टमाटर की पौराणिक विविधता "यूसुपोव", जिसमें से वे प्रसिद्ध उज़्बेक सलाद तैयार करते हैं

अविश्वसनीय रूप से रसदार और सुगंधित युसुपोव टमाटर प्राच्य भोजन रेस्तरां के रसोइयों के पसंदीदा हैं। उनके विशाल फल महान उज़्बेक अचिक-चुचुक सलाद के लिए सबसे पतले स्लाइस में काटे जाते हैं।

लेकिन यह, ज़ाहिर है, उनकी एकमात्र योग्यता नहीं है। उत्पादकता, महान स्वाद, बड़े मांसल फल - यह सब कई माली का स्वाद लेना था।

हमारे लेख में आपको इस विविधता, इसकी विशेषताओं का विस्तृत विवरण मिलेगा, खेती और देखभाल की सूक्ष्मताओं, रोगों और कीटों के प्रतिरोध की क्षमता के बारे में जानें।

टमाटर "यूसुपोवस्की": विविधता का वर्णन

ग्रेड का नाम	Yusupov
सामान्य विवरण	देर से अनुभवी, अनिश्चित, लंबे फल बड़े फलों के साथ। ग्रीनहाउस के लिए अनुशंसित।
लेखक	वेजिटेबल रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ वेजीटेबल्स एंड गर्ड्स ऑफ उजबेकिस्तान
पकने समय	110-115 दिन
आकार	फल बड़े, सपाट-गोल होते हैं।
रंग	पके फल का रंग गुलाबी-लाल होता है।
टमाटर का औसत वजन	500-600 ग्राम
आवेदन	अच्छा ताजा, रस और सॉस के लिए उपयुक्त।
उपज की किस्में	उच्च
बढ़ने की विशेषताएं	रोपण के लिए 60-70 दिन पहले रोपाई के लिए बीज बोना। समर्थन और pasynkovanie के लिए आवश्यक गार्टर।
रोग प्रतिरोध	Yusupov टमाटर क्लैडोस्पोरिया के लिए अतिसंवेदनशील नहीं हैं। जैसे सभी ग्रीनहाउस किस्मों को ब्लाइट, समिट और ग्रे रोट, ब्लैकलेज, फ्यूजेरियम विल्ट फलों से संक्रमित किया जा सकता है।

हाइब्रिड नहीं। एक ही नाम के संकर नहीं हैं। उज़बेकिस्तान के रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ वेजीटेबल एंड गर्ड्स के प्रायोगिक क्षेत्रों पर आधारित। विविधता के लेखक उज़्बेक ब्रीडर करीम यूसुपोव हैं।

युसुपोवस्की, या, जैसा कि उन्हें उज़्बेक टमाटर भी कहा जाता है, एक अनिश्चित, लंबा, मजबूत झाड़ी है। जब खुले मैदान में उगाया जाता है तो 80 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है। ग्रीनहाउस में 160 सेमी तक खिंचाव हो सकता है। इस लेख में पढ़ी जाने वाली निर्धारक किस्मों के बारे में।

पत्ती सामान्य, हरी होती है। पत्ते मध्यम मजबूत होते हैं।

फलदार टमाटर। उज्बेकिस्तान में घरेलू किस्मों पर, फल का वजन अक्सर एक किलोग्राम से अधिक होता है। रूसी जलवायु में, ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस में बढ़ने के अधीन, फलों का वजन - 400 से 800 ग्राम तक। खुले मैदान में - 200 से 500 ग्राम तक।

आप नीचे दी गई तालिका में अन्य किस्मों के साथ इन आंकड़ों की तुलना कर सकते हैं:

ग्रेड का नाम	फलों का वजन (ग्राम)
Yusupov	400-800
फातिमा	300-400
कैस्पर	80-120
गोल्डन फ्लेस	85-100
दिवा	120
आइरीन	120
हलका	250-400
ओकवुड	60-105
Nastya	150-200
Mazarin	300-600
गुलाबी महिला	230-280

ग्रेड मजबूत ब्रश बनाता है। फल ऊपरी शाखाओं पर भी आकार में पकते हैं। फूल जून से अगस्त तक रहता है। परिपक्वता से देर से किस्मों को संदर्भित करता है।

की विशेषताओं

फल की मुख्य विशेषताएं:

• टमाटर का रंग गहरे गुलाबी से लाल रंग का होता है, जिसमें त्वचा के नीचे की किरणें होती हैं।
• फल सपाट-गोल, बैंगन जैसी आकृति वाला होता है।
• भारी, मांसल। छिलका पतला होता है।
• बीज की छोटी मात्रा।
• स्वाद नाजुक, मीठा, लगभग खट्टा है।
• सलाद, रस, सॉस, ताजा बनाने के लिए बहुत अच्छा है।

टमाटर अच्छी तरह से छितराया हुआ है। नुकसान में क्रैकिंग की प्रवृत्ति, परिवहन की खराब पोर्टेबिलिटी शामिल है।

मुझे आश्चर्य है कि: Achik-chukchuk सलाद पारंपरिक रूप से उज़्बेक पिलाफ़ में परोसा जाता है। सलाद की रेसिपी में बहुत बारीक कटा हुआ प्याज, ताज़ी पिसी काली मिर्च, बैंगनी तुलसी शामिल हैं। टमाटर में लेटस का रहस्य, वे होना चाहिए - येसुपोव। टमाटर को वजन में कटौती करनी चाहिए, ताकि पारदर्शी, पतले अर्धवृत्त प्राप्त हों। मोटे नमक के साथ नमक।

फ़ोटो

नीचे टमाटर "यूसुपोव" की तस्वीरें हैं

बढ़ने और देखभाल की विशेषताएं

रूस के दक्षिणी और मध्य क्षेत्रों में ज़ोनिंग के लिए टमाटर "यूसुपोवस्की" की सिफारिश की जाती है। हालांकि, उरल्स, साइबेरिया, अमूर क्षेत्र के सब्जी उत्पादक, बहुत सफलतापूर्वक एक प्यारी किस्म उगाते हैं।

स्थायी स्थान पर स्थानांतरण से 60-70 दिन पहले बीज बोये जाते हैं। रोपण बीज को अलग-अलग बर्तनों में किया जा सकता है, और विशेष मिनी-ग्रीनहाउस का उपयोग कर सकते हैं। वृद्धि को बढ़ाने के लिए उत्तेजक पदार्थों का उपयोग किया जा सकता है। मई और जून में उत्पादित ग्रीनहाउस में रोपण रोपण। हवा का तापमान + 7 ° С से कम नहीं होने के बाद खुले मैदान में।

जब खुले मैदान में उतरते हैं, तो खाद, राख, और सुपरफॉस्फेट का एक बड़ा चमचा प्रत्येक कुएं में डाला जाता है। बहुतायत से छेद को पानी से भरें। पौधे को तरल कीचड़ में लगाया जाता है। अगले सप्ताह, पानी का उत्पादन नहीं किया जाता है।

सभी बड़े फल वाले टमाटर 40 सेमी के मानक पैटर्न में 60 सेमी से लगाए जाते हैं।
कृषिविदों को एक मजबूत झाड़ी 2-3 केंद्रीय स्टेम के गठन के लिए छोड़ने की सलाह दी जाती है। एक स्थायी स्थान पर विघटित होने के तुरंत बाद Pasynkut। पूरे सीमापार से तैयार किए गए सौतेले बच्चों ने 5 सेमी से अधिक की वृद्धि को रोक दिया।

अगस्त की शुरुआत में, पौधे के शीर्ष को चुटकी लें, जिससे अंतिम ब्रश के ऊपर तीन से अधिक पत्तियां न हों। यह पकने को तेज करता है।

एक मुफ्त लूप की सहायता से समर्थन के लिए बंधे या एक ट्रेले समर्थन का आयोजन करें। ऐसा करने के लिए, तार के आधार को फांसी की रस्सियों के साथ खींचो जिसके चारों ओर उपजी सुतली। ब्रश अलग से बांधे।

ग्रीनहाउस में हवा का तापमान + 30 ° C से अधिक नहीं होना चाहिए। औसत स्तर पर आर्द्रता बनी रहती है। आप माइक्रॉक्लाइमेट को संरक्षित करने के लिए शहतूत का उपयोग कर सकते हैं।

जब ग्रीनहाउस सामग्री नाइट्रोजन उर्वरकों की शुरूआत को सीमित करती है। पीला पत्ते के मामले में, एक मुलीन समाधान के साथ खिलाएं: लीटर प्रति बाल्टी पानी। अंडाशय के तेजी से और बेहतर गठन के लिए झाड़ी बोरिक एसिड का छिड़काव किया। फल पकने की अवधि के दौरान, रासायनिक यौगिकों का उपयोग नहीं करने के लिए, सूक्ष्म अर्क द्वारा निषेचन किया जाता है।

अर्क को खिलाने के लिए 1:10 के अनुपात में पानी से पतला होता है, राख जोड़ें। टमाटर पानी के साथ या बारिश के दौरान सप्ताह में 2-3 बार जड़ के नीचे खिलाया जाता है। शुष्क समय में, निषेचन का उत्पादन नहीं होता है, मिट्टी की लवणता होती है और जड़ प्रणाली पोषक तत्वों को अवशोषित नहीं करती है।

रोग और कीट

युसुपोव टमाटर ग्रीनहाउस में पाए जाने वाले रोगों के प्रतिरोधी हैं। वे kladosporioz के लिए अतिसंवेदनशील नहीं हैं, लेकिन, सभी ग्रीनहाउस किस्मों की तरह, वे ब्लाइट, टॉप और ग्रे रोट, ब्लैक लेग, और फ्यूजेरियम विल्ट फलों से संक्रमित हो सकते हैं।

• phytophthora:

  रोकथाम के लिए, बुवाई से पहले टमाटर के बीज 15-20 मिनट के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के एक कमजोर समाधान में भिगोए जाते हैं, बहते पानी से धोया जाता है। सीडलिंग को दो दिनों के लिए राख के घोल (3 चम्मच प्रति लीटर पानी) के साथ पानी पिलाया जाता है। रोग के पहले लक्षणों में पौधों के तैयार बोर्डो मिश्रण के उपचार में मदद करता है।

• Fusarium:

  औद्योगिक रसायनों (Previcur) या जैव-बेस (ट्राइकोडर्मिन) के आधार पर तैयारी लागू करें।

• वर्टेक्स रोट:

  रोपण करते समय टमाटर के संक्रमण को रोकने के लिए, प्रत्येक जड़ में राख और एक बड़ा चम्मच कैल्शियम नाइट्रेट डालें। कई बार एक सीजन टमाटर को एक राख समाधान के साथ छिड़का जाता है: 1 लीटर पानी प्रति राख के 2 बड़े चम्मच, दो दिनों के लिए जोर देने के लिए।

• बोट्रीटीस (ग्रे रोट), काला पैर:

  मिट्टी को अपवित्र करें। तापमान, जल शासन का निरीक्षण करें। संयंत्र को हवाई पहुंच प्रदान करें।

टमाटर "Yusupov" ठीक नाजुक विविधता। बड़े फल, उच्च पैदावार ने उज़्बेक प्रजनकों की विविधता को लोकप्रिय बना दिया और रूसी बागवानों के बीच मांग में।

खुले मैदान में टमाटर की एक अच्छी फसल कैसे उगाएं, यह कैसे करें कि यह पूरे साल ग्रीनहाउस में कैसे किया जाए और शुरुआती किस्मों को उगाने की बारीकियों को अनुभवी माली जानते हैं।

नीचे आपको विभिन्न प्रकार के पकने वाले टमाटरों की किस्में मिलेंगी:

मध्यम जल्दी	देर पकने	मध्य
न्यू ट्रांसनिस्ट्रिया	राकेट	मेहमाननवाज़
गोली	अमेरिकन रिब्ड	लाल नाशपाती
चीनी की विशालकाय	दे बारो	Chernomor
तोरबाय F1	टाइटन	बेनिटो एफ 1
Tretyakovski	लंबा रखवाला	पॉल रॉबसन
काले क्रीमिया	राजाओं का राजा	रास्पबेरी हाथी
चियो च्यो सैन	रूसी आकार	माशा