वर्तमान में, टमाटर की बड़ी संख्या में किस्में हैं। वे सभी एक-दूसरे से बहुत अलग हैं, लेकिन हर माली न केवल सबसे स्वादिष्ट, बल्कि सबसे अधिक फलदायक सब्जी भी लगाना चाहता है। इसलिए, माली को एक समस्या का सामना करना पड़ता है: कैसे एक किस्म का चयन करना है जो सभी प्रकार से उपयुक्त हो।
यह आलेख विभिन्न किस्मों द्वारा चयनित सर्वोत्तम किस्मों की सूची और उन्हें चुनने के लिए युक्तियां प्रदान करेगा। आपको पता चलेगा कि उनमें से आपको मॉस्को और लेनिनग्राद क्षेत्र के लिए कौन-कौन से सामान लेने हैं, जो सबसे स्वादिष्ट हैं, और जो सबसे अधिक उत्पादक हैं।
रोपण के लिए सही किस्म चुनने का महत्व
विविधता का चयन एक अच्छी फसल की कुंजी है।इसलिए आपको इसे अच्छी तरह से एप्रोच करना होगा। ऐसा होता है कि अज्ञानता से बाहर या बेईमान विक्रेताओं की सलाह पर, खरीदार एक ऐसी विविधता प्राप्त करता है जो एक निश्चित बैंड में खेती के लिए उपयुक्त है। ऐसा होता है कि कड़ाई से परिभाषित परिस्थितियों में कुछ प्रकार के टमाटर उगाए जाने चाहिए। परिणाम समय की बर्बादी और खराब परिणाम है।
बीज या अंकुर खरीदते समय क्या विचार करें?
बीज या टमाटर के पौधे खरीदते समय, निम्नलिखित कारकों पर विचार करें:
- क्षेत्र। उत्तरी क्षेत्रों में खेती के लिए पाले जाने वाले टमाटर दक्षिणी क्षेत्रों में रहने वालों के लिए उपयुक्त नहीं होंगे। यह इस तथ्य के कारण है कि उनकी पकने की अवधि कम है, झाड़ियों पर पर्ण छोटा होगा। ये गुण देश के उत्तरी भाग के निवासियों को समय पर अच्छी फसल प्राप्त करने में मदद करते हैं। इसलिए, यदि आप दक्षिणी अक्षांश में ऐसी विशेषताओं के साथ टमाटर लगाते हैं, तो टमाटर बहुत तेज़ी से बढ़ेंगे, चिलचिलाती धूप के कारण उनके पास पकने का समय नहीं होगा, वे खराब हो जाएंगे।
महत्वपूर्ण है। एक विश्वसनीय विक्रेता या एक विशेष स्टोर से रोपाई या बीज खरीदना बेहतर है।
- रोग। यदि मापदंडों के समान पौधों के बीच कोई विकल्प है, तो आपको यह पता लगाने की आवश्यकता है कि क्या टमाटर कुछ शर्तों के अनुकूल हैं। तो, ऐसे क्षेत्र हैं जिनमें कुछ पौधों के रोग बहुत आम हैं। अब, उदाहरण के लिए, देर से तुड़ाई के लिए असंवेदनशील किस्मों को विकसित किया गया है।
- खेती का लक्ष्य। हर कोई जो बगीचे को तोड़ने का फैसला करता है, वह जानता है कि इसके लिए क्या किया जाता है। कुछ लोग सर्दियों के लिए कटाई के लिए टमाटर लगाते हैं, अन्य लोग कीटनाशकों के डर के बिना टमाटर के ताजे फलों पर दावत देना चाहते हैं। आप ऐसे फल उगा सकते हैं जिन्हें लंबे समय तक ताजा रखा जा सकता है।
टमाटर उगाने के उद्देश्य के अनुसार विभाजित किया जा सकता है:
- सलाद। ये ऐसी किस्में हैं जो बहुत बड़े, मांसल फलों का उत्पादन करती हैं। वे बहुत स्वादिष्ट, रसदार, सुगंधित हैं। सलाद या मिठाई टमाटर के समूह में "लार्ज पिंक", "बुल का दिल" जैसी किस्मों को जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।
- कैनिंग के लिए। इन टमाटरों के फल छोटे आकार के, नियमित आकार के होते हैं। टमाटर मजबूत होते हैं, एक घने त्वचा होती है जो उन्हें उच्च तापमान के प्रभाव में अपरिवर्तित रहने की अनुमति देती है। संरक्षण के लिए लोकप्रिय "लेडी फिंगर्स", "आइकल गुलाबी" हैं।
- भंडारण के लिए। ये देर से पकने वाली किस्में हैं। उनके फल बहुत बड़े नहीं होते हैं, एक लंबा शैल्फ जीवन होता है। इन किस्मों में "जिराफ़", "रोकोको" शामिल हैं।
- यूनिवर्सल। यह किस्म शीतकालीन कटाई के लिए उपयुक्त है, और ताजा खपत के लिए, उदाहरण के लिए, "विस्फोट", "मोस्किविच"।
पकने समय
टमाटर के बीज या अंकुर चुनते समय यह भी एक महत्वपूर्ण बिंदु है। अलमारियों पर आप अल्ट्रा-फास्ट-ग्रोइंग किस्में पा सकते हैं, जो बहुत अच्छी तरह से फसल को दूर करते हैं और बाद में फल नहीं लेते हैं। फल का उपयोग करने के उद्देश्य के आधार पर, आपको यह सोचने की ज़रूरत है कि टमाटर का पकना कब तक होगा।
देखभाल करने का समय
टमाटर काफी मांग वाले पौधे हैं।। यदि आप उन्हें विकसित करने के लिए पर्याप्त समय नहीं देते हैं, तो आपको अच्छे परिणाम की उम्मीद नहीं करनी चाहिए।
उदाहरण के लिए, कुछ किस्मों को आवश्यक रूप से स्टेकिंग की आवश्यकता होती है, और इसमें लंबा समय लगता है। यदि यह कमजोर रूप से कमी है, तो खराब फसल के बारे में शिकायत नहीं करने के लिए कम-बढ़ती किस्मों को रोपण करना बेहतर है।
मास्को क्षेत्र के लिए टमाटर की किस्में
उत्कृष्ट फसल उगाने के लिए, आपको क्षेत्र की बारीकियों को ध्यान में रखना होगा। टमाटर की किस्में हैं, जो विशेष रूप से उपनगरों में रोपण के लिए प्रतिबंधित हैं। इनमें शामिल हैं:
- तमारा। एक झाड़ी से आप 50 - 55 फल प्राप्त कर सकते हैं। पौधा शाखित, अधोमुख होता है। यह अस्थिर मौसम की स्थिति को सहन करता है।
- सुलतान। बहुत उपजाऊ संकर। फलों का वजन लगभग 200 ग्राम होता है। ये टमाटर प्रतिकूल जलवायु कारकों के साथ, अच्छी तरह से जड़ लेते हैं और फल लेते हैं। परिपक्वता 70 दिनों के बाद होती है।
- Demidov। कम पौधे, देर से तुड़ाई के लिए प्रतिरोधी। सिंचाई और अन्य प्रकार की देखभाल के लिए बहुत निंदनीय है।
- Fitous। साथ ही बिना डंठल वाला पौधा जो देर से तुड़ाई के लिए प्रतिरोधी है पहले ठंढ तक लंबे समय तक फलाना।
लेनिनग्राद क्षेत्र के लिए टमाटर
लेनिनग्राद क्षेत्र में रोपण के लिए सबसे अच्छी किस्में वे होंगी जो तापमान चरम सीमाओं के लिए प्रतिरोधी हैं और काफी तेज पकने की अवधि है।
इस क्षेत्र में बढ़ने के लिए एकदम सही टमाटर हैं:
- उत्तरी सौंदर्य। लंबा पौधा, जो जमीन में बोने के बाद दो महीने में पहली फसल देगा। यह किसी भी मौसम की स्थिति के लिए अनुकूल है। टमाटर फ्युसैरियम और तंबाकू मोज़ेक के लिए बहुत प्रतिरोधी है।
- मिथ्रिदातेस। रोपाई के 115 दिन बाद पहला फल प्राप्त किया जा सकता है। फल बहुत बड़े नहीं होते हैं, लेकिन बड़ी मात्रा में विकसित होते हैं। इस प्रकार की एक विशिष्ट विशेषता टमाटर की एक अच्छी रखने की गुणवत्ता है।
- फिरौन। बहुत तेजी से बढ़ने वाला पौधा। झाड़ियों की ऊंचाई एक मीटर तक पहुंच सकती है। फल काफी घने, बड़े होते हैं। कई महीनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। मुख्य लाभ बहुत अधिक प्रजनन क्षमता है।
- Dobrunov। शीघ्र पकने वाली किस्म। झाड़ियों बहुत लंबा नहीं है, लगभग 60 सेमी। पौधे बहुत उपजाऊ है, फल बड़े होते हैं, 200 ग्राम तक पहुंचते हैं। कमरे के भंडारण पर वे डेढ़ महीने के भीतर अपने गुणों को नहीं खोते हैं।
सबसे स्वादिष्ट प्रजाति
यदि विविधता का विकल्प मुख्य रूप से टमाटर के स्वाद पर निर्भर करता है, तो यहां तक कि सबसे ज्यादा मांग वाले माली भी इस तरह के टमाटर से निराश नहीं होंगे:
- बुल दिल। बहुत मांसल, रसदार मीठे टमाटर। ताजा सेवन के लिए उपयुक्त। वजन में 300 ग्राम तक पहुंचें, रंगों की एक किस्म है।
- ख़ुरमा। कम झाड़ियों पर पीले रंग के पकने के फल। टमाटर अपने अद्वितीय स्वाद और उच्च बीटा-कैरोटीन सामग्री के लिए मूल्यवान हैं।
- मैलाकाइट बॉक्स। एक टमाटर का वजन 900 ग्राम तक पहुंच सकता है। ये अविश्वसनीय रूप से मीठे स्वाद के साथ हरे रंग के फल हैं।
सबसे अधिक उत्पादक
यदि भूखंड पर पर्याप्त जगह नहीं है, और आप एक उच्च उपज प्राप्त करना चाहते हैं, तो इस तरह की किस्मों पर ध्यान देना उबाऊ है:
- अनास्तासिया। बहुत उपजाऊ पौधा। एक झाड़ी से 12 किलोग्राम बड़े मांसल फल प्राप्त किए जा सकते हैं।
- रोमा। फल डिब्बाबंदी के लिए उपयुक्त हैं। पौधे के प्रत्येक ब्रश पर 20 टमाटर एक साथ बंधे हो सकते हैं।
- तारासेंको २। फल 80 ग्राम तक पहुंच जाते हैं, बहुत अच्छी तरह से संग्रहीत होते हैं। प्रत्येक क्लस्टर में 35 से 50 टमाटर पकते हैं, जिससे अच्छी फसल प्राप्त करना संभव हो जाता है।
सबसे स्थिर
उच्च आर्द्रता या तापमान परिवर्तन वाले क्षेत्रों के निवासी विभिन्न रोगों या कम तापमान पर टमाटर के प्रतिरोध पर ध्यान देने के लिए बहुत उपयोगी हैं। ऐसे टमाटर मौजूद हैं। यह है:
- Marmande। विभिन्न फंगल रोगों और कीट हमलों के अधीन नहीं। फल काफी बड़े होते हैं। संयंत्र कम तापमान के लिए प्रतिरोधी है, इसलिए इसे अन्य किस्मों के टमाटर की तुलना में दो सप्ताह पहले लगाया जा सकता है।
- तारामय स्टर्जन। एक फल का द्रव्यमान 450 ग्राम है। पौधा कवक रोगों के लिए बहुत प्रतिरोधी है, उत्तरी क्षेत्रों की स्थितियों के अनुकूल है।
- अलास्का एफ 1। प्रारंभिक संकेत अवधि के साथ बहुत ही सरल संयंत्र। कम तापमान के प्रतिरोधी, सभी प्रकार के रोग। एक झाड़ी से आप 2 किलो टमाटर तक प्राप्त कर सकते हैं।
होपलेस प्रजाति
टमाटर की सभी किस्में बताई गई गुणवत्ता को पूरा नहीं करती हैं। उन लोगों के लिए, जो बागवानों के अनुसार, अब आप पौधे नहीं लगाएंगे:
- अटलांटिस। बहुत छोटे और खट्टे फल।
- ईगल दिल। विभिन्न रोगों के अधीन। आप फसल के लिए इंतजार नहीं कर सकते।
- केनीक्सबर्ग लाल। कम पैदावार, बीमारी का खतरा। यह बहुत लंबे समय से बढ़ रहा है।
टमाटर की प्रजातियों और किस्मों की विविधता से डरो मत, जो वर्तमान बाजार में प्रतिनिधित्व करते हैं। एक अच्छी तरह से परिभाषित लक्ष्य के साथ, आप सबसे अच्छा टमाटर चुन सकते हैं जो इस और बाद के मौसम में एक उत्कृष्ट फसल देगा।