिए, बीज के बीच की दूरी 4-5 सेमी होनी चाहिए, और पंक्तियों के बीच का अंतर लगभग 20-25 सेमी होना चाहिए। रोपण के बाद, पालक के बीज पोषक मिट्टी की एक पतली परत के साथ कवर किए जाते हैं। और गर्म पानी के साथ पानी पिलाया।
गर्मियों में कैसे कार्य करें?
यदि आप गर्मियों के महीनों में पालक का पौधा लगाते हैं, तो पकने की अवधि के आधार पर, फसल, तैयार-से-खाने वाली पत्तियां ठंढ की शुरुआत से पहले, पतझड़ में काटी जाती हैं।
गर्मी
गर्मियों में मध्य पकने और जल्दी पकने के लिए, प्रतिरोधी प्रजातियों के फूल लगाए।
Matador
गर्मियों के दौरान रोपण बीज मध्य जून में बोया जाता है। एक उत्पादक किस्म के रूप में जाना जाता है, सॉकेट 30-50 सेमी के आकार तक पहुंचता है।
Zhirolistny
मध्य-मौसम की विविधता, भी स्पष्ट tsvetushnosti के बिना गर्म गर्मी के महीनों को सहन करना। मई के अंत से अगस्त के अंत तक लगाए गए। सॉकेट का औसत आकार 17-28 सेमी।
विक्टोरिया
देर से पकने वाला पौधा। इसमें एक छोटा रोसेट है और यह फूलों के लिए प्रतिरोधी है, इसलिए फसल की अवधि 30 दिनों तक पहुंचती है। नवंबर तक लगाए गए, लेकिन गर्मियों में फसल के लिए बीज मई में बोए जाते हैं.
न्यूजीलैंड
इसकी पैदावार अधिक होती है। गर्मी, प्रकाश, नमी को प्यार करता है, इसलिए यह गर्मियों में बढ़ने के लिए उपयुक्त है। हरे रंग का द्रव्यमान उभरने के बाद 25-35 दिनों में संग्रह के लिए तैयार है। मई से पहली ठंढ तक खुले मैदान में।
मिट्टी का विकास
गर्मी में रोपण करते समय, बुवाई से दो सप्ताह पहले उर्वरकों को मिट्टी में लगाया जाता है। उच्च पैदावार के लिए निरंतर पानी देना।रोपण से पहले, जमीन को भी सिक्त किया जाता है। अमोनियम सल्फेट के अलावा तेजी से विकास को उत्तेजित करता है। बीजों को दो दिनों के लिए भिगोया जाता है, साथ ही वसंत की बुवाई के दौरान।
कैसे करें अभिनय?
गर्मियों में रोपण करते समय, वसंत के विपरीत, अतिरिक्त नमी के बारे में याद रखना आवश्यक है, जब मिट्टी को पिघला हुआ पानी से संतृप्त किया जाता है, और संस्कृति को छायांकित किया जाता है, अगर तापमान 26 डिग्री सेल्सियस से ऊपर हो जाता है।
बुवाई के बाद, बिस्तर को एक फिल्म के साथ कवर करने की सिफारिश की जाती है, ग्रीनहाउस में, बीज आसानी से और जल्दी से अंकुरित होंगे।
क्या बाहरी जमीन गिरने के लिए उपयुक्त है?
गिरावट में, पालक को खुले मैदान में बोया जाता है ताकि वसंत में जल्दी फसल मिल सके।। शीत प्रतिरोधी संस्कृति काफी हद तक बर्फ के नीचे सर्दियों को सहन करती है। इसी समय, बुवाई के समय की गणना इस तरह से की जाती है कि संस्कृति स्थिर ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले पत्तियों की पहली रोसेट बनाने में कामयाब रही।
परिपक्व पौधे बहुत ठंडे प्रतिरोधी होते हैं। क्षेत्र में मौसम की स्थिति के आधार पर सितंबर के अंत में सितंबर के अंत तक बुवाई होती है।
उपयुक्त किस्में
स्पोकेन
किसी भी प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों के लिए बहुत प्रतिरोधी। सबसे अधिक उत्पादक किस्मों में से एक। सितंबर के अंत से मार्च के अंत तक रोपण संभव है।
Korenta
हाइब्रिड किस्म, पत्तियों की एक बड़ी संख्या के साथ एक बड़ा आउटलेट बनाती है। यह सितंबर में लगाए गए जलवायु परिवर्तन को सहन करता है।
Mariska
ठंढ से डर नहीं, रोग के लिए प्रतिरोधी, सरल। अक्टूबर के मध्य से बड़े, रसदार, बुवाई डालो।
ट्रेनिंग
शरद ऋतु के रोपण के लिए संस्कृति मिट्टी वसंत या गर्मियों में तैयार की जाती है। मिट्टी को गहराई से खोदा गया है, जैविक उर्वरक की एक बड़ी मात्रा में जोड़ें। ह्यूमस की अनुपस्थिति में, खनिज उर्वरक भी फिट होते हैं। पोटेशियम क्लोराइड का 15 ग्राम और सुपरफॉस्फेट का 30 ग्राम।
कैसे बोना है?
शरद ऋतु में रोपण करते समय, पौधों के बीज को पहले से पानी में भिगोना नहीं चाहिए।वसंत की बुआई में। उन्हें सूखा बोया जाता है, रोपे जाने के बाद जमीन, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं।
ग्रीनहाउस में
फसल के समय को बढ़ाने के लिए, पालक को ग्रीनहाउस में लगाया जाता है। ऐसा करने के लिए, एक मजबूत शीतलन के मामले में अच्छी रोशनी और हीटिंग प्रदान करें।
ग्रीनहाउस के लिए शरद ऋतु के पौधे की प्रजातियां
बॉस
प्रारंभिक उपस्थिति, बंद मैदान के लिए एकदम सही। पत्तियों की रोसेट व्यास में 55-60 सेंटीमीटर तक पहुंच जाती है। डंठल के लिए प्रतिरोधी।
marquise
सितंबर में लगाए गए ग्रीनहाउस में शरद ऋतु। बढ़ता मौसम 35 दिनों से अधिक नहीं है। पत्तियों में बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं।
प्राइमा और जाति
प्राइमा और कास्टा जैसी संकर किस्में भी ग्रीनहाउस के लिए उपयुक्त हैं।। उच्च उत्पादकता में अंतर और तापमान के अंतर के खिलाफ स्थिर हैं। फॉल सितंबर या अक्टूबर में लगाया जाता है।
कैसे करें तैयारी?
मिट्टी को खोदें, मिट्टी के प्रति 1 वर्ग मीटर में 5-6 किलोग्राम ह्यूमस डालें, जटिल उर्वरक और राख जोड़ें। फिर जमीन को थोड़ा सा लुढ़काया जाता है ताकि अंकुर सतह पर बहुत जोर से न दबे और सूख न जाए। यह सिफारिश की जाती है कि फसल को अक्टूबर के अंत की तुलना में बाद में ग्रीनहाउस में लगाया जाए, अन्यथा यह अच्छी तरह से जड़ नहीं लेगा।
ग्रीनहाउस में दूसरी बुवाई जनवरी या फरवरी में की जाती है। समय की गणना की जाती है ताकि पहली फसल कठोर ठंढ तक मिल सके।
क्या करें?
ग्रीनहाउस में, गर्म पानी लगाने से पहले जमीन को पानी पिलाया जाता है।। बीज मिट्टी में 2-4 सेमी तक डूब जाते हैं। रोपण से पहले जिस पानी में बीज भिगोकर रखे जाते हैं वह कई बार बदल जाता है। पंक्तियों के बीच का स्थान लगभग 50 सेमी है।
क्या सर्दियों में बढ़ना संभव है?
पालक को देर से शरद ऋतु में जमे हुए जमीन में लगाया जा सकता है। सूखे बीजों को कुओं में रखा जाता है, और फिर चूरा, पर्ण और बर्फ के साथ कवर किया जाता है। इस तरह के बोने के बाद, बर्फ पिघलने के तुरंत बाद अंकुर अंकुरित हो जाएंगे। बिस्तरों का लेआउट वसंत-गर्मियों के रोपण के समान है। इस तरह की खेती के लिए बोआ, जिंटा विजेता, आदि की ठंड प्रतिरोधी किस्में लें।
घर की खेती
खिड़की या बालकनी पर पालक उगाना साल भर संभव है।। सर्दियों में, अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता होती है, और गर्मियों में, निरंतर पानी और छिड़काव। इस प्रयोजन के लिए, फूल के बर्तन, और कंटेनर या लकड़ी के बक्से के रूप में उपयुक्त है। जल्दी पकने वाली किस्मों को लेना बेहतर होता है, जबकि पौधा उगाया जाता है और बीज और रोपे जाते हैं।
तैयार मिट्टी के मिश्रण को दुकानों में बेचा जाता है, आपको एक मिश्रण चुनने की ज़रूरत है जिसमें पीट शामिल नहीं है।
जब खुली जमीन पर बुवाई की जाती है, तो बीज को पानी से भिगोया जाता है, और जमीन में 1-1.5 सेमी की गहराई तक लगाया जाता है।
घर पर, पौधा दो महीने से अधिक नहीं कटाई के लिए उपयुक्त है, क्योंकि बहुत जल्दी तीर छोड़ता है और खिलना शुरू कर देता है।
फिर पत्तियां अब भोजन के लिए उपयुक्त नहीं हैं। अपार्टमेंट में एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए शुरुआती पकी फसलों को फिट करें। यह है:
- Viroflay;
- विशाल;
- तापस;
- Gaudry;
- विक्टोरिया;
- भारतीय पालक।
पालक में बहुत सारे लाभकारी ट्रेस तत्व होते हैं।। यह हीमोग्लोबिन बढ़ाने और एविटामिनोसिस से निपटने में मदद करता है। बगीचे में, ग्रीनहाउस में या घर में इस पौधे की खेती और देखभाल में कोई विशेष अंतर नहीं हैं। इसके अलावा, संस्कृति सरल और स्थायी है, इसलिए किसी भी अक्षांश पर एक उच्च उपज देता है।